知識(shí)
數(shù)據(jù)告訴你，新老白茶到底有什么區(qū)別
老白茶以越陳越香的特質(zhì)吸引了眾多茶客，但與這些被老茶吸引的茶友們交談發(fā)現(xiàn)，他們不僅是因?yàn)椴柘愕木壒氏矏劾习撞?，更是看重了老白茶的價(jià)值。不為炒作，僅為養(yǎng)生。那么，老白茶的價(jià)值優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在哪里？1、茶多酚含量低（苦澀味減少、甘甜明顯）茶多酚里的主要
工夫紅茶為什么叫工夫紅茶？
喝紅茶的茶友都知道，有一種茶叫工夫紅茶，那它為什么這么叫呢？茶名稱又是怎么來的：問：工夫紅茶為什么叫工夫紅茶？答：是因?yàn)橄碜u(yù)國際的功夫之王李小龍當(dāng)年在美國開館授徒的時(shí)候，愛喝國內(nèi)帶過去的紅茶，所以得名功夫紅茶，寓意喝茶者要強(qiáng)身健體，志存高遠(yuǎn)！
中國最全茶葉歷史及產(chǎn)地品種目錄
中國最全茶葉歷史及產(chǎn)地品種目錄，以下內(nèi)容供參考：茶葉史記三皇公元前2700以前傳說"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之"，是人類利用茶葉之始《神農(nóng)本草經(jīng)》。西周公元前1100~公元前770武王伐紂時(shí)，巴蜀已用所產(chǎn)之茶，作為納貢珍品是茶作為貢
月光白是什么？普洱茶OR白茶
月光白，也稱“月光白茶”，“太乙茶”，又名“月光美人”，屬普洱類白茶。簡言之是使用普洱茶樹鮮葉原料，通過白茶加工工藝制作的茶。月光白茶采摘和制作工藝月光白的鮮葉原料大多數(shù)來自云南景谷大白茶，位于云南普洱景谷縣，也有用瀾滄景邁、臨滄等地的原料。
“寒夜客來茶當(dāng)酒”冬日飲茶的那些講究
在中國的飲食文化中，“不時(shí)不食”一直是一個(gè)很有分量的詞。這四個(gè)字，一言蔽之美食與時(shí)令的緊密關(guān)系。而對(duì)于茶文化而言，依時(shí)而飲，也有許多講究。中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬，萬物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”。因此，冬日飲
喝茶，別讓茶小白天天 “做實(shí)驗(yàn)”
1904年，美國茶商托馬斯?沙利文發(fā)現(xiàn)了袋泡茶的便利性后，袋泡茶的商品化開始加速。短短一個(gè)世紀(jì)，定義了世界普及率最高的紅茶飲用法?，F(xiàn)在的英國，80%以上的紅茶屬于袋泡茶。如今，新式茶飲的爆火引起了新一代年輕消費(fèi)群體對(duì)傳統(tǒng)原葉茶的矚目。但面對(duì)著
孩子能喝茶嗎，喝茶有什么好處？
喝茶是中國傳統(tǒng)的文化之一，很多人在家都會(huì)喝茶。茶，可以熏修孩子的禮儀與品德，可以讓孩子學(xué)會(huì)安靜與專注，可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì)。那么孩子到底能不能喝茶呢？孩子多大可以喝茶6歲以下孩子發(fā)育還不太成熟，茶葉中含有的興奮物質(zhì)如茶堿、咖啡因等容易使中
茶能代替水喝嗎？
在日常生活中，有不少人不喜歡喝淡然無味的白開水，就拿茶當(dāng)水喝了，那么這樣健康嗎?今天我們一起來聊一聊這個(gè)問題吧。首先來說，水是天然的保健良藥，能夠解決多種健康問題。人之所以能在陸地上成長，也是因?yàn)樯眢w內(nèi)，有一整套完善的儲(chǔ)水系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)在人體
咳嗽咳痰難痊愈，陳皮這樣泡，效果更好
“一兩陳皮一兩金”，很多人認(rèn)識(shí)陳皮都是因?yàn)樗辛己玫睦須饨∑⒐π?。不過，您知道嗎，陳皮還可以潤肺化痰~陳皮功效多陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，其性味辛、苦、溫，歸脾、肺經(jīng)，具有行氣除脹滿、燥濕化痰、健脾和中的功效，陳皮是藥食兩
"一盞茶的功夫"是多長時(shí)間？
一盞茶，一炷香，是我們聽得多的形容時(shí)間的詞，那么，你知道"一盞茶"究竟是多長時(shí)間嗎?說法一：一年有十二月，一月有四周，一周有七日，一日有十二時(shí)辰，一時(shí)辰(2小時(shí))有八刻，一刻(15分鐘)【古時(shí)把一天做一百刻即14.4分鐘一刻，約15分鐘一刻】
