知識
茶馬古道上的普洱茶（一）一個世紀的配方，茶馬古道的守望者
開欄語在中國大西南有一條可與“絲綢之路”相媲美的古道,這條古道不僅是東西方互聯(lián)的“臍帶”,也是連接世界上不同民族和不同大陸的一條紐帶,被稱為中國南方“絲綢之路”茶馬古道。茶馬古道是中國西南地區(qū)一條以馬幫為主要交通工具，并進行對外經(jīng)濟、文化交流
團山村：漫山競開“黃金葉”
新茶吐綠，春色迷人。隨著都勻毛尖春茶采收旺季如期而至，都勻市的各茶山上綠意盎然，茶葉采摘不僅為茶農(nóng)們帶來了豐收的喜悅，更成為促進農(nóng)民增收的重要途徑。近日，在小圍寨街道團山村茶場，茶樹在春雨的滋潤下，煥發(fā)出勃勃生機，茶農(nóng)們背著竹簍，手法嫻熟地采
“茶船古道”尋跡，百年興衰茶船道 風云變幻寫傳奇（下）
興衰傳奇說不盡六堡茶輸出自清末以來所出現(xiàn)的鼎盛期，在1938年廣州淪陷后告一段落。茶葉外銷開始萎縮，曾經(jīng)繁忙的茶船古道也在抗戰(zhàn)期間沉寂下來。據(jù)《梧州史志》記載，1939年下半年后，由于梧州經(jīng)肇慶、沙坪到廣州這條線路仍然暢通，而長江中下游地區(qū)正
“茶船古道”尋跡，百年興衰茶船道 風云變幻寫傳奇（上）
伴隨著六堡茶產(chǎn)業(yè)的興衰浮沉，茶船古道走過了成型一繁盛—沉寂一活躍—衰落的漫長歷程，在中國茶運史上留下了絢麗的篇章。古道蒼茫，歲月悠悠。六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷經(jīng)了數(shù)百年的風云變幻，而茶船古道也走過了成型一繁盛一沉寂一活躍一衰落的漫長歷程。如今，六堡
在《草木人間》，茶是一味清醒劑
當我拼命大喊回蕩滿山醒來的是你啊在草木人間——《草木人間》眼下，春漸濃，各茶區(qū)一派熱火朝天的忙碌。茶季時節(jié)上線的《草木人間》，似乎有點不冷不熱，觀眾們褒貶不一。但，在愛茶人們看來，還是有很多可圈可點之處的。這部以杭州龍井茶鄉(xiāng)山水為背景的電影，
景東春茶采摘正當時！許你一個溢滿茶香的春天~
四月的景東，萬物復蘇，春日的氣息滋潤著每一片土地，煥發(fā)出勃勃生機。茶葉作為春天的主角，正在展露新顏，片片茶園茶香彌漫，飄香四溢，彌漫了一座又一座山頭，當?shù)夭柁r(nóng)，正加緊采摘第一茬新芽。走進茶山，隨處可見茶農(nóng)們身挎小背簍，穿梭在茶樹間，采嫩取鮮，
攸樂古樹普洱茶的口感及價格
攸樂，是基諾族聚居的地方，現(xiàn)稱基諾山。相傳是基諾族祖先跟隨諸葛亮南征來到這里，后因為掉隊被留在了這里，被稱為丟落人，也就是攸樂人。1000多年前攸樂已經(jīng)開始種茶，在明朝中期，攸樂茶園已經(jīng)達到4000畝之多。明朝末年開始有漢商進入攸樂做起了茶生
莽枝古樹茶特點
莽枝古茶山位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，從象明彝族鄉(xiāng)出發(fā)，往勐侖方向十多公里，然后轉(zhuǎn)向安樂村委會即到。莽枝傳說是諸葛孔明埋葬銅（莽）的地方，所以取名為莽枝。莽枝舊稱為牛滾塘，現(xiàn)在歸安樂村委會管轄。莽枝茶山，至少在元朝時期，就已經(jīng)出現(xiàn)了成片
普洱春茶選散茶好還是緊壓茶好？
普洱春茶選散茶還是緊壓茶，取決于個人的喜好。散茶是指普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散葉形，沒有經(jīng)過重力緊壓，也沒有被壓制成特殊的形狀。散茶有利于初識普洱茶者仔細觀察葉片的外形、色澤，方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感。因為沒有再加工，保留了原汁原
勐統(tǒng)：云霧茶海采茶忙
又到一年春茶時，春茶采摘季節(jié)如期而至。在勐統(tǒng)鎮(zhèn)板家寨村的云霧茶海，千畝茶山成為一道靚麗的風景線，茶園全面進入到了采摘旺季，茶農(nóng)們紛紛忙碌起來，采摘著嫩綠的新芽。板家寨村“云霧茶海”機采茶園共506畝。在2014年低產(chǎn)茶園改造、2016年和20
