知識(shí)
老徐鑒茶：2020頭春臨滄永德古樹(shù)茶品鑒
今天品鑒的是來(lái)自于昆明茶友的2020頭春臨滄永德古樹(shù)茶，永德縣產(chǎn)茶的寨子不少，比較有名的有永德大雪山，忙肺等，它們的品質(zhì)都挺不錯(cuò)的，就目前看來(lái)性價(jià)比也比較高。這位茶友沒(méi)細(xì)說(shuō)此茶產(chǎn)自于哪一個(gè)寨子，我們就按照永德大產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)喝喝看。第一泡茶湯呈
再談喝茶的功效
過(guò)去，在對(duì)茶葉功效的宣傳方面過(guò)于籠統(tǒng)，給消費(fèi)者的感覺(jué)是，似乎所知的茶葉功效適用于所有類別的茶葉，當(dāng)然茶葉雖然品種有所不同，但是成分大致相似，只是含量有差別而已。真正用以區(qū)分六大茶類的主要方式是制作工藝，制作工藝對(duì)于茶葉的內(nèi)含物質(zhì)是一次重新塑造
普洱茶要存好，這八個(gè)問(wèn)題不容忽視
對(duì)于普洱茶愛(ài)好者而言，選茶是一個(gè)問(wèn)題，存茶也是一個(gè)問(wèn)題，特別是對(duì)于大多數(shù)以居家存儲(chǔ)為主或者數(shù)量較少的收藏者，這兩個(gè)問(wèn)題也算是痛并快樂(lè)著。“越陳越香”是普洱茶的重要特性，也是大多數(shù)茶友存茶的初始動(dòng)機(jī)。但越陳越香有三個(gè)必須的條件，一是茶品原料本身
一杯茶，品得越徹底，就了解得越透徹
盧梭曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：生活過(guò)得最有意義的人，不是那些年歲最大的人，而是對(duì)生活最有感受的人。茶亦如是。對(duì)一杯茶，我們品味得越徹底，就能了解得越透徹。茶器最讓人真切感受到一席茶的味道的，就是那些因茶而設(shè)的器具。說(shuō)起來(lái)，無(wú)論是唐代陸羽創(chuàng)制的茶器二十八式，還
11款不容錯(cuò)過(guò)的中國(guó)茶
對(duì)于那些剛開(kāi)始了解中國(guó)茶的朋友來(lái)講，中國(guó)成百上千種的茶葉種類可能會(huì)讓你眼花繚亂。今天，就讓我來(lái)為大家介紹其中較為著名、不用錯(cuò)過(guò)的11款茶葉。1龍井龍井綠茶是中國(guó)著名的茶葉之一。龍井原產(chǎn)自杭州西湖，正宗的龍井茶應(yīng)當(dāng)產(chǎn)自龍井村。但隨著龍井茶種植和
作為愛(ài)茶人，你需要知道的安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是烏龍茶中聞名遐邇的歷史名茶。鐵觀音既是茶樹(shù)品種名，也是成品茶名稱和商品名稱。原產(chǎn)于福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)，自發(fā)現(xiàn)至今已有近三百年的歷史。鐵觀音屬于半發(fā)酵的烏龍茶（青茶）類，是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音春茶和秋茶品質(zhì)最好，并有“春水秋香”
普洱青餅知多少？
回首十年，從綠茶入普洱，真是江湖夜雨十年燈。都說(shuō)做學(xué)問(wèn)有三層境界，我覺(jué)得普洱也是如此。初，不明覺(jué)厲，不知所以。待入得茶圈后，深入其中，侃侃而談厚潤(rùn)滑香，何年何月何山何樹(shù)......漸漸你發(fā)現(xiàn)普洱茶恐怕是這世上最復(fù)雜的茶類，分清了生茶、熟茶還有
茶葉種植:茶園夏季追肥用什么肥好？
茶樹(shù)經(jīng)春茶的旺盛生長(zhǎng)和多次采摘，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量消耗，新梢停止生長(zhǎng)，而根系生長(zhǎng)加強(qiáng)，加上夏季又是茶樹(shù)種植生長(zhǎng)的旺季，要繼續(xù)消耗樹(shù)體大量營(yíng)養(yǎng)，因此要及時(shí)施肥補(bǔ)充樹(shù)體養(yǎng)分，否則會(huì)影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)。春茶與夏茶之間間隔時(shí)間較短，茶園夏季追肥以早施為好，
茶園抗旱保苗的應(yīng)對(duì)措施
自然災(zāi)害對(duì)植物的生長(zhǎng)有時(shí)候是致命的，所以了解一些這方面相關(guān)的措施是很有必要的。那么，茶園抗旱應(yīng)該怎么做呢？茶園的抗旱措施茶園灌溉：對(duì)新開(kāi)發(fā)的茶園進(jìn)行澆水。在有水源條件的幼齡茶園中灌溉半溝水，不能大水灌溉，將水保持半天以使其流走。保持土壤濕潤(rùn)，
茶葉種植有哪些注意事項(xiàng)？
