知識
防暑降溫茶攻略（二）
夏季高溫高濕環(huán)境下，人們常常會大汗淋漓，口渴難耐，也會感覺到頭昏、乏力，嚴重者會胸悶憋氣。這時候喝上一道清涼飲品，多么愜意!暑熱汗多宜飲熱茶那么，炎熱的夏季人們選擇什么飲品，才能既清熱解暑，又不會傷害身體呢?中醫(yī)養(yǎng)生理論主張在暑熱汗出較多時，
懂過四寨：勐庫班章磨烈茶，百元古樹壩氣山
都說懂過是西半山名寨，其實她坐落在邦馬大雪山海拔1750米的一條余脈上，并不像冰島、大戶賽那樣直面著東半山，而是終日面朝云霧繚繞的大雪山，獨特的地理位置，讓懂過茶有了苦盡甘來的優(yōu)異品質，也有了“西半山里的東半山”，“最不像勐庫茶的勐庫茶”等名
三伏天喝茶指南，請收好
夏天的酷熱天氣常常使人感到口渴難耐，而為了解渴，不少人往往選擇飲用各式各樣的飲料。然而，與飲料相比，茶在夏天成為很多人推崇的清熱解渴飲品。夏季喝茶的益處不僅取決于當季氣候特征和茶葉的性質，個人體質也是一個重要因素。消暑喝白茶夏天宜選擇能消暑解
科學研究表明建水紫陶有利于普洱茶存儲
普洱茶具有越陳越香的特點被譽為“可以喝的古董”普洱茶不僅需要優(yōu)質的原料、完備的制作工藝還需要一個適宜的存儲環(huán)境普洱茶的自然后發(fā)酵涉及諸多方面存儲條件會直接影響普洱茶的品飲品質對于普洱茶轉化的茶色、茶味、茶香都會產生直接的影響存儲普洱茶十分講究
老徐鑒茶：號稱300年－500年的綠水塘古樹茶竟然茶味淡，澀感重！
今天品鑒的茶樣來自天津茶友寄，茶樣外包裝上寫著：綠水塘金印2023年普洱生茶8g，300-500年樹齡。茶友附了一張紙條：某音很火一家亮有山頭產權證，喊出300年古樹綠水塘，試探性買一點，煩勞徐老師幫忙品鑒真?zhèn)危旖虿栌?。這個茶樣是直播買的，
發(fā)現云南茶之冰島·昔歸云南的巖石古茶
“云南巖茶”是21世紀中國普洱茶界新出現的一個珍貴品種。“云南巖茶”是指以臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)、馬臺鄉(xiāng)，云縣大朝山西鎮(zhèn)（原大石鄉(xiāng)）為核心區(qū)，輻射周邊部分區(qū)域，海拔約在800至2000米之間的茶石共生型茶園、茶樹所產之茶。眾所周知，中國著名的武夷巖茶的
人人皆知的十個普洱茶代表性山頭
普洱茶是云南的特產茶葉，產于云南，云南省有著悠久的茶葉種植生產歷史，是世界茶樹原生地，中國、世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產區(qū)。普洱茶的種植遍布云南省全境，尤其是位于瀾滄江中下游地區(qū)的普洱市產區(qū)、西雙版納產區(qū)、臨滄產區(qū)和保山產區(qū)。普洱
今日入伏！茶園該如何應對這炎炎夏日？
烈日炎炎，近來多地出現了持續(xù)多日的高溫少雨天氣。今天(7月11日)我國正式入伏，同時今年三伏為40天，這也意味著接下來茶園將要面對更為嚴峻的考驗。面對這種情況，我們應該采取哪些措施才能有效保護茶園，減輕極端天氣對茶園生產的影響?本期將對此作出
苦夏難熬，你或許需要一壺老白茶
白茶，是以清熱潤肺為主?！饵S帝內經》里面說：“肺主皮毛，在體合皮毛，主宣發(fā)肅降；脈氣流經，經氣歸于肺，肺朝百脈，輸精于皮毛。”老白茶，歲月留芳對于傾情于白茶的茶人和鐵粉，老白茶是一種有著記憶的茶品。作為一種向后看的茶，老白茶浸潤著歲月的秘香。
茶中自有一份靜
喝茶只是一種生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要!常會遇到一些朋友，提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹慎的態(tài)度是不是謙虛，其實懂不懂茶對大多數人來說不那么重要。如果喝了某個茶感覺還不錯，能接著喝下去就足夠了。
