知識(shí)
家庭儲(chǔ)存普洱茶怎么存放才越陳越香
普洱茶歷來有越陳越香的說法，合適的茶在合適的儲(chǔ)藏條件下，確實(shí)如此。但并非所有的普洱茶都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存普洱茶主要有以下兩種①茶種上：諸如依邦小葉種貓耳朵等普洱茶；②原料工藝上：烘青、炒青根據(jù)多個(gè)實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)標(biāo)明，以大葉種曬青毛茶為
日常品飲的普洱茶應(yīng)該怎么保存？
短期內(nèi)要品飲的茶，建議放在密封鋁箔袋中保存。撬茶時(shí)打開，取完時(shí)放回密封。還可以選不透氣的上釉瓷罐、密封性好的錫罐等，只要確保密封性，就能避免氧化過度。有些人習(xí)慣將茶葉撬散放在紫砂罐中存放，其實(shí)，這樣可能會(huì)導(dǎo)致氧化過度，減損茶品滋味。在面對(duì)有雜
普洱茶的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間？家里普洱茶怎么存放
普洱茶本身為陳茶，年代越久越香，只是不要發(fā)生霉變，干燥存放為宜。至于寫的保質(zhì)期，最好在保質(zhì)期以前飲用，主要針對(duì)環(huán)境而已，一般為陰涼、干燥為宜。知識(shí)也是聽飲茶人多講的，多年陳茶一般就是泛指普洱茶而言。普洱茶的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間？1、普洱茶并沒有保
普洱茶能放幾年?普洱茶會(huì)過期嗎？
基本每一種食品都有保質(zhì)期，茶葉也不例外，而普洱茶是否會(huì)過期呢?普洱茶不會(huì)過期，普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵茶葉，保質(zhì)期可達(dá)10年到20年，因此國(guó)家沒有對(duì)它們制定保質(zhì)期，這類茶葉存放得當(dāng)反而能提高品質(zhì)。如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖
制茶手藝，關(guān)于“搖青”
王草堂《茶說》，搖青(摝)的書寫。(見陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》卷上之三)茶采后，以竹筐勻鋪，架于風(fēng)日中，名曰曬青。俟其青色漸收，然后再加炒焙。陽(yáng)羨、岕片只蒸不炒，火焙以成，松蘿、龍井皆炒而不焙，故其色純。獨(dú)武夷炒焙兼施，烹出之時(shí)，半青半紅，青者乃炒色
泡茶第幾泡最好喝
“一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”民間流傳著這么一段話，按照此話來看，似乎第三道，第四道應(yīng)該是最好喝的，但是也不盡然。眾所周知，中國(guó)有六大茶類，每類茶耐泡程度各有不同：三四泡的是綠茶、
布朗山 南糯山 勐海的輝煌與挑戰(zhàn)
茶，是源于山野的生命，而普洱茶更是如此，長(zhǎng)山大水給普洱茶的生命增加了厚度，不僅讓茶葉的特性和品質(zhì)突出，更為重要的是它還成為了山野間人們的生活來源和幸福指標(biāo)。一直以來，與當(dāng)?shù)厣蠲芮邢嚓P(guān)的茶山在歷史進(jìn)程中占據(jù)著微妙而關(guān)鍵的地位，它們的栽培、收獲
航拍云南江城萬(wàn)畝茶園雨后美如畫
連日來，云南省普洱市多地降雨。在江城哈尼族彝族自治縣勐烈鎮(zhèn)牛倮河村，一場(chǎng)大雨過后，漫山遍野的茶樹籠罩在淡淡的薄霧中，顯得清新而靜謐。從高空俯瞰，萬(wàn)畝茶園層層疊疊、線條優(yōu)美，猶如一圈圈“大地指紋”，展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。航拍云南江城萬(wàn)畝茶園。人民網(wǎng)虎
新茶飲最核心的“配方”居然是……只有少數(shù)人掌握！
如今，“新茶飲”已經(jīng)不是新鮮詞匯。但新茶飲中的“新”，卻一直在變革。新茶飲研發(fā)，一年“卷”過一年，如何出新?除了五花八門的食材，有項(xiàng)技術(shù)最硬核，也只有少數(shù)人掌握，那就是茶底的拼配技術(shù)。拼配有多關(guān)鍵?而不少小眾茶區(qū)的茶葉也迎來了新機(jī)遇，陸續(xù)殺出
綠茶喝幾泡比較合適
