知識(shí)
普洱茶必備基礎(chǔ)知識(shí)，帶你了解普洱茶
普洱茶被稱為茶人們的終點(diǎn)站，喝普洱茶的人群日漸增多，對(duì)于剛接觸普洱茶的茶友對(duì)普洱茶處于似懂非懂的狀態(tài)，有些無(wú)從下手?？偨Y(jié)一份普洱茶的入門知識(shí)，希望對(duì)剛接觸普洱茶的朋友有所幫助，快速了解普洱茶！一、什么是普洱茶普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南
什么是普洱茶老黃片，老黃片普洱茶的特點(diǎn)
很多茶友喝普洱茶，相信都知道普洱茶老黃片，老黃片普洱茶也是普洱茶的一大特色，口感比一般的普洱茶更加甜潤(rùn)，苦澀度更低，最重要的是老黃片的普洱茶價(jià)格一般都比較低。今天我們就來(lái)了解下普洱茶老黃片。什么是普洱茶老黃片老黃片普洱茶說(shuō)直白一點(diǎn)就是老葉子，
總有一杯茶，陪你度過(guò)迷失的時(shí)間！
攜一縷陽(yáng)光，品一盞茶茗，聽一曲琴音，尋找心靈的棲息地，聆聽花開的聲音。每逢閑暇時(shí)刻，總愛(ài)泡一杯茶，茶葉或許并不名貴，但只要自己覺(jué)得可意，便滿懷了歡愉。讓那熱水在小小的杯盞中慢慢浸潤(rùn)茶香。趁著這當(dāng)兒，推開窗戶，一縷陽(yáng)光瀉滿在茶桌上，也照亮了花盆
為什么買回家的普洱茶不好喝？影響茶湯滋味的因素！
有的茶友會(huì)發(fā)現(xiàn)，在店里的普洱茶很好喝，但買回家后滋味就變了，或者是同一款茶，第二次泡，第三次泡，總覺(jué)得喝不到上一次的味道。說(shuō)不出個(gè)所以然，但總感覺(jué)有所欠缺，這是為什么呢？是商家發(fā)的次貨嗎？今天一起來(lái)了解下影響茶湯滋味的一些因素！影響茶湯滋味的
黑茶中的天尖茶究竟含不含梗？
喝黑茶的茶友應(yīng)該都知道壓制成磚的黑茶都有一定的含梗量，可是對(duì)于天尖，黑茶散茶中級(jí)別最高的黑茶，不禁會(huì)疑惑，難道原料不應(yīng)該是比較嫩的嗎，還會(huì)含梗？回答：是，天尖也含梗。湖南安化黑茶有"三尖"之說(shuō):"天尖、生尖、貢尖"，屬天尖黑茶地位最高，等級(jí)最
有必要知道的茶葉冷知識(shí)
1、陳放時(shí)間長(zhǎng)的普洱茶可以很值錢，但與古董還是有區(qū)別的，并不是越久的越好，存放的環(huán)境、茶葉本身的品質(zhì)都很重要。2、1973年前，沒(méi)有熟普洱，所以號(hào)稱46年以上的熟普洱，都是假的。正式出現(xiàn)熟茶是普洱茶采用“渥堆”發(fā)酵技術(shù)，1973年始重新進(jìn)行嘗
普洱茶中的黃片是怎么來(lái)的？
普洱茶黃片，廣泛意義上指的是在普洱茶原料中因條索疏松、粗大、寬大、茶箐等級(jí)較低等原因，在制茶工藝中揉捻未成型，從而在晾曬的時(shí)候根據(jù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩選出來(lái)的茶箐。黃片包括兩種，一個(gè)是老黃片，一個(gè)是小黃片，老黃片已經(jīng)發(fā)育成熟度高，茶湯也相對(duì)甜度更高，而
喝普洱茶時(shí)茶湯中的滑感是什么成分
在茶湯中，有一部分物質(zhì)是產(chǎn)生“澀”感的，比如茶多酚，尤其是其中的兒茶素；還有一部分物質(zhì)是平衡“澀”感的，產(chǎn)生潤(rùn)滑作用，比如氨基酸和一些糖類。氨基酸平衡“澀”感的作用極大，氨基酸與茶多酚的比值，叫作氨酚比。茶的氨酚比越高，這個(gè)茶就越“滑”。喝普
抓住四點(diǎn) 判斷新生茶好不好
一款新生茶，不論是看現(xiàn)飲價(jià)值還是看陳化預(yù)期，其內(nèi)質(zhì)都是基礎(chǔ)，都是重要決定因素。那么，怎么判斷一款新生茶的內(nèi)質(zhì)優(yōu)劣呢？總結(jié)一下，一款優(yōu)質(zhì)的新生茶主要有四個(gè)表現(xiàn)特征：湯濃味足、香氣濃郁、氣足力強(qiáng)、梗壯葉肥。湯感、滋味、香氣是內(nèi)質(zhì)的直接體現(xiàn)，氣力是
茶知識(shí)：普洱茶沖泡技巧
“半盞淳茶方寸潤(rùn)，修德養(yǎng)性凈心靈”茶是天地凝結(jié)的精華茶也是人生百態(tài)的縮影人之相識(shí)，貴在相知；與茶相處亦如此。熟知不同茶葉的不同茶性，利用不同的茶具，水溫，沖泡手法；才能激發(fā)出茶的個(gè)中滋味，讓品茗成為一種更好的享受。普洱茶的沖泡要點(diǎn)一、醒茶是前
紫砂壺適宜泡什么茶? 和壺型、大小有關(guān)嗎？
