知識(shí)
龍潤(rùn)茶道，你連試茶都不會(huì)，何以判斷一款茶的好壞？
普洱茶區(qū)別于其他的茶類(lèi)的一個(gè)重要特征，就是它的滋味豐富、變化萬(wàn)千。所以，普洱茶的品鑒是一個(gè)復(fù)雜又奇妙的過(guò)程。不會(huì)品鑒，就無(wú)從判斷一款茶的品質(zhì)好壞，更別提怎么買(mǎi)、怎么藏。普洱茶的審評(píng)主要指感官審評(píng)（即依靠人的嗅覺(jué)、味覺(jué)、視覺(jué)和觸覺(jué)等感覺(jué)器官）對(duì)
買(mǎi)紫砂壺前你一定要知道的事，切記！
買(mǎi)壺前你一定要準(zhǔn)備好的事近年來(lái)越來(lái)越多的人了解紫砂，喜愛(ài)紫砂。俗話說(shuō)，多看多學(xué)少出手，但只看不買(mǎi)永遠(yuǎn)只能停留在口頭上，心癢難耐之下要入手一把紫砂壺的話，你必須做點(diǎn)前期準(zhǔn)備。什么準(zhǔn)備呢？那就是「想好」和「買(mǎi)好」想好首先是想好，想好你買(mǎi)壺為的是什
好茶一定耐泡，但耐泡不一定是好茶
喝茶，不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題，但大部分人都會(huì)武斷的說(shuō)：這茶耐泡!言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，粗枝大葉的苦丁茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說(shuō)苦丁茶是好茶，西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么，好茶與耐泡，我們
為什么在六大茶類(lèi)中，白茶最“甜”？
經(jīng)常喝白茶的人也許會(huì)發(fā)現(xiàn)，白茶給人的第一印象就是“甜”！新茶和老茶在“甜”上也各有特色，新茶“清甜”為主，老茶則為“潤(rùn)甜”！而與其它茶相比起來(lái)，這種甘甜的口感就越發(fā)地明顯了~為什么白茶喝起來(lái)這么甜呢？分析下來(lái)，白茶的甜味主要來(lái)自以下幾點(diǎn)：鮮甜
福鼎白茶、綠茶、紅茶，不必洗茶的真實(shí)原因
所有的茶都需要經(jīng)過(guò)洗茶這道程序?答案是否定的。說(shuō)到洗茶，大多數(shù)喝茶的人都知道這是怎么一回事。洗茶，其實(shí)也稱(chēng)為“溫潤(rùn)泡”，其主要目的，是為了提高茶葉及泡茶器具的溫度，以及使茶葉舒張，利于內(nèi)含物的浸出。這一過(guò)程，也被稱(chēng)為“醒茶”。用茶壺沖泡功夫茶
為什么紫砂壺不用的時(shí)候，不能重新放入錦盒中保存
紫砂壺買(mǎi)來(lái)的時(shí)候，往往包裝的很仔細(xì)，會(huì)有內(nèi)襯棉質(zhì)錦盒，同時(shí)紫砂壺外還有錦袋，那問(wèn)題來(lái)了，當(dāng)我們不用紫砂壺的時(shí)候，為什么不能重新套上錦袋裝進(jìn)錦盒保存呢？還看似安全.....雖說(shuō)紫砂壺不要束之高閣，可是我們生活中難免會(huì)有時(shí)間不在家里待，比如說(shuō)工作
白茶說(shuō)“茶”除了叫“茶”，還能這么稱(chēng)呼...
·荼·荼：這是古代用得最多的表示茶的字，但它是多音多義字，不專(zhuān)門(mén)表示茶。“荼”最早見(jiàn)于《詩(shī)經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》：“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺。”句中“荼”字是否指茶，學(xué)者推考說(shuō)法不一。最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》，晉人郭璞在注釋《爾雅·釋木
福鼎白茶知識(shí)集錦：葉底
品鑒白茶的時(shí)候，可以從干茶外形、內(nèi)質(zhì)、香味、滋味、湯色、葉底這幾個(gè)方面去評(píng)價(jià)一杯白茶的優(yōu)劣，干茶是品鑒白茶的第一個(gè)步驟，香氣是品茶時(shí)最先遇到的，都不會(huì)輕易被忽視，而茶湯則是品茶的關(guān)鍵，因此，許多人往往會(huì)把觀察葉底這個(gè)步驟忽略掉。觀察葉底，靠眼
小飲濃茶有滋味，常飲淡茶更健康！
因?yàn)椴枞~無(wú)任何添加劑，又對(duì)健康十分有利，所有我總喜歡在閑暇時(shí)約上三五好友一起喝茶品茗，閑話八卦。個(gè)人口味不同往往決定了我們喜歡飲濃茶或淡茶，而長(zhǎng)期以往地根據(jù)自己的喜好飲茶，從健康的角度來(lái)看，功效是大不相同的。民間流傳廣泛的《飲茶訣》里道：“淡
秋色中一杯清茶
秋色中一杯清茶，沉積著生命的況味，如同秋日深沉的氣質(zhì)一般，甘甜清香融進(jìn)了身體與靈魂深處。在喧囂塵世間，人生如白駒過(guò)隙，秋日涼風(fēng)漸習(xí)，有一份飲茶的閑情逸致，誰(shuí)能說(shuō)那不是一種福氣。一盞茶，輕輕抿一口，靜心品味，那一縷清香，便在唇齒間輾轉(zhuǎn)，鮮爽甘甜
