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喝黑茶時到底要不要洗茶？
說到"洗茶"，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，將第一泡茶水倒掉，俗稱“洗茶”，即"把茶葉洗一洗"。洗茶似乎已成為泡黑茶中必不可少的一道工序。黑茶究竟要不要“洗”？“洗茶”能洗去什么？喝黑茶之前到底需不需要洗茶？黑茶需要洗茶，黑茶為渥堆、干燥制成
泡茶水溫最好是多少度
不同的茶葉適合不同的水溫沖泡,綠茶、白茶、黃茶的沖泡水溫在80~90℃之間;紅茶,烏龍茶、黑茶,在95~100℃左右。茶葉沖泡溫度根據(jù)茶葉發(fā)酵程度而定,發(fā)酵程度低,茶葉鮮嫩度高,沖泡溫度低;發(fā)酵程度高,茶葉鮮嫩度低,沖泡溫度高。綠茶的滋味要求
泡茶水溫多少度適宜
冷水泡茶的溫度一般在20度左右，只要有瓶裝水就可以沖泡，門檻很低，適用場景廣泛，很受普通人的歡迎。生普洱茶，臺灣烏龍，新嫩的綠茶和白茶都可以冷泡。冷水沖泡可以避免高溫對茶葉細胞結(jié)構(gòu)的破壞，更好的保留茶葉中抗氧化活性物質(zhì)；較低的溫度還可以明顯降
在家里怎么存放普洱茶？
普洱茶的存放與其它茶葉的存放有著質(zhì)的區(qū)別。絕大多數(shù)茶葉的收藏追求“保鮮”以防止茶葉氧化，“保鮮”成為一切措施的出發(fā)點和目的。普洱茶則不同，惟恐其“鮮”，追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香”。因此，保持儲藏環(huán)境的通風避光、提供必要的溫濕
如何存放普洱茶，普洱茶是不是越老越好
普洱茶年份越久不一定越好，這取決于保存方法和原料是否優(yōu)質(zhì)。普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、濕度等因素影響，且普洱茶不能完全密封，要讓普洱茶與空氣接觸，發(fā)生氧化。而優(yōu)質(zhì)的大葉種原料，其內(nèi)質(zhì)才會在陳化的過程充分轉(zhuǎn)化、飽滿，小茶君認為滿足這兩點普洱
普洱茶應該怎樣存放效果最好？
普洱茶應該怎樣存放效果最好？短期內(nèi)要品飲的茶，建議放在密封鋁箔袋中保存。撬茶時打開，取完時放回密封。除了密封鋁箔袋，還可以選用不透氣的上釉瓷罐、密封性好的錫罐、紫陶罐等，只要確保密封性，就能避免氧化過度。有些人習慣將茶葉撬散放在紫砂罐中存放，
紅茶的最佳儲存方法
紅茶屬于完全發(fā)酵的茶葉，常規(guī)散裝的紅茶保質(zhì)期一般為18個月；密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2～3年。除此之外，紅茶保質(zhì)期還與其制作工藝有關。如果紅茶是以傳統(tǒng)炭焙工藝所制成的，它的保存期可多保存6～12個月，即平時所說的保存期3～5年。塑料
從泥料分類看，紫砂壺和茶到底應該怎么搭配？
紫砂壺所用的紫砂泥料，實際上是一種含鐵粘土質(zhì)粉砂巖的統(tǒng)稱，也被稱為五色土，可分為紫泥、紅泥、綠泥、段泥四大類，每一大類中又各有細分，色澤、泥性各有不同。泥料不同，礦物質(zhì)額結(jié)構(gòu)也不同，所搭配的茶也不同。讓我們一起來看看怎樣搭配，才能泡出最佳效果
浮生聽月落，閑時一杯茶
張潮說過：花不可以無蝶，山水不可以無泉，石不可以無苔，水不可以無藻，喬木不可以無藤蘿，人不可以無癖。茶也是一種癖。古人說，人無癖不交，就是說，人無完人，有一點小矯情，有一些小缺點，其實也是一種可愛。茶，閑茶，便是古人高雅的矯情。不能隨便喝，要
微生物如何影響與塑造與眾不同的普洱茶
當微生物與普洱茶的關系已經(jīng)逐步被科學研究者揭示，在普洱茶變化過程中，微生物所發(fā)揮的作用也愈發(fā)清晰了起來。正是這些看不見的小生命在轉(zhuǎn)換著普洱茶的滋味，讓我們?yōu)橹裢?。《普洱》雜志曾刊登了一篇文章《微生物才是地球之王——兼說微生物與普洱茶》，全文