綠茶喝三泡比較合適，綠茶是采摘茶樹鮮嫩芽葉制成，由于未經(jīng)發(fā)酵，茶內(nèi)包含自然物質(zhì)，但耐泡程度低，而綠茶在第一泡時(shí)約80%的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)析出，第二泡約為15%，而第三泡僅有不到5%，而第四泡開始清淡如水，因此綠茶一般沖泡三次為佳，且不宜久泡。綠茶喝
一杯清茶，消愁良藥
一片茶葉，細(xì)小纖弱，無足輕重，卻又那樣的微妙。放進(jìn)杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地貢獻(xiàn)出全部精華。世間利祿來來往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧?kù)o，才能對(duì)人生做最深入、最獨(dú)到、最有價(jià)值的品味，這一切又與品茶何其相似！人
日照綠茶是什么茶？日照綠茶屬于炒青茶嗎？
日照綠茶，屬于綠茶類，為炒青茶。日照綠茶為山東省日照市特產(chǎn)，是中國(guó)最北方的茶；同時(shí)，日照綠茶也是日照八大名片之一，聞名遐邇。日照是“中國(guó)北方綠茶之鄉(xiāng)”，也是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一（另外兩個(gè)城市分別為日本靜岡和韓國(guó)寶城）。日照綠茶，
勐海茶山游 景美茶更香——走進(jìn)賀松古茶山
賀松古茶山賀松古茶山位于云南省西雙版納傣族自治州勐?？h西定哈尼族布朗族鄉(xiāng)，屬于西雙版納最老的古茶區(qū)之一——巴達(dá)古茶區(qū)其中一座有名的古茶山。巴達(dá)古茶區(qū)是西雙版納州野生茶樹資源最集中的區(qū)域，野生古茶樹群落分布在巴達(dá)賀松大黑山的原始森林中，栽培型古
一任會(huì)員日丨送給媽媽最愛喝的茶
有媽的孩子像塊寶母/親/節(jié)/有/愛/有/禮一年一度的母親節(jié)到了相信很多茶友都已經(jīng)在著手準(zhǔn)備禮物。母親節(jié)禮物送什么呢？“一束花”？“一聲謝謝”？也許送健康才最實(shí)在~母親節(jié)為最愛的媽媽送上這些健康茶吧！▼獻(xiàn)給媽媽的感恩禮【流嵐】采用云南大葉種古樹
泡普洱茶需要洗茶嗎？
普洱熟茶用洗茶，普洱熟茶是用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)渥堆發(fā)酵、蒸壓制成，且經(jīng)過一定時(shí)間存放，因此洗茶能更好的喚醒茶葉香氣、滋味物質(zhì)，洗茶時(shí)將茶葉放入蓋碗中，注入100℃開水，少許時(shí)間即可出湯，并將其倒掉，此為洗茶，洗茶之后方可正常沖泡飲用
有媽的孩子像塊寶
小時(shí)候媽媽是超人只要是關(guān)于兒女的事她就無所不能上學(xué)后媽媽是全能為了兒女的美好前程她竭盡所能長(zhǎng)大后媽媽是萬(wàn)能即使相隔千山萬(wàn)水也能感知兒女的一切喜和愁世上只有媽媽好有媽的孩子像塊寶媽媽在家就在無論在外經(jīng)歷多少風(fēng)雨我們的心都有處安放媽媽在時(shí)光就不老
生普洱茶需要洗茶幾次
生普洱茶需要洗茶1次，生普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制成，生普洱茶具有滋味醇厚、強(qiáng)烈，茶氣充足，喉韻明顯，香氣濃郁等特征，洗茶可更好的喚醒茶葉活性，利于香氣、滋味物質(zhì)的釋放，但洗茶次數(shù)不宜過多，一般1次為佳。洗茶的真實(shí)目的而洗茶真實(shí)的作用，
小青柑多少度的水泡
小青柑用100℃的水溫沖泡，小青柑是采用新會(huì)柑與普洱熟茶為原料，經(jīng)特定工藝制成，其茶富含柑果清香與熟茶的醇厚，且茶內(nèi)物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)豐富，100℃的水溫利于其香氣物質(zhì)、滋味物質(zhì)的釋放，而水溫過低，則無法還原小青柑的真實(shí)茶味、果香。無論是熟普，還是小
小青柑掰開泡還是整個(gè)泡好?味道有何區(qū)別？
小青柑是要怎么沖泡是要掰開泡還是整個(gè)泡？味道有什么區(qū)別？我自己通常是這樣泡的，大個(gè)的小青柑把一個(gè)掰開兩半，一次泡一半。因?yàn)榇髠€(gè)的會(huì)上到14-5克左右，一半是7克上下，這樣泡正好符合普洱熟茶沖泡的要求。小個(gè)的10克以下，一個(gè)一泡正好合適。但有時(shí)
生普洱茶的正確喝法
沖泡生普洱茶的方法為：1、投茶8-10g，選用礦泉水、純凈水；2、醒茶，注入90-100度熱水，浸泡幾秒后倒掉；3、重新注水，前四泡快速出水，后面增加30-60秒出湯。1、投茶沖泡生普洱茶，用水以ph較高的礦泉水、純凈水為佳，水溫以控制在90
