知識(shí)
?你是否也被這些絕美的茶名誆騙過(guò)？
中華上下五千年孕育出了璀璨的中華文化，也刻畫了浪漫的歷史長(zhǎng)河。詩(shī)經(jīng)在這條長(zhǎng)河里發(fā)芽，唐詩(shī)宋詞在這里生根，琴棋書畫詩(shī)酒茶在這里成為了中華文化必不可少的重要組成部分。中國(guó)人好茶，這點(diǎn)是有目共睹的。在這幾千年的歲月里，茶之高雅不僅表現(xiàn)在品茶的繁雜步
炎暑有盡，時(shí)光無(wú)垠，一杯好茶，安心度夏！
時(shí)光如雨，傾盆而下正當(dāng)一年最熱時(shí)我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)夏季節(jié)氣大暑常言道“冷在三九，熱在三伏”大暑正值"三伏天"里的"中伏"前后是一年中最熱的時(shí)期大暑三候01一候腐草為螢盛夏時(shí)節(jié)的螢火蟲，因產(chǎn)卵于枯草上，孵化以后從枯草中飛出，被古人
泓達(dá)堂：大暑驕陽(yáng)照，消暑很重要！
大暑，是夏季最后一個(gè)節(jié)氣，也是一年中最熱的日子。蟬鳴在烈日下越來(lái)越響，迎面的夏風(fēng)如熱浪般滾滾而來(lái)，即使渾身解數(shù)，依然燥熱難耐。等不到清風(fēng)來(lái)，不如就用這份“消暑攻略”感受盛夏的熱情！水果大暑時(shí)節(jié)天氣干燥，氣溫高，容易中暑，所以說(shuō)大家在選擇食物方
湘派茶館風(fēng)采，澧縣澧州老茶館記
從西入洗墨池路，東行約五百米，有一老茶館。主人真情待客，文人藝士紛至。室內(nèi)置簡(jiǎn)而不陋，茶飲樣眾而不俗。往之，亦茶、亦友、亦佛;亦茶藝、亦歌詠、亦書法、亦文創(chuàng)。聲名漸遠(yuǎn)生意日隆，勢(shì)之所迫，乃擴(kuò)修老茶館。受主人之托，特作文記之。老板李先生、哈女士
合和昌：茶圈冷知識(shí)，讓喝茶更有趣
中國(guó)茶文化博大精深，小小的一片葉子，卻也藏著天地乾坤。下面紅仔跟大家一起學(xué)學(xué)有趣的茶知識(shí)，看看你知道幾個(gè)？普洱茶的第一道是洗茶水？沖泡普洱茶的第一道茶湯叫做洗茶或者醒茶。現(xiàn)在很多的茶企非常重視茶葉生產(chǎn)衛(wèi)生，都是嚴(yán)格按照食品的標(biāo)準(zhǔn)制作，洗茶不僅
茶有“苦澀”就不好？可別急下定論
很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺(jué)得這不是好茶，這是冤枉了茶的“苦澀”。事實(shí)上，懂茶的人，往往不會(huì)憑借茶的苦澀度來(lái)判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過(guò)是茶的一種本味，從來(lái)都存在，但從來(lái)都不是唯一或者一直存在。帶有“苦澀味”的茶，不一
不同干燥方式對(duì)六堡茶品質(zhì)的影響
六堡茶是廣西具有悠久歷史的特有黑茶，因其原產(chǎn)于梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。六堡茶具有“紅、濃、陳、醇”四絕著稱，質(zhì)量好的六堡茶帶有檳榔香，間有“金花”，是黑茶中的佼佼者，一直出口東南亞，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有良好的口碑。其中“檳榔香”是消費(fèi)者追求的主
福州老茶攤，百姓休閑點(diǎn)
福州是有著2200多年歷史的古城，因?yàn)楫?dāng)?shù)厥a(chǎn)茶葉，所以，福州人和茶之間也有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系?！短剖贰分姓f(shuō)：“……福州有方山之生芽。”唐代《國(guó)史補(bǔ)》也稱：“福州茶又稱方山露芽，列為貢芽，其品質(zhì)甚佳。”可見早在唐代，福州就盛產(chǎn)茶葉。到了明代，福
在夏日午后，最適合一盞茶
夏日茅齋里，無(wú)風(fēng)坐亦涼。竹席睡起，沏一杯茶，靜靜坐下，在茶香中慢慢沉淀，輕抿杯中的香茶，看茶葉在杯中舒展、輕盈與曼舞。自從到夏天以后，世界進(jìn)入了另一種色彩。滿眼都是恣意得生機(jī)勃勃著的新綠，濃濃的綠意投映在古舊的木格窗和斑駁的石板之上。見到這樣
大暑正當(dāng)時(shí)，一杯好茶自然涼
迎來(lái)“大暑”節(jié)氣，意味著一年中最炎熱季節(jié)的到來(lái)，炎熱的天氣總是會(huì)擾亂人的心緒。古時(shí)，電扇空調(diào)皆無(wú)，唯有綠樹清風(fēng)。消暑最佳方式，便是靜坐院中，伴一杯清茶，心靜身安。當(dāng)茶葉的清香縈繞開，心也就靜了下來(lái)。入伏之后驕陽(yáng)高溫、酷暑蒸人。出汗多，人體內(nèi)津
