知識
鳳寧茶學堂：紅茶常見問題【第二篇】
七、紅茶的保存第一是要避光:所有的光源，陽光，燈光，自然光等的直接照射都是光源污染，它會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。第二是要適溫:溫度高會促使茶葉中的有效成分分解及揮發(fā)，使茶葉的營養(yǎng)價
《去有風的地方》用一杯茶的時間治愈精神內耗
《去有風的地方》熱播，扎染、刺繡、甲馬等傳統(tǒng)文化也被眾人所知，劇中的茶更是成為了“松弛感”的象征物。今天就來說說劇中因茶而引發(fā)的人生哲思，有你認同的嗎?做茶這件事情是可以做一輩子的。”《去有風的地方》中馬爺?shù)男蜗?，自帶出場BGM，他都是“一本
泡一杯茶，這個春天剛剛好
"陽和起蟄，品物皆春"，過了立春，大地開始解凍，萬物漸漸蘇醒，一年四季從此開始了。古人對歲首很重視，立春要祭春神、祭太歲，敬天法祖，由此便產生了辭舊布新、迎春祈福等一系列祭祝祈年文化活動。柴米油鹽醬醋茶，中國人過日子離不開茶，更有“茶為萬病之
打破“熟茶靠碰”的魔咒
當普洱熟茶誕生之后，與生茶截然不同的口感滋味特點似乎讓普洱江湖誕生了“生茶派”和“熟茶派”。從某種意義上說，我們可以認為生茶代表了云南普洱茶原料的深度，而熟茶則代表了普洱茶功能的廣度。曾經(jīng)茶界流傳著一句話“生茶靠錢，熟茶靠碰”，可見我們遇見優(yōu)
喝茶，別裝
喝茶，不過是拿起和放下。我們需要的，不是昂貴的茶，不是名貴的器，而是喝茶的心。曾有一次，與友人喝茶。水剛注入壺中，便先侃侃而談這泡茶葉之昂貴，攀比茶器之稀罕，并有各色儀式，一一做齊。然后再沖出茶湯，又做一番品飲的講解。待到這杯茶到嘴邊時，已經(jīng)
云南普洱茶采訪了爆火的ChatGPT20個問題
2022年11月，一款聊天AI橫空出世，隨即在各大中外媒體平臺掀起狂熱，僅用兩個月就達到1億活躍用戶數(shù)，被譽為“科技行業(yè)的下一個顛覆者”，頻頻登上熱搜，引發(fā)熱議和高漲參與度。如此爆火，普洱茶行業(yè)是否能有所應用?于是，潤元昌分別“聯(lián)系”上國內外
水云之上丙中洛
清晨的丙中洛霧氣上來了，屋舍散落田野，青煙裊裊，奔騰的江水一瀉千里。當陽光普照貢當神山的時候，當?shù)厝素S紹珍已經(jīng)開始燒水、宰雞，制作“霞拉”，這是他們招待貴客的一大特色美食。春節(jié)前這段日子，寨子里喜事多多，餐桌上，總少不了“霞拉”的身影。火塘中
對茶的喜愛，才有了對茶的癡迷
茶如詩詞，有的婉約有的豪放；茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，或是中規(guī)中矩如隸楷，或張揚奔放如“顛張狂素”。茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠悠揚，有的蕩氣回腸。喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因為茶的清淡，因為茶
選好這三把紫砂壺，以后玩壺不用愁！
玩壺三寶是多數(shù)藏壺、玩壺愛好者必備的三把壺：供春、西施和石瓢。這三種器形非常經(jīng)典、實用，于玩、于藏、于用均可。供春壺明代器形屬于花貨，惟妙惟肖。西施壺和石瓢壺清代器形屬于光貨。幾百年過去了，這三種器形至今仍受到廣大壺迷的追捧和喜愛。無論是剛入
初入門愛茶人必看：中國六大茶類科普，助你購到心儀茶產品（一）
關于中國茶的六大茶類，有個說法是，六大茶類基本形成于唐宋時期，齊全于清朝。這六大茶類分別是：綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。其中，最早是綠茶，然后其次是黃茶和黑茶，再次是白茶和紅茶，最后是青茶(烏龍茶)。這些茶類，采用了不同的加工手法，
中國茶文化與哲學
摘要：中國茶文化歷史悠久，是中國文人志士所喜愛的一種文化。歷經(jīng)幾千年的演變發(fā)展，其中所蘊含的哲學思想對當今時代的發(fā)展也具有一定的啟示作用。中國茶文化作為物質文明與精神文明的凝結，蘊含了深厚的“天人合一”、“中庸和諧”、“順應天時”哲學思想。關
善良之人，都會有如茶一般的幸福！
善良是什么？善良是一個人的美德，善良是一個人的品行。就像茶的本質，不欺瞞，不隱藏。善良是不耍手段，不玩心眼，善良是簡單真誠，本本分分。如茶一般，經(jīng)水沖泡顯其本色。做一個茶一樣善良的人，對別人沒有壞心，對朋友沒有惡意。方能讓人看到你的好，就像那
你知道手頭的紫砂壺，都代表了什么品格嗎？
自明以始，自清以盛，紫砂壺經(jīng)歷數(shù)百年的發(fā)展，器型何止萬千，而其中最經(jīng)典的壺，不只在于其美麗的外觀造型，而在于它獨特的文化內涵，引起了廣大壺友的共鳴。其中，有10把經(jīng)典紫砂器型，每把壺都有自己故事或寓意，背后都藏著或深刻或亙遠的道理，向我們詮釋
紫砂壺養(yǎng)壺，是干擦還是濕擦?
