知識
臨滄的茶山是這樣的......
茗碧嫩神凝著圣水味香盈芳馨淡爽厚重清明古今呈異客閑雅品人生感悟浮沉歲月蕩滌塵緣凡情半盞淳茶方寸潤修德養(yǎng)性凈心靈——胡秉言的寶塔詩《茶》自然給臨滄帶來最大的愛撫是什么？是南汀河邊妖嬈纖細(xì)的柳枝，是永德大雪山熱情濃烈的馬櫻杜鵑花，還是茶園的滿眼綠
7672主題茶席 ： 方寸之間，這款茶的糖香滋味與韻味盡顯
7672主題茶席大益「7672」在不久前上市，時隔7年這一經(jīng)典熟茶又再次帶著獨特的茶韻呈現(xiàn)在茶友們眼前。作為一款具備廣大群眾基礎(chǔ)的傳統(tǒng)熟茶，要怎么打造它的茶席呢？今天，益信君和大益茶道院的茶道師便帶大家一起來設(shè)計「7672」主題茶席。解讀·茶
歙縣：鐘靈毓秀地 孕出大方茶
歙縣大方茶是歷史名茶，具有悠久的歷史，蘊育了豐富的歷史文化?！鹅h志》（1995）記載：“五代十國，大方茶已產(chǎn)兩浙（浙東和浙西，唐朝歙州屬浙西），并作貢品，距今已有一千多年歷史。”《徽州府志》記載：“明朝隆慶年間，黃山云谷寺大方和尚赴杭州靈隱
從一杯茶，開始一段故事
人生不過是喝一杯茶，談一段天，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，玩玩看看。隨心而為，不以物喜，不以己悲。有茶話香，那些伴著茶吐出來的字眼，疏朗雅致，規(guī)規(guī)整整，是言辭里的正規(guī)軍。有話飲茶，那些因話而有的茶局，誠懇單純，不含功利，是一個暖意融融的人脈場。稻香茶暖。稻子香
2006年中茶五朵金花7581，出口級熟茶
五朵金花7581茶磚也稱為銷法磚。因主要銷往法國，所以簡稱“銷法磚”，規(guī)格為250克、外有專用的紙盒，中茶公司自1976年開始批量出口，主要交由香港天生茶行轉(zhuǎn)交法國與歐美、東南亞市場。茶品背景而說到7581的歷史，就不得不提到其出口歷史。19
1999年勐海茶廠傣文青7542，90年代收官之作
1999年勐海茶廠傣文青7542。與“88青餅”師出同門的嫡系茶品。茶品背景99傣文青餅，就是以內(nèi)飛右下角的傣文符號而得名的。當(dāng)年生產(chǎn)時，由于各類普洱茶的包裝上都沒有明確注明生產(chǎn)日期，需要靠大票才能辨認(rèn)。而時任勐海茶廠廠長的阮殿蓉考慮到幫助消
每天喝一杯茶，讓平淡的生活變得更有質(zhì)感
“落日平臺上，春風(fēng)啜茗時”，是杜甫的悠閑安逸；“雪液清甘漲井泉，自攜茶灶就烹煎”是陸游的怡然自樂；“夜歸寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新”是謝寄的閑情逸致；“雪沫乳花浮午盞，人間有味是清歡”是蘇東坡的清曠豁達。茶是千年文化的凝聚，也是個人生活態(tài)度的
揭秘安溪鐵觀音的初制工藝
安溪鐵觀音聞名中外，有“中國茶王”之稱。故初制與紅茶、綠茶不一樣，其工藝要復(fù)雜得多，它吸取紅茶全發(fā)酵和綠茶不發(fā)酵的制造原理，在初制過程中既不完全破壞全葉組織，又要輕微地擦傷葉緣組織，要求細(xì)胞內(nèi)含物不完全變化，又有一部分起氧化作用,使鮮葉邊緣呈
泓達堂：夏季喝茶寶典，助您舒適度過盛夏！
據(jù)廣東天氣報道，預(yù)計未來幾天，將以晴熱天氣為主，有雷陣雨，部分市縣將出現(xiàn)35℃左右高溫。在高溫多雨的季節(jié)里，容易誘發(fā)各種大大小小的疾病。建議通過科學(xué)飲用陳皮茶適時養(yǎng)生、增強體質(zhì)，能有效地幫助我們預(yù)防季節(jié)性疾病。那我們?nèi)绾瓮ㄟ^喝陳皮茶達到安度盛
長期飲用老白茶的副作用
避免喝太多陳年白茶喝老白茶沒什么不好。喝得太多是你的錯。過度使用老白茶容易損傷身體的精血，導(dǎo)致食欲不振，甚至長期嘔吐。從此“人比黃花瘦”。空腹喝老白茶會對胃黏膜造成一定的刺激，茶葉會毫無阻礙的直接進入腎臟，影響身體健康。長期飲用老白茶的副作用