茶葉種植在我國(guó)的歷史是相當(dāng)?shù)挠凭?，是我?guó)古文化中相當(dāng)重要的一部分。現(xiàn)在市場(chǎng)上茶葉的需求量明顯比前幾年要多很多，但優(yōu)質(zhì)的精品茶葉產(chǎn)量并不高。茶葉種植有哪些注意事項(xiàng)？一起來(lái)看看吧。1、土壤一般種植地的土壤要算則酸堿度在四點(diǎn)五到六點(diǎn)五的，也就是偏酸
茶樹(shù)種植茶煤病有什么癥狀表現(xiàn)，如何防治？
茶煤病，也被稱為黑油，煙塵病等，分布在全國(guó)各地的茶區(qū)。它主要損壞葉子，樹(shù)枝和樹(shù)葉的表面最初是黑色的，幾乎圓形到不規(guī)則形狀的斑點(diǎn)，然后擴(kuò)展到整個(gè)樹(shù)葉，這將影響茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。茶樹(shù)種植中的茶煤病有哪些癥狀？一旦發(fā)生，我們應(yīng)該如何減輕損失？有害癥狀
茶園病蟲害：茶尺蠖的危害癥狀及防治方法
茶尺蠖是屬于鱗翅目尺蠖蛾科的一種昆蟲。茶尺蠖繁殖快，蔓延迅速，很易爆發(fā)成災(zāi)，以夏秋茶受害重。是茶園尺螃類中發(fā)生最普遍、危害最嚴(yán)重的種類之一。茶尺蠖幼蟲咬食葉片成弧形缺刻，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，將茶樹(shù)新梢吃成光禿，僅留禿枝，致樹(shù)勢(shì)衰弱，抗寒力差，易受凍害
不同等級(jí)品類白茶的風(fēng)味區(qū)別？
白茶有哪些風(fēng)味特點(diǎn)？豐富的白茶品類造就了白茶多彩的風(fēng)味。白茶的品類有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶、緊壓白茶、老白茶等。多品類的白茶各有不同的滋味。如清爽甘甜、醇厚、毫味、鮮爽甘醇等，老白茶具有不同的厚度、滑度、潤(rùn)度、甜度、純度等。
紫砂小知識(shí)：為何不要買這些“漂亮”壺 ！
商品經(jīng)濟(jì)，魚龍混雜。“一切向錢看齊”的某些不良泥商和壺商，利用管理漏洞，為了用顏色和花式吸引購(gòu)壺新手的眼球，為了追求色澤效果，在泥料里添加一些必要的、性質(zhì)穩(wěn)定的、微量的氧化金屬，這是不足為怪的。但是這種壺必須要燒足燒透，俗稱“熟壺”。否則，沒(méi)
10部與茶有關(guān)的電影，你看過(guò)幾部？
今日高考。小編在這里先祝各位學(xué)子旗開(kāi)得勝，金榜題名!緊張的3天高考一結(jié)束，等待你們的將是超長(zhǎng)的假期?？陕眯?，也可宅家。如果你愛(ài)喝茶，不妨看看這幾部非主流茶電影。盡管沒(méi)有美國(guó)好萊塢大片那么酷炫吸睛，但可以很文藝!專門記錄茶的電影很少，它多以配角
紫砂小知識(shí)：使用朱泥壺要特別注意什么？
不可直接使用沸水朱泥壺含鐵量高，燒結(jié)后膨脹系數(shù)和熱裂性都大。久未使用，壺身完全干燥的情況下，不可直接開(kāi)蓋沖入熱水，以免“驚裂”。使用前應(yīng)合蓋，先以溫水由蓋外沖暖壺身，再以熱水以同一手法沖澆，然后正常泡茶。特別小心，避免磕碰朱泥壺較精致，大都坯
同一款熟茶，為何看天下菜碟，晴雨天兩個(gè)樣？
前段時(shí)間內(nèi)同品一款熟茶，不想一件奇怪事兒發(fā)生了，今天喝、明天喝的口感總是不對(duì)味，一樣的投茶量，一樣的沖泡方法，這落差有點(diǎn)大吶。琢磨少頃，想來(lái)是「天氣」這個(gè)罪魁禍?zhǔn)住?ldquo;江村入夏多雷雨，曉作狂霖晚又晴”。入夏后，天氣總是變化多端，早上傾盆大雨，午
景邁山申遺：一片葉子講好中國(guó)故事！
景邁山古茶林位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣，公元9至10世紀(jì)，布朗族先民在遷徙途中發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)，于是他們?cè)诰斑~山定居，在寨子周圍的森林中馴化、種植茶樹(shù)，并與傣族等世居民族一起，守護(hù)茶山，建設(shè)家園，代代相傳而形成了如今林茶互生、人地共榮的古茶
最美茶館，最憶，石溪堂
蘇軾曾言：凡物皆有可觀，茍有可觀，皆有可樂(lè)，非必怪奇瑋麗者也。意為世間萬(wàn)物都有其自身的價(jià)值，萬(wàn)物都有可觀賞的地方，可觀賞即可得到審美的快樂(lè)。蘇東坡對(duì)生命萬(wàn)物的尊重展現(xiàn)的淋漓盡致，他追求美，崇尚美的境界。石溪堂，是茶館，亦是文化空間，訴說(shuō)著一半
福鼎白茶故事：與白茶相伴一生的老伯
一方水土養(yǎng)一方人。在福鼎白茶第一村，這里的人們世代與茶為伴，謙遜隨和，有著白茶一樣純凈善良的品性。在白茶村，我們就遇見(jiàn)這么一位老伯，他精神矍鑠，開(kāi)朗樂(lè)觀，讓你不得不喜歡他，喜歡上這樣一個(gè)白茶滋養(yǎng)出的村莊。01春日午后那是一個(gè)春日午后，我和老公
