知識
六堡茶沖泡的四種實用方法
做好了預(yù)熱準備，此時的它將毫不吝嗇地散發(fā)著光和熱，照耀你我，烘烤萬物。對！說的就是北半球的夏天。于是，你搖著面扇，想要像鐵扇公主一樣把火氣一撲而散；也不得不像豬八戒一樣，大口吃冰西瓜消火降燥……難道就不能優(yōu)雅地把火氣輕輕彈掉？其實，你可以泡上
萬里茶道從這里出發(fā)，走進湖南安化縣黑茶小鎮(zhèn)
4月8日，茶農(nóng)在安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村的一處茶園采茶。新華社記者陳思汗攝山在云霧中，云繞山崖間。清明過后，湖南省益陽市安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村的茶園老板諶貴祥，迎來一年中最忙碌的時節(jié)：大量招募采茶工人、加工黑毛茶、招待四方游客、研發(fā)新的黑茶產(chǎn)品
春茶開采季，一起去各茶區(qū)踏青吧！
有茶的地方，就有美好的向往。好山好水出好茶，每一個好茶的所在，都是最好的旅行目的地。時下，茶+旅游為越來越多的人所關(guān)注。茶文化旅游集文化品位、田園風(fēng)光、生態(tài)環(huán)境，市井風(fēng)情，社交娛樂于一體，將飲食起居與賞心悅目的審美情趣融合在一起，非常受人歡迎
美麗中國茶鄉(xiāng)行·食在茶鄉(xiāng)：田園松陽，尋茶之旅
田園松陽，尋茶之旅松陽歷史悠久，建縣至今已有1800多年，農(nóng)耕文化底蘊深厚，生態(tài)優(yōu)美，山清水秀，云霧繚繞，氣候生態(tài)環(huán)境非常適宜茶葉生長，好山好水蘊育了好茶美茶名茶。松陽茶葉久負盛名，起源于三國、發(fā)展于唐宋、繁榮于明清、衰退于民國戰(zhàn)亂、恢復(fù)于解
泓達堂：陳皮價值“賽黃金”，蛀蟲后還能繼續(xù)食用嗎？
清明過后，空氣中濕氣不減，這對陳皮存儲是十分不利的。陳皮價值“賽黃金”，有一片蛀蟲陳皮，就會連累一整箱陳皮，蛀蟲繁殖能力不容小覷。而成熟度越高的新會陳皮，糖分越高，也就越容易出現(xiàn)受潮和蟲蛀現(xiàn)象，因此大紅皮與二紅皮和青皮相比，更容易出現(xiàn)蟲蛀現(xiàn)象
泡無定法，化繁為簡
茶乃飲品，屬日常生活食品范疇，柴米油鹽醬醋茶才是茶的“家”。沖泡茶葉如同對待日常家中的飯菜一樣，盡可能要生活化，方法上化繁為簡，使人更便捷，更適時喝到茶。重儀式感、情境布局表演式?jīng)_泡只適在特定的場合中，與日常生活有一定的距離。依時而泡，順勢而
開口就暴露你是小白！原來買壺時的提問也有技巧！
都說“人間珠寶何足取，不如陽羨一抔土”。紫砂壺，現(xiàn)今受到越來越多人的喜愛。不論，自己把玩還是送給親朋好友，都稱得上是一件拿得出手，上得了臺面的物件兒。很多剛開始接觸紫砂壺的朋友，都是不大懂，為什么我買壺經(jīng)常被宰，其實是你買壺時提的問題，暴露了
四川茶博會4月29日開啟！善竹工坊為你打造竹生活美學(xué)空間！
4月29日-5月2日第10屆四川國際茶博會成都世紀城會展中心約香茗選美器觀茶藝學(xué)泡茶【善竹工坊】守護匠心，以善潤竹隨著時代的變遷，科技的進步傳統(tǒng)的竹工藝正在慢慢淡出人們的生活塑料，不銹鋼興起，從前的竹扇，竹椅,竹籃走入了記憶這樣的桌椅勾起兒時
不太懂白茶的人，如何挑選白茶？
不懂白茶怎么辦?怕被宰怎么辦?這可能是每個想買白茶的小伙伴都糾結(jié)擔(dān)心的問題。其實，你的糾結(jié)都可能來自對白茶信息的了解不足。下文就以10個問題介紹白茶的基本信息，只需熟記在心，定能讓你快速進階成為選白茶小能手。第1問：白茶與福鼎白茶有什么區(qū)別?
