知識(shí)
勐庫(kù)茶區(qū)及勐庫(kù)古樹(shù)茶特點(diǎn)
勐庫(kù)是臨滄最主要的茶區(qū)，勐庫(kù)的范圍非常大，位于臨滄雙江縣，我們今天說(shuō)起雙江好像沒(méi)很深的印象，說(shuō)起勐庫(kù)就心神蕩漾，勐庫(kù)鎮(zhèn)位于雙江北部，面積475平方公里，地形崎嶇，山高路遠(yuǎn)，生態(tài)環(huán)境好。勐庫(kù)最主要產(chǎn)茶區(qū)是東半山和西半山，大名鼎鼎的“勐庫(kù)十八寨”
不同年份的普洱茶可以一起存放嗎？
對(duì)于愛(ài)茶人士而言，普洱茶應(yīng)該是非常熟悉的茶葉了。在行家看來(lái)，普洱茶的制作工序繁雜，對(duì)茶葉的品質(zhì)要求極高，所以凡是存儲(chǔ)的普洱茶，經(jīng)過(guò)年代的考驗(yàn)，僅是觀賞就已經(jīng)足夠優(yōu)秀了。但是，不同年份的普洱茶，如果真要拿出來(lái)品鑒，大家還需了解一些常識(shí)，因?yàn)椴煌?/p>
你知道哪些容器適合存放普洱茶嗎？
哪些容器適合存放普洱茶？需要注意哪些細(xì)節(jié)？①紫砂容器：紫砂用具歷來(lái)都是與茶相伴而生的，平時(shí)我們泡茶，最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。關(guān)鍵是因?yàn)樽仙叭萜鞯牡耐笟庑宰詈?，能夠保證陳化所需要的氧氣。只是現(xiàn)在的紫砂容器比較貴，也可以使用陶罐，相對(duì)于紫砂容
普洱茶存放惡習(xí)，您中了嗎？
普洱茶存放惡習(xí)，您中了嗎？過(guò)度通風(fēng)很多關(guān)于普洱茶儲(chǔ)存的文章中單純強(qiáng)調(diào)通風(fēng)。但事實(shí)上，過(guò)度通風(fēng)不但有可能使普洱茶含水率急劇降低，后期轉(zhuǎn)化停止，也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶。所以普洱茶并不適合在通風(fēng)環(huán)境下長(zhǎng)期存儲(chǔ)。存放環(huán)境1、濕度：環(huán)境相對(duì)
普洱茶適合在什么樣的環(huán)境下儲(chǔ)存
大家都知道普洱茶是越陳越香，滋味也更豐滿。但有些茶友因?yàn)椴划?dāng)?shù)拇鎯?chǔ)方式導(dǎo)致所存的茶有異味，乃至發(fā)霉。作為一個(gè)喝茶人，就和大家分享一些心得，一起交流交流。一、無(wú)異味放茶的地方一定要干凈，清潔，無(wú)異味。家里普遍會(huì)有油煙味，香水味，油墨味等等在存儲(chǔ)
普洱茶應(yīng)該怎么保存?需要密封存放嗎?
普洱茶很多人都是邊喝邊存的,很多茶友就很為了存儲(chǔ)普洱茶而煩惱,很多時(shí)候都霉變了,或者串味了。收藏普洱茶的注意事項(xiàng):普洱茶極易吸味,存儲(chǔ)要遠(yuǎn)離廚房、衛(wèi)生間及有化妝品、藥品的地方;存茶的地方要相對(duì)干燥,潮濕容易引起霉變;避開(kāi)陽(yáng)光等。普洱茶保存方法
3分鐘掌握12個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，喝茶時(shí)讓朋友刮目相看
和朋友一起喝茶的時(shí)候，說(shuō)什么會(huì)讓他們大吃一驚，“你什么時(shí)候這么懂茶了?”很簡(jiǎn)單，掌握幾個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，3分鐘速成!回甘回甘，常見(jiàn)的喝茶感受，喝茶后，口腔里甜甜的，尤其是在舌頭根部和喉部。有兩種說(shuō)法，一說(shuō)是對(duì)比效應(yīng)，即苦盡甘來(lái)，苦味消失后，口腔產(chǎn)生
愿你如茶一般，干凈通透
一個(gè)人，生活可以變得好，也可以變得壞；可以做一個(gè)藝術(shù)家，也可以鋸木頭，無(wú)論做什么，都是自己的一個(gè)選擇，只要隨心就好。但是有一點(diǎn)，就是他不能面目全非，他不能說(shuō)鬼話、說(shuō)謊言，他不能在醒來(lái)的時(shí)候看見(jiàn)自己覺(jué)得不堪入目。一個(gè)人不僅應(yīng)該活得是自己，并且內(nèi)
茶不倒?jié)M，留的是分寸，也是余地
有朋至遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎?在日常生活中家里來(lái)賓客，為體現(xiàn)東道主的熱情好客，招待客人喝茶飲酒自然是少不了的。但是千萬(wàn)別小看這待客之道，做得好可以體現(xiàn)主人滿滿的修養(yǎng)，讓客人感覺(jué)賓至如歸;做的不好則會(huì)讓主客難堪，甚至可能導(dǎo)致雙方關(guān)系疏離。生活中所有的
在時(shí)間刻度上品味熟茶
普洱茶是存在于多維空間中(原料、工藝、時(shí)間、溫度、濕度、微生物種群……)的物體，而我們?cè)噲D以一條最簡(jiǎn)潔的直線來(lái)描繪它，那得到的只能是大致接近的結(jié)果。這是一條以時(shí)間為刻度的直線，起點(diǎn)就是現(xiàn)在，從誕生之日起就存在于世的熟茶依時(shí)間先后排列在這條直線
南糯山：云南最早的科研基地