細談茶文化的內涵與茶具設計
眾所周知，茶的起源最早是在中國。在這片遼闊的土地上，孕育著許多的文明。也發(fā)生過很多奇跡般的故事。飲食的發(fā)展牽動著每一個中國人的情懷，而這個領域的一大新突破，就是茶的出現。茶發(fā)展到后期，也逐漸走向了世界，甚至成為了世界三大飲料之一。千百年來，人
生姜、花生、蔥花入茶，也太好喝了吧！
自古以來，中國人就與茶有著深厚的聯系，從吃茶到飲茶，從種茶、采茶到制茶，勤勞智慧的中國人民根據各地風土，運用殺青、萎凋、悶黃、做青、渥堆、發(fā)酵、窨制等核心技藝，發(fā)展出綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大茶類及花茶等再加工茶，數千種茶品。中
云南普洱茶品質特點介紹
云南普洱茶外形的品質特點是緊致肥碩，顯毫，生茶色澤墨綠油潤綠，熟茶則條索飽滿，金毫顯露，色澤紅褐潤澤，其次普洱茶根據工藝的不同，分為生茶、熟茶兩種，也有緊壓茶、散茶兩種狀態(tài)，總體上，外觀呈壯實、肥碩、緊結、完整等特點。云南普洱茶品質特點介紹1
洞庭碧螺春茶的特點
洞庭碧螺春茶屬于綠茶，不發(fā)酵，是我國傳統(tǒng)十大名茶之一，洞庭碧螺春以“形美、色艷、香濃、味醇”的特點而聞名,碧螺春茶葉的特點是：條索均勻、造型優(yōu)美、卷曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。洞庭碧螺春茶的特點(一)洞庭碧螺春的外形特征:
洞庭碧螺春產于哪個地方
洞庭碧螺春產自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，洞庭碧螺春屬于綠茶類，按照茶的發(fā)酵程度分類，洞庭碧螺春發(fā)酵程度為0，屬于不發(fā)酵茶。洞庭碧螺春簡介碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產于江
紅茶品質的鑒別
紅茶是六大茶類之一，香氣清甜，滋味醇厚，在茶葉市場上，紅茶的銷售量大，也因此會有不良商販以次充好，遇到這樣的情況我們就要懂得鑒別，那么紅茶應該怎么鑒別，一起來看下。紅茶品質的鑒別按照品質優(yōu)劣的程度，將紅茶分為優(yōu)質茶、次品茶和劣質茶三種。鑒別時
滇紅金螺和金芽哪個好
個人感覺滇紅金螺口感更好一些。滇紅金芽原料等級是一芽一葉,滇紅金螺原料是一芽兩葉,因為葉片多,所以滇紅金螺的內含物質更為豐富,沖泡后滇紅金芽的口感相對要淡,而金螺入口的口感非常飽滿甜潤,茶湯更為紅濃透亮,層次感也更豐富,綜合口感協(xié)調度明顯要好
滇紅金芽紅茶口感怎么樣
滇紅小金芽的蜜香，薯香，是茶友難以忘懷的獨特香氣，口感綿柔溫和，入口滋味濃厚甘甜，蜜香溫潤，伴隨著薯香，口齒留香回味悠長……精選早春鳳慶7號單芽大葉種，芽頭肥壯，干茶色澤金黃有光澤，絨毛豐富，內質豐富，經久耐泡，8泡后葉底舒展，芽尖鮮活，條索
滇紅金芽紅茶介紹
滇紅金芽屬于滇紅茶，全發(fā)酵，茶性溫和，滇紅金芽是采用云南大葉種一芽二葉或芽頭為原料，經過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成，制成的滇紅金芽茶具有肥碩壯實，金毫顯露，苗鋒秀麗，色澤烏黑的特點，其湯色金黃透亮，香氣馥郁，滋味醇厚飽滿。滇紅
大金芽滇紅茶怎么泡
隨著加工工藝的不斷改進以及品類的不斷更新，滇紅茶的種類也推陳出新，滇紅金芽就是一種全新的品種。滇紅金芽為滇紅茶中高端產品，精選云南大葉種明前單芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘。那滇紅金