普洱老生茶的口感
普洱老生茶是具有一定存放年限的生茶,茶湯的口感應(yīng)當(dāng)是苦澀協(xié)調(diào),滋味順滑,粘稠飽滿,香氣陳香明顯,回味甘甜香醇,喝完后非常舒適。普洱老生茶口感描述：1、香氣普洱的香氣很特別，首先是復(fù)雜，自然的東西都復(fù)雜，也是最為復(fù)雜多變和美妙的。每一道茶之間，
怎么泡紅茶才好喝
紅茶的沖泡方法與清飲壺泡法相似，只要在泡好的紅茶茶湯中加入牛奶、蜂蜜或檸檬調(diào)飲，具體做法如下：①備具。按人數(shù)選用茶壺及與之相配的茶杯，茶杯多選用有柄帶托的瓷杯，茶葉罐、隨手泡、湯匙。②潔具。開水注入壺中，持壺?fù)u數(shù)下，再依次倒入杯中，溫燙后倒去
紅茶適合什么季節(jié)喝最好
紅茶適合秋季與冬季飲用，紅茶為全發(fā)酵茶，茶性溫和，紅葉紅湯，秋季與冬季天氣干燥，氣溫較低，飲用紅茶可以增加身體溫度，緩解干燥，補充水分的作用；其次秋冬季節(jié)飲用紅茶亦可起到提神醒腦，生津止渴，滋潤腸胃的作用。喝紅茶的時間講究喝紅茶中醫(yī)方面認(rèn)為，
春夏秋冬各喝什么茶好?
茶葉是世界上著名的三大飲料之一，也被稱作東方飲料的皇帝。我國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化距今也已經(jīng)有幾千年的歷史了。有很多人都喜歡每天泡上一大杯茶水喝，無論是早起后還是運動后，生活中都離不開茶葉。其實喝茶的好處有很多，茶葉里面富含茶多酚、咖啡堿、單寧
為什么洗茶，洗茶是醒茶
為什么洗茶，洗茶是醒茶？洗茶一是為了“去塵”，二是為了“醒茶、潤茶”。茶葉從生長到銷售的一系列環(huán)節(jié)中，粉塵、農(nóng)藥和重金屬等都有可能對茶葉造成污染。所以就需要“洗”茶，洗茶是從衛(wèi)生清潔的角度出發(fā)。“醒茶、潤茶”是為了更好地喚醒茶質(zhì)；為了能夠讓茶
普洱茶為什么要洗茶？
普洱茶為什么要洗茶？？茶葉被采摘回來，經(jīng)過一系列加工工藝制作，過程中難免會落些灰塵，就算是純手工制作也不可避免，茶葉中可能會落些竹葉等等。此外我們還得顧及到茶廠或制茶環(huán)境的衛(wèi)生問題，以及制茶人的制茶工藝是否過關(guān)，會不會有隨便的態(tài)度。而普洱茶（
茶葉沖泡時都要洗茶嗎
沖泡喝茶前人們都會習(xí)慣性地把茶葉洗一遍，將第一泡茶湯倒掉不喝。關(guān)于洗茶不同的茶友習(xí)慣不一樣，有人認(rèn)為茶葉不干凈，洗一遍茶可以將茶葉在運輸、存放過程中所產(chǎn)生的灰塵洗去，考慮衛(wèi)生干凈。那么茶葉沖泡時都要洗茶嗎？不是所有的茶都要洗。泡茶的時候，不是
四川人愛喝什么茶葉
說起茶葉品種，我國的四川省位于西南茶區(qū)，西南茶區(qū)作為中國最古老的茶區(qū)，經(jīng)過了3000多年的茶葉種植和加工，演化出了眾多品種的好茶。四川是茶產(chǎn)業(yè)大省,所產(chǎn)名茶有蒙山茶、峨眉山茶、趙坡茶、青城茶、天府龍芽、屏山炒青等。那么四川人愛喝什么茶葉？四川
老徐鑒茶：2016年彎弓古樹茶水味重、葉底發(fā)硬？為何？
今天給大家品鑒的茶樣來自于廣東茶友，包裹里有兩個茶樣：一個是2018年的冷水河二春茶，一個是2016年的彎弓古樹茶。咱們就來給他喝一喝2016年的彎弓古樹茶，看品質(zhì)究竟怎么樣。這茶是從一個茶餅上拆下來的，壓得不是很緊，看上去有一點點黃片。我在
黑茶渾身都是寶，你居然喝了就丟掉？
縱觀歷史，無論接觸茶的時間早晚，東西方的先民們卻都出奇一致地選擇了食茶，而不僅僅是喝茶。食茶只是對茶進行充分利用眾多方式中的一種，并且也告訴我們：對茶的最大尊重，就是對茶進行充分利用。以黑茶為例，喝完黑茶之后，茶渣被我們順手丟棄，還有沒有其它