坐擁12000畝古茶園；800年樹(shù)齡古茶樹(shù)王；云南省首家現(xiàn)代化制茶廠，云抗10號(hào)、14號(hào)等國(guó)家級(jí)良種母本之源。四大殊榮，全部都指向了這座普洱茶名山——南糯山。今天，陸離聊聊各個(gè)歷史時(shí)期的南糯山。歷史悠久的南糯山南糯山，坐落在瀾滄江下游的西岸，
紫砂泥中的瑰寶奇葩---石黃+石紅
石紅、石黃，也是原礦，只不過(guò)不是做壺的原礦，而是用來(lái)沖漿著色的原礦，所以不能說(shuō)添加了石黃、石紅的紫砂壺就是化工壺，這是不確切的。由于石黃、石紅的產(chǎn)量稀少,含砂成分多,可塑性極低，單一礦料不宜成陶，故常打成漿泥,與其他礦料配合使用,以提高其成色
喝懂普洱茶熟茶，需要把握的“度”
普洱熟茶雖沒(méi)有普洱生茶的味道多變，但它還是有它獨(dú)特的風(fēng)味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢？品鑒普洱熟茶主要的六個(gè)方面是：厚度、滑度、潤(rùn)度、甜度、純度、香氣。1、厚度熟普的厚度，是一種很舒服的感覺(jué)。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，刺激味蕾，用
普洱茶，水溫會(huì)不會(huì)決定香氣與口感？
在我剛接觸普洱茶的時(shí)候，基本上這不是一個(gè)話題，沸水沖泡是主流的共識(shí)。后來(lái)漸漸這共識(shí)有所松動(dòng)，已經(jīng)有不少人在沖泡古樹(shù)生茶中嘗試降低水溫，取得很好的效果，而今天我?guī)Ыo大家的信息可能要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這個(gè)范疇。熟悉的茶友知道，一款茶的沖泡水溫對(duì)于一款茶的表
中國(guó)人為何嗜茶？
中國(guó)人與茶的淵源可謂是刻在了基因里。陸羽《茶經(jīng)》里說(shuō)，神農(nóng)氏遍嘗百草中了毒，吃了茶葉才解了毒，因此傳給世人這個(gè)良方，人們就開(kāi)始喝茶了。中國(guó)人最早把野生的茶樹(shù)馴化，種植，栽培，由此開(kāi)啟了人類漫長(zhǎng)的飲茶歷史。在之后的兩千年里，茶葉漂洋過(guò)海，出現(xiàn)在
走進(jìn)老倉(cāng)古茶山
老倉(cāng)古茶山位于景東縣北部的安定鎮(zhèn)，與大理州南澗縣相鄰。主要分布在無(wú)量山東坡，轄安定鎮(zhèn)迤倉(cāng)、中倉(cāng)、外倉(cāng)、民福、河底和文龍鎮(zhèn)邦邁、義昌等村，是典型的彝族聚集區(qū)。種植環(huán)境老倉(cāng)古茶主要生長(zhǎng)區(qū)域在海拔1600～2100米之間，年平均溫度16～14.6℃
西藏酥油茶 待客首選它
先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復(fù)搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族，也有飲用酥油茶的習(xí)俗。晚唐時(shí)期，唐代和藏族實(shí)行茶馬互市，茶葉開(kāi)始大量運(yùn)往藏區(qū)。到了明代，政府還設(shè)立“茶馬司”，專
泓達(dá)堂：春季“濕熱”當(dāng)?shù)?，新?huì)陳皮養(yǎng)生有妙招！
一年之計(jì)在于春。春季是一年的開(kāi)始，也是喚醒身體，適時(shí)養(yǎng)生的開(kāi)始。中醫(yī)認(rèn)為，春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補(bǔ)”，因此在春季要注意飲食調(diào)養(yǎng)。此時(shí)人們應(yīng)該適應(yīng)季節(jié)，調(diào)養(yǎng)生息，使機(jī)體與自然界統(tǒng)一起來(lái)，順應(yīng)自然界陽(yáng)氣漸生而旺的規(guī)律，注意保養(yǎng)維護(hù)人體的陽(yáng)氣，宜升補(bǔ)。新
云鼎柑普：研究發(fā)現(xiàn)全生曬柑普茶具有抗腫瘤和抗抑郁活性
隨著柑普茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，關(guān)于柑普茶的研究也越來(lái)越多。自2018年起，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師黃亞輝及科研團(tuán)隊(duì)開(kāi)始展開(kāi)業(yè)內(nèi)首例全生曬柑普茶系統(tǒng)研究，通過(guò)系統(tǒng)細(xì)胞學(xué)實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和研究分析，發(fā)現(xiàn)全生曬柑普茶具有抗腫瘤活性和抗抑郁活性，值得
云鼎柑普：陳皮有益！陳皮的價(jià)值你知道嗎？
什么是陳皮？橙皮？柑皮？橘子皮？柚子皮？檸檬皮？陳皮【定義】陳皮，中藥名。為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實(shí)，剝?nèi)」ぃ瑫窀苫虻蜏馗稍铩?mdash;—《中國(guó)藥典》【別名】貴老，黃橘皮，紅皮，陳橘皮，桔皮