很多朋友，不知道養(yǎng)壺的時候，茶巾到底是干擦，還是濕擦的好，哪個更有利于養(yǎng)壺？擦壺的目的在于保持壺的清潔，打理壺面，每把壺，都是自己的心愛之物，誰能忍心它邋里邋遢、蓬頭垢面的呢？紫砂壺泥料的特殊性，雙重氣孔特征，泡茶，茶油會順著氣孔蒸騰透出壺面
為何用紫砂壺泡茶更顯優(yōu)勢？
人生如茶，茶如人生。在靜的時間里，用自己喜歡的壺，品一杯香茗，香飄四溢，韻味無窮。一盞好壺，裝得下歲月的滄桑，參的透人間的悲喜，品茗其中，讀書其里，任絲絲清香沖淡浮沉，沉淀思緒，從中感悟到人生！正因為紫砂壺其具備了藝術性、實用性以及紫砂與茶葉
五款香氣濃郁的中國茶，你都喝過嗎？
茶除了萬般滋味，還有不同于花香的茶香。今天我們給大家介紹五款最香的中國茶。01萬里群芳最，唯有祁門香祁門紅茶，中國歷史名茶，簡稱祁紅，主產于安徽省祁門縣一帶。祁門香是祁紅品質的特征，祁紅采制精細，焙作考究，謂之“工夫”，使其自然芬芳，被國際上
老徐談茶：當易武遇上布朗會碰撞出怎樣的火花之熟茶篇
今天和各位聊一聊有關普洱茶拼配的一些心得，這個話題緣起春節(jié)期間到訪的一位資深廣東老茶客，他對拼配茶尤其感興趣，而他對拼配茶的興趣來自于過去勐海、下關茶廠的幾款著名的經(jīng)典產品。在2003年之前中茶公司下屬的三大茶廠昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠幾
何為真正的茶葉發(fā)燒友？
每個行業(yè)都有發(fā)燒友，尤其像中國這樣歷經(jīng)幾千年的文明古國，有趣的愛好充滿每一個生活的角落，散發(fā)出古老而神秘的氣息。茶葉作為最古老的行業(yè)之一，更是充滿各種專業(yè)的茶人和茶客，但什么樣的茶客才能稱為真正的發(fā)燒友呢?在我們日常與茶友的交流中，不同人有不
果茶所茶葉專家赴紅安開展低產低效茶園改造提升技術指導
2月7日，果茶所茶葉育種、加工、栽培植保專家聯(lián)合到紅安開展低產低效茶園改造提升技術指導。在大別山區(qū)湖北裕德茶葉有限公司基地，專家一行針對該地區(qū)茶樹老化，茶園管理粗放，品種適制性差等一系列問題，提出茶樹新品種標準化快速成園技術，并在即將進行改造
茶胎果黃茶誕生記
茶胎果之歌蒙山仙品久馳名，川茶有樹百年青。結籽幼嫩稱胎果，制成飲品入茶新。湯色煮泡頃刻變，淺黃深紅味愈珍。微量元素十余數(shù)，膳食纖維組成群?？偺峭惥患?，老少皆宜及中青。見天品飲茶胎果，追夢打拼滿精神。通向茶山的路，永遠不是平坦的。高一腳矮一
