知識
喝茶，質(zhì)感生活的開端
你可以不懂茶，但一定要喝茶，年輕的時候?qū)W會喝茶，會讓你受益一生。1學會喝茶，學會保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑即白，凡事總想爭出孰是孰非。年輕的我們時刻覺察到自我的存在，這個自我似有思想，似有主張，計劃生活并試圖掌控生活?？墒请S著
長期將不同的福鼎白茶存放在一起，有何需要注意之處？
關(guān)于存茶，原則上是每種白茶都要有獨立的存放空間，因每款茶都有著自身的特性、不同的香氣，若是直接存放在一起，不同的香氣互相影響，最后是存不出好茶的。很多茶友會買許多不同的白茶，壽眉、白牡丹等，若是單獨存放每種白茶，則需占據(jù)大量空間。家中存茶空間
掌握燒水的藝術(shù)，泡茶水溫一點通！
飲茶說燒水，對于初學者來說似乎有些距離，但對資深茶人來說，卻是必不可少的門道。畢竟，對飲茶的負責程度有多高，能把茶品到每個細節(jié)，才叫資深。燒水的藝術(shù)：三沸田藝蘅在《煮泉小品》中提到：“有水有茶，不可以無火。非地火也，失所宜也。”宋代以前，茶的
如何挑選普洱熟茶？
面對瑯瑯滿目的茶品，想要挑到一款好的茶并不是件容易的事，常常有價無茶，那么好的一款熟普口感應(yīng)該是怎么樣的呢？一款好的新熟茶，其口感通常表現(xiàn)為，茶湯入口順滑且?guī)鹣悖⒖辔?，熟香易散開，茶性溫和不寒涼，茶湯粘稠，溫潤回甘，具有這樣口感的茶品不
什么樣的普洱熟茶算好茶？
今天來給大家介紹一下熟茶的評判技巧，我們先說一個通用的，此茶湯色紅潤，香氣淡雅，入口柔甜，滋味醇厚，這種就是套話。熟普的品鑒比生普要簡單的很多，但是還是有很多茶友覺得熟茶的口感都差不太多，下面我們就給大家介紹幾個關(guān)鍵又實用的指標。第一、耐泡看
茶葉的功效，喝茶能帶來什么好處？
有人在飲用新茶后會出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹等不良反應(yīng)，被稱之為“醉茶綜合征”。因為采摘下來不足一個月的茶葉，咖啡因、活性生物堿和多種芳香物質(zhì)含量較高，有慢性胃腸道疾病的人不適合?？崭箷r忌喝茶，否則會因綠茶的寒性傷及脾胃，易“茶醉”。那
喝紅茶是不是會上火？
紅茶的泡法各式各樣，經(jīng)常喝紅茶對人體十分有益健康，是重視養(yǎng)生健康的家中的常備之物。可是許多人察覺喝紅茶喝得有點兒上火了，讓大家一起來了解一下喝紅茶是不是會上火。紅茶因為有著十分醇厚的口味而被許多人喜愛，紅茶是一種高發(fā)酵的茶，在剛剛制作成紅茶成
喝滇紅茶的好處有哪些？
滇紅，是“云南紅茶”的簡稱，屬紅茶類，創(chuàng)制于民國年間，屬大葉種類型的工夫茶，是中國工夫紅茶的新葩，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的后起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯
滇紅茶的常見等級有哪幾個？
滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟而稱著于世。沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，是一種品質(zhì)很高的茶葉。就目前流通于市場上的滇紅茶，主要有以下幾種等級的茶品，
為什么很多人都喜歡喝紅茶？
天氣越來越冷，泡一杯溫潤的紅茶，那紅艷誘人的湯色，不僅帶來如沐春風的溫暖，心靈的撫慰，精神愉悅，而且有不少保健功效，讓全世界為之傾倒。讓小編為茶友細數(shù)喝紅茶的好。病毒消毒日本靜岡縣環(huán)境衛(wèi)生科學研究所的科學家于2016年10月6日宣布，他們成功
糯香普洱能不能喝？三個問題揭秘糯香普洱茶
