知識(shí)
老徐鑒茶：包樹(shù)做的茶品質(zhì)如何？茶味濃，有回甘！值得存儲(chǔ)嗎？
今天品鑒的茶樣來(lái)自福建省福州市的一位茶友，包裹里共有5個(gè)茶樣，分別是：1、90年代的中茶磚老茶2、中茶的2000年綠印3、朋友包的樹(shù)做的茶，不知啥茶4、紅絲帶健身沱，健身沱是臨滄健身茶廠的一個(gè)沱茶，當(dāng)時(shí)就叫作健身沱，現(xiàn)在健身茶廠已經(jīng)不存在了，
茶具文化的新變（一）
中國(guó)陶瓷藝術(shù)與茶葉同時(shí)傳到國(guó)外后,卻發(fā)生了茶具外表的“形”與文化內(nèi)在的“質(zhì)”的變化。今天與您分享的是余悅所撰寫(xiě)的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版）中第五章的內(nèi)容。中國(guó)品茗藝術(shù)歷來(lái)重視茶具,早在陸羽時(shí)就精心
這些美茶詩(shī)，隔著屏幕都能聞到茶香
自古以來(lái)，文人雅士愛(ài)茶的都很多，他們愛(ài)茶至深，還把茶寫(xiě)進(jìn)了詩(shī)里，被人傳誦?！兑黄吡?middot;茶》唐·元稹茶。香葉，嫩芽。慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。元稹對(duì)茶十
“ 茶里有中國(guó)人的滋味！”愛(ài)喝茶的人，很特別
白巖松在接受段暄采訪時(shí)對(duì)茶有一段極高的評(píng)價(jià)：“從某種角度來(lái)說(shuō)，吃、茶、孩子是中國(guó)人的三大宗教，茶里有中國(guó)人的滋味。”在《白說(shuō)》里，他給學(xué)生們寫(xiě)的寄語(yǔ)也是：“人生如茶須慢品，歲月似歌要靜聽(tīng)。”當(dāng)你在喧囂的世界里學(xué)會(huì)品茗人生，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝茶的人，
在一盞茶中淡然，一卷書(shū)中尋幽
想來(lái)，若是于這煙火浮生中偷得半日清閑，或者，能以一把茶錢(qián)換一回清歡的話(huà)。我要攜一壺李白的酒，歇宿于王維的竹里館，遇見(jiàn)一個(gè)像李清照那般的柔婉靜媚的女子，或是王昌齡筆下清新脫俗的采蓮女，與他們?cè)捯辉?huà)陶淵明的閑情逸致，楊萬(wàn)里的生活情趣。焚一柱香，品
白茶說(shuō)：茶，也是最好的老師
三尺講臺(tái)育桃李一支粉筆寫(xiě)春秋今天是教師節(jié)祝所有老師節(jié)日快樂(lè)！從古至今，老師都是我們成長(zhǎng)途中的指路明燈，不可或缺。而在生活中，也有一位特殊的“老師”，那就是茶。師者，所以傳道授業(yè)解惑也；茶者，所以滌煩解渴助思也。人的一生總有一些人會(huì)在你生命里改
紅茶湯色，是偏紅色好，還是偏黃色好？
不同的茶，泡出來(lái)的茶湯會(huì)有一些品質(zhì)特征，比如綠茶綠葉綠湯、黃茶黃葉黃湯、紅茶紅葉紅湯。經(jīng)常喝紅茶的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，泡出來(lái)的湯色不一定就是紅色，有時(shí)候偏紅，有時(shí)候會(huì)偏黃，哪種湯色更好呢？讓我們一起往下看。湯色形成的原因茶湯顏色的形成，主要來(lái)自茶葉中的
紫砂壺干泡法與濕泡法，你更喜歡哪種？
當(dāng)下，茶的“干泡法”悄然流行，那么作為一種更簡(jiǎn)潔方便、美觀雅致的泡茶方式，“干泡法”和“濕泡法”有什么區(qū)別？你更喜歡哪種方式呢？什么是“干泡法”？干泡法就是不往壺上澆水，廢棄茶水直接傾倒在水盂，所以是一種不需要茶海的泡法。不見(jiàn)了淋漓水汽，桌面
勐庫(kù)鎮(zhèn) 茶魂·蘭魄
雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)境內(nèi)棲息著目前世界上生長(zhǎng)海拔最高、密度最大、分布最廣、原始植被保存最完整的27萬(wàn)畝千年野生古茶樹(shù)群落，還因孕育了享譽(yù)世界的中國(guó)勐庫(kù)大葉種茶，被世人親切地稱(chēng)之為“茶祖故鄉(xiāng)”，先后被認(rèn)定為“世界古茶原鄉(xiāng)第一標(biāo)志地”“中國(guó)國(guó)土古茶樹(shù)種質(zhì)
安溪鐵觀音傳統(tǒng)加工關(guān)鍵技術(shù)及品質(zhì)形成
鐵觀音是一種高品質(zhì)的飲品，具有很高的飲用價(jià)值。用傳統(tǒng)工藝制作的安溪鐵觀音茶，既有地域、工藝、品種的香韻，又具有豐富多變的滋味，具體表現(xiàn)為第一年“清、銳、活”，第二年“香、厚、甘”，第三年“醇、滑”。傳統(tǒng)工藝制作安溪鐵觀音對(duì)茶樹(shù)品種的純正、生長(zhǎng)