為什么說白茶在六大茶類中最特殊？
白茶一直是六大茶類中比較特殊的存在，跟其它五大茶類相比，白茶，可謂是中國茶里的極簡主義：制作最為簡單自然，工序最少。白茶雖工藝至簡，但內(nèi)涵卻很豐富。關(guān)于白茶的幾個核心問題：工藝、品類、等級、樹種，你都了解嗎?下面就用數(shù)字來解析這幾個問題。兩大
崇州名錄 | 云霧縹緲，悠揚枇杷茶香
元稹|茶茶香葉，嫩芽慕詩客，愛僧家碾雕白玉，羅織紅紗銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸1說起崇州味道總少不了枇杷茶或許因為它的獨特或許因為它的風(fēng)味讓它成為崇州人時常掛在嘴邊的過往與現(xiàn)在枇杷茶作為全國
墨江：茶香飄逸的聯(lián)珠大地（三）
我們都知道，出產(chǎn)于滇南一帶的普洱茶（墨江境內(nèi)生產(chǎn)的茶葉當(dāng)然是普洱茶）很久以前就風(fēng)行天下，迷倒無數(shù)嗜茶之徒，靠的是英勇無畏的無數(shù)商賈在茶馬古道上不懼風(fēng)里雨里地從茶葉產(chǎn)地運銷到天下，才有了普洱茶赫赫威名，奪得茶界名聲。所以茶跟茶馬古道的存在是密不
墨江：茶香飄逸的聯(lián)珠大地（二）
普洱市政協(xié)編撰的《普洱古樹茶》一書中“墨江縣鳳凰山古茶山”位列“普洱八大古茶山與古茶園”，該書中“墨江縣鳳凰山古茶山”的古茶園轄“鳳凰窩古茶園”“須立貢茶古茶園”“迷帝貢茶古茶園”“薩露古茶園”“壩溜古茶園”“蘆山古茶園”“通關(guān)古茶園”“神仙
老安寨古茶園
老安寨古茶園位于思茅區(qū)思茅港鎮(zhèn)茨竹林村，海拔1500米，森林覆蓋率86%以上，這里日照充足、降水豐沛，得天獨厚的自然條件孕育了獨一無二的一方好茶。從茨竹林村往北走四公里，穿過沿途茂密的原始森林，出現(xiàn)在眼前的便是思茅區(qū)境內(nèi)唯一連片、歷史百年、原
喝茶溫度關(guān)乎健康，我們究竟如何把握？
泡茶需要合適的水溫，喝茶也是需要合適的溫度的。茶的最佳飲用溫度，不但是關(guān)乎茶的滋味、有益元素的釋放，還關(guān)乎您的健康。那么喝茶的水溫多少才算適宜呢？國外關(guān)于飲茶溫度有哪些研究呢？2011年9月英國著名雜志《英國醫(yī)學(xué)》刊登了一篇《飲用69℃以上茶
選對茶壺，也是泡好六堡茶的關(guān)鍵！
我經(jīng)?？吹胶芏嗖栌堰@樣沖泡六堡茶：(1)就近原則，隨手選一把壺便開始沖泡;(2)用一把壺泡多種茶;(3)重復(fù)性地使用一把壺;(4)用小壺泡大葉茶;......其實，要泡好一壺六堡茶，選壺十分關(guān)鍵。不懂選壺，再好的茶也泡不出好滋味。要選好壺，就
神奇的蟲屎茶
你也許從未聽說過蟲屎茶，或者聽說過，見到過卻不敢去喝，因為正常人對“屎”這種排泄物有天性的反感。但在事先不告訴你的情況下，讓欠品嘗一盅，你斷然會覺得這是人間最好的茶飲，可與陳年黑茶的品感媲美。蟲屎茶，又名“龍珠茶”，系湖南南部和廣西北部地區(qū)的
日照綠茶春茶哪里產(chǎn)的比較正宗？
春茶，是日照綠茶的代表性時刻，春茶的市場也決定著日照綠茶全年的走勢。日照綠茶春茶的上市牽動著無數(shù)人的心，從茶農(nóng)到產(chǎn)區(qū)茶商，從經(jīng)銷商到茶友，每個人都在關(guān)注著日照綠茶春茶的動向。本著沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)的態(tài)度，每年日照綠茶春茶季，我都會花大量的時
你知道西湖龍井也有各自不同的香氣嗎？
茶葉的香型千變?nèi)f化，有高有低，有長有短，有淡有濃，有雅有俗，有清有濁，，有鮮有悶。小伙伴們喝茶的時候都有嘗出什么香氣？你們知道西湖龍井也有各自不同的香氣嗎？毫香型：有白毫的茶葉鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，經(jīng)正常制茶過程。干茶白毫顯露，沖泡時茶葉
世上沒有最好的茶，只有最適合你的鐵觀音
很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經(jīng)常喝茶，就會很難戒掉。有時雖然說不上為什么，就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過之后，微微的甜，回味無窮舌底鳴泉……茶千姿百態(tài)，不同的山頭，不同的樹種，有不同的味道。同