冬季已至，不少茶友開始喝起糯香普洱。是的糯香普洱真心是糯糯的香氣，還是十分舒服的，可是這種糯香怎么來的，它是普洱茶自然的香氣么？喝起來有什么好處壞處呢？我們今天來扒一扒，問幾個問題。你就知道你的選擇。糯香是是普洱自然香氣么？首先，它不會是普洱
什么是單株？單株好在哪里？
尋找茶樹的一種境界，是與廓生天地百多年的古樹的關(guān)聯(lián)。氣候異常時會思念它的喜怒，春風萌動時又會期盼它的產(chǎn)出，而在咫尺摩搓之時更會胼體相觸肌膚相親。古樹自然屬于單株，一棵獨立而完整的茶樹，如同一個人的世界。說到喝茶，有的人追求大樹茶來自遠山最為自
普洱茶的五條基本小知識
普洱茶屬于什么茶普洱茶分為普洱生茶與普洱熟茶，大家習慣性將普洱生茶歸到綠茶類，而普洱熟茶歸到黑茶類，雖然這種歸類方式備受爭議，但是并不影響我們對普洱茶的喜愛。2.普洱生茶、普洱熟茶有什么區(qū)別普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接制成的茶葉
臺灣作家談他們喝到的老茶（下）
喝到百年老普洱茶的經(jīng)歷固然值得書寫記錄，留待后人羨慕不已，而更為深入的了解和對照則可以幫助我們還原關(guān)于歷史上普洱茶的更多細節(jié)，能夠透過這些文字，也因此能夠“看見”宮廷普洱茶的遺影。今天，讓往事繼續(xù)，雖然我們接觸到故宮舊藏的機會幾乎沒有了，但是
福鼎白茶知識集錦，好白茶的標注有哪些？
一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶菁、茶葉制作，沖泡茶葉…每一個環(huán)節(jié)都用最細膩的態(tài)度處理。那么好茶的標準是什么?如同茶道世界的多元面向，每個人喜歡、深入的不一樣，一杯茶，怎樣才叫好，每個人的定義都不一樣。01湯色透亮這是最直觀判斷是否是
老徐鑒茶：2020倚邦古樹茶回甘好、茶香濃郁，但茶味薄、澀感重？為何？
今天品鑒的是倚邦古樹茶，大家都知道倚邦茶的名聲非常大，它是象明鄉(xiāng)的，我們也叫易武產(chǎn)區(qū)的，曼松、薄荷塘等這些名茶都產(chǎn)自于倚邦，名氣很大以后可能市場就會混亂一點，尤其是倚邦的古樹茶，下面就來嘗一嘗這茶品質(zhì)怎么樣。取茶8克，開始沖泡。掛杯香很濃郁，
什么是烏龍茶？喝烏龍茶有什么好處？
烏龍茶是一種傳統(tǒng)的中國茶。烏龍茶的制作原料和綠茶、紅茶一樣，區(qū)別在于加工工藝，即氧化加工。綠茶是用鮮茶葉制成的。氧化是指茶葉暴露在空氣中產(chǎn)生的化學反應(yīng)，導(dǎo)致茶葉的顏色和味道發(fā)生變化。紅茶是經(jīng)過揉捻，氧化程度是最高的；烏龍茶是在陽光照射下萎凋、
福鼎白茶知識集錦：好白茶這么選
經(jīng)常有茶友說買回來的白茶太淡了，沒有一丁點茶味，那是因為你沒有選對優(yōu)質(zhì)的白茶，要是選對了就不會出現(xiàn)這樣的問題，那么問題來了，要怎樣才可以選出優(yōu)質(zhì)的白茶呢?只要把握住四點，就算你是新手或者外行茶客，也可以快速選出優(yōu)質(zhì)白茶。//一、看外觀顏色：色
一寫就錯的8個茶成語
飲茶歷史悠久，飲茶文化悠長，與茶相關(guān)的成語，你能列舉出來多少個？這份另類的茶成語盤點，請查收。01茶余飯后——泛指休息或空閑的時候。與茶余飯飽、茶余酒后的意思相近。出自關(guān)漢卿《斗鵪鶉·女校尉》套曲：“茶余飯飽邀故友，謝館秦樓，散悶消愁。”例句
看茶摸茶，聞香觀色。品鑒普洱茶有哪些技巧？
多聽多看，多試多學。新入門的茶友，想必對這八字真言都不陌生，不過除了這些基礎(chǔ)外，還有一些方法能幫助各位少走彎路，多多進步。今天就以普洱生茶為例，來和大家聊聊普洱品鑒的技巧?？床杩床璨皇欠瓉砀踩サ叵箍矗亲屑氂^看茶餅的每一個細節(jié)，主要有以下三
