知識
普洱生茶存放久了會變成熟茶嗎？
普洱生茶存放久了會變成熟茶嗎？在自然存放下，普洱生茶無論放多久都不會變成熟茶，只會變成老生普。1、普洱生茶的定義生茶的制作工藝：鮮葉采摘、萎凋、殺青、揉捻、自然陽光干燥、挑揀黃片最終形成曬青毛茶，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)市場的需求蒸壓成餅、磚、沱等形
普洱生茶是緊壓茶好還是散裝茶好？
壓制的普洱茶統(tǒng)稱為緊壓茶。緊壓茶是普洱茶最常見的形態(tài)，但不代表普洱茶不能有散茶形態(tài)。但是普洱茶為什么要做成緊壓茶呢？這是由普洱茶“越陳越香”的后發(fā)酵特性決定的。散茶的優(yōu)勢繩子完整了。通過觀察茶葉的外觀，我們可以更好地判斷茶葉的質(zhì)量。2.老化速
優(yōu)質(zhì)的普洱生茶應(yīng)該符合哪些特征
普洱生茶，是指云南大葉種曬青毛茶。它是普洱茶的開端，也是普洱茶的精華所在。它代表了普洱茶的發(fā)展方向，從一開始的默默無聞到現(xiàn)在的聲名鵲起，都離不開云南這片神奇土地。下面我們就來了解一下茶葉是如何生長出來的，以及優(yōu)質(zhì)的普洱生茶有哪些特征。優(yōu)質(zhì)的普
普洱春茶的主要特征有哪些
普洱茶作為我國傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。當(dāng)下，春茶正值采摘季，普洱茶山上十分熱鬧，很多茶友都在期待春茶上市。很多人喜歡春茶，因其經(jīng)過一整個冬天的休養(yǎng)生息，茶葉內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)豐富，是一年四季最好的茶。再加上春季溫度適宜，雨量充沛，有
什么普洱茶會越陳越香?
普洱茶作為一種傳統(tǒng)的茶葉，已經(jīng)有著悠久的歷史。據(jù)史書記載，普洱茶最早出現(xiàn)在唐代，被譽為“東方神草”。在那個時期，普洱茶被當(dāng)作一種藥材使用，具有清熱解毒、減肥、抗氧化等多種功效。隨著時間的推移，普洱茶逐漸被人們所接受，并成為了一種日常飲品。普洱
普洱茶會產(chǎn)生兩頰生津的原理是怎樣的？
當(dāng)我們在品飲普洱茶的時候，普洱茶都會給我們帶來不同的感受，味覺上也好，體感也罷，都會有很多的區(qū)別。茶湯入口后，口腔里面會有唾液分泌出來，這在普洱茶專業(yè)術(shù)語里面為生津，那普洱茶為什么會兩頰生津？茶葉內(nèi)含成分中，茶單寧和某些其他成分能刺激口腔內(nèi)壁
詳說武夷巖茶之老樅水仙品質(zhì)特點
水仙是武夷巖茶的當(dāng)家品種。武夷巖茶中素有“醇不過水仙，香不過肉桂”之說。老樅水仙茶在改革開放之前曾“被定義”為巖茶中“品質(zhì)較差”的，在那個特殊年代，產(chǎn)量偏低、費工、效率低意味著要被淘汰，因此那一段時間導(dǎo)致了老樅水仙茶樹被大量臺刈，砍成矮叢水仙
春茶、夏茶和秋茶的鑒別
“春茶苦，夏茶澀，要好吃，秋白露（指秋茶）”是人們對春茶、夏茶、秋茶品質(zhì)的概括，對區(qū)分和辨別也有一定的意義。如何辨別春茶、夏茶和秋茶，就需要明白為何有如此之分，自然也就總結(jié)出了辨別春茶、夏茶和秋茶的方法。春茶、夏茶和秋茶的鑒別干看：主要從干茶
茶葉為什么會串味、返青？
茶葉為啥串味？因為茶具有強(qiáng)烈吸收異味的特性，茶葉的表面吸附包括物理吸附和化學(xué)吸附兩類。一、物理吸附：茶葉是一種組織結(jié)構(gòu)疏松又多孔隙的物質(zhì)，從表面到內(nèi)部有許多毛細(xì)管孔隙，構(gòu)成各種孔隙管道，使茶葉具有較大的比表面積，所以，茶葉具有較強(qiáng)的吸附能力。
泡茶起“霧”泛“油”，是怎么回事？
