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喝茶囧事：小白喝茶怎么入門？
知道茶好的人，遠(yuǎn)比喝茶的人多。許多人不喝茶，未必是不喜歡茶，可能像小白當(dāng)初一樣，不知道從哪里喝起。中國六大茶類，綠黃青白紅黑，該喝哪一類?每個大類里的茶又眼花繚亂，該從哪一種喝起?來看看小白的喝茶囧事，如果能成為大家的喝茶契機(jī)，就再好不過了。
茶中自有天籟
普洱茶，在中國歷史中，作為重要的文化載體，自然會持續(xù)地得到人們的密切關(guān)注。在對不同國家茶道管窺的過程中，我們發(fā)現(xiàn)，在日常的飲茶世界之外，確實(shí)存在著一個更注重茶的精神內(nèi)涵的新世界：這里面既包括了復(fù)雜的儀式，優(yōu)美的環(huán)境，精致的服飾，講究的器皿以及
鳳凰單樅（二）——黃梔香，真香！
//黃梔香型鳳凰單叢是眾多優(yōu)異單株的總稱，這些優(yōu)異單株歷代相傳，經(jīng)單株采摘，單株精制，便是鳳凰單叢茶。黃梔香單叢是高香型單叢類型之一。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)把具有黃梔子花香的優(yōu)異單株均稱為黃梔香單叢，所以它是指一個類型的香氣。接下來一起了解一下幾種代表性黃
如何煮好一壺茶？這份“煮茶攻略”很實(shí)用！
寒冷的冬天，正是煮茶的時節(jié)。三五好友、兩三知己，圍爐而坐、閑話家常。升騰的熱氣，茶香四溢，仿佛驅(qū)散了冬日帶來的寒冷。在追求“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)慢慢變成一種新的時尚。但是煮茶這一飲茶方式并不是今天才有的哦~煮茶已經(jīng)存在幾百年了。自先秦時期
“冬進(jìn)補(bǔ)，春天上山打老虎”——安溪鐵觀音茶園冬季管理方法
冬季，是決定來年茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵所在!在冬天如果能正確管理好茶園，那么，來年的春茶乃至秋茶的品質(zhì)都會很不錯!常云：冬進(jìn)補(bǔ)，春天上山打老虎!在冬天的茶園管理亦是如此!要有好的茶山，美麗的茶園冬季的茶園管理，要做好制好鐵觀音，要有好的茶山，美麗的茶
龍潤茶86道質(zhì)量把關(guān)（62-66）：發(fā)酵車間質(zhì)量的把關(guān)（下）
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第六十二道質(zhì)量把關(guān)解塊的技術(shù)要求發(fā)酵過程中，受濕熱作用的影響，
茶輪斑病的識別與防治
茶輪斑病(Teagreyblight)是最嚴(yán)重的茶樹葉部病害之一，又名茶梢枯死病，主要由植物病原真菌擬盤多毛孢屬(Pestalotiopsissp.)侵染引起。茶輪斑病主要為害成葉和老葉，也可為害嫩梢等，引起葉片枯萎脫落，甚至整株死亡，對茶葉
有茶，便有了歸屬
與許多的茶親近，卻總不如普洱深刻長情。普洱茶生長于彩云之南的原始山林。千百年的老樹，長出鮮嫩的芽，被茶人采摘，壓制成餅，再為茶客品味珍藏。普洱茶餅看似其貌不揚(yáng)，卻是深不可測。普洱茶的年份、山頭都有大學(xué)問，這學(xué)問還不是一朝一夕可以學(xué)到的。普洱茶
為什么說一百個人喝普洱茶，會喝出一百種味道來？
一看這個標(biāo)題，肯定有人說：“你這是夸大其詞，是胡謅，典型的標(biāo)題黨“！非也，事實(shí)確實(shí)如此！對于其它茶類，不會有如此大的差異，對普洱茶，絕對有！就好比，一百個人做一道簡單的”西紅柿炒雞蛋“的菜，會做出一百種味道一樣：先放西紅柿還是先炒雞蛋？雞蛋放
普洱茶為什么比其他茶類耐泡？
我們常常在品鑒普洱茶的過程中，遇到以下情景：與其他茶類相比，普洱茶往往沖泡到16次或以上了，香氣湯感都還很足。普洱茶為什么比其他茶類耐泡？影響普洱茶耐泡程度的因素有哪些？影響普洱茶耐泡程度有八大因素：1、茶樹品種普洱茶的制作原料選用云南大葉種
長期喝普洱茶會怎么樣？
