知識(shí)
紅茶中有一類(lèi)“工夫紅茶”，你了解工夫紅茶為什么叫工夫的含義嗎
工夫紅茶是由小種紅茶演變而來(lái)的，愛(ài)喝茶的茶友，說(shuō)到工夫紅茶應(yīng)該沒(méi)有人不知道吧，工夫紅茶是屬于紅茶，也可以叫工夫茶，是紅茶中的精品，那么，紅茶前為什么要加個(gè)工夫呢？這個(gè)“工夫”是什么意思？你知道工夫紅茶為什么叫工夫嗎？什么叫工夫紅茶？還有不知道
“茶”與“廉潔”有什么關(guān)系？
中國(guó)茶文化歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，貫穿了社會(huì)的方方面面。生活中，人們以茶待客，俗稱(chēng)茶禮;佛家中，禪者以茶清心，稱(chēng)為禪茶一味;修身時(shí)，人們以茶養(yǎng)性，看淡世事，放空身心;官場(chǎng)上，人們以茶養(yǎng)廉，謂之清廉。自古以來(lái)，清官廉吏皆能吃苦、有氣節(jié)、甘于清淡、愿
為什么喝茶要敲桌子？敲幾下才算正確?
廣東的餐桌上有這樣的習(xí)慣，當(dāng)別人給你倒茶或酒時(shí)，他們總是喜歡彎腰敲桌子，有時(shí)是一兩次，有時(shí)是兩次。"我第一次看到它的時(shí)候，我覺(jué)得它很奇怪，甚至很粗魯，但事實(shí)上，這兩個(gè)人都隱藏著一種茶禮節(jié)！作為一個(gè)廣東人，從小就在這樣的環(huán)境中長(zhǎng)大，他自然就學(xué)會(huì)
為什么普洱秋茶比春茶還香？
常常接觸普洱茶的茶友們都知道這樣一句話(huà)：春茶味儼，秋茶香甜。我們也知道春茶整體的品質(zhì)是較好的，秋茶稍次一點(diǎn)點(diǎn)，但是秋茶整體相對(duì)與春茶來(lái)說(shuō)香甜感更好一些，但究竟是什么導(dǎo)致秋茶比春茶還更香呢？對(duì)于春茶而言，其生長(zhǎng)周期最長(zhǎng)（冬季一般不采茶），經(jīng)過(guò)長(zhǎng)
什么茶適合存放在冰箱？冰箱儲(chǔ)存茶葉注意事項(xiàng)
好多朋友會(huì)把茶葉放在冰箱里貯存，會(huì)特地買(mǎi)個(gè)小冰箱用來(lái)貯存茶葉，那么什么茶適合存放在冰箱？冰箱儲(chǔ)存茶葉的注意事項(xiàng)！1、合適放在冰箱貯存的茶葉綠茶、幽香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類(lèi)中，綠茶最容易蛻變，保管時(shí)分需求額外留意，能夠?qū)⒉枞~裝進(jìn)茶葉罐里封
比較適宜中期茶存儲(chǔ)的方法，主要有以下9大關(guān)鍵點(diǎn)
普洱茶業(yè)內(nèi)的說(shuō)法，談中期茶不談倉(cāng)儲(chǔ)就是耍流氓，可見(jiàn)倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)中期茶價(jià)值影響的重要性。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，倉(cāng)儲(chǔ)好是普洱茶的必要非充分條件，一款原料和工藝都足夠優(yōu)秀的中期茶，假如沒(méi)有好的倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行儲(chǔ)存，那么就等于在慢慢毀掉這款優(yōu)質(zhì)中期茶的價(jià)值。對(duì)于普洱茶的存儲(chǔ)環(huán)
什么是冷藏法？冷藏法存茶怎么存？
近期，很多茶友在說(shuō)購(gòu)買(mǎi)了一些普洱茶制品，如中茶2007年出品的“福祿壽禧”生熟茶磚茶，老同志出品的“深山老樹(shù)茶”普洱生茶等，當(dāng)茶友們收到貨后，怎么存茶就成了一大困惑。比如，有茶友問(wèn)，普洱茶可以冷藏嗎？本文著重介紹“冷藏法存茶”，具體如下。什么
普洱茶保存的四個(gè)誤區(qū)
茶友們也會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題：為什么本人存了多年的普洱茶，并沒(méi)有呈現(xiàn)讓人很驚喜的結(jié)果呢？普洱茶保存的誤區(qū)，你中招了嗎？誤區(qū)一：普洱茶放冰箱里大局部茶友在保管普洱茶的時(shí)分，都會(huì)下意義地運(yùn)用綠茶的保管辦法，把它保管在冰箱當(dāng)中。會(huì)有如此操作的朋友，大約還
潮汕功夫茶為什么只用三只杯子？
在傳統(tǒng)的潮汕功夫茶中，無(wú)論幾個(gè)人，只用三個(gè)杯是“鐵律”。一個(gè)人喝茶，一杯杯地喝；四個(gè)人喝茶，三人喝完?duì)C了杯子沖第二道再給第四個(gè)人喝，這體現(xiàn)了人與人之間互相的尊重與信任。所謂“三口成品”，對(duì)傳統(tǒng)的一種堅(jiān)持，就是一種傳承。傳統(tǒng)功夫茶使用盛水的茶盤(pán)
法國(guó)第一代茶葉品牌有哪些？
各位茶友們大家好，從今天開(kāi)始我們將通過(guò)一系列文章來(lái)了解一下法國(guó)最主要的幾個(gè)茶葉品牌。今天的這篇文章是這一個(gè)小系列文章的開(kāi)頭。當(dāng)前法國(guó)主要茶葉品牌可分為三種：第一種品牌源自于法國(guó)19世紀(jì)的殖民時(shí)期。那時(shí)許多法國(guó)本土公司專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)法國(guó)殖民地具有民族
