知識
男人喝紅茶還是綠茶什么茶好
相對而言，男的適合喝綠茶，綠茶為不發(fā)酵茶，茶葉自然風(fēng)味豐富，香氣清純，男士飲用可以補充水分，其次對于上班的疲倦、困頓、口渴等有一定好處，而紅茶為全發(fā)酵茶，茶性溫和，男士亦可以飲用，但宜清淡飲用，其次可根據(jù)自身實際情況選擇，并非絕對。男人喝紅茶
紅茶和綠茶的區(qū)別有哪些
的茶葉品種繁多,按各種不同標(biāo)準，可有不同的區(qū)分法。一般也常使用的，是依發(fā)酵度與制法，分為六大茶類：紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶。那么，紅茶和綠茶的區(qū)別有哪些呢？紅茶和綠茶的外形從茶葉外形上看，綠茶茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋
紅茶和綠茶的區(qū)別
喝茶是我國的傳統(tǒng)飲食文化，大部分南方人喜歡品茶，因為茶葉中含有大量抗氧化物質(zhì)以及營養(yǎng)素，能幫助清除自由基，起到預(yù)防衰老和養(yǎng)生保健效果。適當(dāng)喝茶也能興奮中樞神經(jīng)，起到消食利尿效果。最常見的茶就是紅茶和綠茶，那兩者有什么區(qū)別呢？紅茶和綠茶有什么區(qū)
紅茶沖泡步驟和注意事項
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶
紅茶的沖泡技巧
泡紅茶首先要選擇適合的茶具，紅茶最好用白瓷杯，然后把水燒開，95度左右再沖泡，此時的溫度可以將咖啡因充分萃取出來，用熱滾水將茶具充分溫?zé)幔∵m量茶葉后再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水，靜置等待，約2到3分鐘。紅茶的沖泡技巧1、茶具的選用沖泡滇紅，選
為何信陽毛尖的知名度不比其他十大名茶？
信陽毛尖是北方產(chǎn)區(qū)中最好的綠茶之一，但名氣似乎是在河南省內(nèi)，除了河南省就很少有人知道，這到底是為什么呢?我想，與以下三個方面，脫不開關(guān)系。江南茶區(qū)不管你承不承認，在目前的消費群體中，一提到綠茶，大家首先想到的是江南茶區(qū)，想到的是西湖龍井、碧螺
烏龍茶有哪些品種？
烏龍茶有哪些品種？烏龍茶是六大茶類之一，烏龍茶的品類也比較多。常見的烏龍茶有武夷巖茶、2.鳳凰冷杉、3.臺灣省烏龍茶、4.鐵觀音、5.鳳凰水仙。武夷巖茶武夷巖茶產(chǎn)于福建武夷山，外形肥美均勻，緊實卷曲，色澤有光澤，背面有蛙形葉。顏色為綠色、沙綠
多少年的普洱可以叫老茶
對于普洱老生茶的概念并沒有明確的答案，也沒有一定的標(biāo)準，普洱新茶、老茶都是茶葉界對茶的年份大概劃分，對口感大致區(qū)分。有人說存放十年以上的茶是老茶，還有人認為15年、20年的茶才是老茶。更甚至是要20年30年的茶才算是老茶。各種說法也非常多，而
老生茶的口感和特點
普洱老生茶口感具有五個特點，純、醇、陳、濃、香、甜，其口感無雜味異味，滋味甘醇，入口更加柔和，潤澤爽滑，苦澀度大大下降，綿密厚實，茶湯粘稠飽滿，陳香馥郁持久，入口甜順，喉韻充分，回甘明顯。會有特別干凈的陳香存放到一定時間的普洱老生茶的香味會更
普洱茶為什么有苦澀味
普洱茶之苦，主要來源于茶葉的本身和制造過程當(dāng)中產(chǎn)生的化學(xué)變化。出現(xiàn)于茶葉本身的苦澀物質(zhì)有多酚類、脂型兒茶素、兒茶素、咖啡堿、茶皂素、兒茶素等成分，其中生物堿所含的咖啡堿在高溫沖泡茶湯時會溶解于水中，約有85%，云南大葉種茶葉因其內(nèi)含物比起其它
普洱茶喝起來有水味是什么原因