任何一個硬幣都有兩面，同理，長期喝普洱茶有什么危害呢？今天我們一起來看看。長期喝普洱茶的第一個“副作用”：一日不可無茶，有茶友說，一天不喝茶，渾身不舒服。茶雖然不是藥神，卻是我們健康的保護(hù)神。經(jīng)常喝茶的朋友會有種喝完茶一身輕的感覺，因?yàn)椋璞?/p>
什么是普洱生茶？
普洱生茶是以國家地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種為原料，經(jīng)過采摘—攤晾—殺青—揉捻—晾曬等特定的加工工藝制成曬青毛茶后，經(jīng)過緊壓，做成餅、沱、磚、龍珠等各種形狀的緊壓茶，分為生茶和熟茶，才能叫做普洱茶。理論上不經(jīng)過緊壓的那叫曬青毛茶，只有經(jīng)過緊
普洱茶全身是寶，一定要榨干它！
“榨干”這個詞用在普洱茶身上合適嗎？其實(shí)我們在喝普洱茶的時候，僅僅喝茶葉是不夠的，下面就來看看普洱茶身上的其它“寶”吧！茶花首先得搞清楚，普洱茶花不是山茶花，相較于嬌弱的后者，普洱茶花更有點(diǎn)“鏗鏘玫瑰”的架勢。它色澤純白，花蕊金黃，看起來肥碩
如何挑選有存放價值的新茶
對于普洱茶，很多茶友都是有“喝老茶，存新茶”的觀念，那對于新茶該如何去判斷其后期的收藏價值呢？如果不加以研究，遇到便宜新茶就存，可能踩了大坑。下邊來給大家講解下，挑選新茶收藏的一些基本技巧：入口·是否舒適，協(xié)調(diào)度是否高茶湯入口，第一感覺，是清
都是普洱茶，為什么普洱熟茶這么紅？
普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，便是普洱熟茶。熟普相對生普，更溫和一些，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，適合日常飲用。普洱熟茶為什么這么紅呢？這種色澤的形成其次，湯色的明亮度決定于茶黃素的含量。熟茶由于發(fā)酵程度過度或貯藏時間過長，含水量
普洱茶熱氣是不是茶氣？
在普洱茶的品鑒過中，茶氣是非常重要的評判標(biāo)準(zhǔn)。茶氣對于普洱茶的品茗具有極其重要的地位，也是普洱茶最主要的特色之一。“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云。”普洱古茶樹大多生長在原始密林之中，高山云霧環(huán)繞，茶葉中含有諸多營養(yǎng)物質(zhì)，濃釅而豐富。在加工制
普洱茶怎么泡？其實(shí)很簡單！
普洱茶的沖泡方法不同于其他茶，這與普洱茶本身的獨(dú)特性有關(guān)。普洱茶產(chǎn)自云南大葉，多為緊實(shí)茶，具有“越陳越香”的特點(diǎn)，按發(fā)酵度不同分為生普和熟普兩類。因此，普洱茶的沖泡方法需要一定的技巧。在普洱泡茶時你需要注意什么？主要來自以下六個方面：一、普洱
紫砂小知識：紫砂壺中的茶漬，洗不掉？方法很重要！
用紫砂壺泡茶雖好，卻也會堆積茶垢。在養(yǎng)壺的過程中，由于頻繁的沖泡，壺內(nèi)部難免會留下茶垢。許多壺友認(rèn)為茶垢是日積月累下來的精華，有了這層茶垢，哪怕在紫砂壺中注入白開水，倒出后依然帶著淡淡茶香。事實(shí)卻是，茶垢不洗容易滋生細(xì)菌，對身體不好。那么，要
熟茶儲存幾年可以達(dá)到最佳的口感？
常有茶友問，熟茶儲存幾年可以達(dá)到最佳的口感？其實(shí)這個問題其實(shí)是個沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題。如果我們把熟茶的后期存儲想象成一個簡單的緩慢的化學(xué)反應(yīng)，那么它的實(shí)質(zhì)就是一部分物質(zhì)在減少，一部分物質(zhì)在增加。而茶葉在某種物質(zhì)的絕對數(shù)量或者是比例達(dá)到某個數(shù)值為
福鼎白茶知識集錦：福鼎白茶的“毫香蜜韻”，你喝懂了嗎？
福鼎白茶的品質(zhì)特點(diǎn)被譽(yù)為“生態(tài)毫香，自然蜜韻”。“毫香蜜韻”指的是白茶茶香中飽含特殊毫香，花香氣味，茶湯的滋味鮮爽，回甘十分強(qiáng)烈。什么是“毫香蜜韻“的基礎(chǔ)?茸毛是“毫香蜜韻”之源。福鼎白茶毫香的產(chǎn)生主要基于原材料，福鼎大毫茶、福鼎大白茶芽葉上
