知識(shí)
春茶季，春白茶何時(shí)開始采摘？
最近天氣回暖，萬物復(fù)蘇，經(jīng)歷寒冬蟄伏，春茶蓄勢(shì)待發(fā)，有一些綠茶產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開采春茶。愛茶之人必定也是迫不及待，想要嘗一嘗初春的第一杯好茶。很多茶友也來詢問福鼎的春白茶開采了嗎？自然是還沒有的。如今這個(gè)時(shí)候，茶樹尚未發(fā)新芽，采下來的還是去年的冬芽，
我喝過那么多種茶，我上過那么多茶課，怎么就做不好茶生意？
不時(shí)有從事茶葉終端經(jīng)營(yíng)的人問，“我喝過那么多種茶，我上過那么多茶課，怎么就開不好一個(gè)茶葉店?怎么就做不好一個(gè)茶空間?怎么就做不好一門茶生意?”筆者腦海里不由得浮現(xiàn)如下場(chǎng)景：我喝過西湖龍井安吉白茶碧螺春信陽毛尖黃山毛峰太平猴魁六安瓜片都勻毛尖蒙
在云南，尋覓徐霞客當(dāng)年與茶的蹤跡
徐霞客，用當(dāng)下的話來說，就一名十足的旅游達(dá)人，流傳至今的游記也認(rèn)證了他亦是一名優(yōu)秀的行走“博主”。在他穿梭彩云之南的時(shí)間段里，或多或少都經(jīng)歷了一些關(guān)于茶的故事，茶寺、茶庵成了記錄這些歷史點(diǎn)滴的最好的載體。民國年間編修的《新纂云南通志》說，昆明
遇見，普洱茶的生態(tài)價(jià)值
4月7日至11日，《普洱》雜志新媒體團(tuán)隊(duì)來到普洱市的多個(gè)普洱茶產(chǎn)區(qū)。在這里，屬于茶山的春意盎然在眼前徐徐展開，茶園中許多茶樹已經(jīng)進(jìn)行了一輪采摘，隨之而來的殺青、揉捻、曬干……一個(gè)個(gè)普洱茶的初制步驟在各個(gè)初制所中有序進(jìn)行著。這就是云南茶山的忙碌
六堡茶名字的由來
六堡茶原產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，故名。六堡茶，屬黑茶類。在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi)，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。六堡茶名字由來六堡茶原產(chǎn)于廣
芳菲四月茶正香 食客流連茶味餐
何以解乏，唯有茶;何以解饞，唯有茶。茶葉入菜，讓你在這個(gè)暖春四月里味蕾倍增，食欲大開。龍井、毛尖、烏龍、鐵觀音、碧螺春……當(dāng)這些茶香伴著食材的鮮味留于唇齒之間，你能感受到滿滿的鮮意。寶洲街就有一家酒店，推出以茶入菜的特色餐品，茶味佳肴花樣繁多
聞，茶葉的香——掛杯香
茶香四溢茶韻悠揚(yáng)香氣，是茶葉的靈魂；香氣，是普洱茶永恒的魅力。掛杯香茶樹根據(jù)樹齡、生態(tài)環(huán)境等都會(huì)有不同強(qiáng)度、不同香型的杯底香，包括熱香和冷香，習(xí)慣上稱掛杯香。熱香：主要是洗茶后趁熱氣尚存，拿起茶杯聞一下杯底；冷香：則是稍隔一會(huì)，待杯子稍冷再拿
百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線，浙江臨海：傳承紅色基因，品中國茶文化—-羊巖山研學(xué)二日游
2021，共慶建黨百年，紅色精神在中華大地上淵源流傳，在綠意盎然的茶鄉(xiāng)，紅色足跡也曾在這片土地綿延，紅色文化在茶鄉(xiāng)早已生根發(fā)芽，同茶鄉(xiāng)一起飄香世界。2021年5月22日浙江杭州舉辦的第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)上，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
容易犯困要喝點(diǎn)什么茶？
犯困可以喝點(diǎn)綠茶、鐵觀音茶或者菊花茶,這些茶葉中含有茶堿、茶多酚,可以起到提神醒腦的作用。并且這些茶對(duì)胃腸道的刺激也較小,能夠避免引起胃腸道不適。喝茶的同時(shí)，也要注意喝茶的最佳時(shí)間是在飯后1小時(shí)左右，吃完飯避免立即喝茶，以免影響鐵的吸收。而且
洗茶，你們一般幾次？
洗茶是泡茶時(shí)候要做的第一步，洗茶并不是大家通俗意義講的，把茶放在水中去洗，而是通過潤(rùn)濕的方法去泡，叫做又醒茶或者潤(rùn)茶，所以是非常重要的一步。那么洗茶要洗幾遍才合適呢？今天就來了聊聊關(guān)于洗茶當(dāng)中的一些門道。洗茶要洗幾遍一、洗茶要洗幾遍1~3遍洗
