知識
一球茶業(yè)茶道學(xué)堂，普洱茶的“一口料”和“純料”是什么意思？
相信不少新茶友在喝茶的時候都聽過“一口料”和“純料”的說法，今天一球君就來和大家聊聊這兩個常見名詞的概念和區(qū)別。?一口料的含義“一口料”是用于形容普洱茶餅、磚、沱、異形茶等緊壓茶內(nèi)外用料的專用名詞，茶餅、磚、沱內(nèi)外用料一致的茶就是一口料。使用
茶中相遇，只為共度一段緣
慢下來的時光，泡一盞茶，讓幽幽的茶香，溢滿心湖，找一本書，于書中尋日月，或約一知己，輕酌慢飲，暢談心語。不用擔(dān)心，外面的喧囂擾了心性，也不用煩心，窗外的陽光，會掠奪了清涼。所有的繁華都被擋在了把盞之外，所有的燥熱都被隔在了茶煙之末，只在安靜中
李桂榮說茶：勐宋山古樹茶——口感醇厚，韻味悠長
勐宋山，位于西雙版納勐?？h勐宋鄉(xiāng)，是勐海最老的古茶區(qū)之一。俗話說“高山云霧出好茶”，用來形容勐宋山最貼切不過。勐宋，傣語意為高山上的平壩。勐宋山東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，與南糯山之間僅隔著一條流沙河。其境內(nèi)山脈大多為南北走向，海拔可高達200
景谷普洱茶有什么特點
景谷是思茅市的一個傣族彝族自治縣，地處無量山脈西南側(cè)，歷史上就是普洱茶主要產(chǎn)區(qū)之一。唐代樊綽《蠻書》所載：“茶出銀生城界諸山”，唐南詔時置威遠瞼(今景谷)屬銀生府之轄地，產(chǎn)茶的景谷區(qū)、民樂區(qū)原屬景東縣，1958年劃歸景谷縣。茶葉始祖,第三紀晚
如何學(xué)會泡茶，幾個步驟教你成為泡茶高手
平時自己泡茶，如果有一套簡易的泡茶方法就不會讓好茶的味道“可惜”了。遇到親友聚會、商務(wù)談判需要泡茶的時候，有幾個簡單有效的步驟，能保證茶香的質(zhì)量，確實是愛喝茶的人日常所需。我們不是專業(yè)茶藝師，不需要太過專業(yè)的知識和嚴格的手法，但可以常做一些科
什么人不適合喝涼茶
不是所有人都適合喝涼茶，因為涼茶寒性，因此不適合所有人飲用。陽虛的人，脾胃虛弱的人，月經(jīng)期和產(chǎn)褥期婦女，兒童和老年人都盡量少喝。6類人群，最好不喝涼茶飲品1、本身就是體寒虛弱者：平時表現(xiàn)為多畏風(fēng)、怕冷且面色偏青、嘴唇發(fā)白。此類人群不適合飲用涼
普洱茶倉儲各地特點
同一種茶在不同的地方就意味著面臨不同的存茶環(huán)境，由此有了普洱茶收藏南北差異的問題。在與各位資深茶蟲交流時，昆侖發(fā)現(xiàn)同一款茶分別寄往20多個不同的南北城市，普洱茶在不同倉儲、濕度、溫度等等因素之下會有不同的滋味差異。而地域環(huán)境的差異，就決定了保
普洱茶是不是越放越香
普洱茶屬于后發(fā)酵的茶葉，所以產(chǎn)生了“越陳越香”的特點，意思是普洱茶存放時間越久，香氣就越濃厚，茶葉質(zhì)量也就越好。但是，真的是這樣的嗎？普洱茶是在茶類里面最特別的，因為普洱茶正好與普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因為它在這期間進行發(fā)酵，這樣
普洱生茶的收斂性
收斂性一詞，有收縮、內(nèi)斂、含蓄的解釋。收斂性跟茶葉內(nèi)所含的茶單寧有關(guān)系，藥劑“收斂劑”其主要成分就是單寧，或許茶葉的收斂性一詞正是來源于此。“收斂性”并不是苦澀的代名詞，而是指一種復(fù)合且有反差的品飲體感。收斂性表面上看是一種對感官的描述或評價
茶葉選購的基本技巧
茶葉選購的基本技巧：首先要注意茶葉干燥程度，用手指來輕捏辨識，輕捏即碎者，且茶葉本身勻整統(tǒng)一碎末少為優(yōu)質(zhì)茶葉；聞干茶香氣，香氣清幽愉悅則為優(yōu)質(zhì)茶，香氣攜帶異味、酸味則不宜選購；看茶湯色澤是否清澈明亮，若有混濁不清或呈暗色者則不是好茶葉。茶葉選
普洱茶春尖是什么意思
云南普洱茶是云南的名茶，古今中外負有盛名。普洱茶春茶有分為“春尖”、“春中”、“春尾”三個等級，以春尖為最佳。春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。普洱茶春茶普洱茶春茶，是立春節(jié)令至立夏節(jié)令期間采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶
