知識
喝茶“最賺”的是：健康！
最聰明的人，永遠是懂得投資自己的人。俗話說得好：靠山山倒，靠人人走，只有自己才最可靠。投資自己，不在于房、車、奢侈品......而在于提升自己的內(nèi)在，擁有一個健康的身體。喝茶，讓人變得健康目前一些研究發(fā)現(xiàn)，喝茶的人患老年癡呆、卵巢癌、心臟病、
茶，當代最佳的保健飲品！
自古以來，我國人民對飲茶與人體健康的關系有著極深的研究。古今中外的醫(yī)學家都肯定茶有無與倫比的保健功能。茶葉在當今三大飲料中，保健功能首屈一指，是咖啡、可可無法比擬的，更是眾多令人眼花繚亂的現(xiàn)代人工合成飲料所不能相提并論的。茶葉含有營養(yǎng)和藥效成
為什么便宜的茶味道很重？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說為什么便宜的茶味道很重？在茶會上，偶爾會碰到這樣的問題，就是面對一些新手經(jīng)常說：“這個茶這么淡，為什么值這個錢？”其實經(jīng)常喝茶的人就有一個感覺，確實貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長，回甘明顯，而且耐泡。
干倉老茶自述：我是這樣煉成的丨雙陳養(yǎng)普
要想成為一片倉儲得當、品質(zhì)優(yōu)秀、受人追捧的干倉老茶，要經(jīng)過怎樣的潛心修煉呢？讓我們來聽聽干倉老茶自己是怎么說的：我是一片普洱茶，我的老家在西雙版納，那里有6千多畝野生茶樹群落，5萬多畝清代以來的人工栽培型古茶園。我們的母親都是成百上千年的喬木
怎樣判別茶葉的好壞呢？
如今喜歡喝茶的人越來越多，但市場上茶葉的品質(zhì)卻是良莠不齊，那么怎樣判別茶葉的好壞呢？品評茶葉的好壞，不能片面地只從一個或某幾個角度去鑒別，要視其外形、葉底和茶湯的色澤，嘗其滋味，嗅其香氣，最后才能給出一個相對客觀的評價。一、評干茶1、整碎（勻
獨特蘭香煙韻 六星珍品傳承：2021中茶六星孔雀方磚評測
前言：2018年中茶首次推出六星孔雀青餅，憑借班章優(yōu)質(zhì)原料，限量稀缺，受到市場追捧，帶動全國普洱茶熱潮，不少茶友和收藏客都很期待再次上市這款星級產(chǎn)品，今天它又來了。包裝新穎高檔綠孔雀傲然其上孔雀是吉祥、美好、華貴的象征，是云南傳統(tǒng)文化的象征符
“鼎承杯”第六屆國際茶器原創(chuàng)設計大賽正式啟幕！
茶器，是中國雅致茶文化的一部分，也是流傳了千百年的傳統(tǒng)手工藝的載體。我們可以借此感知中國人的匠心智慧，更可體味東方獨特的審美情趣?！鞯谖鍖脟H茶器原創(chuàng)設計大賽·金獎作品古往至今，無數(shù)能工巧匠，籍由茶器這個載體，將歷史拓片與時代審美相融合，以生
戎新宇：紫陽貢茶
知名茶文化學者，《茶的國度》作者戎新宇。紫，乃至崇之色彩。紫陽，萬山重疊，古時亦稱巖邑。陸羽《茶經(jīng)》所述：“……上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。……”紫陽所產(chǎn)之茶，于唐代即納入貢品之列，由此稱為紫陽貢茶。紫陽，因道教南派創(chuàng)始人張伯端在此修
滇紅和正山小種的區(qū)別
我國作為茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉的品種繁多。就如紅茶來說，其種類那么多，檔次也不少，該怎么區(qū)分?紅茶里面比較突出的有正山小種和滇紅等。正山小種產(chǎn)自福建省武夷山市桐木村。正山小種是世界上最早的紅茶，世界紅茶的鼻祖，距今已經(jīng)有400多年的歷史。滇紅產(chǎn)自云
福鼎白茶知識集錦，專業(yè)評茶都用這些術語
作為一名愛茶人士，與茶友品飲白茶或參加茶會時，常常因無法使用專業(yè)準確的詞匯去描述自己對茶品的感受而感到汗顏?，F(xiàn)在小編奉上最專業(yè)的福鼎白茶審評術語大全，教您如何專業(yè)評茶，下次品茶您也能侃侃而談啦~茶葉感官審評方法主要圍繞：外形、湯色、香氣、滋味
