知識
茶葉小知識 冰島母樹有著怎樣的絕世風(fēng)華？
冰島茶，是普洱茶界的向往之一，是愛茶人心中當(dāng)之無愧的“朱砂痣”。也是茶界馳名的泰山北斗。它的名氣、特色、市場美譽(yù)度、口感品質(zhì)，冠絕群山。它是當(dāng)之無愧的茶中貴族，冰島茶就已經(jīng)如此風(fēng)姿綽約，那么冰島母樹又有著怎樣的絕世風(fēng)華？茶母樹其實(shí)就是母樹茶，
一個人，一盞茶，喝到無味
“以前喜歡一個人，現(xiàn)在喜歡一個人。”不知道看到這里的你，第一反應(yīng)是怎么理解這句話的……這句話，其實(shí)有很多種的解釋。也許，一個人也挺好。慢慢喜歡上一個人的簡單與寂靜，享受一個人的狀態(tài)。一個人做飯，一個人散步，一個人喝茶，一個人靜默且歡喜。一個人
蒙山黃茶賦
蒙山黃茶賦?蒙陽西部邊緣，蜀西大蒙山。地脈發(fā)龍門，天風(fēng)出高原。雨霧濛沫，瑞氣光嵐。嘉木毓秀，貢茶有園。唐代天寶入皇室，五朝延續(xù)千余年。群茗榜首稱黃茶，圣物舉國仰顏。歲貢飛馳三百葉，谷雨前后入長安。偶有丹墀迎圣駕，賜飲黃茶，大悅龍顏。乾隆大宴群
夏天喝什么茶？選什么紫砂壺？
不知不覺，真正的酷熱已來襲?？照{(diào)、WIFi、冰西瓜，這些已經(jīng)成了“抗日”的必備武器;驕陽似火，酷暑難耐時，你則巴不得左手冰淇淋，右手冰奶茶用來解暑降溫?？墒遣恢滥阌袥]有這種感覺，雖然這些冰飲可以解一時之渴，卻不能消除心煩、上火等癥狀，且不利
如詩如畫的茶，不止美，更是種境界！
中國的茶文化源遠(yuǎn)流長，飲茶習(xí)俗據(jù)說始于上古神農(nóng)時期，這樣少說也有4700多年了。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一，直到現(xiàn)在，中國漢族還有以茶代禮的風(fēng)俗。禮儀之邦，詩歌國度，文人雅士多是茶客酒仙，使得茶自然而然地進(jìn)入詩文之中，賦予藝術(shù)鮮活的
在茶香氤氳中品味“宋韻”：影視劇中的茶元素與中國傳統(tǒng)茶文化的傳播
中國茶文化源遠(yuǎn)流長，在中華民族的歷史和生活中扮演著重要的角色。近年來，不少熱播的影視劇之中都有茶的身影，茶元素植入影視劇為當(dāng)代人了解茶文化提供了一個窗口。茶，興于唐盛于宋，宋代飲茶之風(fēng)盛行，影視劇中最常出現(xiàn)的也是宋代茶文化?！吨裰?，應(yīng)是綠
身有飲意
“我想喝茶。”這個呼聲，來自身體。聲音輕小、誠懇，但意思非常明確。是一個男低音或男中音，不同于我在生活里的音色，像我思考和閱讀時伴隨的聲音，似乎是自己和自己說話產(chǎn)生的一種對話效果。“我要喝茶。”信號再次發(fā)出，倒也并沒有那么急迫，就是想喝茶，喝
茶葉的顏色與香氣是怎么來的？
在生活中，經(jīng)常會遇到一些茶友咨詢有關(guān)茶葉的色澤及香氣的問題。有些茶友看到某種茶葉的干茶顏色或是沖泡出來的茶湯顏色特別漂亮，就會懷疑這究竟是不是茶葉本來的樣子，是不是添加了人工色素；當(dāng)嗅聞茶香感覺到茶葉特別的香濃時，又會擔(dān)心是不是這道茶被添加了
普洱熟茶常說的四種氣味
你有沒有在普洱熟茶或者一些陳年生普中聞到過一種獨(dú)特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)其他茶類比較少見。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見的堆味、倉味、霉味、陳香，今天就來講講他們的區(qū)別吧。堆味又稱渥堆味。
普洱茶的七個特征
我們對普洱茶并不陌生，甚至可以說是很熟悉，普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。普洱茶最大的特點(diǎn)是“越陳越香”，極具收藏價值，深受廣大消費(fèi)者喜愛。4優(yōu)質(zhì)普洱茶自愛七個方面都有突出的特征，即：質(zhì)