點(diǎn)茶、焚香、掛畫，《夢(mèng)華錄》中的宋人審美風(fēng)尚
熱播的連續(xù)劇《夢(mèng)華錄》劇名取自宋代孟元老所著《東京夢(mèng)華錄》，書中翔實(shí)描繪了北宋都城東京上至貴族、下及百姓的生活全景和生活風(fēng)貌。輕羅小扇、焚香點(diǎn)茶，《夢(mèng)華錄》中刻畫宋人生活的每一幀都傳遞著風(fēng)雅的審美風(fēng)尚。兔毫盞、青白釉瓷、熏香爐……美國(guó)舊金山亞
茶里不止有茶氣
1有個(gè)老笑話是這么說(shuō)的，一條街上有三個(gè)鞋匠，第一個(gè)鞋匠立了塊牌子，寫著“全國(guó)最好的鞋匠”，第二個(gè)鞋匠看到了，也掛出招牌，寫上“全世界最好的鞋匠”。第三個(gè)鞋匠眼看卷起來(lái)了，只好在自己的牌子上寫道：這條街上最好的鞋匠。你看，你信誰(shuí)?卷來(lái)卷去的后果
三伏天，應(yīng)該喝什么茶？配什么壺型好？
三伏天是初伏、中伏和末伏的統(tǒng)稱，是一年中最熱的時(shí)段。“伏”表示陰氣受陽(yáng)氣所迫藏伏地下。每年三伏天出現(xiàn)在公歷7月中旬到8月中旬，其氣候特點(diǎn)是氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小。那么，在這樣漫長(zhǎng)的酷暑，喝些什么茶比較合適呢?又適合配什么茶壺。我們今天
細(xì)說(shuō)蒙山茶史，西漢，植茶現(xiàn)，此后茶動(dòng)天
細(xì)說(shuō)蒙山茶史|西漢，植茶現(xiàn)此后茶動(dòng)天下《智炬寺留題》古碑·節(jié)選繼登凌云閣，倚欄眺茶圃。昔有漢道人，薙草初為祖。分來(lái)建溪芽，寸寸培新土。至今滿蒙頂，品倍毛家譜。西漢/植茶現(xiàn)常有云霧·若神護(hù)之“柴米油鹽醬醋茶”，茶，“上裕國(guó)賦，下裨民生”，已成為
老徐鑒茶：冰島老寨龍珠茶味淡，澀感重！是什么情況？
今天給大家品鑒的茶樣來(lái)自昆明茶友，包裹里有兩顆龍珠以及1個(gè)冰島老寨8g小餅。兩顆龍珠凈含量都是8g，生產(chǎn)日期分別是2022年的6月30號(hào)和2022年的6月15號(hào)，咱們就來(lái)給他喝一下2022年6月15號(hào)的這顆龍珠，看品質(zhì)究竟怎么樣。一顆龍珠凈重
清涼一“夏”，風(fēng)靡夏日的冷泡茶制作指南來(lái)了！
冷泡茶自古以來(lái)的飲茶文化，大多都是以熱開水來(lái)沖泡，既可享受茶葉散發(fā)的優(yōu)雅香味，又能品嘗茶湯中甘甜味醇的滋味。隨著人們生活節(jié)奏的加快，一種突破傳統(tǒng)的喝茶法——“冷泡法”開始流行起來(lái)。尤其是在夏天，越來(lái)越多的人用“冷泡法”泡茶，不僅方便，還清爽祛
大暑：在茶中尋一處清涼，度一場(chǎng)清歡
“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，而大暑表示天氣炎熱至極。中國(guó)古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤(rùn)溽暑；三候大雨時(shí)行。”大暑節(jié)氣正值“三伏天”
茶湯中“苦盡甘來(lái)”的秘密是什么？
大多數(shù)人初嘗茶味的第一印象是“苦”，但隨后就感受到了一絲“甜”，這便是回甘。所謂回甘，就是初嘗苦味，之后喉嚨返回甜味，苦甜交織共同作用形成的獨(dú)特體驗(yàn)。茶湯入口，清甜微苦，在口腔回味綿長(zhǎng)，隨著時(shí)間的推移，甜味逐漸超過(guò)苦味，最終以甜味結(jié)束，在一口
你的紫砂怎么總是養(yǎng)不好？或許這點(diǎn)沒(méi)做對(duì)
一器成名只為茗，悅來(lái)客滿是茶香。好茶與好器的關(guān)系，生來(lái)就是相互配合、相得益彰的完美cp。一把優(yōu)質(zhì)的茶壺，一組精致的套杯，一個(gè)嫻靜的環(huán)境。愛茶之人，最能感覺(jué)其中滋味。人說(shuō)，養(yǎng)壺藏壺，紫砂最得人心。那，你是否有幾只紫砂呢?你的紫砂，養(yǎng)成你喜歡的樣
人生的味道，和茶一樣
01茶如人生茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如愛情，第三道茶淡如清風(fēng)，一杯清茶，三味一生。一杯綠茶，看著茶葉在杯中翻騰，飄出淡淡的茶香沁人心肺?？粗枞~在杯中浮沉，茶色的變化，喝一口，細(xì)細(xì)的品味著茶味的苦澀甘甜，體悟著人生的浮生得失、起
