知識(shí)
冷門卻超實(shí)用的茶知識(shí)分享，99%的人都不知道！
何止于米·相期于茶//中華文化博大精深，從古至今，中國人對(duì)漢字的運(yùn)用可以說是講究巧妙且有內(nèi)涵，甚至為連指代各個(gè)年齡段的人群，都創(chuàng)造了一一對(duì)應(yīng)的雅稱。除了我們耳熟能詳?shù)亩豕?、三十而立、四十不惑，針?duì)年齡較大的長者，還有五十知天命、六十花甲、
娜罕（那罕）古樹茶，真的那么稀罕？
很多普洱茶愛好者這兩年也開始知道邦東茶，知道在邦東有一款很有名的山頭叫昔歸。隨著昔歸的名氣越來越大，很多茶友開始尋找昔歸的替代品，環(huán)顧邦東，除了昔歸之外，還有一款名氣目前雖不如昔歸但潛在價(jià)值堪比曼松的娜罕茶。優(yōu)秀的古樹茶總會(huì)被發(fā)現(xiàn)的，為什么把
普洱茶的“三重味”是什么？
甜、苦、澀、酸、水、無味等數(shù)種味道，普洱茶常有。甜是普洱茶品茗者所夢(mèng)寐以求的，苦和澀本來就是茶葉特有的味道，尤其資深茶友多半喜歡有適當(dāng)?shù)目酀兜?，酸味和水味卻是大家最不喜歡的，因此，盡量避免水味、酸味至關(guān)重要。所以普洱茶的三重味就是指甜、苦、
易武微小產(chǎn)區(qū)：三丘田、三家村、茶坪
山頭茶興起后，普洱茶的山頭也越分越細(xì)，易武是普洱茶最核心產(chǎn)區(qū)，也是當(dāng)下普洱茶微小產(chǎn)區(qū)最為集中的地方。就像愛茶之人熟知的薄荷塘、銅箐河、麻黑、彎弓、落水洞、茶王樹、白茶園、百花潭、大漆樹、天門山、一扇磨、哆依樹、丁家寨、香椿林等這些頂級(jí)的普洱茶
天氣潮濕，如何避免你家里的茶葉受潮發(fā)霉？
清明之前，春雨不停，空氣多潮濕，最怕家里存的茶受潮發(fā)霉了。怎么辦呢？看潤元昌幫你支招，有態(tài)度的普洱茶肯定會(huì)教你有態(tài)度的存茶方法，妥妥的。茶葉防潮法寶：干燥劑天氣持續(xù)潮濕，你的茶葉包裝得再好，也難免入了水汽，何況注重后期發(fā)酵的普洱茶根本就沒有真
漳墩白茶：漳墩南坑小白的前世今生
透過水篩看那白云藍(lán)天——漳墩南坑小白的前世今生（上）漳墩白茶，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，遠(yuǎn)觀如銀似雪，以白色為主而得名。宋徽宗的《大觀茶論》一書中曾記載“白茶，自力一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。
紫陽縣富硒茶產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)觀光，不變的紫陽茶香
紫陽西安向南，越秦嶺約190公里。漢水之畔，秦巴之間，有一座美麗的小城——紫陽。紫陽縣傍依巴山北麓，矗立漢水中游，得山水之靈秀。四季分明，云蒸霞蔚，風(fēng)景如畫，是南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)區(qū)，被稱為“中國硒谷”。處于北緯32°的紫陽，是公認(rèn)的全球
普洱茶怎么喝才能達(dá)到清腸排毒效果最佳？
一方面，生普洱茶是發(fā)酵時(shí)間較短或是沒有經(jīng)過發(fā)酵存儲(chǔ)工藝的茶類，其主要成分是豐富的茶多酚。茶多酚具有獨(dú)特的去除油膩的功效，對(duì)于長期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾，有很好的深層清理作用。飯后1小時(shí)喝生普洱茶最佳，它能幫助身體加速對(duì)食物的消化吸收分解，
武夷巖茶為什么好？從它的生長環(huán)境看
前人盛贊武夷巖茶：“臻山川精秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝。”武夷山不獨(dú)以山之奇而奇，更以茶產(chǎn)之奇而奇。名山名水出名茶，說明好茶與良好生態(tài)環(huán)境關(guān)系密切。天游峰俯瞰九曲武夷山丹霞地貌，溝谷縱橫，茶農(nóng)利用谷地、溝隙、巖凹，開園種茶，沿邊切筑石岸，構(gòu)筑
紫砂壺泡茶時(shí)，留著茶湯在壺內(nèi)真的有利于養(yǎng)壺嗎？
經(jīng)?？吹絼e人養(yǎng)壺的時(shí)候，尤其晚上泡茶養(yǎng)壺，都喜歡在壺內(nèi)留著茶葉和濃湯過夜，想著這樣，包漿起來快，養(yǎng)壺事半功倍，省事，還有效果。其實(shí)不然，養(yǎng)壺的時(shí)候，茶湯熱，壺?zé)岬臅r(shí)候才有效果，壺內(nèi)的茶湯隨著熱氣的蒸騰鉆進(jìn)氣孔，順帶著茶油透出壺面，經(jīng)過茶巾的反
