知識
如何識別普洱茶的年份？
普洱茶不同于其他茶葉品種，只要放在干燥、通風、無異味的地方就能擁有超長的保質(zhì)期。越陳越香的屬性也讓普洱茶更添一抹神秘，在不知情的情況下，怎樣判斷普洱茶的年份呢？熟茶年鑒定。1~5年:茶湯不清，堆發(fā)酵產(chǎn)生的不穩(wěn)定雜味和堆發(fā)味明顯。如果發(fā)酵技術(shù)成
浙江杭州徑山茶園實拍：千百年來“禪茶合一”
江南自古就是文人雅士的聚集地，所以飲茶也就成了一種習慣，提到杭州的名貴茶葉，不少人就會聯(lián)想到“西湖龍井”，就算是清朝乾隆陛下，也曾來過杭州西湖，稱贊過西湖龍井。但如果你對杭州的茶文化有所了解，那么你就會發(fā)現(xiàn)，杭州除了西湖龍井之外，余杭區(qū)還擁有
老班章茶的口感特點，老班章為什么那么貴
老班章茶香濃郁苦澀感重，沖泡后茶香濃郁，苦澀感濃重，苦味持久，而澀感生津快速。老班章干茶粗壯厚實，芽頭肥壯，其中緊壓茶更適合長時間保存陳化，老班章僅以古茶樹為原料，成茶產(chǎn)量稀少。老班章茶的口感特點1、標準的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多
景邁普洱熟茶特點
景邁山熟茶的品質(zhì)特點為：口感中甜味明顯，越嫩越香，散發(fā)出獨有的蘭花香，茶香突顯，在沖泡之后茶湯甜味是直接的、快速的，具有強烈的山野氣韻，干茶細嗅有馥郁的花香，以及明顯的蘭花香。景邁普洱茶的特征1、茶形景邁山普洱茶的葉片肥嫩柔軟、白毫豐滿、葉薄
喬木老樹普洱茶口感
喬木茶是指未經(jīng)人工干預(yù)生長的云南喬木型大葉種茶樹(包括大、中、小喬木型)，生長環(huán)境多為野生，喬木茶外形芽葉粗大，條索肥狀，且內(nèi)質(zhì)豐厚，而古樹茶是成長百年以上的實生苗發(fā)育出的茶樹，古樹茶茶體碩壯，葉脈清晰，且香氣沉重，富于山野氣息。喬木本義是指
喬木老樹茶的特點
1、外形特點，喬木茶樹型高大，根系發(fā)達，制成干茶后，芽葉白嫩、肥大，且白毫顯著；2、品質(zhì)特點，喬木茶帶有獨特的山頭味，沖泡之后散發(fā)天然的清香，滋味甘醇濃厚，經(jīng)久耐泡；3、工藝特征，喬木茶經(jīng)殺青、揉捻、干燥、蒸壓等工藝制成。什么是喬木茶在唐宋時
茶馬古道飄茶香
茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清。在層層疊疊的密林里，蜿蜒的古驛道盤旋在山間，青石鋪就的驛道上，清晰的馬蹄印見證了往昔古道上商貿(mào)的興衰。金沙清池茶馬古道畢節(jié)自古以來是“貢茶古道”和“市馬古道”的必經(jīng)之地。茶馬古道畢節(jié)段主
小青柑普洱茶保質(zhì)期多久
機械烘焙加工制成的小青柑普洱茶，其保質(zhì)期為1年，而半生曬的小青柑普洱茶其保質(zhì)期為3年，全生曬的小青柑其保質(zhì)期較長，在環(huán)境良好的條件下可長期存放，保存小青柑時需要注意防潮、避光、防異味。小青柑普洱茶保質(zhì)期多久正常情況下，如果保存得當，小青柑的保
時光煮茶，獨坐一角，沏壺好茶
風雅之人，沐雨臨風不自傲，披星戴月不言傷。心似蓮花，何懼浮華，是睥睨塵世也好，目空一切也罷，漂泊在歲月里，縱然看盡風華。傷口愈合了，又何必去撥弄；記憶風干了，又何必去懷想。暮然回首，一切不過是過眼云煙。隨夢境荒蕪了，隨初陽遮融了，隨浮萍散去了
小青柑普洱茶沖泡方法，小青柑普洱茶怎么泡
簡單來說，小青柑是普洱茶，我們一般簡稱叫做小青柑。是一種合成茶或是加工茶，最早的小青柑是用新會小青柑取出果肉風干后手工塞入普洱茶的一種特殊茶類，然后利用相關(guān)的技術(shù)方法進行讓青柑干化，最后把普洱茶放入其中，然后在進行包裝封存。這幾個茶是前幾年很
歙縣三陽老竹嶺：茶界大伽探古尋香
