知識
白茶說： 牡丹哪些事兒
提起牡丹，我們都能說上兩三句，像是原料，一芽一二葉采摘制成之類的。但是白牡丹遠遠沒有我們想的那么簡單。在白茶的四個花色中，等級高的，首選當(dāng)然是白毫銀針，全是芽頭，毫香顯，但二級牡丹及以上等級的牡丹都會帶有毫香哦，還有淡淡的花香。對于存儲，新茶
茶冰棒、茶香飯、消暑茶……普洱茶創(chuàng)意食法來點想象力
溽暑之下，茶其實自帶著清涼的屬性，它不僅在茶席上流轉(zhuǎn)低回，更能悄悄的潛入我們的生活點滴，這樣的陪伴，清新無壓力。一杯清茶凝固一根棒冰;一杯熟茶轉(zhuǎn)換一碗飯香;消炎清火，在暑期中帶走燥熱和濕氣，更為重要的是打開關(guān)于茶的一切想象，嘗試各種可能。你還
中外茶飲千古事（四）
中國茶外傳時在大多數(shù)國家是表現(xiàn)為物質(zhì)消費的接受,只有少數(shù)國家才全面接受了中國茶文化的內(nèi)容和內(nèi)涵。在這里,我們將更多地介紹屬于文化內(nèi)容的傳播,時限一直延續(xù)到本世紀末。而且,文化交流是雙向的,除了中國茶文化的外傳,我們還兼及中外雙方的交流。今天與
六堡茶在馬來西亞：從礦工的“保命良方”到居家必備的養(yǎng)生茶
講述者：廖金亮(生于1963年，四方齋茶莊老板，現(xiàn)居馬來西亞霹靂州怡保市)廖金亮為來賓沖泡陳年六堡茶我是怡保土生土長的華人，從我阿爺那一代起，我們家族已經(jīng)在怡保定居。一直以來，六堡茶在馬來西亞都是使用很普遍的茶葉，不僅普通居民家庭飲用，錫礦場
什么樣普洱茶，可稱為“老茶”？
普洱茶具有“越陳越香”的特性，因此年份越老越受追捧。那么在普洱茶中，究竟什么樣的普洱茶可稱為老茶呢？什么是老茶有的人認為存5—10年便可稱為老茶，有的人則認為非得10年以上的普洱茶才可稱為老茶，有的則認為七八年以上也就可以稱為老茶了，但究竟多
普洱茶“水浸出物”，你究竟何方神圣？
水浸出物，乍聽還以為是《西游記》流沙河、黑水河、通天河的神魔鬼怪，忍不住吼一聲：“呔（dāi），你是何方神圣？”言歸正傳，今天我們來聊聊普洱茶的水浸出物。在普洱茶檢測程序中，“水浸出物”是一個非常關(guān)鍵的指標，茶葉中能溶于熱水的物質(zhì)稱為水浸出物
品鑒普洱茶時，我們到底在品什么？
普洱茶是一種時尚、健康、好喝又充滿文化魅力的茶。隨著國民經(jīng)濟的提升，普洱茶越來越受到青睞，融入國人生活當(dāng)中，有甚者日日品飲，無普洱不歡。那么，當(dāng)我們品鑒普洱茶時，我們到底在品什么？普洱茶選用云南大葉種曬青茶制成，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，主要包括：氨基酸
一杯茶，鋪滿時光的回憶
那些經(jīng)年，不曾遺忘。心靈的角落里被沾染了灰塵，陳年舊事，在記憶的閘門上落鎖。有時不經(jīng)意間，一張舊照片，一首老歌，一封未寄出去的信箋，都會刺痛最深處的傷疤?；蛟S，總是會在孤獨寂寞，甚至惹上麻煩的時候，想起從前的過往，想起那么一個人，存在你的記憶
高溫多雨的夏季，存茶大有講究，做對這三點很關(guān)鍵！
存一盒白茶·留一段春光“越陳越香”這一特性，是白茶的核心價值之一，即隨著儲存時間的累積，白茶會愈發(fā)的醇、甘、柔、厚、香、滑，成為茶中佳品。前提是茶葉的儲存條件得當(dāng)，才會帶來這些驚艷味蕾的變化，蛻變?yōu)闀r光饋贈的禮物。夏季是高溫高濕并存的季節(jié)，而
7個步驟教你成為“泡茶高手”，學(xué)起來！
愛喝茶的人難免總會被請出來給大家泡茶喝，平時自己喝，隨便泡泡也沒什么。一登上臺面泡茶，總會有些緊張，擔(dān)心出錯會掉了面子。無論什么品類、無論什么價位，想要喝到茶真正的好滋味，還要靠泡茶人的好技術(shù)。平時自己泡茶，如果有一套簡易的泡茶方法就不會讓好
