從“燕子窠”來(lái)聊一聊武夷山的“坑澗窠巖峰”茶園山場(chǎng)文化

茶為國(guó)飲，只要想喝茶，隨時(shí)都能喝上一杯。世界文化與自然雙遺地武夷山是紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，素有“茶葉生長(zhǎng)樣板課堂”之美稱(chēng)。武夷山景區(qū)內(nèi)多巖壑峭壁，自古以來(lái)茶農(nóng)多利用巖凹、石隙、石縫，壘石種茶，有“盆栽式”茶園之稱(chēng)。形成了“巖巖有茶，非巖不茶”

一片茶葉改變?nèi)齻€(gè)大國(guó)命運(yùn)

19世紀(jì)的英國(guó)，借助茶葉成為了「日不落帝國(guó)」，其后，茶葉推動(dòng)立國(guó)的美利堅(jiān)合眾國(guó)，成為了新的世界霸主，小小茶葉，無(wú)疑在世界權(quán)力領(lǐng)導(dǎo)者更替中扮演了重要角色。那場(chǎng)發(fā)生在南邊的茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)，對(duì)英、美、中三個(gè)大國(guó)都產(chǎn)生了深刻的影響，可以說(shuō)是重塑了世界的權(quán)力

茯茶是你溫柔的健康衛(wèi)士！

你是否意識(shí)到，不知不覺(jué)中，下午茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚？忙碌的朋友們?cè)敢饬舫鰰r(shí)間給這一杯茯茶，也許是因?yàn)樗驼{(diào)而貼心的陪伴感，也許因?yàn)樗峄?xì)膩的口感，也許是因?yàn)檐虿杷淼哪且环萦迫蛔缘?，也許是茯茶對(duì)我們身體健康的溫柔呵護(hù)。1、茯茶之保持身材其

水不好，談什么茶滋味都是錯(cuò)！

陸羽在《茶經(jīng)》載：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，礫乳泉、石池，漫流者上。”關(guān)于什么水泡什么茶好喝，估計(jì)每人都有不同的認(rèn)知，那么我們就以現(xiàn)代科學(xué)的角度比較一下各種宜茶之水的好壞優(yōu)劣，看完獲悉你會(huì)知道改變你原有對(duì)水泡茶的誤解！圖源網(wǎng)絡(luò)

又到春茶搶“鮮”季，那些喝春茶的人到底在喝些什么？

每年都說(shuō)，不喝一杯春茶，枉過(guò)一個(gè)春天。3月已到，春茶正鮮。想來(lái)各種春茶搶購(gòu)大會(huì)開(kāi)始巡回上演，畢竟這集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身的春茶，是愛(ài)茶之人必爭(zhēng)先嘗鮮的尤物。但春茶有什么好喝的呢？值得這么多人追捧?；卮疬@個(gè)問(wèn)題前，我們先來(lái)看看什么是春茶？何為春茶？顧

綠茶里頭春、頭采、明前、雨前的區(qū)別，趕緊收藏

每年春天，春茶都會(huì)成為新老茶客追捧的對(duì)象。作為老茶客，或許已經(jīng)喝上了春天里的第一口鮮；而作為新手，看到商家宣傳的頭春、頭采等詞匯，是否一臉蒙圈，不知道是什么意思？如果你是第一年追春茶，如果你對(duì)這些詞匯有同樣的困惑。今天，就跟著一起來(lái)聊聊綠茶里

雨天泡茶香氣真的會(huì)變?nèi)鯁幔?/a>

三分鐘學(xué)會(huì)鑒別新會(huì)陳皮

陳皮是“柑”，而不是橘。陳皮大致分為以下幾類(lèi)：茶枝柑(廣東新會(huì)柑)、甌柑(江浙柑)、四會(huì)柑(廣東廣西一帶)、蕉柑(廣東福建臺(tái)灣都有種植)，其中以廣東江門(mén)新會(huì)柑的柑皮制作的陳皮最為上品，也就是我們所說(shuō)的新會(huì)陳皮。平時(shí)在藥店買(mǎi)的陳皮是橘子皮，而不

只知道明前茶？一文帶你解讀不同節(jié)氣采摘什么茶！

春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。廿四節(jié)氣看今朝，且聽(tīng)茶聲落杯鳴。二十四節(jié)氣代表著自然節(jié)律的變化，古人以此安排農(nóng)事，而對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)，這些節(jié)氣同樣也有著特殊的含義。從春茶到秋茶，不同的節(jié)氣賦予了茶葉不同的使命和滋味。接下來(lái)，就跟小悅一起，看看不同

喝普洱茶的生津感受，你懂幾種？

當(dāng)我們第一口茶湯進(jìn)入口腔時(shí)，不一會(huì)兒，不停的有唾液和甜感，這時(shí)候產(chǎn)生的滋味就是經(jīng)常說(shuō)的普洱茶的生津與回甘。生津回甘到底是怎么一回事呢？普洱茶本來(lái)內(nèi)含物質(zhì)豐富，主要成分有：茶多酚、氨基酸、糖類(lèi)、生物堿、維生素、茶色素、芳香物質(zhì)、皂甙類(lèi)物質(zhì)等，也

整理普洱茶茶葉外形術(shù)語(yǔ)