喝茶養(yǎng)生，日漸成為了不少職場(chǎng)人的選擇。紫砂壺是人們常用的茶具，紫砂壺適宜泡什么茶！下面就來(lái)看看壺友給出的一些看法僅做參考一、紫砂壺適宜泡什么茶?紫砂壺大多數(shù)茶都適合。比如說(shuō)，鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、單樅等。當(dāng)然，不同規(guī)格的紫砂壺也有不同的特
昔歸古茶山——因渡口而誕生
昔歸古茶山位置：臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村海拔：750～900米降水：1200毫升左右#1獨(dú)特的氣候環(huán)境昔歸古茶山位于臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村的忙麓山，離村委會(huì)12千米，距鄉(xiāng)政府16千米。面積約4平方千米，海拔750～900米，年降雨量1200
蔡榮章：飲茶引發(fā)的生活情趣
引發(fā)生活情趣的事物有很多，就飲料而言，除了飲茶之外，還有咖啡與葡萄酒。飲茶好像沒(méi)有咖啡與葡萄酒那么有情趣，總顯得道貌岸然的樣子。事實(shí)上茶的香氣與滋味有如咖啡與葡萄酒的多彩多姿。從茶葉變成茶湯的用具與技法也是精妙而有學(xué)問(wèn)，只是茶的個(gè)性比較內(nèi)斂，
茶葉能否一直悶泡呢？
今天給大家講講茶能否一直悶泡在水里。在高溫悶泡的茶不僅不會(huì)產(chǎn)生任何副作用，還會(huì)讓茶湯的香氣更加濃郁。同時(shí)高溫悶泡會(huì)讓茶葉中水溶性膳食纖維更多的溶出，使這個(gè)茶湯更加醇厚，前提是尾水喝完了以后用這種方法。這樣做對(duì)人體的健康也更有益，再說(shuō)說(shuō)茶葉悶泡
357百科 ： 選購(gòu)普洱茶避坑指南，這3個(gè)關(guān)鍵詞須牢記！
最近有朋友請(qǐng)益信君喝茶，拿出多年前他在旅游時(shí)購(gòu)買的茶餅：“這是我在貴陽(yáng)買到的當(dāng)?shù)氐钠斩?，已?jīng)存放5年了，好得很！”益信君一聽，這明顯不靠譜嘛！這樣的茶，不用喝也知道它肯定不是普洱茶，因?yàn)樗环掀斩璧臉?biāo)準(zhǔn)?。?ldquo;什么？普洱茶還有標(biāo)準(zhǔn)？”那當(dāng)
如何分辨茶香的種類
今天給大家講講如何分辨茶香的種類，想要把一泡茶的香氣完美呈現(xiàn)出來(lái)。首先需要準(zhǔn)備一只蓋碗，將蓋碗用熱水燙過(guò)后投入干茶，蓋上蓋子搖晃幾下利用余溫可以將茶的香氣最大化的表現(xiàn)出來(lái)。這種做法叫做搖香，在向茶注水時(shí)水的高溫會(huì)將原本附著在干茶表面的芳香物質(zhì)
茶湯中的泡沫狀物質(zhì)是什么？
喝茶時(shí)大部分茶友都有洗茶的習(xí)慣，目的是洗掉茶葉表面的雜物，讓入口的茶更干凈一些。你會(huì)發(fā)現(xiàn)即便是認(rèn)真洗茶也依然有可能在茶湯中出現(xiàn)一些異物。那么這些異物是什么是不是臟東西。茶湯中的泡沫這種泡沫狀的物質(zhì)在第一次沖泡或洗茶時(shí)尤為明顯，靜置一段時(shí)間后會(huì)
港倉(cāng)茶濕倉(cāng)茶的區(qū)別在哪里？
在不同的地方儲(chǔ)存茶葉，因?yàn)闅夂虻牟煌?，茶葉也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，今天來(lái)簡(jiǎn)單了解一下港倉(cāng)茶濕倉(cāng)茶的區(qū)別在哪里？濕倉(cāng)茶:第一種情況是在高溫高濕的天氣和溫濕度的環(huán)境下，沒(méi)有及時(shí)的做好處理或者采取的措施不當(dāng)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。第二種不用我多說(shuō)大家能猜得到，那
什么因素影響茶葉的茶氣
今天給大家講講什么因素會(huì)影響茶葉的茶氣，有幾類人對(duì)茶湯的茶氣敏感度較高。一，像經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人比如經(jīng)常跑步、瑜伽或者是跳健身操的人。因?yàn)橄襁@類人他的身體的微循環(huán)不錯(cuò)。二，是長(zhǎng)期有打坐、靜心的人士，他們對(duì)自己的身體和周圍的環(huán)境敏感度很高。三，就是真
喝完茶水為什么口干舌燥
都說(shuō)茶是用于止渴的，但你有沒(méi)有遇到過(guò)越喝越口干的狀況，它是怎么了？是茶有問(wèn)題還是你的人體出現(xiàn)了問(wèn)題呢？喝完茶水為什么口干舌燥1、茶氨酸荼葉中的茶氨酸會(huì)造成一種發(fā)干感，通道會(huì)在舌頭上產(chǎn)生一層隔水層的膜，讓舌頭發(fā)干、很澀。2、超溫食用一般狀況下，