好茶 好茶 呼叫好水
不知愛喝茶的你是否有過這樣的經(jīng)歷，當你在不同的地方?jīng)_泡一款你再熟悉不過的普洱茶，會發(fā)現(xiàn)其中滋味完全不同。亦或者你在某個普洱茶原產(chǎn)地品嘗到一款在滋味上深深打動了你的茶，當你如獲至寶地將它們帶回家自己沖泡以后，卻發(fā)現(xiàn)滋味不再。此刻，也許你的內(nèi)心是
20條茶葉知識真相，你知道多少？
關于茶的各個方面，總是眾說紛紜。不管是初入茶圈的“小白”，還是喝茶多年的老茶客，都可能對一些固有的說法深信不疑。但這些民間流傳的說法，又有多少是真的呢？今天，我們就一起來看看下面的20條茶葉知識，你知道幾個呢？頭泡茶的泡沫有害？假的！沖頭泡茶
生茶熟茶分不清，越陳越香辨不明？這篇文章來幫你
普洱茶這顆大樹枝繁葉茂，每條分支都各具特色。可以分為散制茶與緊壓茶，其中緊壓茶中又分為餅、磚、沱、方茶等等?？梢苑譃樯枧c熟茶，其中生茶又分為新生茶和老生茶等；還可以分為干倉與濕倉、傳統(tǒng)制作與現(xiàn)代工藝等等。復雜晦澀的知識，讓普洱的辨別和品鑒變
如果生活有點苦，就給自己加杯茶
生活中，總有些雞毛蒜皮的瑣事，讓人煩惱無比；工作中，總有些事與愿違的瞬間，讓人委屈不已。但很多時候，生氣不過是拿別人的錯誤來懲罰自己。與其沉湎于壞情緒中，不如學會把心情照顧好。要知道我們來到這世上，不是為了和誰慪氣，也不是為了爭個輸贏，倒不如
中國茶道的義理與核心（九）
唐代的飲茶,義理精而事象盛。陸羽《茶經(jīng)》總其大成。因此,這里將《茶經(jīng)》的飲茶法簡括為“茶經(jīng)法”。所謂“茶經(jīng)法”,也即“煎茶法”;趙璞《因話錄.商部下》載,陸羽“性嗜茶,始創(chuàng)煎茶法”。茲就“茶經(jīng)法”的具體內(nèi)容,分七大項分別介紹如次，其五為茶學說
用一杯溫茶自對人生
每天在快節(jié)奏的生活中奔波勞碌之后，必定會淡定下來，泡一杯熱茶，聞著裊裊飄來的淡淡的茶香，翻開一本溫暖心靈的書，循環(huán)播放一首鐘情的老歌。我覺得這是一件再美不過的事了。躲開喧囂，躲開繁雜，躲開困擾，沉浸在唯美的文字中，給心靈來一次過濾和洗滌，讓心
武夷九龍窠巖茶傳統(tǒng)茶園耕作法
武夷九龍窠巖茶傳統(tǒng)茶園耕作法客土（“填山”）所謂“填山”，即自他處運土填入茶園，以增加耕土是也。武夷九龍窠巖茶，素來不施用肥料，且茶樹每以老為貴，常有“唐樹”、“宋樹”之稱，茶樹從來未注意臺刈更新。加以地勢峻峭，雨水沖刷甚劇，土質(zhì)又屬重砂質(zhì)土
存老茶，不是年份夠就行
很多人，以為買了茶，存著，3年、5年、10年、20年，等時間到了，就會有好茶喝，其實是這樣的嗎？錯，只有品質(zhì)好的茶，適合長期存儲的茶，且具有良好轉(zhuǎn)化【后發(fā)酵】的茶葉，才會時間長了越來越好喝。如果當下是很普通的茶或者根本如垃圾一樣的茶，那么，1
你泡茶總覺得不好喝？原因在這里！
不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時候同樣的茶，自己泡和別人泡感覺差別很大。明明感覺泡法看起來都是一樣的，但總覺得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對勁。那么，為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒有別人泡的好喝呢？今天就來為大
為什么新生茶會“刮胃”，而熟茶、老生茶不會？
新生茶會刮胃，許多人因此不喜歡普洱生茶，現(xiàn)代人多腸胃不好，為了喝兩杯茶，搞得自己腸胃病犯，得不償失。雖然新生茶會刮胃，但如果經(jīng)過多年得當?shù)拇娣?，普洱生茶不僅味道會變好，就連茶也變得不會刮胃了，這是為什么？1、工藝：普洱生茶需要經(jīng)過一道名為“殺
