知識
我的茶這么貴！為何口感很“清淡”？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說為什么便宜的茶才做成重口味？在茶會上，偶爾會碰到這樣的問題，就是面對一些新手經常說：“這個茶這么淡，為什么值這個錢？”其實經常喝茶的人就有一個感覺，確實貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長，回甘明顯，而且耐
茶葉里的真真假假，很多人可能都是迷糊的！
對于愛茶者來說，茶友是與自己志同道合的人，資深茶友更是亦師亦友的知己。對于普通茶客來說，資深茶友不單是自己的良師益友，更是自己追尋的目標。想要成為一名資深茶友，茶客們都需要了解哪些茶葉冷知識呢？今天就為大家提供了一些資深茶友必知的茶葉知識，這
采茶姑娘茶山走，茶歌飛上白云頭
采茶季春回大地，草長鶯飛，一陣春雨一層新，春分前后，滿山遍野的茶樹紛紛吐出嫩芽，千里翠綠中縷縷清香撲面而來，正是采茶好時節(jié)。我國既是“茶的國度”，又是“詩的國家”，因此茶很早就滲透進詩詞之中，尤其在茶葉的勞動人民的生活中，茶詩演變成了采茶歌，
蹭茶是一門學問，你怕蹭茶嗎？
蹭茶，不大受茶店老板待見，但你若蹭得著好茶喝，那還真是有本事呢！那么，讓茶葉店老板又哭又笑，又忙又傷，又愛又恨的，有哪六大類大俠呢？（不要對號入座喲?。┎洳枳?、故作深沉型這種人沉默寡言，他喝茶時一招一式顯得非常專業(yè)，茶過三巡，臉上微露意味深
紫砂壺中的三大經典如意壺，你都有了嗎？
如意作為吉祥物，由如意作為原型，人們從中提煉出心形、靈芝形和祥云形的如意紋樣，并與紫砂邂逅，碰撞出三大經典如意紋飾的藝術火花，成為紫砂壺中的經典名品。...【云肩如意】來源，圓鼎，是中國古代烹煮用的器物，也是用于祭祀的重要禮器，可通天地神靈，
六堡、港倉、熟普的歷史關聯(lián)
前一陣子，歐茶趣我認識了很投緣的X茶商，前去拜訪，X茶商特地拿出一款珍藏的陳年《云南普洱茶磚》讓茶趣試品，深深的吸引了茶趣，這款茶磚入口潤滑，釅而帶韻，略微鮮活口感，讓茶趣感受到老熟普的魅力。當時，茶趣也沒有考究X茶商的《云南普洱茶磚》具體是
怎么才算通風存放？這幾個普洱茶存放的關鍵點藏茶客一定要知道！
買茶一時爽，回家難存放。多少茶友高高興興買了茶，之后卻又犯難：實在找不到合適的地方放啊。自己的愛茶究竟要如何安放，才能讓其越陳越香、后期朝著有利的方向轉化呢？關于普洱茶的貯存環(huán)境和保存期，國家標準（GB/T22111-2008）有明確規(guī)定：產
六堡茶收藏幾年口感才好喝？
最近，不少剛接觸六堡茶的茶友問到：六堡新茶，陳放幾年口感最佳？根據這個問題，今天來聊聊，陳放六堡茶，受環(huán)境等多因素影響，還是挺復雜的。影響六堡茶直接環(huán)境條件有溫度、水分、氧氣、光線及其之間的相互作用，皆因陳化是茶葉中各種化學成分氧化、分解、轉
那些“一眼假”的紫砂假貨和陷阱，你碰到沒
那些“一眼假”的紫砂假貨和陷阱，市場上很多，許多壺友經常找我們鑒定各類壺，以下這幾種壺你碰到沒？千萬當心。灌漿壺純正的紫砂泥是不能用來做灌漿壺的，所以在做灌漿壺的時候會在泥料中加入較多的玻璃水。把泥料放在球筒里面打48個小時，就變成很細的泥漿
為什么茶樹多生長在南方？
茶圣陸羽在《茶經》中記載：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之……”這說明，我國古代的西南山區(qū)應該是古茶樹的故鄉(xiāng)。早在東漢，便有《桐君錄》記載道：“西陽、武昌、廬江、晉陵好茗……”這里的“茗”就是茶，而
云南現(xiàn)代熟茶的誕生
