知識(shí)
呈現(xiàn)白茶之美，《白毫銀針》詩歌朗誦
你是世界的，生長在中國。海上仙都太姥山，祥云縈繞山連山。白毫銀針你是世界的，生長在中國。海上仙都太姥山，祥云縈繞山連山。你是世界的，生長在中國。遠(yuǎn)古山中有藍(lán)姑，仙翁托夢(mèng)找尋你。你是世界的，生長在中國。人間春暖出嫩芽，滿披白毫報(bào)春暉。你是世界的
人生如茶，淺酌細(xì)品方知味
盞中茶，杯中酒，佳人笑；一簞食，一瓢飲，在陋巷。靜思量，生活對(duì)于每個(gè)人，在本質(zhì)上并沒有區(qū)別，區(qū)別在于我們?cè)趺纯创?；同樣，喝茶本質(zhì)上沒什么不同，不同的是我們賦予了它不一樣的意義。喝茶解渴生津，不讓水寡然無味杯中茶，口中味，可有它也可無它，所以
用一杯溫茶看待人生
茶是工作休閑之余用來慢嘗細(xì)品的高雅之物。每天在快節(jié)奏的生活中奔波勞碌，若能淡定下來，泡一杯熱茶，聞著裊裊飄來的淡淡的茶香，翻開一本溫暖心靈的書，循環(huán)播放一首鐘情的老歌，我覺得這是一件再美不過的事了。躲開喧囂，躲開繁雜，躲開困擾，沉浸在唯美的文
茶的抗菌抗病毒功效
隨著科學(xué)研究的不斷深入，茶的抗菌抗病毒功效逐漸被人們揭示，并已經(jīng)在藥物開發(fā)、食品保鮮以及日化用品等領(lǐng)域取得了較好的應(yīng)用效果。一、茶的抗菌作用1、茶的抗菌作用與口腔健康變形鏈球菌(Streptococcusmutans)是人類齲齒的主要致病菌。
老徐鑒茶：這款生茶香氣不錯(cuò)，有苦底！究竟是不是老曼峨？
今天品鑒的茶樣來自玉溪茶友寄，包裹里有三個(gè)茶樣及一張紙條，茶樣分別是一款2016年的老曼峨古樹春茶和兩款不知產(chǎn)地與年份的生茶。那咱們就給他來喝一喝這個(gè)2016年的老曼峨古樹春茶，看品質(zhì)究竟是怎么樣。這茶是從茶餅上拆下來的，它的條形偏細(xì)、偏緊，
茶褐素是什么？普洱茶里含量多
根據(jù)國標(biāo)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111—2008）中對(duì)普洱茶的定義：“普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按照其加工工藝及其品質(zhì)特征，普洱茶分
“blacktea”為什么指的是紅茶？
“blacktea”為什么指的是紅茶？17世紀(jì)初，中國武夷山的茶葉率先銷售至國外，其中便有知名的武夷山小種紅茶。而小種紅茶制成干茶之后，條索壯實(shí)緊結(jié)，色澤為烏黑油潤。當(dāng)小種紅茶流通到歐洲時(shí)，其滋味大受喜愛，于是將其命名“Black-tea”，
鑒別新茶與舊茶的方法
鑒別新茶與舊茶，就用這些方法。簡(jiǎn)單來說，新舊茶的鑒別，有四點(diǎn)要求，具體情況如下：新茶的色澤自然、飽滿鮮潤，而舊茶色澤暗黃；新茶香氣高揚(yáng)持久，清晰明了，舊茶香氣不顯，香氣較弱且低迷；新茶茶湯很清澈、明亮，舊茶渾濁；新茶都醇厚鮮爽，甘醇，舊茶淡而
1000多年前古人就在茶上拉花了
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“茶百戲”，又稱“幻變”、“水丹青”，是用清水在茶湯懸浮液的表面繪制圖案的技藝。茶百戲是瞬間藝術(shù)，必須在10分鐘內(nèi)做好一幅圖。古人對(duì)點(diǎn)茶工具都實(shí)行了人格化，每個(gè)工具都有姓、有名、有號(hào)。來源：央視新W，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題
武夷巖茶四大名叢之顏值出眾的道茶白雞冠
在武夷山的茶樹中，葉子都是墨綠色，萌發(fā)出的茶芽直直的，光潔明亮。而唯獨(dú)白雞冠茶的葉子是淡黃綠色的，黃綠中顯白，芽兒彎曲帶絨毛，形態(tài)酷似雄雞之冠。白雞冠，武夷巖茶四大名叢之一。羅盛財(cái)著《武夷巖茶名叢錄》記載：白雞冠原產(chǎn)慧苑火焰峰下之外鬼洞（武夷
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶
??中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗，日前申遺成功。?????總臺(tái)多路記者奔赴中國主要茶產(chǎn)區(qū)，在絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道帶來的系列融媒體報(bào)道《人在草木間》，今起也將清香四溢播出!“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，在中國，飲茶既是人們的日常習(xí)慣，
鐵觀音誕生的地方：安溪
世界名茶鐵觀音的發(fā)源地——安溪，有“中國茶都”之稱，是烏龍茶之鄉(xiāng)，同時(shí)還有豐富的旅游資源，素有“龍鳳名區(qū)”之美譽(yù)。除了茶園，此地的文物古跡也頗吸引。安溪的鐵觀音，茶色金黃，香味醇厚，是茶中的精品。鐵觀音之所以名貴，既有物以稀為貴的市場(chǎng)因素，也
一段茶時(shí)光 品出茶外的人生韻味
愛茶的人，到底愛茶的什么？喝茶人愛茶的真、善、美，或者愛茶的自然，愛茶的舌尖舞蹈，愛茶的鄉(xiāng)愁，愛茶的緣分，愛茶的種種隱喻，一定只有喝茶人清楚，就這樣一輩子與茶結(jié)下說不清的緣由。茶不僅僅體現(xiàn)在茶道的美，任何與茶有關(guān)的形態(tài)，都被我們納入茶文化的框
熟茶品鑒進(jìn)階記
關(guān)于熟茶現(xiàn)代熟茶自70年代中問世以來，已經(jīng)成為很多茶友的心頭好，它獨(dú)特的保健功效令人神往，特殊的口感滋味也讓云南茶更加豐富多變。我們?cè)噲D模擬一位“茶小白”在熟茶品鑒學(xué)習(xí)中的進(jìn)階過程，也許這也是你慢慢走進(jìn)熟茶世界的心路歷程。小白接觸普洱茶的時(shí)間
一日無茶，便覺生活無味 該如何安排一天的茶飲？
萬物各有其時(shí)，喝茶也是如此。一天當(dāng)中，不同時(shí)段有不同的飲茶技巧，如上午不宜喝過濃的茶，晚上不宜喝未發(fā)酵茶，以免影響睡眠。接下來就詳細(xì)看看，究竟該如何安排一天的茶飲吧~上午：茉莉花茶經(jīng)過一夜的休息，人體內(nèi)消耗了大量水分。一杯淡茶水能夠迅速補(bǔ)充水
冬季紫砂壺保養(yǎng)需要注意什么？
冬天天氣冷，很多朋友喜歡用紫砂壺泡茶，喝茶養(yǎng)身，玩壺養(yǎng)心。在對(duì)紫砂壺冬季保養(yǎng)法則朦朧的情況下，很容易一不小心就讓愛壺驚裂了，甚是心疼。今天給大家分享實(shí)用性較強(qiáng)的冬季養(yǎng)壺經(jīng)驗(yàn)。泡茶先溫壺：冬季不適合直接注入熱水泡茶，因?yàn)槎緣厣頊囟容^低，直接倒
茶者 山野之物 淡泊輕逸
茶者，本山野之物，餐風(fēng)飲露，不與花木爭(zhēng)妍。昔神農(nóng)氏遍嘗百草，方為世人所知，漢時(shí)相如作《凡將》，楊雄擬《方言》，茶乃見諸文人筆端。上至皇侯貴胄，下至販夫走卒，茶之好，宜乎眾生也。而文人雅士，獨(dú)鐘情此物，以其可長飲而不醉，可暫品而自足。古之士者，
普洱茶的純料是啥意思
純料是在指某一個(gè)寨里樹齡大概相當(dāng)?shù)牟铇?采摘的鮮葉通過正常的加工工藝制作出的原料稱之為純料茶。普洱茶講究山頭,講究年份,還講究原料的純凈度,純料、單株。什么是普洱茶的純料所謂純料，必然要在樹種、生長環(huán)境、種植管理、制程等方面趨同，在品飲方面呈
喝茶要講究的茶禮儀有哪些
現(xiàn)在越來越多的人喜歡喝茶，幾乎家家戶戶家里都會(huì)備著點(diǎn)茶葉。喝茶并不是大家想象的那么簡(jiǎn)單，里面大有學(xué)問。喝茶是一種有品位和格調(diào)的事情，所以茶桌禮儀顯得尤為重要，況且懂禮儀一直都是我國的傳統(tǒng)美德。不管自己請(qǐng)客喝茶還是拜訪別人，都要懂這些基本的茶桌
6大茶類的發(fā)酵程度排名
1、綠茶，屬于不發(fā)酵茶，發(fā)酵程度低于5%；2、白茶，為輕微發(fā)酵茶，發(fā)酵程度在5-10%；3、黃茶，為微發(fā)酵茶，發(fā)酵程度在10-20%；4、青茶，為半發(fā)酵茶，發(fā)酵程度為15-50%；5、紅茶，屬于全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度為70-80%；6、黑茶，為后
