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普洱茶生茶和熟茶有哪些方面的不同？
普洱茶有生茶和熟茶之分，它們之間的差異就是，前者沒有經(jīng)過了人工渥堆發(fā)酵，后者經(jīng)過了人工渥堆發(fā)酵，從此，這兩種茶走上了不同的茶生路！那普洱生茶和普洱熟茶僅存在工藝上的區(qū)別么？干茶區(qū)別大多數(shù)普洱生茶的干茶顏色是墨綠，大多數(shù)普洱熟茶的干茶顏色是紅褐
普洱熟茶算不算濃茶？
有網(wǎng)友留言：熟茶算不算濃茶？我想了一下，還是發(fā)一篇文章好好探討一下。為什么茶友會以為熟茶是濃茶呢？和它的茶湯顏色扯不開關系。因為熟茶的湯色是各種紅艷，即便是如紅寶石般晶瑩剔透，仍是紅，一紅到底。相對普洱生茶，我們會覺得熟茶真的有點“濃”，可熟
清代皇宮里最愛喝什么茶？都有哪些飲茶習俗？
清宮皇室對茶葉的消費量巨大，且將茶應用于宮廷生活的各方各面。清初設置御茶膳房專門打理宮廷日常用茶，各處用茶皆從內務府廣儲司茶庫定量領取。清宮飲茶既沿襲了明代泡制清茶、花茶等舊俗，又融入烹制奶茶等游牧民族的飲食習慣，并發(fā)揮茶葉的藥用功能，以茶入
為什么普洱茶要醒茶？醒茶的作用是什么？
品茶、品酒都是人生樂事。如何最大程度享用他們的美妙滋味？如何將酒的精華、茶的精華釋放出來？醒茶，使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質，凝聚茶香，醇厚口感。（其實與我們早上起床一樣，先要打開窗戶通風，讓
普洱茶是散茶好喝還是餅茶好喝？
我們平時喝茶，最?？吹降膬煞N茶：普洱散茶和普洱七子餅茶。因此，有不少茶友會好奇，普洱散茶好還是餅茶好？普洱散茶和餅茶的區(qū)別在哪？為什么普洱茶餅比普洱散茶還貴？對這幾方面存在一定的困惑，接下來，我們一起揭曉謎底。散茶的特點散茶，顧名思義，就是散
普洱茶為什么會兩頰生津？
當我們在品飲普洱茶的時候，普洱茶都會給我們帶來不同的感受，味覺上也好，體感也罷，都會有很多的區(qū)別。茶湯入口后，口腔里面會有唾液分泌出來，這在普洱茶專業(yè)術語里面為生津，那普洱茶為什么會兩頰生津？茶葉內含成分中，茶單寧和某些其他成分能刺激口腔內壁
喝普洱茶是否應該標榜普洱名山頭？
在普洱茶圈流傳這樣的一句話：“班章為王，易武為后。”卻讓不少茶友解讀為：“這輩子沒有喝過老班章、易武茶都不算真正喝過普洱茶。”如何解讀“班章為王，易武為后？”這兩個地方的茶是非常具有代表性的茶品，也是兩種茶感的代表。班章茶，指的是老班章。說到
一本值得愛茶人士擁有的工具書：《中國茶葉詞典》
中國茶葉詞典主編陳宗懋楊亞軍主編介紹陳宗懋研究員中國工程院院士，中國茶葉學會名譽理事長楊亞軍研究員國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家，中國茶葉學會名譽理事長，中國農業(yè)科學院茶葉研究所原所長內容介紹當前，現(xiàn)代茶葉科學技術高速發(fā)展，新技術、新成果大量
普洱茶的7種口感，你嘗到過幾種？
熱愛普洱的人，一般都相信時間的力量。新茶的苦澀濃強令人充滿希望，未來經(jīng)過了時間的洗禮，希望才能轉變?yōu)檎嬲拿篮?。隨著時間的流逝，普洱積淀起的醇厚的口感也令人著迷。普洱茶湯飲入口腔，引起各種口感，除了提過的酸、甜、苦、澀之外，還有其他更有層次感
為什么較粗老原料制成的普洱茶都比較甘甜
茶葉的甘甜風味，是由茶葉里的“甜味物質”的多少決定的。茶葉的甜味物質，是茶葉里具有甜味感的物質的總稱。對茶的苦味和澀味有掩蓋和協(xié)調調和作用。茶葉的甜味物質有三類：①以游離態(tài)存在于茶葉中的單糖和低聚糖，如：葡萄糖、半乳糖、果糖、鼠李糖、麥芽糖、
老班章古樹茶的特點