山水與茶，身臨其境。4月15日，歙縣三陽鎮(zhèn)嶺腳村老竹嶺，由當?shù)劓?zhèn)、村和梅溪茶業(yè)合作社共同組織的大方茶2023首場春茗品鑒會舉行。三陽鎮(zhèn)是近代著名文學家郁達夫和林語堂筆下的“東方小瑞士”，也是大方茶的核心產(chǎn)區(qū)。大方茶相傳為大方和尚始創(chuàng)于歙縣老竹
紫砂壺第一次使用，有哪些注意事項？
紫砂壺再買回去時，第一次使用要注意哪些事項呢？今天我們來學習一下吧：在正式用來沏泡茶水前，應(yīng)對紫砂壺做簡單處理，—來清潔壺的里外，二來去除壺中燒制、放置、運輸?shù)冗^程中吸附的雜味。簡單些的，只需用沸水反復(fù)沖淋后即可使用，稍復(fù)雜點的，用潔凈無油的
茶知識：普洱生茶和熟茶怎么區(qū)分？
經(jīng)常會被很多剛開始接觸茶行業(yè)的朋友問道：普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別?普洱茶是一種獨特的茶，在現(xiàn)行的國家標準中，普洱茶被分為生茶與熟茶。區(qū)分生茶與熟茶可以說是進入普洱大門的第一步。生茶與熟茶就像原本在同一條軌道上并排前行的兩個人，卻在某個節(jié)點上因
普洱茶為什么分生茶和熟茶
普洱是用云南特有的大葉種原料制作而成的茶。盡管很多教科書將其歸入六大茶類中的黑茶類，但是在業(yè)界卻存在一定的爭議。因為普洱分為生茶和熟茶，這兩種茶的制作工藝有很大不同。一、兩者定義普洱生茶：生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“
普洱茶為什么要做成餅狀
普洱從制作的方法上分類，可以分為普洱生茶餅和普洱熟茶餅。從外形上又可以分為沱茶，餅茶，磚茶等等。在市面上可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或者茶磚，很少會有散裝的普洱茶。喝過普洱茶的朋友們都知道，好的普洱茶一般都是有形狀的，常見的有餅
普洱茶的數(shù)字代表什么意思
在討論普洱茶時，經(jīng)常會用到一些編號，例如標桿熟茶7572，生茶7542。那么這些編號有什么講究呢？它們分別都代表什么意思呢？普洱茶包裝上的這些編號被業(yè)內(nèi)人士稱之為“嘜號”。“嘜”為英語“mark”的音譯。“嘜號”亦稱“嘜頭”，是廣東粵語音譯而
普洱茶7542代表什么意思
普洱茶7542指的是勐海茶廠沿用75年的配方，并采用7級茶青為原料制成的普洱茶，7542指的是茶葉的嘜號（編號），其中前兩位數(shù)字代表茶葉配方的研制年代，第三位數(shù)字4代表茶青等級，第四位數(shù)字2則是勐海茶廠的代號。普洱茶7542代表什么意思754
老班章為什么叫大白菜
班章大白菜是什么茶？班章大白菜為什么價格這么高？班章大白菜對于經(jīng)常喝茶的朋友來說，那是款名聲大噪的明星茶品。老班章為什么叫大白菜？眾所周知，老班章大白菜，開創(chuàng)了班章山頭茶的先河，也成了普洱茶歷史上里程碑式的代表作。它不僅讓世人重新認識了老班章
易武茶王樹普洱茶特點
茶王樹目前主要是瑤族聚居，但最早定居的卻是回族和布朗族。布朗族種植了這里的普洱茶，后來他們遷徙到老撾等地，瑤族便接管了這個地方。后來瑤族也逐漸搬到如今刮風寨所在的地方，茶王樹漸漸地荒廢成了國有林。茶王樹確實是因為其中有一棵茶王而得名。茶王何以
易武茶區(qū)的茶的特點
易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉，俗話說，班章王，易武后。意思是說易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇后。易武老樹茶是標準的大葉種茶，具有條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點，由
