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普洱茶分生茶熟茶，背后竟藏著行業(yè)的大秘密？
普洱茶分生熟，這不是自然而然的事嗎？有什么秘密可言？生產(chǎn)出來的毛茶，沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵，那就是生茶。經(jīng)過渥堆發(fā)酵，那就是熟茶。不就是這么簡單嗎？還真不是，和往常一樣，還是要顛覆一下你的認知。而且，了解這一點，對今后普洱茶的發(fā)展至關重要。究竟幾分
茶，為什么總是喝不到上一次的滋味
其實，很多人都有這樣的困惑：同一款茶，首次喝和第二次喝，總感覺滋味不一樣，感覺總是喝不到上一次的滋味，又說不出哪里不一樣，但總覺得有所欠缺，這是為什么呢？其實，一樣的茶葉，不一樣的沖泡環(huán)境、不一樣的泡茶條件、不一樣的沖泡方法，不一樣的人，泡出
茶的味道不好，可能是這樣造成的！
茶有百味，每一款茶都有不同的味道，好的“茶味”可以讓人身心愉悅，壞的“茶味”卻會破壞茶的口感。為什么茶會出現(xiàn)“苦澀”、“焦味”、“霉味”等一些奇怪的味道呢？苦澀味茶葉本身就會存在苦味，而如果出現(xiàn)苦澀味，主要看入口后是否快速化開。如果一直散不開
龍潤茶86道質(zhì)量把關（29-31）：干燥質(zhì)量把關
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第二十九道質(zhì)量把關干燥方式把關龍潤茶業(yè)采取陽光干燥為主，溫室干
普洱茶的傳統(tǒng)工藝究竟是什么？
我們經(jīng)常聽說“傳統(tǒng)工藝”這四個字，似乎是一種標榜，一種匠心。但實際上，什么是普洱茶的傳統(tǒng)工藝，卻并不容易說清，很多人所謂的傳統(tǒng)工藝，恰恰是近些年形成的新工藝。普洱茶真正引起重視并成為貢茶是在清朝，本文聚焦清朝至民國乃至建國后的普洱茶工藝，大家
龍潤茶86道質(zhì)量把關（25-28）：渥悶質(zhì)量把關
龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。第二十五道質(zhì)量把關渥悶厚度把關傳統(tǒng)的曬青毛茶初制加工不經(jīng)過渥悶
在一杯茶中沉淀自己
一幾、一壺、一幽居，淺斟慢品，視塵世浮華如水霧，繚繞飄散。低調(diào)生活，是一種無限的優(yōu)雅。以茶見和，非和不能得茶理；以茶見虛，非虛不能得茶意；以茶見寬，非寬不能得茶識；以茶見真，非真不能得茶律。人生似杯清茶，細細品味，才能賞出真味道。學會：淺喜歡
福鼎白茶存儲過程中最容易忽略的問題
都說白茶是“一年茶、三年藥，七年寶”，白茶有越陳越香或是老白茶的保健功能更好的概念。擁有老白茶的捷徑是掌握白茶的品性，學會自己儲存。并非所有的白茶都可以在貯藏后成為高品質(zhì)的老白茶，而是在優(yōu)良新茶品質(zhì)的基礎上，加上科學的儲存方法，才可形成高品質(zhì)
茶城文藝范兒：這一段湄潭茶的歷史留白……
說起茶，不少湄潭人都能娓娓道來，如數(shù)家珍。這毫不奇怪，作為著名的茶鄉(xiāng)，茶已經(jīng)與人們的生活緊緊關聯(lián)，深深滲透進每個湄潭人的骨髓里了。起床一杯茶，飯后一杯茶，老友聚會一杯茶，新朋相識一杯茶。就連一般的商務洽談，或請人幫忙打理某事，相邀時一般也不直
中茶說：喝茶有講究（第二集）每天喝茶的最佳時間表!
