知識(shí)
千奇百怪的茶名，都是怎么取出來(lái)的？
茶不僅形美、香清、味甘，而且茶名也具有詩(shī)情畫意。有一些茶，未見(jiàn)茶葉，未嘗滋味，光是聽(tīng)聽(tīng)名字，為何也能讓人覺(jué)得有飲后回甘的感覺(jué)？茶的種類那么多，茶名也千奇百怪，茶葉到底是以什么命名的呢？只要稍加分析，不難發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律，每一個(gè)茶背后都有一個(gè)故事
普洱茶的水路是什么意思
普洱茶的水路指在品飲普洱茶時(shí)茶湯通過(guò)喉嚨的感受,是老茶客們?cè)谄凡钑r(shí)總結(jié)出的一個(gè)民間說(shuō)法。水路在普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有明確的官方定義,只是在某些茶葉審評(píng)中提到水路的表述用:細(xì)、細(xì)致、粗、較粗等。我們可以這樣來(lái)理解,水路既是水路過(guò)的意思,拋開(kāi)茶湯的香
什么是藤條茶？藤條茶口感特點(diǎn)
藤條古樹(shù)茶，因枝條藤狀而得名，此茶新鮮時(shí)芽頭肥壯，茶絨淺綠、密厚、曬干之后，芽頭白亮中略帶金黃。藤條茶口感：入口霸氣，回甘生津快、香氣悠揚(yáng)、耐泡、湯色透亮、滋味飽滿、茶韻十足，香氣持久綿長(zhǎng)、杯底留香明顯、其特點(diǎn)是滋味豐富充滿整個(gè)口腔什么是藤條
盛世興茶，接地氣的飲品
喝茶，沒(méi)那么玄乎，它很接地氣，歸根結(jié)底是一種可以給人帶來(lái)輕松與健康的飲料，乃是百姓開(kāi)門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”之一而已，它的使命就是被喝掉。只是隨著人類文明的進(jìn)步，盛世茶興，于今欲有茶為國(guó)飲之勢(shì)。喝茶方式一變?cè)僮?，有令人賞心悅目馳神的沖泡技
喝茶“回甘”的那些事
回甘，通常是人們對(duì)于優(yōu)良茶葉滋味的正面評(píng)價(jià)。有人因?yàn)椴璧目酀幌矚g喝茶，但也有人因?yàn)椴璧幕馗识鴲?ài)上茶。那么何為回甘？又是哪些成分造成了這樣奇妙的滋味？如何通過(guò)回甘辨別好茶？今天就和大家好好聊一聊關(guān)于“回甘”的那些事?；馗适鞘裁?回甘，顧名思
一年四季都可以喝安化黑茶
飲茶養(yǎng)生，對(duì)此人們已是公認(rèn)，尤其是黑茶，黑茶經(jīng)過(guò)特殊工藝加工，是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫?zé)岷诓?，?rùn)腸通便;夏天涼飲黑茶，祛濕解暑;秋飲黑茶，補(bǔ)水解燥;冬飲溫黑茶，暖胃藏氣。春飲溫?zé)岷诓铦?rùn)腸通便隨著生活水平不斷的提高，現(xiàn)代化生活變得以高蛋白、
白茶可以存進(jìn)冰箱嗎？
炎炎夏日又到了，有什么比手抱冰棒更涼快的事情嗎？有！那就是喝白茶。一杯溫?zé)岬陌撞柘露呛笏鶐?lái)的酣暢淋漓。夏天喝白茶能帶來(lái)陣陣清涼，但存茶對(duì)茶友來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)不小的考驗(yàn)！悶熱潮濕的夏天，比起春、秋冬季來(lái)說(shuō)，白茶似乎更容易被存壞。如果一不小心中招
老茶頭和普洱熟茶有什么區(qū)別
從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，老茶頭是普洱熟茶的一種，但老茶頭為團(tuán)塊狀，耐泡度、膠質(zhì)更高，而普洱熟茶為餅狀或散茶，耐泡度低于老茶頭，其次老茶頭是普洱熟茶的再加工成品，因此有著本質(zhì)區(qū)別，最后，老茶頭滋味比熟茶更加飽滿。老茶頭和普洱熟茶無(wú)區(qū)別老茶頭和普洱熟茶之間
什么是普洱熟茶老茶頭
普洱茶老茶頭是一種普洱茶，是普洱茶發(fā)酵的過(guò)程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡。什么是普洱熟茶老茶頭茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶，相對(duì)條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯
普洱茶生茶的特點(diǎn)
普洱茶生茶的特點(diǎn)為"甘、滑、醇、厚、順、活、純",即生茶外觀緊致、肥碩粗壯,條索清晰,勻凈,色澤墨綠油潤(rùn),滋味醇厚順滑,輕微苦澀,化開(kāi)較快,且喉韻明顯,茶氣強(qiáng)烈,滋味鮮活細(xì)膩,綿密厚實(shí),純正高揚(yáng),層次感豐富，普洱生茶雖然不經(jīng)過(guò)發(fā)酵,茶性偏寒,
