知識(shí)
紫砂壺到底什么樣的好？
如今想了解、購(gòu)買(mǎi)紫砂壺的朋友越來(lái)越多了，在挑選壺的時(shí)候，都希望買(mǎi)到一把好的紫砂壺，那么紫砂壺到底怎么去看，今天就來(lái)教你鑒別！泥料鑒別法拒絕一眼看過(guò)去是鮮艷的、光亮的紫砂壺。▲高溫底槽青景舟石瓢原因：原礦料燒成的紫砂壺都沒(méi)有鮮艷的顏色，其次也不
茶桌上有這些舉動(dòng)，可能會(huì)遭人厭！
一個(gè)人喝茶，有一個(gè)人的快樂(lè)和寧?kù)o；一群人喝茶，有一群人的樂(lè)趣。古有“竹林七賢”吟詩(shī)作賦；今有約談合作、共話家常。有時(shí)候，找到一款好茶、一個(gè)暢聊的話題，就想約上幾位好友一同飲茶聊天。不怕大家口味不一，想嘗就倒上一杯嘗嘗；接受不了這個(gè)味道，再燒一
中國(guó)茶書(shū)傳海外（五）
日本全面學(xué)習(xí)和傳承中國(guó)茶文化的精髓,其中重要一環(huán)就是閱讀和研究中國(guó)茶書(shū)。在這期間，出現(xiàn)了大量的中國(guó)茶書(shū)的翻譯文本和相關(guān)的研究書(shū)籍。今天與您分享的是余悅所撰寫(xiě)的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版）中第五章的內(nèi)
一杯放心茶，片片皆用心
“喝一杯茶”，是生活中稀松平常的事，不論是坐客還是待客都是這么平常，一杯茶是平民老百姓生活的一部分，茶是國(guó)飲，所以茶是始終代表中國(guó)最廣大人民的根本利益。在琳瑯滿(mǎn)目的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)中，廣大消費(fèi)者，對(duì)茶產(chǎn)品的生產(chǎn)細(xì)節(jié)如何能夠安心？這是今天消費(fèi)者最關(guān)
千兩茶，是梅山文化的延續(xù)更是創(chuàng)新
安化千兩茶譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典，茶歷史的濃縮、茶葉中的極品”，臺(tái)灣茶學(xué)專(zhuān)家曾至賢《方圓之緣——深探緊壓茶世界》一書(shū)曾高度評(píng)價(jià)。國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者一致認(rèn)定千兩茶為“世界茶王”。2010年安化黑茶成為百年世博指定專(zhuān)用茶，更是振憾世人，成為“世界只有中國(guó)
白茶說(shuō) ，白茶"雞尾酒"？
在一年中氣溫最高的夏季烈日炎炎易中暑，雨天潮濕又悶熱白茶不揉不炒四季皆宜三伏天降暑祛濕更是首選小編精心為大家整理了5款白茶花式泡飲配方快看看哪款最得你心?花果繽紛“花香白毫銀針滿(mǎn)杯水果茶”白毫銀針/礦泉水/你喜歡的水果如：西瓜、桃子、葡萄··
天之紅：祁門(mén)，茶人圣地！
說(shuō)起祁門(mén)，茶人皆知有祁門(mén)紅茶?？扇绻偕钊肓私饨F(xiàn)代中國(guó)茶史，就會(huì)知道祁門(mén)絕不僅僅只是產(chǎn)紅茶那么簡(jiǎn)單;對(duì)茶人而言，您會(huì)如軍人對(duì)黃埔軍校般，油然而生無(wú)限的崇敬向往。(老祁門(mén)改良場(chǎng)址)祁門(mén)紅茶，自胡元龍?jiān)囍瞥晒?，走出?guó)門(mén)，大受歐美歡迎。1915
實(shí)話實(shí)說(shuō)！玩壺最好要想明白的3件事
壺終究是用來(lái)用的近幾年紫砂拍賣(mài)市場(chǎng)火熱，屢屢拍出高價(jià)，也有很多人購(gòu)買(mǎi)紫砂投資。因?yàn)橛新毞Q(chēng)系統(tǒng)的存在，即使不是古壺也會(huì)有升值空間。比如，我買(mǎi)了一把工藝師的壺，過(guò)了兩年他升了高工，壺自然就升值了。但也正是因?yàn)槿绱?，市?chǎng)越來(lái)越混亂，代工壺橫行。很多
你理想中的茶園價(jià)值千億
有機(jī)之路，風(fēng)光盡好，但是通向美好的路徑往往都是荊棘之途。在云南的茶園里，有機(jī)不僅意味著無(wú)化肥農(nóng)藥，更意味著茶園生態(tài)系統(tǒng)的回歸。對(duì)古茶園生態(tài)系統(tǒng)的模仿，需要砍掉部分密植的茶樹(shù)，需要種植養(yǎng)護(hù)遮陰的喬木，需要承擔(dān)蟲(chóng)害損失，需要拿出耐心等待食物鏈的重
紫砂壺干泡法與濕泡法，你更喜歡哪種？
當(dāng)下，茶的“干泡法”悄然流行，那么作為一種更簡(jiǎn)潔方便、美觀雅致的泡茶方式，“干泡法”和“濕泡法”有什么區(qū)別？你更喜歡哪種方式呢？什么是“干泡法”？干泡法就是不往壺上澆水，廢棄茶水直接傾倒在水盂，所以是一種不需要茶海的泡法。不見(jiàn)了淋漓水汽，桌面
什么樣的茶樹(shù)品種才能稱(chēng)為無(wú)性系良種？
茶是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是一種適于山區(qū)種植并利于農(nóng)民脫貧致富的經(jīng)濟(jì)作物。貴州省位于我國(guó)西南地區(qū)云貴高原東部，低緯度，高海波，多云霧，是全國(guó)最適宜種茶的區(qū)域之一，具有得天獨(dú)厚的生產(chǎn)環(huán)境。為了幫助廣大茶農(nóng)提高名優(yōu)茶的種植和加工技術(shù)水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)
秋天，如何喝茶更養(yǎng)生？
立秋之后，早晚風(fēng)涼，氣候多變。而立秋又撞上三伏天，暑氣一時(shí)難消。要密切關(guān)注天氣，注意防暑降溫，防止因晝夜溫差變大而感冒著涼。春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰。除了食補(bǔ)之外，常飲茶是不錯(cuò)的選擇，喝茶可以清理腸胃、消脂解膩，補(bǔ)充維生素，緩解“秋燥”。立秋后喝茶
品不盡的茶意，參不透的人生
茶苦，如生活?？酀?，有時(shí)清淡如綠茶，有時(shí)濃郁如普洱。茶的形成是磨練的積淀，在烈日下發(fā)芽開(kāi)花，在驟雨中成長(zhǎng)，在疼痛中被分離，在烈焰上焙制，終用沸水沏煮。經(jīng)歷重重苦，方能流香。浮生不在，茶語(yǔ)清香，注一灣水，取一瓢茶，入壺、出湯、濃稠甜蜜。觀而賞其
老白茶壽眉越陳越香的秘密!
