知識
ctc紅碎茶是什么意思
C.T.C是指壓碎crush、撕裂tear、揉卷curl三個英文單詞的第一個字母的縮寫。是指茶條在加工過程中，通過兩個不同轉速的滾筒擠壓、撕切、卷曲而成的顆粒狀的碎茶。C.T.C一般制成茶包飲用，如立頓紅茶。近年來，除了紅碎茶以外，云南也有C
大益金針白蓮有哪些優(yōu)點
大益金針白蓮的優(yōu)點是用料等級較高,適合久存,久存之后口感極佳。缺點是用料不是細料也不是春茶,發(fā)酵程度很輕,需要長期存放才能體轉化出荷香。大益金針白蓮有哪些優(yōu)點金針白蓮(原名“白針金蓮”)是云南普洱茶的一種，為云南勐海茶廠首創(chuàng)，屬普洱熟茶。其配
金針白蓮口感怎么樣
金針白蓮（原名“白針金蓮”）是云南普洱茶的一種，為云南勐海茶廠首創(chuàng)，屬普洱熟茶。其配方源自云南歷史名茶“女兒茶”，采用高級別的茶青，配以勐海大益精湛發(fā)酵技術制成。因該茶芽頭顯露，金毫突出，且其芽緊細似針，是為“金針”；色澤栗色泛灰白，透荷香之
茶葉越耐泡,品質越好嗎?
同樣的茶類，一般來說，茶葉越耐泡、滋味越醇厚、香氣越豐富，品質越好。耐泡度的確是判斷茶葉質量的一個方面，但不是決定性因素，耐泡體現(xiàn)了茶葉內含物質豐富，經得起沖泡，但是與茶葉好壞并無絕對關系。多種因素帶來耐泡度以直覺來理解耐泡度是最容易入手的方
怎樣分辨普洱茶的品質
鑒別普洱茶好壞，主要依據(jù)嫩度、色澤、勻度、舒展度四點判斷。手指捏普洱茶葉底柔軟有韌性的嫩度好、質硬，放手后松開的表示葉質老，質量好的普洱茶茶葉在開水沖泡后，葉片會十分平整；而質量差的普洱茶，只能部分展開，且看起來皺巴巴的，不平整，好的普洱茶葉
為什么很多人喝普洱茶？普洱茶的功效與作用
普洱茶的興起也是與社會經濟高速發(fā)展同步的，當人們早已衣食無憂，精神消費的比重會越來越大，玩茶當然是一種精神消費，尤其是普洱茶的科學研究成果頻出，被證實對一些所謂的“富貴病”有一定的幫助時，越來越多的富裕階層會選擇玩茶，順帶有益健康，重點還是“
為什么年紀大的人喜歡喝茶？
年紀越大，身體機能下降越快，越來越多的中老年人充分意識到健康養(yǎng)生的重要性。我們知道，茶葉是純天然健康飲料，茶葉內含茶多酚、氨基酸、果糖等多種有益于人體的物質。就說茶多酚吧，它是天然的抗氧化物質，可以幫助人體清除有害的自由基，延緩衰老，預防老年
冰島老寨屬于哪個地區(qū)？冰島老寨古樹茶的特點
冰島老寨，是在云南勐庫鎮(zhèn)北邊的一個老村寨，在這個老村寨中，原始森林覆蓋面積廣泛，加上在高山云霧繚繞的環(huán)境中，是非常適合茶樹生長的，通過采摘再冰島老寨中種植的大葉種曬青茶葉，再經過特殊的工藝制作，便成就了一款品質獨特的冰島茶了，而冰島老寨中所處
云南冰島有幾個寨子，云南冰島有冰島五寨
云南冰島有幾個寨子？云南冰島村委會有五個寨子，冰島五寨有冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍,在冰島的五個寨子中,南迫、地界、老寨相鄰,而在這三座山對面的山坡上,坐落著的是壩歪和糯伍,滋味上,純正的冰島古樹茶杯底香持久,苦澀不顯,入口甘甜鮮爽,香
冰島五寨是哪五個？冰島五個寨子茶的特點
冰島村是由五個寨子組成的，分別是壩歪、南迫、糯伍、地界、老寨。在冰島的五個寨子中，南迫、地界、老寨相鄰，而在這三座山對面的山坡上，坐落著的是壩歪和糯伍。五個寨子有相似的地理位置和氣候環(huán)境，但每個地方又有著它獨特的環(huán)境特點，從而形成了當?shù)夭瑾毺?/p>
