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白茶中有個“軟黃金”，你知道是什么嗎？
中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科研究員趙霖，做客央視文明之旅欄目中有提到，茶黃素被譽為茶葉中的"軟黃金"。它除了具有茶多酚的藥理效果外，還具有很多獨特的功效，那它在白茶中究竟有哪些功效呢？影響白茶湯色雖然白茶只有萎凋、干燥兩道工序，但其制作過程卻是
白毫銀針適不適合壓餅？
春白茶由白毫銀針伊始，是開春白茶樹萌發(fā)的第一撥茶芽。經(jīng)一整個冬季的蓄養(yǎng)，白毫銀針內(nèi)涵物質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值高。有茶友問道：“為什么很少見到銀針餅？”其實，好的白毫銀針通常不舍得用來壓餅的，眾所周知，白毫銀針量少而珍，且散茶狀態(tài)的銀針在最大程度上保
閑置不用的紫砂壺，保存有講究！
一把紫砂壺使用2-3月時間后或者因為紫砂壺太多用不過來，這些紫砂壺通常會被閑置在一邊。對于這些紫砂壺應(yīng)該如何去保養(yǎng)和保存它們呢?今天六一堂告訴你們四個注意事項。完全陰干使用過的紫砂壺一定要讓它完全陰干，壺內(nèi)不能有濕氣存在。如何檢驗茶壺是否已干
茶，可以殺人！又看《尋訪千利休》
田中光敏指導(dǎo)的《尋訪千利休》近十年前上映，故事從死亡前的最后一刻起步，牽著回憶的手，展開千利休的人生片段，或澎湃或寂靜或幽微……在愈來愈浮躁的年代里，或許可以從這部舊作中獲得重新審視自己與外物，生命與美的新視角。茶，發(fā)源于中國，作為藝術(shù)形成于
茶時光，保持熱愛，才不辜負生活
一杯好茶離不開茶、水、火、器，四者相互搭配才可以真正泡出一壺好茶。一個人靜靜地坐著，沏上一壺茶，將滾燙的開水注入到茶杯中，眼見得茶葉在沸水中翻騰起來，舒展開來，氤氳出一線淡淡的茶香。深深地吸了口氣，沁人心脾的茶香絲絲縷縷，直滲心的深處。喝茶喝
兩個關(guān)鍵詞，摸清不同年份白茶的挑選門路！
關(guān)于白茶，民間有句俗話說得好：“一年茶，三年藥，七年寶”。白茶，根據(jù)其存放的不同年份，可分為新白茶和老白茶：新白茶，即當年采摘、制作的白茶;老白茶，則是經(jīng)過多年陳放，具有一定老茶特征的白茶。但是如何鑒別新老白茶，卻讓許多茶友犯了難，今天我們就
那卡：勐宋皇冠上的明珠，甜茶中的“老班章”
在云南的勐?？h勐宋鄉(xiāng)，有個叫那卡的拉祜族村寨，森林覆蓋，綠色盎然，絕好的生態(tài)環(huán)境，孕育出絕好的茶。全寨有成片的古樹茶園，其樹齡大約在300-500年間。在清末，當?shù)氐牟杈秃苤耍?00多年前，有漢人遷入勐宋經(jīng)商，經(jīng)營茶葉生意和種茶制茶，歷史
藤條茶到底是怎樣形成的？
什么是藤條茶？在云南臨滄的部分茶區(qū)，會看到很多茶樹枝條彎曲細長如藤條一樣，單獨從這樣的茶樹上采摘下來的茶葉就叫作藤條茶。藤條茶的形成并非來自基因，而是后天人為的。據(jù)當?shù)氐牟柁r(nóng)說，是他們長期以一種特殊的采摘方式而造成的。藤條茶，在雙江縣勐庫鎮(zhèn)及
易武高桿古樹，到底有啥特別的？
2014年，高桿古樹概念首次提出，進入大眾視野。最近幾年易武高桿古樹越來越火，為什么？因為生態(tài)環(huán)境好，生長在國有林中的高桿古樹，不僅樹齡大，口感也比一般古樹好。越來越多的茶友不惜千辛萬苦，翻山越嶺，鉆進原始森林，只為尋得真正的高桿古樹。圖為易
倚邦，貢茶之地。曾付之一炬成為廢墟，今歸來續(xù)輝煌
清乾隆進士檀萃《滇海虞衡志》載，“普茶名重於天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百里。”“周八百里”，不僅指茶山的面積，而且也表明“六大茶山”是連成一片的。西面是攸樂茶山，中間是革登、莽枝、
昔逐紅塵千里歸，名山易得，好茶難求
昔逐紅塵千里名山易得，好茶難求。忙麓山，是昔歸茶品質(zhì)最佳的核心產(chǎn)區(qū)，位于臨滄大雪山腳下的瀾滄江畔，茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古茶樹樹齡平均200年-300年左右。真正的昔歸古樹茶的品質(zhì)毋庸置疑肯定是非常好的，茶氣足，茶味飽滿，回甘迅
為什么普洱春茶那么受歡迎？云南普洱春茶的特點
為什么普洱春茶那么受歡迎？云南普洱春茶的特點：普洱茶春茶其鮮葉有節(jié)短、徑粗、葉厚而小、芽長而大等特點,芽頭多且顯毫,葉片色澤墨綠而油潤感十足,有黃芽孢,其梗短,葉片和梗色澤一致。為什么普洱春茶那么受歡迎？1、貴在少普洱春茶是開春頭波茶，很容易
云南滇紅茶產(chǎn)自什么地方?哪里的最好?