史上最全的紫砂壺圖譜！建議收藏
圓壺提梁壺方壺筋紋器花塑器來源：紫砂壺如涉及侵權(quán)請聯(lián)系刪除
善于品茶的人，更有生活情調(diào)
多數(shù)人都喜歡喝茶時的感覺--仿佛任何煩惱都與我無關(guān)。善于品茶的人，我相信一定是一位懂生活、有情調(diào)的人。茶如人生，人如茶，不同的人、不同的環(huán)境下都會品出不一樣的感覺，參茶悟道，各有千秋。一人，一壺，獨自在角落里喝茶，時間都會駐足。捧一本書，端一
完全密封或真空條件下，普洱茶還能繼續(xù)陳化嗎？
大多數(shù)普洱茶的包裝紙上都寫有類似這樣的存儲建議：陰涼、通風(fēng)、干燥、無污染、無異味條件下存儲。這個通風(fēng)當(dāng)然不是說要求風(fēng)速多大，而是應(yīng)該與空氣中的氧氣有一定程度的接觸。估計不少茶友會有一個疑問：都建議普洱茶通風(fēng)保存，是不是在完全密封或真空條件下普
網(wǎng)紅博主體驗冰島茶文化之旅，臨滄景蘭文旅全程助力
作為擁有近百萬粉絲的抖音旅拍博主，西蒙的很多視頻與云南有關(guān)，它們也成為西蒙漲粉量較大的內(nèi)容。而云南臨滄，也早早就在西蒙的年度旅拍清單里，臨滄吸引他的正是冰島、昔歸兩座知名茶山。只是西蒙沒有想到，清單內(nèi)容能這么快成行——他接到了臨滄景蘭文化旅游
茶之美 與你修復(fù)生活
河南降雨導(dǎo)致的水災(zāi)剛剛退去，無數(shù)人需要重新收拾家園;新冠疫情反反復(fù)復(fù)，更讓很多人為之擔(dān)憂辛勞;失業(yè)、降薪或被裁的不確定性焦慮燒灼著打工人的心靈;……幸好，我們還有茶，帶來一些慰藉，張持有道之間，我們重整河山又出發(fā)。正如文中所言，“喝茶是一件儀
中外茶飲千古事(三）
中國茶外傳時在大多數(shù)國家是表現(xiàn)為物質(zhì)消費的接受,只有少數(shù)國家才全面接受了中國茶文化的內(nèi)容和內(nèi)涵。在這里,我們將更多地介紹屬于文化內(nèi)容的傳播,時限一直延續(xù)到本世紀末。而且,文化交流是雙向的,除了中國茶文化的外傳,我們還兼及中外雙方的交流。今天與
不同年齡段的人應(yīng)該喝什么茶?
喝茶是一種健康的生活方式，每個階段喜歡且適合飲用的茶有所區(qū)別，在不同的階段喝不同的茶，能發(fā)揮出更好的作用，達到的養(yǎng)生效果也會更佳。那么，你是幾歲開始喝茶的呢?你，又喝對了嗎?18-40歲成年時期是人體的黃金時期，這個階段人的免疫力、抵抗力、精
中外茶飲千古事（二）
中國茶外傳時在大多數(shù)國家是表現(xiàn)為物質(zhì)消費的接受,只有少數(shù)國家才全面接受了中國茶文化的內(nèi)容和內(nèi)涵。在這里,我們將更多地介紹屬于文化內(nèi)容的傳播,時限一直延續(xù)到本世紀末。而且,文化交流是雙向的,除了中國茶文化的外傳,我們還兼及中外雙方的交流。今天與
白茶說 ： 選福鼎白茶的理由
白茶做藥引，自古就有，在《太姥山全志》中對白毫銀針有經(jīng)典的論述：“綠雪芽，今呼為白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞產(chǎn)者為最。性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥。”一、健康屬性而隨著關(guān)于白茶的科研越來越多，我們對白茶的健康屬性就越發(fā)清楚，疫情也進一步增強了
你不知道的茶史
看完王者段位的喝茶方式，你會覺得驚訝：茶葉可以吃嘛??你不知道的茶史#茶起源#其實在遙遠的農(nóng)耕時代，人類為了生存，茶葉的需求價值就像其他常規(guī)蔬菜一樣簡單*。因為茶葉不但生津甘甜，最重要茶樹是常綠植物，在物質(zhì)匱乏、蕭瑟凋零的冬季，是尤為重要的充
