知識
中國飲茶的歷史可以追溯到什么時代
中國茶史的起源，眾說紛紜，有先秦說、西漢說、三國說。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開元以后，中國的"茶道"大行，飲茶之風(fēng)彌漫朝野，宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及。茶圣陸羽有著《茶經(jīng)》一書。《神農(nóng)本草經(jīng)》亦有記載關(guān)
如何選一款好喝的普洱茶，挑選普洱茶該注意什么
近些年來，普洱茶慢慢走近大眾的視野，受到喝茶人的喜愛。品茶是挑茶的重頭戲。品質(zhì)較好的茶，茶滋味飽滿、穩(wěn)定性與協(xié)調(diào)性雙高，口腔生津回甘強(qiáng)烈，茶氣十足，會有特別的花香、果香、蜜香等豐富香氣留于口齒間，韻味持久，而且茶湯耐泡度比較高，飲后喉韻通透，
喜迎茶博會，龍騰茶海，氣象萬千！湄潭茶詩詞選
中國茶海位于湄潭縣永興鎮(zhèn)，大家早已耳熟能詳，這里不再贅述。湄潭攝影家王靜先生，酷愛行攝，常流連于此，捕捉奇妙光影。在四時變幻的長久等待之后，終于捕捉到百年難遇的奇景，這就是壓軸片《茶海龍騰》。那奇幻的霞光、高昂的龍頭、飄逸的龍須、靈動的吐芯、
怎樣分辨普洱茶的品質(zhì)
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，是以云南大葉種茶制成的曬青毛茶為原料，經(jīng)加工整理而成各種云南茶葉的統(tǒng)稱。其具有條索肥壯、粗大緊實(shí)，色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃郁、滋味醇厚、爽滑回甘，葉底褐紅柔軟，經(jīng)久耐泡等特點(diǎn)怎樣分辨
選購普洱茶的技巧
很多新茶友在剛接觸普洱茶時，比較頭疼的一件事就是如何挑選到一款合自己心意的茶。品茶是挑茶的重頭戲。品質(zhì)較好的茶，茶滋味飽滿、穩(wěn)定性與協(xié)調(diào)性雙高，口腔生津回甘強(qiáng)烈，茶氣十足，會有特別的花香、果香、蜜香等豐富香氣留于口齒間，韻味持久，而且茶湯耐泡
孫中山數(shù)次為茶正名，更是一百多年前就提出了“茶為國飲”
茶為文明古國所即知已用之一種飲料，就茶言之，是為最合衛(wèi)生、最優(yōu)美之人類飲料!——孫中山在中國歷史上，孫中山先生不僅對中國的革命事業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)。他還是一位愛茶人士，他主張實(shí)業(yè)救國，振興茶業(yè)是他事業(yè)救國的重要計(jì)劃之一。知茶愛茶的“吃茶”趣事在
如何選一款好喝的普洱茶
近些年來，普洱茶慢慢走近大眾的視野，受到喝茶人的喜愛。茶友喜歡喝普洱生茶的原因有很多，有喜歡它層次分明的滋味變化；有人喜歡它越陳越香的特質(zhì)；也有人是喜歡它大自然的原始味道而來，不同的人喜歡飲生茶的理由或許不盡相同。但判斷一款好茶的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是相
挑選普洱茶該注意什么方面
如何選購普洱茶？普通茶友面對這個問題都會感到一籌莫展，普遍覺得普洱茶這個行業(yè)的“水”很深。究其原因，是因?yàn)椴枞~從根本上來說屬于農(nóng)作物，并沒有標(biāo)準(zhǔn)價格，很難用一個精準(zhǔn)的數(shù)字來形容某一款茶的價值。那么我們挑選普洱茶該注意什么方面？普洱茶的外形辨別
六大茶類小知識
我國是世界上茶類最多的國家之一，在千余年來的生產(chǎn)實(shí)踐中，勞動人民在茶葉加工方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，對茶的分類方法有很多，分出來的類別也各有不同，中國名茶千百種，究其細(xì)節(jié)，現(xiàn)在一個最主要分類方法，就是六大茶系分類，是茶界最廣泛的基礎(chǔ)知識。這是上世
茶喝多少合適?隔夜茶能喝嗎?