常見(jiàn)的烏龍茶有哪些品種？ 十大烏龍茶簡(jiǎn)介 ！
烏龍茶通常情況下可按產(chǎn)地、形態(tài)、發(fā)酵程度三個(gè)分類(lèi)：1、按烏龍茶產(chǎn)地分布，烏龍茶可分為閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶；2、按形態(tài)分類(lèi)，有條索形烏龍茶、半球形烏龍茶、束形烏龍茶、團(tuán)塊型烏龍茶；3、根據(jù)發(fā)酵程度的不同，烏龍茶通?？煞?/p>
如何簡(jiǎn)單鑒別大紅袍的品質(zhì)，可以從以下五個(gè)方面入手！
如何簡(jiǎn)單鑒別大紅袍的品質(zhì)，可以從以下五個(gè)方面入手！紅袍一向很受人們的歡迎，“巖韻”明顯，對(duì)于口味重的人來(lái)說(shuō)是再合適不過(guò)的茶飲，但因?yàn)槠錁O其珍貴和稀缺，市面上也就出現(xiàn)了很多假冒大紅袍，怎么簡(jiǎn)單鑒別大紅袍的品質(zhì)呢？大紅袍需從外形、湯色、香氣、滋味
大紅袍適合什么人喝？快來(lái)看看你是否適合喝大紅袍！
大紅袍屬于青茶，富含咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，適合困乏無(wú)力，消化不好的人群，飲用有緩解疲勞，改善消化的作用；其次大紅袍茶含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等成分，適合口干舌燥，狀態(tài)欠佳的人群，飲用有生津止渴，提神醒腦的作用。”大紅袍的適宜人群1、用腦多人群
怎樣泡烏龍茶才好喝
烏龍茶既具有綠茶的醇和甘突，紅茶的鮮強(qiáng)濃厚，又具有花茶的芬芳幽香。用小杯細(xì)品烏龍茶，不僅可以解渴，而且還是一種藝術(shù)的享受。，烏龍茶是一種品質(zhì)很高的茶，并且有一定的沖泡標(biāo)準(zhǔn)！因此，建議我們必須正確沖泡烏龍茶。烏龍茶沖泡方法1、茶具的選擇如果你想
秋天烏龍茶怎么喝，喝烏龍茶需要注意的事項(xiàng)！
秋天烏龍茶怎么喝，喝烏龍茶需要注意的事項(xiàng)！烏龍茶在風(fēng)高云淡、空氣干燥的秋天最適宜喝，因受秋天天氣的影響多數(shù)的人都會(huì)出現(xiàn)秋乏或皮膚瘙癢、口舌干燥等癥狀;而烏龍茶它溫?zé)徇m中不寒也不熱，并具有生津潤(rùn)喉、潤(rùn)膚、提神等等的作用;所以秋天就是最適合喝烏龍
秋天該喝什么茶應(yīng)該怎么喝，你真的會(huì)喝茶嗎？
秋天該喝什么茶，其實(shí)并沒(méi)有什么標(biāo)準(zhǔn)的答案，但非要從季節(jié)性上來(lái)說(shuō)的話，個(gè)人推薦秋天喝青茶（烏龍茶）。喝茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在于：春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛，能促進(jìn)人體
代先隆||中華蒙山派茶技“龍行十八式”新解
中華蒙山派長(zhǎng)嘴壺茶技"龍行十八式"屬剛健派，與典雅派茶藝“天風(fēng)十二品”，是中華蒙山派蒙山派茶道的“藝”“技”雙絕，被譽(yù)為中國(guó)茶文化藝術(shù)的兩座豐碑，享有千年活化石之美譽(yù)。相傳，茶技"龍行十八式"是由北宋高僧禪惠大師在蒙頂山結(jié)廬清修時(shí)所創(chuàng)。近年來(lái)
“老樅”與“樅味”
概念老樅茶樹(shù)樹(shù)齡老，一般指生長(zhǎng)50年以上，常常樹(shù)干上長(zhǎng)了很多青苔，一般不施肥，無(wú)修剪，自然生長(zhǎng)，產(chǎn)量比較低。樅味：是指茶樹(shù)樹(shù)齡在幾十、上百年的成長(zhǎng)過(guò)程中積蓄沉淀轉(zhuǎn)化的一種特有的帶青苔、粽葉、木質(zhì)類(lèi)的味道，一般，武夷水仙品種表現(xiàn)尤其明顯。老樅與
與茶對(duì)話，人生難得的知己
世人皆謂，人生難得一知己，既是難得，又何必強(qiáng)求呢？蘇東坡有句詩(shī)說(shuō)：“從來(lái)佳茗似佳人”，蘇東坡視茶為佳人，認(rèn)定茶是可以幫助自己排憂解愁的心愛(ài)之物?？梢?jiàn)，如若茫茫人海中，無(wú)法求得一知己，那么何不像蘇東坡一樣，與茶對(duì)話，在悲歡離合、酸甜苦辣的人生中
太平猴魁：太平世界勞瞻望 霧隱天都月上遲
如果說(shuō)，五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳。那么我要說(shuō)，猴魁之后不識(shí)茶。也只有這可與五岳爭(zhēng)鋒的黃山，方能孕育出如此令人一見(jiàn)便難忘懷的太平猴魁。它從寂靜中醒來(lái)，山谷叢林，地孕天養(yǎng)。一葉見(jiàn)方寸，一茶現(xiàn)萬(wàn)千。“刀槍云集，龍飛鳳舞”用來(lái)描述太平猴魁最合適