懂過普洱茶口感特點：喝過才懂
懂過的古樹茶葉形略小,屬于大中小葉種混種,水浸出物豐富;茶葉香氣可以融于茶湯之中(即香融于水);香高、回味濃郁有個性,苦底稍重,回甘快而持久;甘甜協(xié)調雖不若冰島、壩糯,但“質重氣強”則過之。此外,由于懂過位于大雪山腳,與大雪山野生古茶群落相距
普洱茶的口感和滋味
普洱茶分為生茶與熟茶兩種,普洱生茶口感猛烈,刺激性強,微帶青草氣,陳放后的生茶,口感顯柔順,茶味苦中帶甜,澀而生津。而普洱熟茶具有香、甜、潤、厚、滑的顯著特征,其滋味香馥,湯甜水滑,茶湯醇厚柔和且順滑。普洱茶的口感和滋味味道一，甜味。普洱茶屬
普洱老生茶的口感有什么特征
普洱老生茶口感具有五個特點，純、醇、陳、濃、香、甜，其口感無雜味異味，滋味甘醇，入口更加柔和，潤澤爽滑，苦澀度大大下降，綿密厚實，茶湯黏稠飽滿，陳香馥郁持久，入口甜順，喉韻充分，回甘明顯。普洱老生茶的口感和特點普洱生茶在存放過程中隨著時間推移
云南滇紅茶保質期過了可以喝嗎
過期的滇紅在還沒有變質的前提下可以飲用,但是變質并且過期的茶葉一定不能喝了。此外,即使滇紅過期了也可以喝,但還是建議大家盡量在保質期內喝完,過期后的茶葉即使可以飲用,口感滋味都不好了,也沒有什么營養(yǎng)價值了。云南滇紅茶保質期過了可以喝嗎滇紅茶是
滇紅茶保質期一般多長時間
若是儲存好的滇紅茶的保質期達到2到3年,茶葉的最佳保存環(huán)境是,干燥、常溫、避光。茶葉貯藏不好,會陳化、發(fā)霉、變質,為了減輕損失,在大生產中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質。滇紅茶保質期一般多長時間作為與云南普洱茶師出同門的茶類，
大金針紅茶的口感怎么樣
滇紅大金針是滇紅茶中的上品，口感滋味佳，且具有紅茶特有的功效。因此，喝滇紅大金針對身體健康有好處，它性質溫和，飲用可以暖胃護胃，適宜大眾飲用。大金針紅茶的口感怎么樣滇紅大金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術，從而創(chuàng)制
大金針屬于什么紅茶
大金針是滇紅茶的一個品種，即滇紅金針，因條形如“針”，色澤“金”黃而得名，大金針滇紅采用云南大葉種單芽為原料，經發(fā)酵、干燥等工藝制成，成茶條索肥壯，細直如針，茶色金黃鮮明，麥芽糖香顯著，且有味濃、香甜、耐泡等一些列優(yōu)點。滇紅大金針的品質特點大
學說術語，喝懂黑茶！
黑茶作為六大茶類之一，大家熟知的就有安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶……黑茶最初主銷邊疆地區(qū)，當?shù)仫嬍辰Y構以牛羊肉、奶類為主，黑茶因而成了人們獲取維生素、促進食物消化的日常必需品。由于黑茶具有滋味甜潤厚重、解膩、性價比高、耐存儲等特色，越來越受到大
蓋碗泡綠茶可以泡幾次
一般茶葉泡第一次時,其可溶性物質能浸出50-55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,則所剩無幾了,所以綠茶沖泡3次為最佳。蓋碗泡綠茶的話，一般可以泡5-6次水。當然，蓋碗泡茶能泡幾泡跟投茶量，茶葉的老嫩度有關
茶葉泡一會就變黃了是怎么回事
日常沖泡的茶葉,綠色茶泡久了葉片會變黃,主要是因為茶葉中的葉綠素分解了。葉綠素中是含有鎂的,鎂離子不是很穩(wěn)定,受熱的話容易分解,變成脫鎂葉綠素,就會失去綠色,從而變成黃色。茶葉泡一會就變黃了是怎么回事浸泡太久：茶葉沖泡后，宜及時飲用，放置時間
