知識(shí)
什么是中國(guó)的茶道精神？
茶，在我國(guó)有著悠久的歷史，進(jìn)而也衍生出了與茶密切相關(guān)的文化。但關(guān)于茶文化中的茶道精神，眾說(shuō)紛紜。中國(guó)的茶道精神一直沒有統(tǒng)一和規(guī)范下來(lái)，給茶文化，茶道的普及推廣帶來(lái)了諸多不便。但從我國(guó)傳到日本的茶道精神則是『和、敬、清、寂』四規(guī)，幾百年來(lái)指導(dǎo)了
白毫銀針屬于高檔茶嗎?
白毫銀針屬于高檔茶嗎?白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國(guó)六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽(yáng)等地，屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。白毫銀針品質(zhì)
烏龍茶也能長(zhǎng)“金花”？
近段時(shí)間，安溪茶人對(duì)茶葉技術(shù)的探索又有了新成果。有茶企研發(fā)出在安溪烏龍茶上培育“金花”的技術(shù)；有茶人總結(jié)出獨(dú)到的評(píng)茶絕活——“遮眼干聞評(píng)茶法”，并參加相關(guān)部門評(píng)比；還有茶人則不斷研究烏龍茶半發(fā)酵制作技藝，并探索出獨(dú)特制茶技術(shù)。烏龍茶也能長(zhǎng)“金
喝茶第一泡為什么都要倒掉？泡綠茶也需要這樣嗎？
在工夫茶茶道中，我們常常看到泡茶后的第一泡被倒掉，有些人很疑惑：為什么第一泡要倒掉呢?日常喝茶是不是也要這樣?今天就為大家來(lái)解釋解釋這背后的原因。0原因之一：去除雜質(zhì)喝茶時(shí)把第一泡倒掉，目的之一是洗去茶表面的灰塵和雜質(zhì)。這一習(xí)慣與廣東、福建等
紫砂壺三大體系！各有風(fēng)采，氣韻獨(dú)特
在紫砂壺里，我們且可分成三類，素器裸胎紫砂、文人刻繪紫砂與宮廷紫砂三種。前者，便是我們可見的圓器、方器、筋囊器等，素面裸胎，無(wú)一處矯飾，僅憑借壺身的線條處理，造型的轉(zhuǎn)折來(lái)表現(xiàn)氣韻。▲提壁壺景舟制以玉璧理念設(shè)計(jì)制作而成，壺體扁而呈圓柱形，剛中帶
茶湯的“飽滿”和“濃淡”，是一回事嗎？
茶的滋味類型有很多，不能單純以“苦、澀、鮮、甜”來(lái)分類，因?yàn)椴璧淖涛妒菑?fù)合的，每種茶都含有這幾種滋味，只不過(guò)多多少少而已。通常我們?cè)诟惺懿铚臅r(shí)候，會(huì)用“飽滿”和“濃淡”來(lái)形容，那么，這兩者是一回事嗎?又有什么區(qū)別呢?NO.1什么是濃淡度濃淡
神秘的安化黑茶里的金花
冠突散囊菌，屬益生菌，是茯磚茶在特定溫濕度條件下，通過(guò)“發(fā)花”工藝長(zhǎng)成的自然益生菌體，俗稱“金花”。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，茯磚茶是唯一要求“冠突散囊菌”這項(xiàng)指標(biāo)的黑茶類品種。（詳見：中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T9833.3—2002緊壓茶茯磚茶）。
安化黑茶：我從歷史走來(lái)
在中國(guó)黑茶史上，安化黑茶是“儲(chǔ)邊易馬”的官茶，是農(nóng)牧民不可缺少的“生命之飲”和古絲綢之路上的神秘之茶。安化黑茶從歷史中走來(lái)，歷經(jīng)千年。最早關(guān)于安化產(chǎn)茶的歷史記載是唐代楊曄在《膳夫經(jīng)手錄》中記載的“渠江薄片茶”，運(yùn)銷湖北江陵、襄陽(yáng)一帶，并遠(yuǎn)達(dá)長(zhǎng)
90年代明星茶，92方磚真假如何辨別？
92方磚號(hào)稱“末代茶王”，具有蘭香典范。92方磚已成經(jīng)典，在這個(gè)假貨滿天飛的時(shí)代，92方磚也是眾多老茶之中最亂的品種之一，市面上假貨數(shù)量是真品的很多倍。今天小茶胡就通過(guò)此文，來(lái)給大家詳細(xì)介紹下92方磚這款老茶，方便茶友對(duì)92方磚的真假多一些辨
什么是中國(guó)的茶道精神？
茶，在我國(guó)有著悠久的歷史，進(jìn)而也衍生出了與茶密切相關(guān)的文化。但關(guān)于茶文化中的茶道精神，眾說(shuō)紛紜。中國(guó)的茶道精神一直沒有統(tǒng)一和規(guī)范下來(lái)，給茶文化，茶道的普及推廣帶來(lái)了諸多不便。但從我國(guó)傳到日本的茶道精神則是『和、敬、清、寂』四規(guī)，幾百年來(lái)指導(dǎo)了
英德紅茶的口感滋味怎么樣?