習慣喝茶是個很好的習慣，但是一天當中哪個時段最適合喝茶，最適合喝哪種茶，都是有講究的，接下來讓我一起看一下吧。
中茶說：喝茶有講究（第一集）不同體質(zhì)應該喝什么茶？
各類茶種樣繁多，但不是所有茶都適合每個人喝的，那我們來看看常見的幾種茶葉分別適合什么體質(zhì)的人喝吧。
2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大重點縣”安化縣：梅山“金花”開，茶農(nóng)笑開顏
“先有茶，后有縣，唯茶甲諸州縣”“萬里茶道的起點”“一塊冰磧巖一朵金花，成就了世界獨有的安化黑茶”……從歷史中走來，安化與安化黑茶都留下濃墨重彩的一筆。相當長一段時間，這朵“金花”僅“綻放”在業(yè)內(nèi)，僅閃耀于邊銷。脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的號角接連吹
“鄉(xiāng)村振興十大重點縣”之沅陵縣：千年碣灘茶 馥郁吐芬芳
（千年貢茶綠滿山鄭佳攝）沒想到，一片小小的綠葉竟有如此驚人的魅力——成為了沅陵縣欣欣向榮的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，到2020年，全縣茶園面積已達16萬畝，覆蓋全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣茶葉產(chǎn)量3萬噸，綜合產(chǎn)值18億元。娃哈哈綠茶、統(tǒng)一冰紅茶的茶葉原料就出自這
2021湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大重點縣”之桃源縣：桃花源里別樣“紅”
桃源縣茶園基地里生機盎然在湖南西北方向武陵山與雪峰山余脈交匯處，桃源縣因千古名篇《桃花源記》而揚名，“人間仙境、世外桃源”即是此。這里地處全球公認的茶葉生長“黃金緯度帶”，土壤硒含量高，有著上千年的種茶、制茶、販茶、品茶歷史，茶文化底蘊深厚，
神奇的云臺山大葉種起源
茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說："神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之"。這里的“荼”就是茶。茶樹最初是野生，茶祖在湖南(株洲炎帝陵)，茶源始三湘。湖南是"茶祖之地"，而安化地質(zhì)與生態(tài)環(huán)境獨特，產(chǎn)茶歷史悠久。安化野茶，山崖水畔，不種自生
秋茶共此時，值得慢慢回味！
茶山秋色/劉潔智攝秋天也是值得賞玩的季節(jié)，月正圓，蟹正肥，怎么少得了茶呢？沒有了春天的鮮銳張揚，秋天的茶在平淡寧靜中更顯得醇厚與華麗，就如同這秋天的景致，絢爛多彩、厚積薄發(fā)，令人回味無窮。正得秋而萬寶成，秋天的第一杯茶喝的不僅是茶，更是人生的
從茶場到茶杯：一分鐘了解一杯綠茶如何誕生
臺上一分鐘臺下十年功努力與信念方可成就人世繁華人之一生如此，茶之一生亦如此。一杯好茶的誕生，表面上是沸水與之交融時瞬間迸發(fā)出的清香,但它更是大自然日積月累后的饋贈與茶藝匠心的完美結(jié)合。而作為一名中國茶客，都深知其中的奧義：中國六大茶，最本質(zhì)的
普洱茶香氣如何產(chǎn)生？有幾種常見香氣？
明人劉源長《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”一杯熱茶在入口前，最先感受到的就是茶香，而在眾多茶品之中，普洱的香氣尤為特別，它豐富的香氣類型，隨著不同的條件而變化著。那么普洱茶的香氣究竟是如何產(chǎn)生，又有幾種常見的香氣呢？要知道
怎么分辨巖茶的各種香？
巖茶的香氣分為：干香，蓋香，水香，杯底香干香是指干茶所具備的茶氣，有個很好的方式來區(qū)分干香的好壞，將蓋杯用開水加熱后倒干，取適量干茶置入杯中，加蓋輕搖即可聞香。在聞干香的時侯可以感受出茶葉的干香效果，是否有異味雜味，但不易區(qū)分出茶品的好壞。也
人生如茶，靜心以對
沉時坦然浮時淡然人生如茶，艱辛的經(jīng)歷濃縮于一壺茶水中。品茶人都知道：（一道茶）頭道水、二道茶、三道茶水最精華、四道清甜韻味暇。一道茶（頭道水）：把少年期的涉世茫然用剛沏泡的頭道茶水的渾濁來形容，應該屏棄泡沫，沖洗茶具，才能讓后敘的茶湯清澈見底