相信喜歡喝茶的你，在喝普洱茶時，可能會遇到茶湯出現(xiàn)“水味”的情況。那么，普洱茶中的“水味”是怎么回事？其實，水味分兩種。一種是正常出現(xiàn)的水味，當(dāng)普洱茶沖泡到尾水時，內(nèi)含物質(zhì)基本釋放完畢，不會再繼續(xù)溶出，喝起來就會寡淡似水。另外一種不正常的水味
茶馬古道：世界屋脊上的文明見證
綿延于世界屋脊之上，以茶、鹽、藥等生活必需品為重要貿(mào)易商品、連接亞歐大陸、千百年持續(xù)運營的官民共享的貿(mào)易通道——茶馬古道，是溝通不同地域、不同民族、不同文化的政治經(jīng)濟文化紐帶，是中華民族繁榮昌盛的歷史見證，也是中華文明的重要象征之一。馬蹄踏出
為什么綠茶沖泡時茶湯渾濁？
沖泡綠茶的時候茶湯有時候會變得渾濁，是茶葉不好?還是沖泡不當(dāng)?“渾濁”，究竟是什么原因造成的呢?1“罪魁禍首”是毫毛沖泡碧螺春、信陽毛尖等細芽型綠茶時，有時會聽到大家說“茶湯清澈透亮，有毫渾”，不少人可能就難以理解了，帶“渾”的茶湯怎么還是清
谷雨：春天最后一個節(jié)氣，煎茶煮雨當(dāng)此時
谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，也是春季最后一個節(jié)氣。每年4月19日～21日時太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長，是播種移
一樣是黑茶，普洱六堡各不同
說到黑茶，或許不少朋友還比較模糊，但是提起普洱就知道的多了，不過它和六堡茶一樣都屬于黑茶類。相對而言，普洱名氣更大些，因為對六堡茶的陌生，也造成大家比較容易將兩種茶混為一談。雖然它們在干茶顏色和外形上比較相近，不過細分之下還是有很大區(qū)別的。茶
今日谷雨，如何喝茶養(yǎng)生？
谷雨，是“雨生百谷”的意思，這是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣，也是春季最后一個節(jié)氣，谷雨二字，總顯得分外靈動。谷雨前后是最適宜采制茶葉的日子，明代《茶疏》中談到采茶時節(jié)“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”南方有谷雨摘茶喝茶的習(xí)俗，聽老人們說
為什么新派花茶不建議用沸水沖泡？
小猴子！為啥泡茶還有那么多水溫講究啊？好難啊。哈哈，那倒是沒那么絕對，只是有的茶確實水溫太高了會沒那么好的風(fēng)味，有的茶水溫低了又不夠味。太難了，我以前都是開水直接泡的~1、為什么新派花茶不建議用沸水沖泡？這個就好比我們吃火鍋的時候，有的菜需要
妙貢堂白茶學(xué)社，谷雨將至，白茶里也有雨前茶和明前茶嗎？
明天就是谷雨了，在福鼎近些天來的春茶采摘也漸漸少了下來，距離茶季結(jié)束不遠了。茶圈中提起谷雨時令，常常會令人想起“雨前茶”，那么在春白茶中也會有明前茶與雨前茶的講究嗎？其實小編認為這樣的區(qū)分在白茶中并不是很適用，跟著文章我們一起來了解下。大多數(shù)
宋徽宗：點起中國茶文化最華麗的一朵湯花（下）
那這種中國茶藝術(shù)的最高境界是什么樣一幅奇異景象呢?說簡單點吧，那時的喝茶，不僅是一種生活，而且是一種藝術(shù)，并且是一種不折不扣的藝術(shù)創(chuàng)作活動。趙佶《大觀茶論·點》和蔡京《延福宮曲宴記》告訴我們，那時茶藝，也就是趙佶所說的“茶之根本立矣”的茶藝的
普洱茶的醒茶技巧
將需要喝的生普洱茶，拿到開放的環(huán)境中置放大約半個月到一個月的時間，不用撬開；待拆茶品飲時，沿著邊沿轉(zhuǎn)著拆，即把同時期外面的先喝完然后再喝里面的。另外，熟普洱茶的干醒環(huán)節(jié)，基本上就是為了散掉渥堆氣，與生普的醒茶以喚醒活性不同。一般就是把茶餅整個
