知識(shí)
為啥白化茶深受喜愛(ài)？？？
白化是自然界普遍存在的現(xiàn)象，但是對(duì)于不同的植物，其意義不盡相同。對(duì)于大多數(shù)糧食作物來(lái)說(shuō)是不利的，葉色的白化會(huì)使植物進(jìn)行光合作用的葉綠素減少了，這會(huì)引起光合作用減弱、光合效率下降，從而影響作物產(chǎn)量。但對(duì)于觀賞植物來(lái)說(shuō)葉色的突變，會(huì)提升觀賞價(jià)值，
紫砂壺，若長(zhǎng)時(shí)間不使用，堅(jiān)決不建議將其放入錦盒收藏！
我們平時(shí)買(mǎi)回來(lái)的紫砂壺都是包裝十分仔細(xì)精美，不僅有內(nèi)襯為錦質(zhì)的錦盒外邊還有錦袋，為方便收納平時(shí)不用紫砂壺的時(shí)候很多人將其放入錦盒之中，今天要說(shuō)的是，這種做法非常不可取。錦盒只是用來(lái)包裝，暫時(shí)保護(hù)紫砂壺安全。畢竟紫砂壺屬于易碎物品，若長(zhǎng)時(shí)間不使
在眉山，一杯春茶這樣誕生→
春風(fēng)十里，不如春茶一杯。“沐春風(fēng)啜春茶”是古人的春日儀式感。東坡先生說(shuō)，且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華。是啊，萬(wàn)般春事休忙，且飲一杯清茶。從茶園到茶杯，一杯春茶如何誕生?采摘、殺青、揉捻、緊條、提毫……今天，記者帶你跟隨茶農(nóng)的一天，沉浸式體驗(yàn)一杯
紫砂小知識(shí)：壺型對(duì)泡茶有何影響？
很多人買(mǎi)壺泡茶只考慮壺的容量而忽視了壺型。然而事實(shí)上是，不同的紫砂壺壺型對(duì)泡不同的茶葉品種是有影響的。臺(tái)灣壺市場(chǎng)最熱絡(luò)時(shí)，壺商曾經(jīng)將不同容量的標(biāo)準(zhǔn)壺依序組合，集合了從一杯壺到八杯壺的成套茶具，稱(chēng)為“一條龍”。后因用“杯”當(dāng)壺的計(jì)量單位的做法沒(méi)
關(guān)于巖茶“返青”
巖茶“為什么會(huì)“返青”呢?“返青”到底是什么?“返青”是指在武夷巖茶成品茶褪火之后，干茶呈現(xiàn)出青氣、茶湯滋味帶有青澀味的現(xiàn)象。其實(shí)通俗的理解，就是茶葉中的一些青氣物質(zhì)，雜質(zhì)吐露出來(lái)，造成茶葉品質(zhì)受損的現(xiàn)象。返青初期癥狀：第一沖有異味，而后正常
從零開(kāi)始了解中國(guó)的茶歷史
我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證，茶樹(shù)起源于中國(guó)，早在5000多年前，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了茶有解毒的功效。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料
政和大白茶的歷史和發(fā)展
“莫忘故鄉(xiāng)秋光好，早戴紅花報(bào)春暉”。優(yōu)美的歌詞令人心潮澎湃，文思涌動(dòng)，思緒萬(wàn)千!縱觀政和茶歷史，紅色基因延綿不斷，以紅色為主基調(diào)，與政和大白茶品種密切相關(guān)的紅色茶——政和功夫，為福建三大功夫之首;政和白茶是全國(guó)最早實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品之一。
喝福鼎白茶，最健康的茶溫是幾度？
喝福鼎白茶時(shí)，你有沒(méi)有注意過(guò)茶溫這個(gè)細(xì)節(jié)?也糾結(jié)過(guò)，剛泡好就喝嗎?心里又會(huì)犯嘀咕：現(xiàn)在就喝，會(huì)不會(huì)燙嘴?那放一會(huì)再喝嗎?放多久比較好呢?這一放就給忘了，想起來(lái)再喝的時(shí)候，涼了......你是不是也有一樣的經(jīng)歷?大概正是喜歡，渴望更好地味道，所
一杯白茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高？終于搞明白了
//高山白茶·營(yíng)養(yǎng)滿分//茶，這一南方之嘉木，一直以來(lái)都是國(guó)人首選的健康飲品。尤其是隨著生活水平的提高，人們也更加注重健康的飲食習(xí)慣，使得越來(lái)越多的人愛(ài)上喝白茶。在家中休憩的午后，一杯好茶能修整疲頓，頤養(yǎng)身心;在工作場(chǎng)合里，清雅柔和茶香能很好
迷帝貢茶的口感特點(diǎn)
迷帝普洱茶條索較細(xì),芽多,湯色黃綠透亮,葉底勻齊,茶香清揚(yáng)中有少許蘭香,山韻明顯,杯底留香,口感苦澀明顯,苦顯于澀,苦能化甘?；匚陡蚀妓?滋味醇厚生津,經(jīng)久耐泡,香氣足,貢茶之名,名副其實(shí)。迷帝茶是什么茶據(jù)歷史資料記述，墨江新?lián)徉l(xiāng)一帶種茶起