云南普洱茶為什么不會(huì)過(guò)期？
置信不理解普洱茶的許多人會(huì)抱著疑問(wèn)，既然普洱茶是一種飲品，云南普洱茶為什么不會(huì)過(guò)期？不會(huì)變壞?普洱茶假如保管得當(dāng)，是會(huì)越陳越香的，不過(guò)購(gòu)置時(shí)會(huì)發(fā)如今普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保管期限，這是由于規(guī)則食品必需求標(biāo)志，事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時(shí)，是不須
普洱茶熟茶的香氣就只有陳香嗎
一款好品質(zhì)的熟普，是有不止一種的茶“香”，且和湯色一樣，隨著沖泡用水、用器、沖泡手法、泡的程度等，也都會(huì)有層次變化?！厩逑恪壳逍碌?，沒(méi)有雜味，就是那種讓人愉悅的氣息，很干凈，是品質(zhì)較好的新茶熟普的香氣，特別是發(fā)酵程度較輕的熟普，隨著沖泡道數(shù)
普洱茶收藏的價(jià)值在哪里？怎么保護(hù)好普洱茶？
普洱茶越陳越香，被譽(yù)為“能夠喝的古董”，普洱茶具有宏大的珍藏價(jià)值和增值空間，普洱茶年代越久價(jià)錢(qián)越高，口感越好。質(zhì)量好的普洱茶，每年能以10％至15％的增長(zhǎng)率升值。云南西雙版納某廠(chǎng)出品7542號(hào)常規(guī)茶（干倉(cāng)貨），當(dāng)時(shí)一餅（七兩茶）才賣(mài)10元，6
“不苦不澀不為普洱茶”，這句話(huà)有道理嗎？
俗話(huà)說(shuō)“不苦不澀不為普洱茶”，這句話(huà)有道理嗎？普洱茶的苦味如何品，是否有品飲價(jià)值？相信不少茶人有類(lèi)似的疑問(wèn)，糾結(jié)于普洱茶的苦味。盡管我們相信，存在即是合理，然而也得講究個(gè)說(shuō)道，現(xiàn)在我們就來(lái)講講清楚。普洱茶的苦是六味中最富有個(gè)性的滋味，那普洱茶
普洱茶的保存方法和時(shí)間要點(diǎn)！
普洱茶的保存方法和時(shí)間要點(diǎn)，對(duì)于普洱茶可以存放多長(zhǎng)時(shí)間問(wèn)題，讓我們?cè)敿?xì)分析一下，一般來(lái)說(shuō)普洱茶要放五到十年，熟茶要放三到五年，南北之間的貯藏時(shí)間差距很大，南方氣候溫暖潮濕，轉(zhuǎn)化速度快，而且容易發(fā)霉。在傳統(tǒng)意義上，普洱茶需要貯藏幾年才能達(dá)到更好
"貴州茶產(chǎn)業(yè)最強(qiáng)工具書(shū)"——《貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》
鐺鐺鐺！抓住2021年的尾巴由中共貴州省委政策研究室、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主編貴州省茶文化研究會(huì)承編的一本反映2020年以來(lái)貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一本重要工具書(shū)《貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》又雙叒叕來(lái)啦從2015年至今有一本號(hào)稱(chēng)"貴州茶產(chǎn)業(yè)的最強(qiáng)工具書(shū)"雖遲
發(fā)酵過(guò)的熟茶還有沒(méi)有陳化空間？
普洱熟茶的發(fā)酵，是一門(mén)復(fù)雜的“學(xué)科”，且因許多技術(shù)都是不對(duì)外公開(kāi)的，更讓熟茶如謎團(tuán)一般讓人產(chǎn)生困惑。熟茶也有拼配嗎？渥堆發(fā)酵需要加什么嗎？發(fā)酵過(guò)的熟茶還有沒(méi)有陳化空間？熟茶是怎么分級(jí)的？熟茶是不是不衛(wèi)生？……許多茶友常常發(fā)出這樣的疑問(wèn)！了解正
普洱茶可以泡一天嗎？普洱茶一天能泡多少次？
普洱茶為什么不能泡一天？普洱茶是一種大葉茶，它的茶多酚和生物堿含量很高，味道相對(duì)較重，如果長(zhǎng)時(shí)間浸入水中，它的許多物質(zhì)就會(huì)耗盡，這一道水的味道很重，就沒(méi)有一道水一道水的味道了。它不像綠茶，很多綠茶是小葉茶，不是發(fā)酵茶，它的茶味是清新優(yōu)雅的味道
普洱茶怎么喝？云南普洱茶喝法
普洱茶是一種溫和的茶，是滋胃補(bǔ)氣的良藥，天然的減肥水，還能增強(qiáng)肌膚，所以深受男女老少的喜愛(ài)。普洱茶已成為日常飲料，那么普洱茶怎么喝？云南普洱茶的喝法。云南普洱茶喝法普洱茶略寒，清熱解毒，富含各種微量元素、礦物質(zhì)，發(fā)酵后普洱茶的含量被徹底氧化，
陳年普洱茶如何醒茶
因制作工藝不同，普洱茶分生茶和熟茶。同是普洱茶，那是不是就可以用一樣的醒茶方式呢？其實(shí)不是的。普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方式還是有差異的，那普洱茶生茶熟茶的醒茶方式有何不同？1、新生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存陳化的生茶，香氣清新，茶箐鮮度好；醒茶時(shí)只需要把