冷掉的茶和冷泡茶有什么區(qū)別？
俗話說“人走茶涼”，原意為諷刺人情冷暖，也從側(cè)面說明，冷茶自古就是個(gè)不好的東西。大家也經(jīng)常聽見別人勸解，茶湯冷了、涼了就不要喝了。但是，近些年又興起一股“冷泡茶”的風(fēng)潮，即用溫度較低的冷水泡茶。有的直接用過濾后的純凈水、礦泉水泡，有的用晾涼之
哪些茶既可以沖泡也可以煮飲？
哪些茶既可以沖泡也可以煮飲？可以煮著喝的茶葉主要有紅茶,烏龍茶,白茶,黑茶,普洱茶,鐵觀音等。這些茶葉煮過后,茶香味也會(huì)更濃郁。哪些茶既可以沖泡也可以煮飲？1、綠茶：宜沖泡不宜煮飲綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉中的氨基酸和茶多酚是游離的，葉片也比較鮮
普洱的功效怎么樣
許多人喜歡在閑下來的時(shí)候品茶，茶的種類有許多，其中普洱茶是一種對(duì)比受歡迎的茶。普洱茶素來就有“能夠喝的古董”的稱號(hào)，在茶界也是享有重要地位的。許多人喜歡在閑下來的時(shí)候品茶，茶的種類有許多，其中普洱茶是一種對(duì)比受歡迎的茶。許多人知道，普洱茶具有
好的普洱生茶口感如何？
不會(huì)喝茶的人，喝什么茶都感覺一樣，但經(jīng)常喝茶的人，對(duì)茶葉的滋味，香氣，口感都會(huì)有所要求，普洱生茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數(shù)種的味道，這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也可能同時(shí)有多種味道共同。那么普洱茶口感怎么樣算好呢？普洱生茶的
什么紫砂壺泡熟普最合適呢？
熟普用什么泥料的紫砂壺沖泡比較好，一般我會(huì)推薦紫泥類的紫砂壺，因?yàn)槠斩钑?huì)夾雜有濕倉味、煙味、以及苦澀味，使用紫泥類的紫砂壺，特別是紫泥中的極品泥料底槽清紫砂壺，因?yàn)槲搅?qiáng)，所以可以有效改善普洱的口感。所以我們通常會(huì)認(rèn)為普洱茶和紫砂壺是絕配
普洱不洗茶直接喝會(huì)咋樣
普洱茶不用洗茶可以直接喝,普洱茶是采用云南地區(qū)優(yōu)質(zhì)大葉種毛茶為原料制成,茶內(nèi)富含多種氨基酸、果糖、維生素等成分,且得益于優(yōu)質(zhì)的原料以及正規(guī)的制作工藝,成品普洱茶具有陳香醇厚、湯質(zhì)飽滿的優(yōu)秀品質(zhì),因此在沖泡時(shí)亦可以直接飲用。普洱不洗茶直接喝其一
熟普洱一定要洗茶才能喝嗎
普洱不一定要洗茶,對(duì)于新散茶、嫩芽茶、品質(zhì)較好的普洱茶不需要洗茶,其頭倒茶包含茶葉豐富物質(zhì),且亦有風(fēng)味可尋,所以適宜飲用,而老茶、緊壓茶則需要洗茶,洗茶則可以喚醒茶葉,起到激發(fā)茶香與茶味的作用。普洱熟茶用不用洗茶普洱熟茶用洗茶，普洱熟茶是用云
普洱茶的沖泡要洗茶嗎
普洱茶是云南當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，它的茶湯呈橙黃色，非常的濃厚，而且香氣持久，香型獨(dú)特，回味悠長(zhǎng)，因此深受茶友們的喜愛。那么在泡普洱茶的時(shí)候，普洱茶要洗茶嗎？今天就一起走進(jìn)普洱茶，深入了解來自云南的普洱。一、普洱茶要洗茶嗎要泡普洱茶的第一泡水叫做洗茶，
“老旱茶”與“引進(jìn)種”
品飲綠茶，色香俱濃怡心神，苦盡甘來功自成。而在綠茶中最典型的就是信陽毛尖，信陽毛尖也是我們河南具有特色的產(chǎn)品。考古證明，信陽種植茶葉源于戰(zhàn)國中后期，距今已有兩千余年。傳說當(dāng)年武則天因常年食用山珍海味而腸胃不適，信陽毛尖有除膩助消化功能，地方官
普洱生活夢(mèng)想
普洱的生活方式千百年來就存在著，為什么還要夢(mèng)想呢?因?yàn)樗鼘?duì)于現(xiàn)代生活有著強(qiáng)烈示范，與當(dāng)代的都市生活愈來愈漸行漸遠(yuǎn)，獨(dú)處一隅，獨(dú)具風(fēng)姿，而獨(dú)顯出非凡的誘惑力。還因?yàn)檫@個(gè)夢(mèng)是觸手可及的，普洱人的意識(shí)已經(jīng)在綠葉中蘇醒，感覺到他們的未來不是夢(mèng)!早在1
