知識
清風(fēng)徐來茶自香“走進福鼎” 白茶文化系列
春分后，清明前，福鼎一年一度白茶開茶節(jié)。祈盼一季好茶，祈盼一季如茶的時光。為推廣文化下鄉(xiāng)，助力鄉(xiāng)村振興，中廣聯(lián)合會有聲閱讀委員會擬于3月中下旬推出“走進福鼎”白茶文化系列節(jié)目，宣傳革命老區(qū)、白茶故鄉(xiāng)福建福鼎，宣傳福鼎白茶文化。此系列節(jié)目由中國
在白茶時光里，“走進福鼎” 白茶文化系列
春分后，清明前，福鼎一年一度白茶開茶節(jié)。祈盼一季好茶，祈盼一季如茶的時光。為推廣文化下鄉(xiāng)，助力鄉(xiāng)村振興，中廣聯(lián)合會有聲閱讀委員會擬于3月中下旬推出“走進福鼎”白茶文化系列節(jié)目，宣傳革命老區(qū)、白茶故鄉(xiāng)福建福鼎，宣傳福鼎白茶文化。此系列節(jié)目由中國
為什么普洱茶喝了后嘴里越來越干
作為中國傳統(tǒng)的飲品，真的很多元化，即可雅可俗，還可高大上，又可普遍化?？蔁o論茶多么的多元化，對于我們大多數(shù)人來說，茶就是用來喝的。在所有的茶中，受到茶友比較喜愛的則是普洱茶，有的普洱茶友則有疑惑，為什么自己喝普洱茶越喝越渴呢？別人喝普洱茶都是
為什么普洱茶泡出來會渾濁
普洱茶湯為什么混濁，主要有三點，一是新制普洱茶，水味靑味比較重，茶湯物質(zhì)雜亂導(dǎo)致湯色混濁；二是普洱餅茶由于壓制較緊，撬茶時撬碎，沖泡時碎末多，導(dǎo)致茶湯混濁；三是有的普洱生茶葉片顯毫、絨毛多，沖泡時茶湯中毫毛較多，茶湯也會表現(xiàn)為混濁。普洱茶泡出
為什么普洱茶泡出來的顏色很深
為什么普洱茶泡出來的顏色很深？普洱茶分為生茶和熟茶，普洱生茶的湯色一般為黃色，黃綠色或是橙黃、橙紅色。而普洱熟茶是經(jīng)過發(fā)酵的，所以其湯色一般是紅色，深紅、暗紅或是紅的發(fā)紫。普洱茶年份與茶湯的關(guān)系？普洱茶湯顏色的形成機理是很復(fù)雜的，但從年份的角
為什么普洱茶沒有保質(zhì)期
普洱茶上面一般是會有生產(chǎn)日期的,至于普洱茶為什么沒有保質(zhì)期,因為普洱茶是在茶類里面最特別的,普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因為它在這期間進行發(fā)酵,這樣會產(chǎn)生很多對人體很好的物質(zhì),所以普洱茶存放的越久越好。為什么普洱茶沒有保質(zhì)
為什么普洱茶是357克的，有什么寓意
去茶市逛逛,我們不難發(fā)現(xiàn)普洱茶茶餅大小形狀都是一樣的(除了現(xiàn)在特別的小茶餅),注意看每餅茶的規(guī)格,都是357克。那357克有什么特殊含義呢?這背后是不是有什么特別的講究?這個數(shù)字有什么寓意？357克便于計量與管理：普洱茶興于兩千年前的古人，盛
存普洱茶不建議頻繁翻箱！
普洱新茶要存放多長時間才可以喝呢?這是許多茶友們的疑問,有的人要認(rèn)為10年,事實上究竟多久才可以喝?其實往往取決于每個人的口感喜和的.一般情況下,生普洱茶要1-2年才可以喝,但這往往是很偏面的.在日常生活中,作為新茶的生普茶來說,并非要10年
普洱新茶要存放多久才可以喝?