南路邊茶：傳承千年的茶香 “傳統(tǒng)文化 多彩非遺——打卡非遺基地”系列策劃③
南路邊茶茶餅茶是中華文明的一張名片。茶中有優(yōu)雅、恬淡的東方余味，茶中更有綿延、燦爛的文明清香。中國(guó)的茶文化博大精深，在很多人熟知的綠茶、紅茶、白茶等品種之外，在廣闊的邊疆地區(qū)，也有著同樣歷史悠久的邊茶文化。日前，由幾十家老茶號(hào)組合而成雅安茶廠
開(kāi)蓋“走香”？蓋上“悶茶”？蓋子表示很掙扎
最近有一位茶友問(wèn)了小堂一個(gè)特別常見(jiàn)、極有共性，但很多人可能又不太明白的問(wèn)題：“用茶壺或蓋碗泡茶出湯后，蓋子是蓋上還是掀開(kāi)？好糾結(jié)！”其實(shí)不管是蓋碗還是茶壺，一涉及到揭蓋還是蓋蓋子的問(wèn)題，往往就會(huì)分成兩派，一派是“揭蓋派”，一派是“蓋蓋派”，而
茉莉花茶是個(gè)寶？保健效果你知多少？
茉莉花憑借鮮靈的香氣在茶屆一直是一個(gè)獨(dú)特的存在，福州茉莉花茶作為茉莉花茶中的中、高端茶類(lèi)，深受市場(chǎng)喜愛(ài)，不少愛(ài)茶人士?jī)H僅愛(ài)他的香氣，孰不知，茉莉花茶它是個(gè)寶，他的保健功能及防癌效果相必大家都不是很清楚，為了給大家一個(gè)更為嚴(yán)謹(jǐn)、權(quán)威的功效研究結(jié)
龍潤(rùn)茶86道質(zhì)量把關(guān)（十九）：攤晾把關(guān)
龍潤(rùn)茶“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”，經(jīng)“86道質(zhì)量把關(guān)”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤(rùn)茶不斷前進(jìn)，不斷超越，創(chuàng)造著一個(gè)又一個(gè)奇跡，而這一切，都源于一個(gè)使命——為消費(fèi)者生產(chǎn)和提供健康的好茶第十九道質(zhì)量把關(guān)殺青葉的攤晾把關(guān)殺青葉的攤晾是龍潤(rùn)制茶環(huán)節(jié)中較為
必知！細(xì)數(shù)那些越喝越錯(cuò)的飲茶習(xí)慣
茶，在現(xiàn)代化的生活里，無(wú)論作為飲品還是一種價(jià)值符號(hào)，給人們帶來(lái)的幸福感，都是價(jià)值連城的。但在喝茶的世界里，愛(ài)茶和懂茶是兩回事。愛(ài)茶的人天天喝茶，懂茶是需要花費(fèi)一定時(shí)間和功夫的。喝茶怡情、養(yǎng)性又健康。習(xí)慣了喝茶，但不懂得茶，沒(méi)有注意喝茶的正確方
你是我的一杯茶
默然相愛(ài)，寂靜歡喜。你是我的一杯茶，或濃或淡，或苦或甘，依然喜歡。很投入，很在意，無(wú)可救藥。最喜歡捧杯茶坐在院子里，看茶葉在杯子中慢慢地散開(kāi)來(lái)，舒展著懶腰。你是我的一杯茶，如春天花開(kāi)，在我面前開(kāi)了一樹(shù)。我興高采烈地昂著頭，欣賞這一樹(shù)為我開(kāi)放的
茶的“三大味”和“三小味”
不管什么茶，終歸是要供人品飲的。就像對(duì)于音樂(lè)的判斷是好不好聽(tīng)一樣，很多時(shí)候?qū)τ谝豢畈璧呐袛嗑褪呛貌缓煤?。好不好喝，更多地是一種主觀的判斷，但由于茶的品類(lèi)、產(chǎn)地、工藝、特征的豐富性，真要論一款茶，又不能只單單用好不好喝來(lái)下結(jié)論。但有一個(gè)最為直觀
雙陳五星生茶，每一口，都蘊(yùn)含大自然的音符
基本信息生產(chǎn)單位：勐海春福潤(rùn)茶廠生產(chǎn)工藝：生茶產(chǎn)品規(guī)格：357克/片14片/套壓制時(shí)間：2021年原料特性：精選勐海布朗山核心產(chǎn)區(qū)2017年喬木古樹(shù)春茶原料沖泡準(zhǔn)備：沖泡方法：雙陳泡茶法沖泡器具：容天壺投茶量：每100ml水投茶4.5克用水：
泡一杯茶，以茶敬教師
教師是太陽(yáng)底下最光輝的職業(yè)，教師將我們的理想與國(guó)家未來(lái)緊密連接在一起。他們拼盡全力，為國(guó)家培養(yǎng)一代又一代的人才。正如汪國(guó)真在詩(shī)中所說(shuō)的：“讓我怎樣感謝你，當(dāng)我走向你的時(shí)候，我原想收獲一縷春風(fēng)，你卻給了我整個(gè)春天。”教師的存在讓我們的生活充滿(mǎn)光
開(kāi)茶館的你，這份經(jīng)驗(yàn)請(qǐng)查收
開(kāi)個(gè)茶館吧，好像成了都市職場(chǎng)壓力、事業(yè)瓶頸期的一個(gè)浪漫出口。那種悠閑雅致的氛圍里，煮水泡茶，往來(lái)談笑舉手投足之間，所有的壓力都已經(jīng)煙消云散，內(nèi)心也隨時(shí)恢復(fù)平靜，告別一切“內(nèi)卷”、“焦慮”。然而，就算夢(mèng)想的光照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，往往也只能照亮待支付的賬單