能不能用茶水服藥？吃了藥之后還能不能喝茶？
近期天氣的反復(fù)無常加上特殊原因，致使很多人的免疫力下降，非常容易生病。隨之而來一個(gè)問題，服藥期間能不能喝茶?我們能不能用茶水服藥呢?答案是，多數(shù)情況下，不建議用茶水服藥，因?yàn)椴钑?huì)減輕藥的療效。茶葉里含有大量的鞣酸，如果用茶水送藥，鞣酸將會(huì)和藥
中國最適合“圍爐煮茶”的省份，憑什么是廣東？
一爐煙火，一壺清茶。慢火輕煮，滿院生香。要說這個(gè)冬日最出圈的過冬方式，當(dāng)屬儀式感爆棚、氛圍拉滿的“圍爐煮茶”。數(shù)據(jù)顯示，在小紅書平臺(tái)上“圍爐煮茶”話題已被1200萬人次瀏覽。抖音上，“圍爐煮茶”話題播放量也已超過20億次，堪稱網(wǎng)紅“頂流”。作
“賣呷茶，娶無畝”，別具一格的潮汕工夫茶！
在潮汕地區(qū)的民間有這樣一句俗語“賣呷茶，娶無畝”，它的意思：不會(huì)喝茶就娶不到老婆?？梢?，潮汕人早已經(jīng)把茶看成生命的一部分。如今的潮汕工夫茶四海皆知，被尊稱為“中國茶道”。日本的煎茶道、中國臺(tái)灣地區(qū)的泡茶道都來源于潮州的工夫茶。若去潮汕人家做客
只要有一只茶壺，中國人到哪都是快樂的
中國人愛喝茶，就如林語堂先生所言：“只要有一只茶壺，中國人到哪都是快樂的。”茶好，好在平平和和、清清淡淡的風(fēng)格，好在隨遇而安、矜持自愛的品德。在外國人眼里，你懂得了茶，也就懂得了中國。萬片茶、千把壺，設(shè)一獨(dú)坐之境，能體悟到所有想要品味的味道。
全球氣候變化會(huì)對(duì)茶樹有什么影響？
茶葉是世界上最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。由于茶樹生長依賴穩(wěn)定的氣溫和降水，因此茶樹種植對(duì)氣候變化較為敏感。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員李鑫表示，氣候變化對(duì)茶葉的影響非常廣泛，不光會(huì)對(duì)茶樹的種植主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生影響，而且會(huì)直接影響茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量。此外，
“圍爐煮茶”讓傳統(tǒng)文化回歸生活
一個(gè)土陶小泥爐，一張鐵絲網(wǎng)，一壺沸騰的紅茶，一團(tuán)燃燒的炭火……家住廣東廣州的楊蕊在自家樓頂?shù)奶炫_(tái)上，和家人、朋友們辦了一場(chǎng)“圍爐茶話會(huì)”，這是她準(zhǔn)備了近兩個(gè)月的“儀式”。這個(gè)冬季，“圍爐煮茶”成為不少年輕人的社交消費(fèi)新方式。“圍爐煮茶”最早源
鐵觀音名稱來源的傳說
鐵觀音，是在安溪縣崇信里松林頭，即現(xiàn)在的西坪鎮(zhèn)松巖村被發(fā)現(xiàn)的。故事得從清康熙四十年(公元1702年)說起，松林頭的一個(gè)茶農(nóng)家里降生了一個(gè)小孩，一生下來就哭叫不止，魏家大小束手無策，突然想起在大廳堂中的觀世音菩薩，就燒香祈求觀音保佑小孩平安無事
一盞清茶，十年塵夢(mèng)
有一個(gè)耳熟能詳?shù)恼f法：“書畫琴棋詩酒花，當(dāng)年件件不離它。而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。”“書畫琴棋詩酒花”屬于典雅的生活方式，而“茶”卻和柴米油鹽放在一起，這件尋常百姓家的茶事中也有什么佳趣嗎？大家都喝過茶、熟悉茶，但是有沒有想過，“茶”這
黑茶怎么煮？大多數(shù)人都沒煮對(duì)
什么黑茶適合煮飲？煮茶的時(shí)候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點(diǎn)的黑茶，因其緊壓的和老黑茶形態(tài)對(duì)于香氣滋味更能鎖住，煮出來更有茶味。2.等級(jí)比較低的黑茶，比如老黑磚，因其葉子粗老，梗多，耐煮，煮的時(shí)候更容易出味道，比較建議煮。如若是陳化過后，比如老黑磚和花
最美的年華，要有一杯好茶相伴
時(shí)常會(huì)想，哪一段生命時(shí)光才是最好的年華。你能衡量的只有逝去的，那些未曾經(jīng)歷的，依舊是個(gè)謎。就像喝茶一樣。愛茶的人都喝過許多次茶，喝過許多種類的茶，在風(fēng)里，在花中，在雪天，在月夜。有些經(jīng)歷，有些故事，也需要有引子。茶是風(fēng)情萬千的那根絲線，能穿起
