知識
100年前，溫州出口貿(mào)易中最主要的商品竟是茶葉，曾經(jīng)一年出口2000多噸
晨朝起來洗手面，盥漱了吃茶，吃茶了東事西事，上堂吃飯了盥漱，盥漱了吃茶，吃茶了東事西事。這是北宋真宗年間釋道原所撰佛教史書《景德傳燈錄》中所記載溫州瑞鹿寺本先禪師的日常起居，其中吃茶次數(shù)甚多，可見吃茶已成當(dāng)時溫州禪僧們的生活的一部分。景德傳燈
哪一種美最能代表中式茶室？
飲茶，追求的是一份清新和雋永，它給人們一種回歸本質(zhì)之美。讓你在杯盞的沉浮之中，獲得慰藉、療愈心靈的體驗。因此，中式茶室往往以簡單樸素為基調(diào)，來營造一種寧靜致遠的感覺。未加太多修飾的樸拙感，渲染出古色古香的意境。一抹淡淡的留白，更是東方美學(xué)氣質(zhì)
老徐鑒茶：初喝像易武茶，再喝水味重、嘴發(fā)麻？是何原因？
今天要品鑒的茶來自重慶，這位茶友什么信息都沒留下，包括茶葉的名稱。這茶看起來是有一點年份的，應(yīng)該是從一個餅茶上拆下來的，我們還是來看看這茶究竟是什么茶，茶的品質(zhì)如何，大致年份是多少。取茶8克沖泡，這茶壓得也不算緊，不用刻意去悶多長時間，洗茶的
百家爭“茗”盛世茶當(dāng)興 茶興須人明
茶雖好，然興盛之始，必有逐利者。故不明者飲，輕如牛嚼牡丹，重則傷身破財;欲養(yǎng)身者，先知茶味;欲養(yǎng)心者，當(dāng)明茶禮;欲養(yǎng)德者，必通茶性;故明茶者飲，得茶壽，通情理，胸懷浩然氣;茶，源于神農(nóng)，既炎帝;與華夏文明同時出現(xiàn)而在中國人對歷史的記述中，并在
夏天是不是不適合喝熟茶？
夏天是不是不適合喝熟茶？“夏天不適合喝熟茶其實是一個想當(dāng)然的看法,因為夏天天熱,熟茶是紅的,從感官上就覺得熱。但事實不一定這么直觀。首先熟茶不是熱性的,茶本來是寒性的,通過發(fā)酵,熟茶只是不寒了而已,頂多算溫性。”此外，現(xiàn)在的環(huán)境隨著空調(diào)的普遍
茶與宋代社會生活
反映宋代茶事生活的《斗茶圖》從唐中后期開始，茶在人們生活中所占的地位日益重要，有“茶為食物，無異米鹽”的說法。宋朝建立不久，便因為太宗于太平興國二年(977)詔令建州北苑規(guī)模龍鳳專造貢茶，漸漸形成了一套空前絕后的貢茶規(guī)制。宋代社會各階層上自帝
影視作品中的茶——用茶定義人物（上）
我國自古以來一直都是茶葉大國，茶文化以及深入我們?nèi)粘Ｉ钪械拿總€角落了。隨著大眾精神文明的不斷發(fā)展，大眾對精神文化需求的不斷上升，與茶文化相關(guān)的影視作品也受到了大眾人們的喜愛。雖然也常有被愛茶人“吐槽”的“翻車現(xiàn)場”《狄仁杰神都龍王》中的雀舌
武夷巖茶的初制加工工序
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的青茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形
德豐昌： 中秋送禮，為什么要送普洱茶？
舉杯邀明月，好茶贈友人。中國是禮儀之邦，中國人熱情好客，重禮儀，往來送茶盛行已久。茶飲文化深厚，作為一種傳承，別具一番獨特的魅力。從古至今，茶飲文化作為東方文明象征的一種，茶為國飲觀念已根植于中國傳統(tǒng)。在眾多茶禮之中，普洱茶禮是備受大眾喜愛的
茶葉耐不耐泡，跟什么有關(guān)？
喝茶不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷地說：“古樹耐泡，小樹臺地不耐泡”，今天我們不妨來談?wù)勥@個話題。決定一款茶是否耐泡，并不是“古樹耐泡，小樹臺地不耐泡”這么簡單，其中的變量非常多。舉個紅碎茶的例子，喝過的人一定知道，這個茶
云南鎮(zhèn)沅哀牢山：茶林共生 和諧相伴
