知識
春茶好喝嗎
春茶好喝嗎？春天，茶葉的氨基酸含量全年最高，氨基酸是茶湯鮮味的來源，春茶鮮度最好。春天，茶葉的果膠含量很高，果膠決定茶湯的醇厚度，春茶更有滋味。春天，茶葉的芳香油含量僅低于秋天，芳香油是形成香氣的基礎(chǔ)物質(zhì)，秋茶香氣高，春茶香氣好，夏茶、暑茶香
春茶屬于綠茶嗎
春茶屬于綠茶嗎？春茶既有紅茶，也有綠茶，春茶指的是茶樹在越冬后萌發(fā)的嫩芽或嫩葉，在立春到谷雨之間采制而成的茶葉，春茶既有紅茶，也有綠茶、普洱茶等，春茶芽葉經(jīng)過了冬季的休眠和養(yǎng)分積累，有機物質(zhì)充足，內(nèi)含物質(zhì)豐富，且鮮爽度、飽滿度、協(xié)調(diào)度較高。春
首發(fā)！福鼎白茶最新歌曲《白毫銀針》除夕夜正式上線！
這首歌曲以白茶中最為珍稀的白毫銀針為主題由福鼎市人大常委會主任茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組常務(wù)副組長蔡梅生作詞中國音樂“金鐘獎”作曲家李式耀作曲以優(yōu)美和聲見長的黑鴨子組合傾情演唱曲譜和歌詞詞作者寄語繼福鼎被國際茶葉委員會授予“世界白茶發(fā)源地“稱號之后，
普洱明前茶和頭春茶有何不同
寒冬過后，春暖花開，又到了一年普洱春茶上市的季節(jié)。茶樹經(jīng)過了一個冬天的休眠和養(yǎng)分積累，有機物質(zhì)十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，用早春的芽葉制作成茶，滋味更加鮮爽、鮮甜。從春茶的采摘時間來看，春茶又可分為頭
普洱茶的春茶和秋茶的澀有何不同?
普洱茶由于采摘時間的不同，有春茶、夏茶和秋茶之分，其中以春茶最佳，秋茶次之。每逢春茶上市之際，總會有茶友把春茶和秋茶拿出來作比較，那么，普洱春茶和秋茶的區(qū)別在哪呢？普洱茶的春茶和秋茶的澀有何不同?由于普洱茶茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，春茶茶湯湯質(zhì)飽滿，入
普洱茶春茶有哪些特點?
春季溫度適中，水分充足，再加上茶樹經(jīng)過漫長冬季的休養(yǎng)生息，使春季茶芽肥碩色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟。春茶季節(jié)氣溫低，病蟲害發(fā)生比較少，一般不需要噴施農(nóng)藥，所以春茶一般無農(nóng)藥污染。因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。普洱春茶有哪些
什么是春茶
春茶，茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結(jié)重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，
2023年普洱春茶是什么時候采
云南古樹茶批量上市的時間范圍應(yīng)該是在3月20號~4月20號這一個月的時間段內(nèi)。從大的地理位置上來看，頭春茶上市是從南到北開始的，先南方后北方。就西雙版納而言，正常情況下3月下旬易武片區(qū)的古樹茶最先開始批量采摘上市，一直會持續(xù)到4月中旬，結(jié)束第
“圍爐煮茶”頻頻踩雷，需求錯位必然導致錯付
這個冬天，圍爐煮茶成為了年輕人的社交新寵。但線下茶館的圍爐煮茶也存在一定的局限性，比如部分門店只重視營造氛圍感，對飲茶和傳統(tǒng)茶文化的輸出不夠，消費者現(xiàn)場體驗較差等等。在社交媒體上，也有一些網(wǎng)友在體驗過圍爐煮茶后稱“不會再去第二次了”。記者梳理
茶香飄出中國年味兒
驅(qū)車數(shù)百公里，帶著一路風塵推開位于福建省武夷山市的老家大門，煮上一壺武夷巖茶肉桂，在氤氳的茶香中，品一口溫潤的茶湯，忙碌了一年的袁霞終于放松下來，開始享受難得的春節(jié)假期。“只有喝上一口飄著桂皮香的肉桂，才真正有了回家過年的感覺。”老家位于武夷