在沖泡一些陳年優(yōu)質(zhì)茶時，我們會發(fā)現(xiàn)，茶湯表面會出現(xiàn)一層非常薄的油霧，凝視茶湯上的霧氣，讓人仿佛置身飄渺的茶山綠林一般，感受大自然的靈動。這種白色的霧氣，被稱為“茶氳”或“湯氳”，并不是什么雜質(zhì)，其實是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。“氳”,意指“天地
古易武：從無名的移民之城，到古六大茶山之首
“古六大茶山之首、千年茶馬古鎮(zhèn)、漫撒老街、石屏漢人、十萬移民...”每每談及古六大茶山，易武始終是一個隔不開的話題，數(shù)千年的茶史在此交融，上百年的茶品因它而生，這個有著太多的茶與故事。古六大茶山專題第一篇，我們就從古易武的故事開始，聊聊那些被
雨天泡茶大有門道，這些訣竅要牢記！
“禁酒停歌罷笑，聽雨焚香煮茶”，雖然現(xiàn)在已經(jīng)將近春末，氣溫不斷的回升，但是天氣依舊變化莫測，接下來的近一兩周更是雨水纏綿不斷，這讓剛經(jīng)歷回南天的南方人倍感頭疼，潮濕昏暗的日常，也容易讓人心情低落。窗外是大雨滴答的喧鬧，室內(nèi)是青燈相伴的寧靜。動
什么樣的熟茶才好喝，如何判斷好壞
普洱茶有生熟之分，有人喜歡生茶的滋味分明，甘苦一味，就有人喜歡熟茶的細(xì)膩、醇厚，不苦不澀。對于熟普來說，好喝的熟普是沒有什么不良的讓人覺得不舒服的異雜味，比如的倉位、堆味，雖然說熟普在剛出堆時會有一些堆味，但隨著時間的流逝，這些堆味會逐漸散去
倚邦普洱茶特點，倚邦茶屬于啥檔次的茶葉
倚邦普洱茶特點，倚邦古樹茶因為有中小葉種原因，苦味很淡，澀比苦略顯，回甘較快，香氣獨特，微有蜜韻。其中曼松茶苦澀不顯，湯質(zhì)甜滑飽滿，杯底留香幽。倚邦茶屬于高端檔次的茶葉。倚邦普洱茶的品質(zhì)特點倚邦山位于西雙版納州勐臘縣的最北部，這里有三大好茶，
易武茶有什么特點？怎樣快速分辨？
提到易武茶，很多茶友立馬會聯(lián)想到“香揚水柔”一詞，主要突出的是易武茶茶湯水路的細(xì)膩程度極高，香氣高揚。除此之外，易武茶還有這3大特點，茶友們在購買或品鑒時，可通過易武茶的這3個特點來加以辨別。易武茶有什么特點？怎樣快速分辨？外形特點易武茶的茶
什么樣的熟茶算好熟茶？
普洱茶有生熟之分，有人喜歡生茶的滋味分明，甘苦一味，就有人喜歡熟茶的細(xì)膩、醇厚，不苦不澀。那么，究竟什么樣的熟茶才算是一款好熟茶呢？什么樣的熟茶算好熟茶？好熟茶的第一要素是干凈和生茶相比，熟茶在制作過程中多了一道人工渥堆發(fā)酵的工序，它對熟茶的
普洱茶怎么存放最好
喜歡喝茶的茶友都知道，普洱茶除了味道比較獨特之外，還可以長期存著喝，而且時間越久，口感越好，那么普洱茶怎么存放最好？普洱茶怎么存放最好1、原包裝存放對于購買的整箱、整件普洱茶，不需要將其包裝拆開，可以直接放在茶室的架子上或者儲藏室中。注意不要
小青柑普洱茶的功效與作用
小青柑普洱茶的功效與作用，小青柑普洱茶是保健養(yǎng)生的佳品，多數(shù)人都可以飲用，更重要的是它的功效顯著。小青柑普洱茶是很多人喜歡喝的茶，那么小青柑普洱茶的功效與作用有哪些呢？小青柑普洱茶的功效與作用1、開胃消食：小青柑普洱茶中的小青柑富含揮發(fā)油，這
小青柑普洱茶是溫性的還是涼性的
小青柑普洱茶不是良性的，是溫性的，適合飲食熱量較大、較油膩的人飲用，有幫助消化和去火的作用，而體質(zhì)較弱、肝臟脾臟不太好的人，以及老人、小孩不宜飲用。小青柑普洱茶是溫性的小青柑普洱茶由青皮與普洱熟茶制成，普洱熟茶的茶性溫和，而青皮性寒，味道略顯
小青柑普洱茶影響睡眠嗎
小青柑可能是指小青柑普洱茶，小青柑普洱茶喝了是否會失眠，應(yīng)根據(jù)飲用的量來判斷，如果只是偶爾少量飲用，一般不會導(dǎo)致失眠。如果長期大量飲用，可能會導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象。1、不會失眠：小青柑普洱茶是利用茶吸附性，通過與青柑皮的充分接觸，在熱力作用