老班章普洱茶的特點(diǎn)及簡(jiǎn)介
班章老寨，曾用名：班章，行政區(qū)劃上，老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。地理位置上，老班章位于勐?？h東南部，在布朗山鄉(xiāng)政府北面，距離約35公里，距勐?？h城約60公里，與景洪市有100公里左右的車程。自古以來(lái)，老班章村民
小暑開(kāi)鵬翼 新蓂長(zhǎng)鷺濤
倏忽微風(fēng)至，因循小暑來(lái)。竹喧先覺(jué)雨，山暗已聞雷。戶牖深青靄，階庭長(zhǎng)綠苔。鷹鹯新習(xí)學(xué)，蟋蟀莫相催。唐.元稹綠樹(shù)成蔭，時(shí)至小暑，溫?zé)嶂L(fēng)漸盛。蟋蟀離開(kāi)了田野，棲身于陰涼的墻邊或是石縫里，老鷹選擇到清涼些的高空搏擊。小暑日起，盛夏已來(lái)。炎炎夏日，烈
老班章生茶和熟茶的區(qū)別
班章老茶有“茶王”之稱，因其茶氣十足，是茶氣最足的普洱茶，茶味厚重耐泡，韻味豐富，滋味濃烈，香氣純正濃厚、平穩(wěn)，似蘭花香與花蜜香，山野氣韻強(qiáng)烈，回甘味迅速持久。老班章普洱茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，條索粗壯，芽頭肥壯，多絨毛，干茶有很突顯的古樹(shù)茶特有
滇紅茶具有哪些特點(diǎn)
云南滇紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，滇紅茶是采用云南大葉種為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成，制成的干茶具有條索烏潤(rùn)，緊結(jié)肥碩，毫尖金黃的特點(diǎn)，其湯色紅艷濃亮，香氣濃郁且滋味濃醇。滇紅的特點(diǎn)特征一，滇紅品
什么是滇紅茶，滇紅茶葉都有哪些特征？
滇紅茶是一種紅茶，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。它以大葉種紅碎茶拼配形成，外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。一、什么是滇紅茶？在云
滇紅茶的產(chǎn)地是哪里
茶葉滇紅主產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，滇紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成，茶性溫和，其制作工序?yàn)椴烧?、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥五個(gè)步驟，制成的干茶外形肥壯緊結(jié)，金毫特顯，湯紅艷亮，滋味濃醇且香氣馥郁。滇紅茶的產(chǎn)地分布一、勐庫(kù)
大紅袍的來(lái)歷故事簡(jiǎn)介
大紅袍的來(lái)歷故事，據(jù)傳有個(gè)晉陽(yáng)的秀才趕考，途經(jīng)武夷山時(shí)卻突發(fā)急況，當(dāng)?shù)貜R里的一個(gè)老和尚用茶水將他治愈，后來(lái)秀才高中歸來(lái)，皇帝賜了一件紅袍給他，他便披在了這顆救命的茶樹(shù)上，從此，就有大紅袍這個(gè)名字了。勘婆婆的神茶很早很早以前，武夷山慧苑巖住有一
大紅袍為什么叫大紅袍?
大紅袍之所以叫大紅袍,是因?yàn)樵诿鞒槲?8年,即公元1385年的時(shí)候,舉子丁顯上京赴考,路過(guò)武夷山時(shí)突然得病,腹痛難忍,好在丁顯遇見(jiàn)了天心永樂(lè)禪寺的一名和尚。那名和尚將自己所珍藏的茶葉給丁顯飲用,丁顯喝了之后就痊愈了,丁顯詢問(wèn)那名和尚茶葉的出
景邁山普洱茶特點(diǎn)口感
景邁山普洱茶茶青顏色墨綠，條索肥厚壯實(shí)，“香”與“甜”是景邁茶的一大特色，景邁茶由于與森林混生，具有強(qiáng)烈的山野氣韻，蘭花香是景邁獨(dú)有的香，持久濃郁，其茶湯感綿稠、細(xì)膩，喉韻持久，滋味濃厚飽滿，飲其茶湯，回甜迅速，滿口香甜，且非常持久。景邁古樹(shù)
勐庫(kù)十八寨與冰島五環(huán)：因頂級(jí)名寨而興的人與茶
如今的冰島茶，早已是勐庫(kù)茶區(qū)，乃至整個(gè)臨滄茶區(qū)的一張名片，在冰島的名茶效應(yīng)下，懂過(guò)、小戶賽、地界、磨烈、正氣塘等諸多千里馬逐漸被伯樂(lè)們所共識(shí)，整個(gè)勐庫(kù)茶區(qū)的茶葉價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、地理價(jià)值也正不斷被發(fā)掘與展現(xiàn)。這篇專題文章，就讓我們聊聊那些因冰島