1973年，云南省茶葉進出口公司(以下簡稱“云南省茶司”)在廣交會(廣州出口商品交易會)和來昆明療養(yǎng)的廣東工人處了解到，香港客戶需要發(fā)酵的普洱茶這種茶廣東有生產，他們決定組織人去廣東學習。離云南省茶司最近的昆明茶廠首先在廠內挑選合適的人選，最
喝一杯春茶，是茶人們春的儀式感
春天，芽之始，經過了整整一個冬天的積蓄，茶樹和大自然一同蘇醒過來。陸羽《茶經》有曰：“凡采茶，在二月、三月、四月之間，茶之筍者，生爛石沃土，長四五寸，若薇、蕨始抽，凌露采焉。茶之芽者，發(fā)于叢薄之上，有三枝、四枝、五枝者，選其中枝穎拔者采焉。其
喝茶最好的境界，就四個字
喝茶境界，有各式各樣的定義。如“和靜怡真”、“廉美和靜”、“和敬清寂”、“正凈清圓”、“靜凈境徑”等等。其中的“和、靜、怡、真”四字，凝練出了喝茶最核心的境界追求。和“和”，是中國茶道精神、思想境界的核心。它強調一切事物內部的和諧與和氣。泡茶
茶如你，你如茶
好的茶是不說話的，好的茶人，只是拿起壺的時候，端起杯的時候，從心底里的一個會心，一個淺笑，你可以行云，亦可以播雨，如果你覺得茶需要，你甚至可以詩情勃發(fā)，你也可以與之低語。喝茶，茶道，茶藝。有如禪茶的莊嚴肅穆，也有其他的一些清雅茶藝的玉樹臨風，
歷史上給安化黑茶的九大評價
安化歷史悠久，素有“中國黑茶之鄉(xiāng)”的美稱。有明確文字記載見于935年毛文錫的《茶譜》：“潭邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸，其色如鐵，而芳香異常，烹之無滓也。”公元1595年，因安化黑茶量多、質好、價廉，吻合朝廷“以茶易馬”之愿，于是“商茶低
普洱春茶上市，這些誤區(qū)要記得避開
2021年的普洱春茶已經開始逐漸上市，相信不少茶友已經蠢蠢欲動，想要嘗嘗這來自云南深山的鮮味。在這個時候最重要的就是不能心急，因為不少茶商為了搶占春茶的先機，會提前造假一批春茶當作頭春茶來售賣，我們在買春茶時一定要擦亮眼睛，避開以下誤區(qū)：誤區(qū)
為何春茶開采時間越來越早？春茶選購的四步技巧
春茶，一般是茶樹越冬后，第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，也是一年中最先采摘的茶。通常是指當年5月底之前采制的茶葉。記者注意到，2021年春茶采摘、上市時間整體提前，1月8日海南早春茶開采儀式啟動，海南頭批春茶上市時間比內地春茶至少提前2至3個
泓達堂：現(xiàn)值春季養(yǎng)生黃金期，以下幾點技巧很重要！
春天是草木萌發(fā)，萬物生長的季節(jié)中醫(yī)認為，肝是人體的“生命之樹”《黃帝內經》中說，肝“通于春氣”此時正是養(yǎng)肝好時節(jié)那么你知道春季應該如何“養(yǎng)肝”嗎？早睡早起《黃帝內經》講：“人臥血歸于肝。”人在進入睡眠狀態(tài)時，血液就會到肝臟去報到。肝臟得到血液
一斤上好的芽茶，需要40000至90000顆芽
一斤上好的金駿眉4萬到9萬顆芽頭。一斤上好的龍井茶4萬到9萬顆芽頭。一斤上好信陽毛尖4萬到9萬顆芽頭。一斤上好峨眉雪芽4萬到9萬顆芽頭。一斤上好的碧螺春4萬到9萬顆芽頭。喝者無心，采者有意，有意讓芽頭更整齊點，有意做一杯好茶。也許您知道，需要
安化黑茶輕發(fā)酵茶和重發(fā)酵茶的區(qū)別
黑茶，就像一個深藏不露的老武林高手，看上去其貌不揚，但武功高深莫測，內功厚重；且時間越長，內力越深，功夫越高。這是因為黑茶是后發(fā)酵茶，也就是說，它有兩次發(fā)酵；第一次是初制黑毛茶時渥堆發(fā)酵，第二次是成品茶在后期保存中一直處于發(fā)酵轉化中，由于這一