喝茶是一種特別健康的養(yǎng)生方式，也是一種傳統(tǒng)飲食文化。而且在茶葉當(dāng)中含有非常豐富的維他命，以及各類礦物元素等成分，對人體健康可以起到一定的養(yǎng)生保健功效。但喝茶有度，那么茶喝多少合適?隔夜茶能喝嗎?茶喝多少合適?一般情況下，對于身體健康的成年人來
喝茶八忌是什么，喝茶的禁忌
中醫(yī)認(rèn)為，茶具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒之效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，飲茶能消除疲勞、利尿消腫，還能對抗吸煙的危害。雖然喝茶有利于養(yǎng)生，但是如果不注意一些禁忌事項(xiàng)，也會帶來不良的后果。今天就來給大家講講喝茶要注意“八忌”。喝茶八忌是什
一篇文章，帶你踏遍5000年茶史
炎炎夏日，驕陽似火，不妨飲一杯茶，看一段文，暫時從塵世煩擾中抽離，很可以去除心中的煩躁?，F(xiàn)在，請您尋出心愛的茶具，泡一杯心愛的茶，聽小懂講講這片小小的東方樹葉的歷史。您的茶喝完了，這篇文章差不多也要看完了。首先要說的是，“茶”這個字，在唐代以
那么多人爭著喝老茶頭，究竟好在哪兒？
略感滄桑的外表，注定生來孤獨(dú)；灰白亞光的點(diǎn)綴，是歲月劃過的痕跡。與清水的融合，在舌齒間蕩漾開來，有一種甘醇充溢喉腔間，回甘與余香慢慢在肺腑間蔓延開來。這，說的就是老茶頭，從默默無名成為茶中瑰寶，讓無數(shù)人對它傾心。老茶頭，茶葉沒有昔日嬌嫩清純的
越好的茶葉，越耐泡？
能泡20泡，味道還很濃的茶，杯小茶是沒見過，但耐泡度，確實(shí)是很多茶友關(guān)心的問題。因?yàn)椋?ldquo;耐泡度”代表著一款茶的品質(zhì)能夠持續(xù)多久。有的茶“七泡有余香”，有的茶三五泡就沒味道，那到底什么樣的茶才耐泡呢？喝茶喝的是葉片里面的內(nèi)含物，我們可以想象一下
如茶，淡淡的，甚好
茶，淡淡的淡是人生最淳樸的，也是最真的味道。如茶，只是以微末，而青碧于生活之間。不過尋常草木，不過瑣碎點(diǎn)滴，不過浮云藏匿了時間，亦不過，白晝的塵埃落定了一顆夜晚的心。寂寂的日子，繁累之余偷得幾枝梧桐疏影的慵懶，讓一些泛黃的記憶在心頭幽幽回暖。
來自茶的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”
6月11日是文化和自然遺產(chǎn)日。保護(hù)好、傳承好、利用好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對于焦新發(fā)力點(diǎn)，賡續(xù)文化自信，促進(jìn)沿線城市全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。2019年3月，國家文物局將萬里茶道正式列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。作為繼“絲
炭焙鐵觀音是怎么煉成的
“工匠精神”是安溪茶行業(yè)一直在倡導(dǎo)的理念。一杯好茶，凝聚“天、地、人、種”的力量。鐵觀音是一種神奇的茶樹，傳統(tǒng)安溪鐵觀音不只一種口味，除了清香、濃香、陳香3種國標(biāo)香型外，不同氣候、不同山頭、不同技術(shù)，做出來的鐵觀音有蘭花香、青皇香、酸皇香等。
冰島古茶山——五寨冰島居首
冰島古茶山冰島古茶山位于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村委會，距離勐庫鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府25千米，距離縣城44千米。海拔1400～2500米，年平均氣溫18～20℃。全村面積2.5平方千米，下轄冰島老寨、壩歪老寨、糯伍老寨、南迫寨、地界寨五個自然村寨。#1古茶
比《夢華錄》里點(diǎn)茶更好看的武當(dāng)山茶藝與茶
近日，古裝女性勵志情感傳奇大劇《夢華錄》正在熱播，開播僅10日，播放量突破15億，豆瓣評分8.7分。電視劇里展現(xiàn)了很多中國傳統(tǒng)茶文化的場景，讓不少網(wǎng)友增加了對中國傳統(tǒng)茶文化的興趣與熱情。劇中的劉亦菲扮演的趙盼兒與其他茶館老板斗茶的劇情甚是精彩
普洱茶沖泡之熟茶篇
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”——陸羽《茶經(jīng)》自古文人皆重山水，于山靜水動間，看出了陰陽的變化。茶葉，正是生于山水間的造化。文人品味：山有山意，水有水情，茶有茶韻，風(fēng)俗雅韻，各有意蘊(yùn)。前有“唐人煎茶”，后有“宋人點(diǎn)茶”，近有“明清泡飲”