普洱茶餅怎么取茶，茶餅如何正確撬茶？
普洱茶是我們常見的茶品，其具有越陳越香的特點，但對于普洱茶餅，一般壓制后餅身比較緊致，不利于取茶，很多人在取茶時會弄的很碎，今天小編為大家介紹幾個小技巧，教你智取普洱茶。普洱茶餅如何正確撬茶？大家會發(fā)現(xiàn)，我們的普洱茶大多數(shù)呢都會壓制成這種茶餅
茶葉保質(zhì)期是多久？六大茶類的保質(zhì)期
茶葉的保質(zhì)期即最佳賞味期。但每種茶葉欣賞角度不同，對于綠茶來說欣賞的是它的鮮爽。所以一般綠茶的包裝后面會寫著保質(zhì)期：18個月。也就是說，在常規(guī)情況下，18個月后它的鮮爽度幾乎沒有了。但這并不代表，保質(zhì)期過了去飲用是不安全的。反而，只要存放得當
綠茶究竟可以保存多久？綠茶保存注意事項
一般而言，綠茶的保質(zhì)期在常溫下為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線和濕度。如果存放方法得當，則綠茶也可長時間保質(zhì)。但如果保存不當，受潮引起含水量超標，可能兩個月就過期了。開封的綠茶，應倒入密閉的容器內(nèi)保存。怎么辨別綠茶是否變質(zhì)1
綠茶的保質(zhì)期是多久？
一般而言，綠茶的保質(zhì)期在常溫下為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線和濕度。如果存放方法得當，則綠茶也可長時間保質(zhì)。但如果保存不當，受潮引起含水量超標，可能兩個月就過期了。開封的綠茶，應倒入密閉的容器內(nèi)保存。綠茶的保質(zhì)期，通常是在
綠茶放了3年還能喝嗎？
綠茶放了三年還能喝嗎？綠茶的保質(zhì)期一般一兩年，所以放了三年的綠茶不建議再喝了。綠茶放了三年不能喝，綠茶的保質(zhì)期為12個月（1年），綠茶葉屬于食品，需在保質(zhì)期內(nèi)飲用，一旦過保質(zhì)期后，茶葉內(nèi)部物質(zhì)茶多酚、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)極易氧化，無飲用價
黃金芽沖泡水溫多少度合適
黃金芽用85~100℃的水溫沖泡，黃金芽屬于綠茶，具有獨特的鮮爽、嫩香特色，日常沖泡主要有兩種方式，即蓋碗、玻璃杯，采用蓋碗沖泡時，可茶水分離，使用沸水可以激發(fā)茶香，而采用玻璃杯沖泡，不能及時出湯，因此需要85℃左右的較低水溫，避免長時間高溫
黃金芽沖泡茶水比例是多少
黃金芽茶葉是上世紀九十年代在浙江余姚偶然發(fā)現(xiàn)的。然后經(jīng)過十幾年的選育而成。黃金芽是光照敏感型黃色變異品種，是茶樹品種家族中的奇葩，陽光下全身金黃，遮蔭下葉片卻呈綠色。黃金芽氨基酸含量非常高，因此香氣濃郁，鮮醇爽口。黃金芽葉薄芽短，干茶亮黃條形
挖呀挖呀挖！挖到了古人最in“潮玩”茶器！
水為茶之母，器為茶之父。茶器，因茶而生，因茶而美。唐煎茶，宋點茶，明清泡茶，古往今來，飲法不同，器用不一。歷歷千百年，每個時代都有每個時代的飲茶風尚，而茶器便是飲茶時尚的載體。今天是國際博物館日，就讓我們來扒一扒歷代最IN的茶器，感受茶器的千
放空喝茶，是一種專注的自我修復
人類是高級動物，我們需要積極的生活，我們會通過認真工作來實現(xiàn)自己的價值觀。在實現(xiàn)自我價值的過程中，難免都會有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個時候再怎么加油是不會再動的。這是每個人都會遇到的事情，看似糟糕的事，其實也是一種好事，特別是能快速通
自貢榮縣茶、陶實力“出圈”
自貢榮縣資源富集，以陶、茶、鹽為典型代表，產(chǎn)茶制茶已有2000多年歷史，制陶工藝傳承千年，享有“中國（西部）陶都”美譽，是四川茶業(yè)十強縣、中國花茶之鄉(xiāng)。一片茶葉、一塊陶泥，榮縣茶、陶為何“出圈”？茶企忙生產(chǎn)。丁文君供圖一片茶葉擦亮一張名片5月