在普洱茶界，有“班章為王”的說法，老班章茶在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美譽。老班章村里現(xiàn)存近5000畝古茶園，年產(chǎn)青毛茶僅50噸，老班章村所在地，原生態(tài)植被多樣性文化保存完好。自古以來，老班章村民沿用傳統(tǒng)古法
普洱茶不是澀、苦、霸氣就一定好
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內的云南大葉種曬青毛料為原料，經(jīng)過后期發(fā)酵加工制作而成的散茶或緊壓茶。云南十里不同天的獨特氣候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)的茶喝起來有不同的感受，那是每個茶山特有的味道。因此，有“勐?？啵R
熱愛普洱的人，一般都相信時間的力量
熱愛普洱的人，一般都相信時間的力量。新茶的苦澀濃強令人充滿希望，未來經(jīng)過了時間的洗禮，希望才能轉變?yōu)檎嬲拿篮?。隨著時間的流逝，普洱積淀起的醇厚的口感也令人著迷。普洱茶湯飲入口腔，引起各種口感，除了提過的酸、甜、苦、澀之外，還有其他更有層次感
為什么喝茶要三口？
喝茶，由來已久。茶，是中華民族的舉國之飲，它發(fā)乎神農，聞于周公，興起于唐代。時至今日，已有4000多年歷史。茶也是當今世界飲品界消費量僅次于水的飲品，喝茶已成為很多人的一種生活習慣。早起一杯茶，飯后一杯茶，午后一杯茶……一天之中，都是喝茶的好
八十華章：關茶陳香，下關茶廠的八十華章（三）
堅守健康消費原則滿足日益提升的品飲需求2004年，下關沱茶（集團）股份有限公司通過民營化改制重組后，云南茶葉，特別是普洱茶的市場格局和價值觀念發(fā)生了很大的變化，從單純的消費飲品，不斷向收藏、儲存甚至投資的金融屬性擴展。下關沱茶（集團）公司堅持
普洱生茶為什么會酸？
普洱生茶，是未經(jīng)過渥堆發(fā)酵，而經(jīng)自然發(fā)酵的大葉種茶葉，但經(jīng)過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。有一些茶蟲喝普洱生茶，覺得它帶有一些酸味，這是怎么回事呢？下面就去具體了解一下吧。普洱生茶產(chǎn)生酸味的原因有很多，可
喝茶也是有時間講究的，茶者必看哦！
中國人喝茶已經(jīng)有幾千年的歷史，喝茶有益健康，尤其是長期堅持喝茶。茶味清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，而以茶養(yǎng)生的關鍵在于掌握好喝茶的最佳時間，在對的時間喝對的茶，就能起到事半功倍的效果。一天當中有三個時間喝茶是最有利于健康的，下面小編就帶您去了解
能否從葉底中辨別是否為古樹茶？
想要辯別古樹茶，首先就要了解古茶樹，要了解古茶樹，就要了解古茶樹的定義和古茶樹的概念。目前我國古茶樹分布最多的地方，就是在云南.古茶樹一般指的是百年以上樹齡的野生茶樹，和過渡型栽培型的大茶樹。細分為：茶樹型高大，樹根較深，主要以吸收土壤深層礦
怎樣選茶、喝好茶？
茶本性寒，茶之寒涼，能使人清醒頭腦提神、使人平和理性舒緩。人的體質是明顯不同的，有些人不適飲寒性茶，適合飲用的茶也各不相同。因此，選茶、喝對茶，就要先了解茶性及相應茶性適宜人群。茶性綠茶，核心工藝是“殺青”，本性寒。體質偏熱、胃火盛、精力充沛
章家三隊：有“小班章”之稱？
“章家”系傣語地名，“章”即會，“家”，即陽臺。“章家”意為“會造陽臺”。章家的寨內居民，從前曾為本地統(tǒng)治者服勞役，專造陽臺，故名。章家三隊，讓人乍一聽還以為是某個農場的生產(chǎn)隊，其實它是布朗山與緬甸交接的一個布朗族村寨，在普洱茶圈內，章家三隊