春茶好喝，到底好在哪？
春茶，深受眾多茶友鐘愛，緣由其品質(zhì)上佳，營養(yǎng)價值頗高，在市場上亦備受青睞。那么，春茶的營養(yǎng)價值究竟有哪些呢？瞧，春茶的營養(yǎng)積累那可是極為深厚的。茶樹歷經(jīng)前一年秋與冬的休憩調(diào)養(yǎng)，彼時生物體內(nèi)皆處于斂藏之態(tài)，能量儲存無比豐富。再加上春季氣溫持續(xù)保
新制成的普洱春茶為什么要放一段時間才好喝？
新制成的普洱春茶中含有較高的多酚類、醛類、醇類物質(zhì)，這些物質(zhì)對胃腸黏膜有較強的刺激作用，胃腸功能差者喝了以后容易引起口燥咽干、腹痛便秘等不適癥狀。此外，平常少喝茶的人飲用新茶后還可能出現(xiàn)頭暈、失眠、乏力、出汗、尿頻等“醉茶綜合癥”。因此，新茶
煮一壺心茶，滋養(yǎng)每一個盛世光陰
鉛華洗凈，方顯本真淳樸，然而世間幾人能夠真正做到摒棄浮華？那顆時常波動不安的心，總會不時地帶給我們困擾。人生如同品茗，閑暇之余烹一壺茶，茶湯便能滲入心底，洗滌心靈。內(nèi)心倘若平靜恬淡，無需追求一生顯赫繁華，只渴望半杯禪意茶香，清新滋潤喉舌，意境
喝普洱春茶，有哪些注意事項？
每年三月底四月初，普洱春茶進入春茶采摘季，許多喜愛普洱茶的茶友會選擇在此時嘗鮮，品味春茶的魅力。春茶營養(yǎng)物質(zhì)豐富，湯質(zhì)飽滿厚重，滋味濃厚，香氣鮮爽馥郁，后期存儲轉(zhuǎn)化價值較高。早春普洱茶經(jīng)過一整個冬天的休養(yǎng)生息，到春回大地之時，茶芽吸收了茶樹供
普洱春茶如何避雷？
大家都知道現(xiàn)在在市場上的普洱茶大多數(shù)都會按照采摘制作的時間來分為春茶和秋茶，同時也由于采摘時間的差異，在一個山頭上的茶都會有著不同的口感特點，也就是老茶客口中常講的“春水秋香”，那么春茶都有哪些注意事項呢？今天尚尚就來帶大家來了解一下。春茶是
古樹普洱春茶有哪些特征？
普洱春茶是春天采摘的茶，茶湯滋味濃，韻味強，口感佳，回味久，是一年中品質(zhì)較好的茶?，F(xiàn)在，剛好是普洱春茶上市的季節(jié)，很多茶友都在等待著品嘗。但是，購買普洱春茶的時候茶友們要注意挑選，確保買到的是當季的春茶。正確挑選普洱春茶的方法：一是干看，二是
普洱春茶古樹茶特點
普洱茶春茶，是二十四節(jié)氣立春至立夏期間采摘加工的茶。其有“頭撥茶”“二撥茶”“春尾茶”之分。“頭撥茶”是一年中第一次萌發(fā)、第一次采制的春茶，其芽葉細嫩多白毫，是一年中最好的茶葉。“二撥茶”是第二次抽芽后采制的春茶，品相和內(nèi)質(zhì)僅次于頭撥茶，也是
明前茶究竟貴在哪里？
明前茶，得名于其采摘時間，即清明節(jié)前。每至清明前夕，茶樹歷經(jīng)漫長冬季的休養(yǎng)生息，飽受天地之精華，茶芽細嫩嬌美，滋味清純，讓人不禁發(fā)出“從來佳茗似佳人”的感嘆。此外，因采摘時天氣尚冷，茶葉少受蟲害侵擾，無需施加農(nóng)藥，使得明前茶更加天然純凈，令人
明前茶和雨前茶有什么區(qū)別？
明前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼，主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像大紅袍、普洱等不存在“明前茶”一稱。明前茶歷史大約始于魏晉時期，其歷史發(fā)展和地位的上升與祭祀、佛教、政治、經(jīng)濟、文化等因素有關。明前茶具有外在和內(nèi)在優(yōu)點
如何正確挑選普洱春茶呢？
普洱春茶，乃春天所采摘之茶。其茶湯滋味濃郁，韻味強勁，口感上佳，回味悠長，實乃一年中品質(zhì)優(yōu)良之茶?，F(xiàn)今，正值普洱春茶上市之時，諸多茶友皆翹首以盼，欲品嘗之。然而，在購買普洱春茶時，茶友們需留意挑選，以確保所購為當季春茶。那么，應如何正確挑選普