迷帝茶是什么茶，產(chǎn)地在哪里
迷帝茶是普洱茶的一個(gè)品種，屬于普洱中的高檔。產(chǎn)于墨江縣城西北的新?lián)徉l(xiāng)境內(nèi)，屬于哀牢山系。這里海拔1890米，年均氣溫16℃，相對(duì)濕度80%，常年云霧環(huán)繞，茶葉生長(zhǎng)期長(zhǎng)，采摘期短，產(chǎn)量低但茶質(zhì)好。迷帝茶產(chǎn)地在哪里迷帝茶中所含的茶多酚、氨基酸等有
357百科：普洱茶的湯色為何是這樣的？
沖泡一杯普洱茶，誘人的湯色在杯盞間輾轉(zhuǎn)，總能吸引品飲者的目光，熟茶湯色紅濃、生茶湯色金黃，不同的色澤，透著不一樣的風(fēng)情。有人會(huì)問(wèn)：兩者的初始原料一樣、產(chǎn)地一樣為什么湯色差異會(huì)如此之大？普洱茶的“色”到底因何而來(lái)呢？帶著這樣的疑問(wèn)，益信君今天就
春茶最佳，夏茶最差？不同季節(jié)的茶有什么特點(diǎn)？
有些人總會(huì)說(shuō)：“春茶最佳，夏茶最差。”實(shí)際真是如此嗎？我國(guó)的產(chǎn)茶量大，茶區(qū)分布廣泛，采摘一般分春夏秋冬四季，不同地區(qū)所產(chǎn)的茶都有不同的采摘規(guī)則。一般來(lái)說(shuō)，按滋味劃分品級(jí)，春茶最佳，秋冬茶次之，夏茶最末。每個(gè)季節(jié)茶的滋味香氣特點(diǎn)因氣候環(huán)境各有不
2022年2月1日至28日茶書(shū)銷(xiāo)售排行榜
第一名編號(hào)：GDZPS9855書(shū)名：《茶藝培訓(xùn)教材Ⅳ》版別：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社作者：周智修江用文阮浩耕主編書(shū)號(hào)：ISBN9787109280120定價(jià)：98.00出版日期：202202內(nèi)容簡(jiǎn)介本書(shū)為“茶藝培訓(xùn)教材”五冊(cè)(五級(jí))中的二級(jí)/茶藝技師培
迷帝普洱茶歷史
當(dāng)年在新?lián)峤缗拼逡粠Фň酉聛?lái)的哈尼人在大山深處墾荒種地，馴化培育野生古茶。時(shí)至唐朝，源于古代的普洱茶開(kāi)始興盛，產(chǎn)品源源不斷銷(xiāo)往內(nèi)地。到清代普洱茶已達(dá)極盛時(shí)期。并形成了哀牢山、瀾滄江北、瀾滄江南、景雙茶區(qū)等四大普洱茶產(chǎn)區(qū)。隨著普洱茶品牌的形成和
墨江迷帝普洱茶
“迷帝茶”作為普洱茶系中的一個(gè)精品，為人津津樂(lè)道，茶湯色黃綠透亮，葉底勻齊，茶香清揚(yáng)中有少許蘭香，山韻明顯，杯底留香，口感苦澀明顯，苦顯于澀，苦能化甘?；匚陡蚀妓涛洞己裆?，經(jīng)久耐泡，香氣足。1、迷帝茶名字由來(lái)迷帝茶原不叫“迷帝”，而是
墨江迷帝茶口感：山韻明顯，杯底留香
距今六百多年前，新?lián)崦椎鼐鸵验_(kāi)始種茶，清朝初年就相當(dāng)有名氣了。”米地茶第七代傳人張映春對(duì)我們說(shuō)。因茶葉好喝，口口相傳，米地茶就被清政府采辦官員選作貢茶年年進(jìn)貢京城，這里的茶園也被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“皇家古茶園”。“唐尚街”即現(xiàn)在的鄉(xiāng)政府駐地，作為清代
茶葉萎凋就只是把茶葉攤在竹篩上脫水嗎？
茶葉萎凋指的是茶葉在殺青之前消散水分的過(guò)程，從而發(fā)生更多化學(xué)變化。根據(jù)方法和先后的順序，傳統(tǒng)的萎凋方法有日光萎凋(日曬)、室內(nèi)自然萎凋(攤晾)以及兼用上述兩種方法的復(fù)式萎凋，現(xiàn)在也采用人工控制的半機(jī)械化萎凋設(shè)備--萎凋槽。來(lái)看看《中國(guó)茶學(xué)詞典
你的紅茶為什么會(huì)發(fā)酸？原因可能是這幾個(gè)
說(shuō)到紅茶的滋味，很多人的第一個(gè)感受可能是它的甜。不過(guò)茶喝多了會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些紅茶喝著喝著，竟然還有酸味兒，這到底是是怎么回事呢?在說(shuō)紅茶的酸味兒以前，我們要先弄清楚決定茶湯滋味的內(nèi)含物質(zhì)有哪些。一般來(lái)說(shuō)，茶湯的滋味主要是由鮮、甜、苦、澀四味組成，
沒(méi)茶是生存，有茶才更像是生活
開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶，茶是生活的必需品，有藥用、食用、飲用諸多功能，已融入到了生活的方方面面。泡一杯清茶，享受生活，這便是一種簡(jiǎn)單，卻又是恰到好處的幸福。生活，為什么要茶？“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo;，雅俗共賞，老少皆宜，喝茶能