品鑒普洱茶的時(shí)候，茶餅需要用一些詞語(yǔ)來(lái)描述，那普洱茶的外形術(shù)語(yǔ)有哪些呢？我們?cè)颇蠂?guó)際茶葉交易中心今天整理了些，提供給各位茶友收藏了解：細(xì)嫩：多為一心，一至二葉，鮮葉制成，條索細(xì)圓渾，毫尖或鋒苗顯露。緊細(xì)：鮮葉嫩度好，條緊圓直，多芽毫，有鋒苗。

紫砂壺手工刻字與電腦雕刻如何區(qū)分？

經(jīng)常會(huì)有壺友問(wèn)我：手工陶刻與電腦雕刻如何區(qū)分？其實(shí)很簡(jiǎn)單就能看出，電腦刻畫(huà)是平的，手刻繪的有深淺。電腦終歸是機(jī)器，手工有深淺層次。下面上圖進(jìn)行比較↓如下圖：電腦刻字（圖片來(lái)自百度貼吧）↓如下圖：手工刻字[字的筆畫(huà)有深淺]下面還原一下手工刻字的

一杯春日暖茶 帶來(lái)一整天的愉悅

這個(gè)季節(jié)的風(fēng)光，總是帶著一股新生的意味，樹(shù)的味道，葉的味道，花的味道，風(fēng)的味道，雨的味道，蝴蝶的味道，天空的味道，陽(yáng)光的味道，云朵的味道全部都換成了新的。：沖破土層的嫩芽，煥發(fā)新姿的茶樹(shù)，還有天空中不斷掠過(guò)的鳥(niǎo)兒……生命已經(jīng)從冬日的沉睡中蘇醒

中國(guó)古代人品茶（上）

中國(guó)古代人品茶【上】裴度是唐朝中興時(shí)期青史留名的五朝元老，他先后被唐德宗，唐憲宗，唐穆宗、唐敬宗、唐文宗五位皇帝封侯拜相。到了晚年，裴度厭倦了官場(chǎng)的黨爭(zhēng)派斗，隱居于鬧市，過(guò)著與世無(wú)爭(zhēng)的生活，74歲那年安詳離世。他曾寫(xiě)過(guò)《涼風(fēng)亭睡覺(jué)》一詩(shī)，就是

即使不懂茶，也要學(xué)會(huì)享受那份美好

陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)，茶花的味道濃但沒(méi)有香味，香氣都凝聚到葉子里面去了。世上幾乎所有的開(kāi)花植物都是花香于葉，葉素花艷，葉賤花貴，唯獨(dú)茶樹(shù)，卻是葉香于花，葉貴花賤。茶，葉是主角，花卻為配角，花雖爭(zhēng)奇斗艷，葉卻傲于花叢。花多美在外，茶之葉卻美在內(nèi)；

春茶的這些知識(shí)點(diǎn)，不知道對(duì)你有幫助沒(méi)？

春，萬(wàn)物復(fù)蘇，大地一片欣欣向榮，是希望的開(kāi)始。春，給大地鋪上綠色的毯子，隨著一杯春茶的開(kāi)始，春天就正式來(lái)到了我們的生活里。漫山遍野的花開(kāi)，爭(zhēng)相斗艷，無(wú)不熱鬧。這就像茶行業(yè)的狀態(tài)，每每剛過(guò)完年就四處宣傳推廣春茶的到來(lái)，百家爭(zhēng)鳴，爭(zhēng)先恐后。更有甚

一杯清茶待知音，半生知己有幾人

世間有雨，所以萬(wàn)物生長(zhǎng)，枝葉常新。而人生，無(wú)論是蒙塵，還是枯燥，若還有清茶在手，甘霖入喉，也可以滌煩憂(yōu)，解焦慮，溫潤(rùn)心里的一方田。一杯清茶待知音，半生知己有幾人。原來(lái)，茶，是生命里的一場(chǎng)雨，絢爛的花，靜美的葉，妙不可言的意趣，都因此應(yīng)運(yùn)而生。

喝茶，是一件很慢的事

從前的日色變得慢，車(chē)，馬，郵件都慢，一生只夠愛(ài)一個(gè)人，喝茶，也是件很慢的事。要等到茶葉慢慢散開(kāi)，葉瓣片片舒展，要等到茶色出來(lái)，水也放至稍涼，方能品一口。“品”字有三個(gè)口，一口，一口，分三次品完。喝茶，是件很慢的事，一切美好都在這一杯茶里。古人

德豐昌：識(shí)茶品茶 普洱的春茶好在哪？

節(jié)氣歌：春雨驚春清谷天。驚蟄之后，萬(wàn)物開(kāi)始醒來(lái)，新芽開(kāi)始露頭。春風(fēng)愈發(fā)和煦起來(lái)，而那群深藏于深山，矗立與平均1700米海拔之上的古茶樹(shù)，也已經(jīng)迫不及待地想要冒出芽頭，舒展枝葉。雖說(shuō)普洱茶相較于其他茶類(lèi)，品飲時(shí)更看重“年份”的長(zhǎng)久，“老茶”相較

雅安藏茶--中國(guó)黑茶的典型代表之一

2008年1月24日,文化部公示我國(guó)第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),黑茶制作技藝即雅安藏茶制作技藝名列其中。雅安藏茶是中國(guó)黑茶的典型代表,黑茶制作技藝成為“國(guó)寶",是與其悠久的歷史和重要的社會(huì)政治作用分不開(kāi)的。一、雅安藏茶的歷史沿革我國(guó)黑茶始制于