泥料古法煉泥有何特點(diǎn)
古法手工煉泥，是不是很多壺友不明覺厲，我來簡(jiǎn)單說一下：古法，明清時(shí)候，技術(shù)沒有現(xiàn)在發(fā)達(dá)，紫砂這塊，都是依靠人工完成的，把礦料從幾百米深的地下礦井開采出來，選撿分類，紫泥類的，歸紫泥，段泥的歸段泥，把泥料種類區(qū)分開。然后就是分成一塊一塊的地方，
淘寶上的低價(jià)壺可以買嗎？是真的紫砂壺嗎？
經(jīng)常有壺友來問我，像淘寶上面，幾十到幾百不等的紫砂壺可以用嗎？我可以很負(fù)責(zé)任的說，這些都不是真正的紫砂壺，多數(shù)是化工壺或者是灌漿壺?；鼐褪窃谀嗔现刑砑拥幕瘜W(xué)成分，以達(dá)到假冒紫砂壺的目的。而灌漿壺，其原材料本身就不是紫砂，是泥漿注入石膏后形
花果香型紅茶加工技術(shù)
紅茶是我國生產(chǎn)和出口的主要茶類之一，我國紅茶有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶3種。17世紀(jì)中葉，武夷山首創(chuàng)小種紅茶制法，小種紅茶成為歷史上最早生產(chǎn)的一種紅茶。18世紀(jì)中葉，在小種紅茶的基礎(chǔ)上，坦洋工夫創(chuàng)建了工夫紅茶制法。1995年，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)
香椿林：沒被“炒”起來的易武優(yōu)質(zhì)甜茶
知道香椿林的人并不多，人們更為熟悉的，是漢族丁家寨的另一塊茶園--一扇磨，我們將在下一篇文章里給大家介紹。香椿林是易武茶區(qū)里典型的微小山頭，不僅產(chǎn)量極少，而且受眾也很少，但這塊微小茶園，其實(shí)“出道”時(shí)間已經(jīng)很久了。與它同期“出道”的，現(xiàn)在都是
香椿林古樹茶，普洱茶中的油膩大叔
一說到香椿林，一副油膩的中年大叔形象躍然紙上。香椿林有不少新茶友可能還是第一次聽說，它也是易武的一個(gè)超微小眾山頭，但是它已經(jīng)“出道”很久了。為什么名氣還是不大，是炒作少嗎？并不是，香椿林也曾被“炒”過，但是沒被“炒”起來。圖/一濮古茶樹你看看
福鼎白茶史 | 茶文化
茶歷史文化還蘊(yùn)含在各種民俗活動(dòng)中，今天我們就帶大家深度挖掘一下福鼎民俗活動(dòng)中所蘊(yùn)含的茶文化01白茶傳說在福鼎，許多傳說、民俗、歌謠與茶相關(guān)，相傳很久以前，太姥山下有一名叫藍(lán)姑的農(nóng)家女子，年輕漂亮，心地善良。有一年太姥山周圍小兒麻疹流行，病魔奪
沸水是檢驗(yàn)好茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)？
有不少人會(huì)認(rèn)為，不管是什么茶，沸水是檢驗(yàn)好茶的標(biāo)準(zhǔn)，只有用開水沖泡，才能激發(fā)茶葉的茶性和香氣，反之，若茶葉經(jīng)不起沸水的考驗(yàn)，就是茶葉品質(zhì)不夠好。那么事實(shí)真的是這樣嗎？老茶，適合沸水沖泡老茶經(jīng)過多年的陳放，豐富的韻味需要用沸水去激活它，且沸水沖
紫砂小知識(shí)：紫砂壺養(yǎng)出包漿要多長時(shí)間？
有些壺友會(huì)問，養(yǎng)出包漿要多長時(shí)間？用頻率、壺型等都有關(guān)系，而且不同的紫砂泥需要的泡養(yǎng)時(shí)間也不同。每把壺都需要主人的悉心照料才能養(yǎng)成，來看看不同的泥料養(yǎng)出的感覺吧。朱泥壺朱泥壺的主要特點(diǎn)是壺小坯薄、含鐵量高，用此類紫砂壺泡茶，茶氣會(huì)較清香、喉韻
易武蟒蛇箐古樹茶，下一個(gè)銅箐河？
欲窮千里目，還得上茶樹易武這兩年越來越多國有林和高桿古樹被挖掘出來，繼薄荷塘、銅箐河、天門山之后，還有一個(gè)有高桿的小眾山頭火了，這個(gè)地方也有一個(gè)好聽的名字叫“蟒蛇箐”，茶友們也叫它”蛇精“。1、蟒蛇箐名字的由來蟒蛇箐，第一次聽到這個(gè)名字，就很
冰島郊區(qū)茶，南美古樹茶的特點(diǎn)
南美古樹茶，第一次聽到可能以為是南美洲的茶？其實(shí)它是臨滄茶區(qū)的一個(gè)拉祜族山頭。因?yàn)殡x冰島近，也被稱做冰島的郊區(qū)茶。1、為什么說南美是冰島郊區(qū)茶南美古樹茶，位于臨滄臨翔區(qū)西南部，南美拉祜族鄉(xiāng)，距市中心約48公里。而冰島屬于雙江縣勐庫鎮(zhèn)，但是離南