喝茶時所感知的鮮、甜、苦、澀
喝茶的時候，敏感的舌頭能迅速將茶湯里的滋味傳達(dá)大腦，這樣我們就會產(chǎn)生滿足或者享受的感覺。但是，舌頭所嘗到的滋味究竟是什么物質(zhì)呢？茶湯中的呈味物質(zhì)歸納起來可分為：糖類、氨基酸、酚性物及其氧化產(chǎn)物(主要為茶多酚)、嘌呤堿(以咖啡堿為主)、有機(jī)酸和
喝普洱茶時帶給我們的苦有幾種感受？
俗話說“不苦不澀不是茶”，苦乃是茶之本味，然而，對于普洱茶，人們似乎更加愿意去研究它的各種“香”，對于苦感倒是稍顯冷落了。茶類的苦主要源于其內(nèi)涵的多酚類物質(zhì)、咖啡堿、花青素、酯型兒花素等等物質(zhì)，當(dāng)然，這屬于生物科學(xué)范疇，對于大部分人來說，了解
普洱春茶與秋茶，一字之差，區(qū)別在哪 ？
云南普洱茶一般按照季節(jié)采摘，有春茶、夏茶、秋茶之分，按照制作工藝可以有生茶、熟茶之分；都說春茶貴如金，采摘早、價格高、品質(zhì)好，而秋茶的話，品質(zhì)沒有春茶好，所以沒那么受歡迎，那么，普洱春茶和普洱秋茶有啥區(qū)別？春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾
懂過茶多少錢一斤
懂過村坐落在邦馬大雪山斜伸出的一條小山脈上，懂過村與勐庫其它西半山的寨子不一樣，雖然地處西半山，其面對的卻是大戶賽和邦馬大雪山，在勐庫壩子中看不到懂過，在東半山的壩糯、那蕉也見不到懂過，兩條大河阻隔著懂過，五六層山峰遮擋著懂過。懂過的位置如同
懂過古樹茶口感特點(diǎn)
懂過古樹茶苦雖弱香卻高，苦退卻而甘甜出，香揚(yáng)水柔，生津快且持久，喉韻綿長?？芍^茶湯清醇可口，滋味爽朗明媚，茶氣中正平和。頭幾口茶湯入口，沒有覺得有太大的特色區(qū)別于其他寨子，等到多喝幾口，茶湯香氣，漸漸顯現(xiàn)，香氣高揚(yáng)而沉穩(wěn)，濃郁花香中略帶青草香
懂過屬于哪個茶區(qū)
懂過位于勐庫茶山的西半山，海拔一千七百五十米，森林覆蓋指教高，自然條件得天獨(dú)厚，現(xiàn)存百年古樹極多，位于大雪山腳，與大雪山野生古茶群落相距極近，其茶性受野生茶的影響明顯，以香高味濃，沉雄質(zhì)厚著稱。在勐庫大葉中，風(fēng)格自成一派，懂過每年春茶產(chǎn)量可達(dá)
白鶯山普洱茶價格多少錢
白鶯山普洱茶是云南普洱茶中的一種名茶，產(chǎn)自云南普洱市白鶯山地區(qū)。其茶湯呈金黃色，清香濃郁，入口回甘，具有很好的保健功效，備受茶友們的喜愛。白鶯山普洱茶的價格因其年份和規(guī)格而異。一般來說，白鶯山古樹普洱茶價格在1000元左右，而白鶯山大樹普洱茶
白鶯山普洱茶什么檔次
白鶯山應(yīng)該算是茶種類最多的一個普洱茶了。主要為本山茶、二嘎子、黑條子、白芽子、賀莊、藤子茶等十多品種。白鶯山普洱茶算是中高端檔次。白鶯山普洱茶介紹白鶯山自古以來便是云南大葉種普洱茶的種植腹地，這里古茶園面積方圓20平方公里，樹齡最老的在240
白鶯山普洱茶口感特點(diǎn)
白鶯山位于云南省臨滄市云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山，而白鶯山普洱茶條索粗壯，完整分明，墨潤顯毫，油亮，香氣為花香和柔蜜味，清新爽朗，很是怡人，茶湯清亮晶瑩，湯色橙黃明亮，滋味豐富清潤，生津回甘快，苦澀不顯，葉底紋路明析，且喉韻顯著。白鶯山普洱茶口感特點(diǎn)干
白鶯山屬于哪個茶區(qū)
白鶯山位于瀾滄江流域中段大拐彎懷抱處--云南省臨滄市云縣境內(nèi)北部的瀾滄江自然保護(hù)區(qū)大丙山中部，地處瀾滄江文明中心，屬于“忙懷新石器文化”核心地帶。早在4000多年前的新石器時期，這里就有人類祖先活動的痕跡。白鶯山先民依原生茶樹而棲，采茶狩獵為