滇紅工夫，主產(chǎn)云南省的臨滄、保山等地。滇紅茶主要分為兩大產(chǎn)區(qū)，即滇南茶區(qū)工夫茶和滇西茶區(qū)工夫茶。滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃，以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?。云南哪里產(chǎn)的滇紅茶最好？首先，我們要
滇紅能用玻璃杯直接泡著喝嗎
滇紅茶湯色迷人，香味馥郁，口感甜醇。選用玻璃杯沖泡滇紅茶不僅可以盡情享受茶香帶來的舒適，還可以欣賞它如琥珀般魅力無限的湯色。因此，滇紅能用玻璃杯直接泡著喝。為什么要選用玻璃杯來沖泡滇紅茶？其實沖泡滇紅茶的茶具是有很多的，至于選用玻璃杯的話是很
云南滇紅茶怎么泡才好喝
云南紅茶簡稱滇紅，屬于紅茶類，其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，是不少愛茶人士的心頭好，那要怎么沖泡呢？滇紅茶的正確沖泡步驟1、沖泡滇紅茶葉前，請選好玻璃杯、水
滇紅茶有什么功效
滇紅茶：性溫味苦，入脾胃經(jīng)，心經(jīng)，具有溫補脾胃，益氣溫中，醒腦提神，開胃健脾，活血化瘀，止瀉利尿的作用，適宜人群的體質(zhì)：手腳冰涼，脾胃虛寒，脾腎陽虛，飲食納差。滇紅茶有什么功效1、在滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高
晚上適合喝福鼎白茶嗎？晚上喝福鼎白茶的注意事項
喝過福鼎白茶的人都喜歡它的清、鮮、香口感。除了有特殊口感外，還有就是養(yǎng)生效果是非常不錯的，每天堅持飲用效果是非常好的。那么，晚上是否可以喝福鼎白茶呢？下面一起來看看相關(guān)介紹。晚上適合喝福鼎白茶嗎？晚上吃飯晚飯后，回因為脂肪、食物的堆積而對消化
茶樹害蟲茶須野螟的識別與防治
茶須野螟Nosophorasemitritalis(Lederer)屬鱗翅目(Lepidoptera)、螟蛾總科(Pyraloidea)、草螟科(Crambidae)、斑野螟亞科(Spilomelinae)，是茶樹上較為常見的一種食葉性害蟲。
普洱春茶越早越好嗎，普洱春茶幾月份采摘
大家對春茶認識最嚴重的誤區(qū)就是，都認為越早采摘的春茶品質(zhì)越好，其實并不是這樣的，茶樹經(jīng)過了冬季3-4月的修養(yǎng)，深埋土里的根系吸收到的礦物質(zhì)養(yǎng)分十分飽滿，使得春季萌發(fā)的茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟并含有豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，香氣強烈，滋味鮮爽
什么茶需要放冰箱？
平時愛喝茶的朋友，家里都會備很多茶葉，好多朋友會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至會專門買個小冰箱用來儲存茶葉。其實，這是個誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對待。適合放在冰箱里的茶綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時候需要額