普洱新茶剛制作出來就可以喝了，普洱生茶沒有經(jīng)過人工發(fā)酵，剛制作出來的時候茶葉中的刺激性物質(zhì)多，喝多了對身體不好。普洱熟茶的話剛制作出來有明顯渥堆味，放一段時間口感更好。那么普洱新茶要存放多久才好喝?適合喝普洱茶的時間一天之內(nèi)，在飯前一小時，比
普洱茶退倉指什么，什么茶葉才需要退倉？
普洱茶因為有倉儲需求，故而出現(xiàn)了入倉、翻倉和退倉等一系列說法，同時近幾年還流行旅行倉、廣東倉、昆明干倉等概念。可以說正是因為普洱茶的倉儲，才造就了普洱茶越陳越香的結(jié)果，創(chuàng)造了普洱茶如此豐富的滋味。其中退倉便是普洱茶中非常重要的一個環(huán)節(jié)，那么什
普洱茶能不能用鐵罐裝？
如果是現(xiàn)喝或者是普洱散茶的話放鐵盒也無所謂了?？梢赃x用鐵罐、不銹鋼罐,剛開始先用少許普洱茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子，先去去罐子的異味。如果是餅茶，打算長期存放的普洱茶最好不要長期放在鐵制品里，那如果不是長期得到保存的話，放在鐵盒子里也沒關(guān)系，因為
普洱茶家庭存放指南：清潔避光、防潮無異味
日常存放普洱茶的容器選擇，一直是很多茶友的老大難問題。清潔、避光、防潮、無異味，既要保證透氣性，又要防止過度氧化，長期和短期存放要選擇不同方案，不會買也不會用存茶容器...今天這篇文章，就來為新手茶友，解決家庭存茶的各類問題。長期存放第一原則
普洱茶長期密封存放，還會持續(xù)轉(zhuǎn)化嗎？詳解家庭存放普洱茶的做法
普洱茶倉儲非常重要，對茶品品質(zhì)的形成有著重要的影響。在家庭存茶的過程中，如果長期密封存放普洱茶，茶品后期轉(zhuǎn)化效果也不盡如人意。家庭存茶具體應(yīng)該怎么做呢？一、普洱茶的后發(fā)酵需要氧氣存在普洱茶是后發(fā)酵茶，需要適當(dāng)?shù)难鯕夂蜐穸龋拍苓M行后發(fā)酵轉(zhuǎn)化。
什么是普洱茶黃片，普洱茶黃片好喝嗎？
普洱茶行業(yè)內(nèi)有個專業(yè)術(shù)語“黃片”,其學(xué)名又叫“魚片（葉）、奶片（葉）”。喜歡喝茶的朋友們有沒有聽說過呢？今天筆者和大家分享一些有關(guān)普洱茶中“黃片”的小知識。“黃片”是怎么產(chǎn)生的？在春暖花開的時節(jié)，茶樹樹枝上會鼓出一個個芽苞，芽苞最外面有一層比
好的普洱熟茶湯色是怎樣的
熟普經(jīng)過輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。用中醫(yī)理論來說，熟普基本是偏溫性的，很適合大多數(shù)人飲用。不過，要注意的一點是，現(xiàn)在茶葉市場良莠不齊，我們購買普洱熟茶需要通過多方面的進行鑒別，就拿湯色來說，好的普洱熟茶湯色是
普洱茶產(chǎn)地怎么定義？
近些年來，古樹茶、山頭茶等“概念”性普洱茶開始流行起來，那么普洱茶的產(chǎn)地是哪里呢?普洱茶的產(chǎn)地在云南，云南有世界普洱茶之稱。普洱茶種植遍布云南省全境，一般云南四大普洱產(chǎn)區(qū)是指在整個云南境內(nèi)分布的保山茶區(qū)、臨滄市、普洱茶區(qū)和西雙版納版茶區(qū)。古代
普洱茶越泡越澀是怎么回事？
我們在喝普洱茶生茶時，很多茶品都是在品飲幾泡后才會感受到澀味，澀味的濃度還會隨著沖泡茶的次數(shù)而增加。這是為什么呢？因為在沖泡時，茶葉中的氨基酸、咖啡堿、茶黃素等可浸水物質(zhì)的淅出速度，要比茶多酚中兒茶素等導(dǎo)致澀感產(chǎn)生的物質(zhì)快很多，所以，我們在喝
廣東人為什么如此中意＂飲早茶＂？
廣東至今流傳著特殊的飲茶習(xí)慣，把稱為"嘆茶"(即享受之意)，有"嘆一盅兩件"(即享受一壺香茶、兩件點心之意)的口頭禪。嘆早茶已經(jīng)是生活必需，每天一早，各色茶樓高朋滿座、人聲鼎沸，老食客們點上一盅兩件，茶香伴著熱氣縈繞在周圍，一份報紙，幾句街坊
我國茶俗對各國茶文化的影響
溯本求源,世界的茶名、讀音和飲茶方法,都始自中國。全球性文化交流,使茶文化傳播到全世界,同各國人民的生活方式、風(fēng)土人情，以至宗教意識相融合，呈現(xiàn)出五彩繽紛的世界各民族飲茶習(xí)俗。但由于根在中國,中國飲茶習(xí)俗對世界各國影響甚巨。歸納起來,大致可分
如何挑選普洱茶,這五點很關(guān)鍵
普洱茶是現(xiàn)在比較流行的茶種，深受大眾喜愛，市面上的普洱茶質(zhì)量參差不齊，不太懂茶的人很難挑選出好的普洱茶，下面我來講講挑選普洱茶的幾大方法和原則。觀外形和色澤挑選普洱茶的第一步就是要分辨外形的好壞，看外形主要是看干茶的是顏色和條索，好的普洱茶條