谷花茶為什么特別香呢
我們產(chǎn)茶的地區(qū)，把秋茶叫做谷花茶。“谷花茶（稻谷黃的時間采摘）”我們俗稱的秋茶，一般是在10月份采摘。古人說“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。谷花茶是什么茶1、江南茶區(qū)谷子一般于農(nóng)歷七月三日開花，繼春茶、二水（夏茶）之后，第三次采
普洱茶七子餅的由來故事
普洱茶因普洱府而得名，普洱茶經(jīng)茶馬古道而名揚天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文書中第一次使用“普洱”這個地名。普洱成為了當(dāng)時生產(chǎn)、加工、集散茶葉的重要集鎮(zhèn)。所產(chǎn)的蒸青、炒青、曬青團茶和散茶贏得了許多客商的親瞇。到萬歷年
普洱茶棗香味的原因
普洱茶具有許多細膩微妙的香氣物質(zhì)，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香。那么普洱茶有棗香味的原因是什么呢？普洱茶的棗香味棗香普洱茶指的是熟茶棗香的普洱茶是在生長于植被非常茂盛，經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹的環(huán)境中的茶樹才能產(chǎn)生這種香氣，由于
江南茶區(qū)主要產(chǎn)什么茶
中國茶區(qū)分為江南、江北、華南、西南四大茶區(qū)。江南茶區(qū)位于長江中、下游南部，地理位置上囊括了浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地。江南茶區(qū)主產(chǎn)茶葉種類江南茶區(qū)主產(chǎn)茶葉種類主要有綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、花茶等，比較有名的茶葉包括南京雨花茶
滇綠茶與綠茶的區(qū)別
大家應(yīng)該都知道滇紅茶，這是一種非常出名的紅茶，主要產(chǎn)自云南。其實，出來滇紅茶之外，云南的滇綠茶也是比較出名的。滇綠茶產(chǎn)自遇難的德宏、臨滄、保山等地，是用云南大葉種鮮葉經(jīng)過加工制作的。下面，我們來看看滇綠茶與滇綠茶的區(qū)別。滇綠茶與綠茶的區(qū)別一、
普洱茶的嘜號指什么意思
其實普洱茶過去在內(nèi)地并不暢銷，即使在云南本地，知道的人也不多。過去主要是作為外銷和邊銷商品，如銷往香港地區(qū)和法國以及國內(nèi)的西藏等地。作為商品，花色不同、級別不同，就有各自不同的茶號以作規(guī)范。嘜號也就是普洱茶的茶號，也常被稱為嘜頭。“嘜”是一個
普洱茶昔歸的口感
昔歸普洱茶的品質(zhì)特點為：口感微澀微甜，香氣中帶有花香和冰糖香，馥郁高昂，干茶外形較小，葉片較薄，條索緊致，芽頭細短不顯毫，耐沖泡，沖泡后的茶湯清澈明亮。昔歸古樹生茶特點昔歸茶的香氣和口感絕不可能被模仿或拼配。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富，香氣高銳，茶氣強烈
高山云霧出好茶是為何?
說到高山，先說說有多高，我國的那些高山名茶大多分布在海拔400米至1000米的高度，這些茶區(qū)大多在高山的半山腰往上，因為晝夜溫差較大，所以茶葉的品質(zhì)較好。溫度對于茶的主要性不言而喻，而這溫度，會隨著海拔高度而變化。海拔升高100米，那溫度平均
不同季節(jié)喝茶有講究,四季分別適合喝什么茶?
茶性有寒溫，人的體質(zhì)也有燥熱、虛寒之別。飲茶不僅要分四季，還要辨清體質(zhì)，不同體質(zhì)的人喝不同的茶。那么四季分別適合喝什么茶?按照我國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)的說法,茶葉因品種、產(chǎn)地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對人體的功效作用也各異。為了取得更佳的保健效果