春茶幾月份上市？春茶上市時間？
春茶由于茶區(qū)、茶葉品種不同，各地的春茶采摘、制作、上市的時間亦有所不同，而春茶的上市時間一般為3月15日~4月20日左右。春茶什么時候上市1、西湖龍井，為中國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但
老徐談茶：冰島糯伍的韻味最接近老寨？經(jīng)后期轉(zhuǎn)化后連老徐都難以分辨！
上一期我們將冰島地界與老寨分六個方面做了對比，今天也是以冰島老寨古樹茶為基準，通過這六個方面與糯伍古樹茶做一個對比，看一看兩者有何比較明顯的不同之處。茶香糯伍古樹茶香氣的濃郁程度一點都不比老寨弱，尤其是存放3年以后的糯伍茶，即便是與老寨對沖品
老徐鑒茶：茶味飽滿，香氣濃郁！這款易武老樹生茶值得收藏！
今天品鑒的茶樣是廣西南寧茶友寄來的易武老樹普洱生茶，原料產(chǎn)地勐臘縣，生產(chǎn)年份是2021年，包裝年月是2022年10月。咱們就來喝一喝這位茶友的易武老樹，看品質(zhì)究竟怎么樣。這位茶友寄了7克多一點點，開湯沖泡。這茶應(yīng)該是從一個茶餅上撬下來的，壓得
五彩斑斕的宜昌茶葉，你最愛哪種顏色
你或許知道，宜昌產(chǎn)茶歷史悠久，是萬里茶道上的重要節(jié)點。那你又是否知道，宜茶有五色——綠、紅、黃、白、黑呢?宜昌地形多樣，四季分明，造就了宜昌茶種類的多樣，宜茶五色，滋味各不相同。俗話說“好山好水出好茶”，茶圣陸羽就在《茶經(jīng)》中盛贊宜昌“峽州山
美好的生活：手中有本書，杯中有熱茶
每個人都有自己的生活，每個人的生活都是獨一無二的。有的人浪跡天涯，把世界當成家；有的人鐘情家庭的溫暖，生活莫過于一盞為你等待的燈；有的人，向往把生活過成喜歡，有春風冬雪煮新茶。一百種生活，便有一百種美好。但如果要我說，在我的想象里，一個人美好
這三種紫砂壺切記不要送禮！
節(jié)將至，又到了送禮送福的時候，很多人會選擇紫砂壺作為禮物，因為其不僅實用，還兼具實用性、藝術(shù)性和收藏性，可謂送禮的不二選擇。然而選壺送禮是有講究的，一些雷區(qū)一定要避，比如下面這三種壺，千萬不能送，一起來看看吧!01造型過于怪異的壺紫砂壺的造型
普洱茶與紫砂壺搭配公式
古人云：“天下有一良知足矣”，茶和紫砂壺正是如此的“良知”。紫砂壺與普洱茶，一個是天然泥砂窯燒，一個是神奇大葉曬制，在火與水的交流中，散發(fā)著大自然對人的恩澤。它們的相互交融，是上蒼賜給宜興和云南得天獨厚的禮物。為何世人泡普洱偏愛紫砂壺?《長物
參香源自茶外？陳香無法指代？普洱茶特有的幾類香型從何而來？
“色、香、味、形”，是茶葉的四大品質(zhì)因子，其中香氣所占的比重最大，種類也最豐富，而除了眾多茶類共同的花香，果香外，普洱茶還獨具人參香，陳香等。對于剛?cè)腴T的朋友來說，想識別并分辨其中的香氣就相對困難，而浸淫已久的老茶客，還將茶香分成了五個層次：
老徐談茶：原始森林邊緣的莽枝中樹茶，生態(tài)極好，無人管理卻湯甜水軟！
今天我們是來到了西雙版納易武莽枝中樹茶的茶地，帶大家來看一下這里的情況。這片茶地是在原始森林的旁邊，而且三面都是原始森林。這里除草都是用刀來砍，當?shù)亟凶隹硥?，最近剛剛砍完。我們的易武莽枝中樹茶的樹齡30-50年，茶樹都很高，3米高應(yīng)該是有的，
喝茶的人，都在收藏這張表
不管是喝什么茶，適當?shù)膱龊?、時間、人，喝適當?shù)牟?，那樣才能發(fā)揮最好的效果。中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝，也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。一張圖告訴你六大茶類的茶性六大類茶的發(fā)酵程度與茶性你是什么體制
