知識
中醫(yī)眼中的茶，看了你也想喝！
茶，除了是我們熟知的一種飲品外，還擁有其獨特的中醫(yī)藥學(xué)背景。那么，從中醫(yī)學(xué)的角度看待茶會有什么不同呢?1、茶為中藥在古代，茶即是藥，并被醫(yī)書所載錄。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載“神農(nóng)嘗遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可見，茶的起源應(yīng)該是作為
普洱茶界最貴的曼松茶產(chǎn)量這么少，為何市場上到處都是？
有茶友問：“普洱茶界最貴的曼松茶產(chǎn)量這么少，為何市場上到處都是?”雖然市面上很多打著曼松古樹茶名號的茶，可市面上沒幾家是真的。作為優(yōu)質(zhì)的普洱茶，曼松和老班章、冰島一樣，逃不過被作假的命運。就像冰島老寨普洱茶一樣，家家戶戶都有冰島普洱茶，而真正
傳統(tǒng)滇紅、古樹滇紅、古樹曬紅、野生曬紅有什么區(qū)別？
你一定聽過滇紅茶，但你卻不知道它有怎樣豐富的經(jīng)歷;你或多或少喝過滇紅，但卻不知道它有著自己的神秘面紗;你也許聽過曬紅、古樹曬紅、野生曬紅，但還是有些疑惑。本文就從三個大點來詳細解答一下關(guān)于“傳統(tǒng)滇紅、古樹滇紅、古樹曬紅、野生曬紅”的相關(guān)疑惑。
不喝普洱，你就OUT了
喝茶這件事，可以復(fù)雜，可以簡單。因為它可以承載的內(nèi)容是如此豐富，對身心健康的訴求，對生活品質(zhì)的追求，甚至在寫字樓的落地玻璃前，在露營的帳篷旁，在健身房或瑜伽館的時候，普洱茶正以如此豐富的面目頻繁出現(xiàn)。我們試圖用一篇小文分享一下普洱茶所帶來的雅
2022年茶樹秋冬季科學(xué)施肥指導(dǎo)意見
為科學(xué)應(yīng)對南方部分地區(qū)極端高溫干旱對茶樹帶來的不利影響，通過秋冬季合理施肥，促進茶樹恢復(fù)長勢，全國農(nóng)技中心會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組制定了2022年茶樹秋冬季科學(xué)施肥指導(dǎo)意見。施肥原則今年7月份以來，我國南方地區(qū)遭受了長時間的極端高溫干
茶湯的清甜與醇厚可以同時存在嗎？
茶湯的清甜與醇厚可以同時存在嗎？生普的口感太刺激，但又喜歡那種清冽甜潤的滋味，可以試試云南白茶，既保留了云南茶特有的品種香氣和韻味，又柔和了幾分，喝過這款云南老樹白茶你就知道了！臨滄作為云南大葉種發(fā)源地，為云南白茶提供了豐富且優(yōu)質(zhì)的原料。50
茶味、茶韻、茶意、茶境
茶味、茶韻、茶意、茶境，合乎功能性的詩意表達，正所謂“景無情不發(fā)，情無景不生”。茶席是以人為本，借茶器育化茶湯，以茶盞為橋梁，讓席主及客人在溫馨素雅、清新如畫的茶境中，隨心賞茶與品茶的美學(xué)空間。茶席的畫面美感，與其他的藝術(shù)形式一樣，都應(yīng)當(dāng)是以
白茶如何“識香”
福鼎白茶為什么近年來這么受追捧？有人說，白茶的最高境界是“活”，喝下去，整個人都被喚醒了，它不是流過口腔，而是貫穿了整個身體，喚醒了我們的靈魂。所以，喝白茶，不光要品其滋味，也要品其香氣，而白茶如何品香？正確的方法很重要！01知茶氣一般來講，
普洱，一片被綠色浸染的大地
這是一片面積比臺灣省還大1萬多平方公里的熱土，486公里的國境線，連接了緬甸、越南和老撾三國，瀾滄江順流而下注入湄公河，于是有了“一山連三國，一江通五鄰”的獨特區(qū)位；這里保留了現(xiàn)今地球少有的沒有被人類傷害過的綠色皮膚，4萬多平方公里的土地有一
一個人喝茶，享受寂寞
一個人可以散步，喝酒、讀書、遠行；但，一個喝茶卻是少而又少。一個喝酒，可能是悶酒；一個喝茶，卻更可能是境界。三五知己喝茶，漫無邊際聊天，看綠葉沉浮，嗅茶香中裊然飄起，是心靈的溝通，是情感的溫暖，是人生的慰藉，是文化深處的開掘---茶的境界，與
優(yōu)質(zhì)的安化黑茶，是嫩葉還是老茶？
湖南安化是黑茶的故鄉(xiāng)，優(yōu)質(zhì)的黑茶決定于采用的原料，很多人認為采的茶葉越嫩越好，事實上，老茶自有老茶的特點。安化黑茶原料老嫩轉(zhuǎn)變安化的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，動植物種類資源豐富，在這種環(huán)境下，所產(chǎn)生的大葉茶群體品種，是形成安化黑茶獨特品質(zhì)的重要原因。
怎么識別古樹茶茶葉?
