知識
潤元昌解惑茶鋪 ：什么程度的茶才算濃茶？
上期主題什么程度的茶才算濃茶？我們常說喝太濃的茶不好，因為太濃的茶，含有大量的咖啡堿，可刺激神經(jīng)，特別是晚上飲濃茶可造成失眠。那么，“到底泡到什么程度的茶，才算是濃茶?”01什么程度算濃茶？“濃茶指的是單位茶水內(nèi)，茶葉浸出的內(nèi)含物質(zhì)（咖啡堿、
聞，茶葉的香——花果香
聞，茶葉的香#生活很好，茶氣很香#香氣是茶葉的靈魂，香氣是普洱茶永恒的魅力。聞花果香普洱茶中常見的花果香有玫瑰花香、稻谷花香、蘭花香、桂花香、梅子香、板栗香等等還有許多不知名而又特別突出的野花香型。普洱茶之花果香類型非常廣泛，且因不同區(qū)域環(huán)境
用玻璃杯泡西湖龍井茶有什么好處
泡茶的方法方式很多，但要泡好綠茶中的珍品還需要好的茶具以及沖泡的步驟，才能泡出龍井茶獨特的品質(zhì)。泡綠茶人們最喜歡的茶具就是玻璃杯了，那么用玻璃杯泡西湖龍井茶有什么好處呢？我們知道沏龍井茶要用透明的玻璃杯最好。主要因為龍井茶是綠茶的一種，制作的
潤元昌歲月金韻品鑒：歲月流金，茶韻流芳，歲月是個神偷，但偷不走價值
歲月金韻氣韻清雅今日品鑒的是2012年的歲月金韻“歲月是個神偷，但偷不走價值”品鑒茶品：潤元昌·歲月金韻倉儲：廣東倉天氣：多云投茶量：7.5g泡茶器具：110ml蓋碗年份：2012年規(guī)格：360g/餅，5餅/提，20餅/件零售價：870元/餅
為什么我們要喝老白茶？用科學(xué)結(jié)論告訴你
茶葉，作為世界三大飲品之一，其保健功效可謂是深受茶友們的信賴。在中國六大茶類中，白茶制茶工藝遵循傳統(tǒng)古法，大道至簡，不炒不揉，使得茶葉中的茶氨酸、茶多酚、兒茶素、礦物質(zhì)、維生素、黃酮類等天然營養(yǎng)成分，得以保留了下來。而這些正是為人體起到保健功
大眾茶館很大眾！喝茶的快樂 就是這么簡單！
人們的生活越來越好了，茶文化體驗也成為了日常，越來越多人愛上了喝茶。各個城市的街頭都遍布著大小茶葉店、茶藝館，可謂“三步一店”。曾經(jīng)高大上的茶會所，總與“天價茶”眉來眼去。因為神秘，不見天日，價格自然也不陽光，成為了“天價茶”的溫床。但如今，
舌尖上的中國茶葉：宋代點茶
一碗茶，淡淡飄香，略帶著一分苦澀，三分回味甘甜。古人愛喝茶，茶則淡然，如人的一生，有甘有苦。中國飲茶方法先后經(jīng)過了唐代烹茶、宋代點茶、明清泡茶以及當代飲茶等階段。中國茶史上有“茶興于唐,盛于宋”的說法,宋代點茶在中國茶道史上有極其重要的地位。
福鼎白茶知識集錦 | 茶湯
有的茶，滋味濃，價格也便宜，而有的茶，明明喝著淡，價格卻很貴。這就奇怪了，這么淡的茶，為什么值這個錢?飽滿度VS濃淡度首先，我們要弄清兩個概念：茶湯的“飽滿度”和“濃淡度”。所謂“飽滿度”是指茶湯入口后一種濃稠淡薄的感受，而“濃淡度”跟沖泡時
作為主人和客人該如何喝茶？這些“小規(guī)矩”不得不注意！
“無規(guī)矩不成方圓”，在我國傳統(tǒng)文化中，“規(guī)矩”二字已經(jīng)深深融入到生活中的每一個細節(jié)里。單就喝茶來說，懂得喝茶中的一些“小規(guī)矩”，不僅能讓品茶的過程更為舒適，也能讓人在茶桌上顯得更有內(nèi)涵。0作為主人奉茶座位排列中國傳統(tǒng)文化中以左為上，以長者為尊
兒童飲茶，應(yīng)當適度
兒童飲茶應(yīng)當適度，尤其是年齡小的孩子，不能過量，更不能飲濃茶和涼茶。飲茶過多會使孩子體內(nèi)水分增多，增加心臟和腎臟負擔;飲茶過濃，會使孩子過度興奮，心跳加快，小便次數(shù)增多，并引起失眠。孩子正處于生長發(fā)育階段，各系統(tǒng)的發(fā)育還沒有完全成熟，經(jīng)常使孩
紫砂壺突然開裂了？！到底是什么原因？