云南鎮(zhèn)沅地處哀牢山與無量山腹地，這里物華天寶、山雄水美、林幽物奇，山中瀑布成群，田間白鷺翩翩，高山梯田鬼斧神工，河谷小壩稻花飄香。年平均氣溫18.5℃，森林覆蓋率達72.6%，空氣負(fù)氧離子濃度高達20000個/立方厘米，素有“綠海金山”“中國
《中國茶書全集》所收茶書目次（三）
《中國茶書全集》雖然是古代茶書的匯集,也可以說是一幕舊劇的重演。但是,這種重演并不是簡單的重復(fù),而是“舊瓶裝新酒”,或者說是劇作的“改舊編新“。經(jīng)過編者匠心獨運的梳理,洗滌了舊日的灰塵,使得歷史又煥發(fā)了青春,對茶文化研究者來說當(dāng)是案頭必備之書
淺談中華蒙山派茶技“龍行十八式”順序
中華蒙山派長嘴壺茶技"龍行十八式"屬剛健派，與典雅派茶藝“天風(fēng)十二品”，是中華蒙山派蒙山派茶道的“藝”“技”雙絕，被譽為中國茶文化藝術(shù)的兩座豐碑，享有千年活化石之美譽。相傳，茶技"龍行十八式"是由北宋高僧禪惠大師在蒙頂山結(jié)廬清修時所創(chuàng)。近年來
普洱茶故事：易武同慶號的合伙與分伙
易武茶山的名氣除它是古“六大茶山”之一，代表并留存著滇茶一段重要的歷史外，還有一個重要的原因是它在香港、馬來西亞還存世有極少老茶號的茶品，如“同慶號”、“宋聘號”、“同興號”等。這些存世老茶在一定程度上代表了部分民國普洱茶的狀況，它們是普洱茶
白毫銀針價格多少合理？
白毫銀針具有消炎解毒之功效，沖泡方法重點在于水溫控制。這樣才能把白毫銀針的淡雅而悠長的清香、毫香完美表現(xiàn)出來，當(dāng)然的，作為一種高品質(zhì)的茶葉，價格是多少呢?相關(guān)的介紹如下!白毫銀針價格多少白毫銀針產(chǎn)于福建，分為北路和南路銀針兩大類，如果在福建本
福鼎白茶的保質(zhì)期？
白茶經(jīng)過陳放之后，隨著多酚類物質(zhì)不斷的氧化，茶多酚含量相對降低，茶多糖類物質(zhì)逐漸增加，具有很好的保健作用。尤其是老白茶，經(jīng)過長時間的存放后，健康價值會變得非常高。那么，福鼎白茶的保質(zhì)期多久呢?下面一起來了解看看。福鼎白茶的保質(zhì)期白茶可以存放時
景邁山，一片茶林的十年申遺路
8月24日至25日，省委副書記、省長王予波率隊到普洱市和西雙版納傣族自治州調(diào)研。王予波強調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平生態(tài)文明思想和習(xí)近平總書記給滄源縣邊境村老支書們的重要回信精神，扎實推進景邁山古茶林申遺工作，全面加快旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐，為創(chuàng)建
秋日有茶，剛剛好
連綿的秋雨讓自己驚覺，原來，入秋已經(jīng)許久。秋天，是一個值得喝茶的季節(jié)。秋色中的一杯茶，似乎有著如同秋日深沉的氣質(zhì)一般，沉積著人生的況味，帶著苦澀與回甘全都融進身體與靈魂的最深處?？傉f一場秋雨一場寒，但是每個秋天有茶陪伴，都會讓自己心安。把盞一
“一盞茶”的時間，從忙碌中停歇
人的一生，總會在經(jīng)歷一些事情之后，變得像茶一樣，安之若素，隨遇而安。我們在這一生中，經(jīng)歷了世間春夏秋冬的節(jié)令更替，經(jīng)歷了風(fēng)霜雨雪的侵襲后，要開始學(xué)會安之若素、隨遇而安，學(xué)會像一盞茶那般，嘗得起先苦后甜的人生況味。茶是溫和的，內(nèi)斂的，不動聲色的
六大茶類中的小眾茶，黃茶產(chǎn)地與品類
黃茶產(chǎn)地及品類黃茶為我國六大基本茶類之一，其歷史悠久，產(chǎn)地多源，品類豐富，品質(zhì)各異。盡管，目前我國黃茶產(chǎn)銷量不大，2020年約0.97萬噸，在我國六大茶類內(nèi)銷茶總量的占比僅0.5%，但其年均增幅為14.6%—22.06%，年增長率僅次于“消費