好的茶是不分古樹還是臺地茶的，只是目前市場上古樹茶和臺地茶的價格差別太大。古樹茶是市場的一個趨勢，這是無疑的。很多人辨別古樹茶都是看葉底的大小厚薄，以為葉大葉厚就是古樹茶。我們就這個問題，專門請教了茶科所的專家。據(jù)專家介紹，葉大葉厚跟古樹與否
云南古六大茶山與新六大茶山
西雙版納普洱茶山大家熟悉的就是古六大茶山，那新六大茶山指的是哪六大呢？今天就跟大家簡單分享一下：舊六大山茶（古六大茶山）是指：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒攸樂山位于景洪市轄區(qū)內(nèi)，現(xiàn)名基諾山。東西長75公里，南北寬50公里。東北與革登茶山
秋分后：這樣喝茶更養(yǎng)生
夏暑殘，秋爽濃天地各一色，日月對等分酷日炎炎，涼風(fēng)習(xí)習(xí)秋雨綿綿，桂香浮動秋漸深，飲茶佳“秋氣堪悲未必然，輕寒正是可人天”，夏天被熱得昏沉，煩躁，秋分時的一絲涼意，讓人適宜，也給人一種喚醒感。但是我們在感受秋分涼爽的時候，預(yù)防秋燥補充水分是不可
關(guān)于巖茶，你是否有很多問號？
福建的巖茶，自古以來就是名聲在外的。不僅僅是在國內(nèi)極為受眾，在國外同樣享受著極高的聲譽。喜歡巖茶的茶友都著迷于巖骨花香之巖韻。不過，剛接觸巖茶的朋友，對巖茶還是有諸多疑問，今天就精選一些武夷巖茶基礎(chǔ)知識和大家分享~“問：重焙火過的巖茶會有什么
白茶護肝 紅茶養(yǎng)胃，茶葉也有體質(zhì)表
中國有悠久的茶文化，喝茶不僅能修身養(yǎng)性，而且還可起到養(yǎng)生的作用。喝茶成為很多人的一種習(xí)慣，但喜歡喝茶不一定就會喝茶，比如什么時間段適宜喝茶、哪些人不宜喝茶等，這些都不是很清楚。喝茶是有很多學(xué)問的，茶喝不好或喝不對，就起不到養(yǎng)生的作用。喝茶有張
關(guān)于“醉茶”，你不得不知的二三事
茶，先為藥，而后為飲。相傳神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。在很長的一段時間里，茶被視作具有多種治療功效的草藥，歷代醫(yī)學(xué)典籍均曾記載與茶相關(guān)的藥方。魏晉以后，茶逐漸由藥物轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘ｏ嬈?，飲茶之風(fēng)日盛。適量飲茶有助于消食解膩、提神解乏，令
粗枝大葉 野蠻生長
到潮汕去，學(xué)會的第一句話大概就是“呷呆”(喝茶)了。畢竟中國人少有不喝茶的，廣東人更愛喝茶，而潮汕人尤甚。潮汕人常喝的烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，兼有發(fā)酵茶的營養(yǎng)，又有不發(fā)酵茶的清香。烏龍茶的特點就是釅、苦、香，由于它有抗?jié)?、消暑、暖胃、利水等多種功
熟茶 從哪里來？
前幾天，我們推送了好幾篇關(guān)于熟茶的內(nèi)容，收到了不少茶友的反饋，關(guān)于熟茶的起源，不少茶友還有很多疑問。今天，我們希望用這樣一篇短文來回應(yīng)大家的困惑。在我們講解熟茶的概念時，往往需要先厘清一下“現(xiàn)代熟茶”的相關(guān)概念，本文的作者試圖從“理還亂”的歷
嫩芽香，粗梗醇。如何把握不同普洱茶的沖泡特點？
生普的鮮爽回甘；熟普的醇厚飽滿；老茶的陳韻悠遠；中期茶的百般轉(zhuǎn)化；古樹茶的山野氣韻；拼配茶的層次萬千。不管是哪類茶，都是由茶芽、茶葉和茶梗來共同組成百般滋味的。由于生長狀態(tài)不同，所含物質(zhì)成分不同，大致會呈現(xiàn)出嫩芽香、真葉鮮、粗梗醇的特質(zhì)。理解