白茶，有茶友喝新茶的鮮靈清雅；有茶友追求老茶的醇和厚重。因?yàn)橛心攴莸睦喜柚校缀零y針和白牡丹，被茶友們見(jiàn)證到品到的概率較小。老白茶壽眉，因?yàn)橄鄬?duì)量多、性?xún)r(jià)比高，被留存下來(lái)的可能性就高，也在市場(chǎng)中最流行、被品飲到的概率最大，自然話題也最多。追求
六要點(diǎn)掌握金駿眉的沖泡方法
金駿眉是武夷山正山小種的一個(gè)分支，是中國(guó)高端頂級(jí)紅茶的代表，近年來(lái)知名度陡然上升。但很多茶友雖然手握名貴的金駿眉，在沖泡的時(shí)候卻往往不得法，甚至犯致命的錯(cuò)誤。今天，小編就跟大家來(lái)交流一下如何沖泡金駿眉，以下是六大要點(diǎn)，掌握了才能把金駿眉泡好。
做舊老白茶，能煮著喝嗎？
做舊老白茶，能煮著喝嗎？有茶友問(wèn)，花錢(qián)買(mǎi)的做舊白茶，泡著喝不行，那能煮著喝嗎？當(dāng)然不行！首先其滋味就令人難以接受。外觀，顏色灰暗統(tǒng)一無(wú)光澤；香氣，就如桔梗燃燒后帶著絲絲煙草味及焦味，聞香氣，已然沒(méi)有想要飲用的欲望。沖泡后，茶湯略顯渾濁，顏色橙
大紅袍是紅茶嗎？
大紅袍是紅茶嗎?就像很多人誤以為鐵觀音是綠茶，很多人也誤認(rèn)為大紅袍就是紅茶，那這個(gè)是望文生義了，就像老婆餅里沒(méi)有老婆大紅袍也不是帶個(gè)紅字，它就是紅茶的。正本清源，大紅袍是烏龍茶，跟鐵觀音一樣，它也是半發(fā)酵的烏龍茶，但是奇怪的是，鐵觀音是烏龍茶
中秋節(jié)給長(zhǎng)輩送紅茶合適嗎？五款紅茶禮盒推薦
中秋節(jié)作為傳統(tǒng)佳節(jié)，給家里長(zhǎng)輩、老丈人送個(gè)月餅的同時(shí)也會(huì)帶點(diǎn)其他禮物，比較常見(jiàn)的就是煙酒茶，現(xiàn)在大家對(duì)健康也是越來(lái)越看重，身邊抽煙喝酒的慢慢少了不少，喝茶泡枸杞養(yǎng)生的倒是多了不少。中秋送禮的時(shí)候可以選擇用茶、水果、牛奶替換成煙酒不失為一個(gè)較好
紅茶、白茶、烏龍茶怎樣沖泡才好喝？
每個(gè)喜歡喝茶的朋友都有自己的泡茶習(xí)慣，但是每一款茶又有自己的特性，說(shuō)的人性化一點(diǎn)，就是每款茶都有自己的性格特點(diǎn)。如果遵照茶本身的性格特點(diǎn)去泡茶，那么一定會(huì)得到最好的效果。今天我主要拿紅茶、烏龍茶、白茶這三種茶來(lái)舉例，他們具體的沖泡方法，詳細(xì)的
喝茶對(duì)身體有哪些影響？
導(dǎo)語(yǔ)：茶文化源自中國(guó)，已經(jīng)有了幾千年的歷史，喝茶這件事已經(jīng)深深的刻在中國(guó)人的基因里，不僅是老人，如今越來(lái)越多的年輕人也都喜歡上了喝茶。相信大家家里都會(huì)有一套茶具，客人來(lái)了沏上一壺?zé)岵瑁写腿?，顯示我們周全的禮數(shù)，自己一個(gè)人閑來(lái)無(wú)事時(shí)也可以邊