近日，有個朋友整理幾年前買的紫砂壺時，被嚇了一跳，有一把壺的壺底竟然出現(xiàn)了裂縫。用的時候好好的，收藏幾年竟然開裂了，他百思不得其解。紫砂壺開裂，實在是讓人心疼的事，尤其是名貴的壺，一旦出現(xiàn)裂痕，價值立馬大幅縮水。壺為什么開裂呢?主要有這幾種可
中國烏龍茶鐵觀音的發(fā)源
安溪，居山近海，置縣逾千年，境內(nèi)巍巍戴云山綿延而至，與縱橫交錯的溪流河澗，形成云霧繚繞、雨水充沛、氣候溫潤的微域氣候。得益于這一奇特的生態(tài)環(huán)境，以及擁有千年茶史的豐厚積淀，還有像蘇龍、魏蔭、王士讓等茶葉種制能手，烏龍茶鐵觀音在安溪縣西坪鎮(zhèn)橫空
西雙版納為何有那么多的古茶山、古茶園？
普洱茶二百年前已名重天下，那么它當時最大的產(chǎn)地在哪里？答案可以定下，有古茶園作證，有老茶號為據(jù)，在西雙版納（車里宣慰司）。云南省茶科所有資料表明,直到1950年西雙版納還有10萬畝明、清時期的古茶園，這已是清末普洱茶衰退后,茶園毀壞不少后的數(shù)
1999年大益銷臺6號青餅開湯
老茶，它們是時空遺留的產(chǎn)物，因稀有而被惦記。而茶刀撬開的是一段歷史的印記：初生時的模樣已被歲月洗禮過幾世幾回，在輾轉(zhuǎn)的生命里倔強生長，等待再次被喚醒的漫長時光里獨自芬芳，一旦遇水復(fù)活，整個生命的鮮活用豐富多樣的香氣、濃郁順滑的茶湯、鮮活油潤的
2002年勐海茶廠·大益936批357克紅大益青餅
＂高腳益＂@兩點暗號、內(nèi)票國茶版；內(nèi)飛是高腳益有限公司，餅型橢圓條索墨綠緊結(jié)稍顯毫、撒面均勻用料等級與7542較接近，把熱水注下來，撲鼻而來是種熟悉的韻味、傳來陣陣輕巧的年輕陳年梅子韻，是一股清爽具體收斂了的青草香，變得柔和、且芳醇爾雅，那是
2017年興海班章生態(tài)茶磚：煙韻好，回甘快
2017年興海班章生態(tài)茶磚000克一塊，相當于三餅，入口煙韻十足，湯汁飽滿，口感霸氣。湯汁下咽后整個口感煙韻彌漫整個口腔，10s后回甘出來。第二泡5分鐘：湯水變化不大，入口煙味依舊，口感還是霸氣，湯汁厚重，喉嚨甘甜，回甘強烈。第三泡7分鐘:湯
潤元昌2019年金絲普洱茶熟茶：茶性溫和，口感舒適
三年陳皮絲壓制，口感甜醇，老少皆宜。三年陳皮絲加上已經(jīng)過專業(yè)倉庫陳化褪去堆味的熟茶拼配壓制，現(xiàn)飲適口度高，可供全家分享的好茶品。色澤烏褐的熟普，條索清晰。泛金的陳皮絲鑲嵌其中，茶葉原料一覽無余，干嗅有著十分清爽的香氣，干凈又讓人回味。黃金比例
正山脈白茶百問百答：白茶干燥篇
什么是白茶干燥？什么是干燥？《中國茶葉大辭典》是這樣說的：“讓多余水分氣化，破壞酶活性，抑制酶促氧化，促進茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生熱化學(xué)反應(yīng)，提高茶葉香氣和滋味，形成外形的過程。茶葉初制的最后一道工序，精制后也要進行干燥。干燥的溫度、投葉量、時間、操
存儲普洱茶的最佳溫度和濕度分別是多少？
回答茶友的這個疑問。說到存儲，相比其他茶類，普洱茶本身是沒有那么嬌貴的，我們見到的大多數(shù)存儲建議都是：清潔、陰涼、干燥、避光、無異味條件下貯存。通俗來講，保存在常溫干凈的環(huán)境中就行。還有一部分茶友糾結(jié)密封性與適度通風(fēng)的問題，原因是普洱茶的自然
茶無言，所以才更美
茶是溫和的，內(nèi)斂的，不動聲色的。因為無言才是美，內(nèi)斂才是美，品茶不語才是美。喝茶，是一段緣分的開始、見證。在一盞茶味光陰里，與陌生人相識，相知，談?wù)擄L(fēng)月，放松心靈。思無邪，意無狂，行無燥；眉波不涌，吐納恒常。喝茶其實就是人生豁達，拿起與坦然放