英德紅茶茶香鮮純濃郁、花香明顯，滋味濃厚，甜潤(rùn)，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，適合清飲，也適合搭飲;在沖泡好后的英德紅茶內(nèi)加入適量的牛奶后，湯色醇厚，味濃厚清爽，色香味俱全，有不一樣的特殊風(fēng)味口感。英德紅茶的口感滋味怎么樣?英紅九號(hào)是
滇紅金螺的沖泡方法
滇紅金螺的沖泡方法：金螺滇紅用90度水溫沖泡，浸泡15秒即可飲用，茶湯色透明紅濃，入口滋味濃厚鮮爽，茶香高久，葉底紅勻明亮。有利尿、消炎殺菌、解毒等功效。滇紅金螺簡(jiǎn)易沖泡方法1、沖泡滇紅茶葉前，請(qǐng)選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣就能在泡茶的過(guò)
金駿眉是紅茶之最嗎?
金駿眉是創(chuàng)新型紅茶，屬于紅茶正山小種的分支。那金駿眉是紅茶之最嗎?金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。金駿眉是紅茶之最嗎?首先，在探討這個(gè)問題之前，先來(lái)對(duì)金駿眉的品質(zhì)特征進(jìn)行一個(gè)了解。那么金駿眉其外
祁門紅茶可以煮著喝嗎?
祁門紅茶，夏天可冷泡，清涼甜爽;冬天可熱泡，溫潤(rùn)伴著花蜜香，暖心暖胃。祁門紅茶滋味甜醇，有濃郁的果香氣味，而深受大眾喜愛。那么祁門紅茶可以煮著喝嗎?祁門紅茶是否可以煮著喝，其實(shí)是可以的。其性質(zhì)溫和，味道醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，不但能增強(qiáng)心臟血液循環(huán)、
金駿眉茶葉的好壞鑒別方法
金駿眉由于比較珍貴且高質(zhì)量，價(jià)格通常比較昂貴，所以大家在選購(gòu)的時(shí)候一定要注意一些，如果無(wú)法確定茶葉是否正品，建議不要購(gòu)買。正宗的金駿眉價(jià)格低于1000元以上的茶葉通常都是假的。其實(shí)金駿眉已經(jīng)成為一種代名詞，購(gòu)買金駿眉的時(shí)候，選擇正宗的桐木關(guān)金
什么樣的金駿眉最好?
金駿眉是一款紅茶，它有著非常美觀且獨(dú)特的外形，外表看上去細(xì)小而緊秀;顏色為金、黃、黑相間;金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。哪什么樣的金駿眉最好?什么樣的金駿眉最好?對(duì)于初飲金駿眉的茶友，最應(yīng)該就是先了解
英紅九號(hào)哪個(gè)等級(jí)最貴?
一般情況下，英紅九號(hào)的市場(chǎng)價(jià)格有幾十元，也有上千元的，甚至是上萬(wàn)元的。那么英紅九號(hào)哪個(gè)等級(jí)最貴?因?yàn)槠贩N等級(jí)多、包裝規(guī)格不同，所以消費(fèi)者在挑選的時(shí)候，不知道買哪款好些。特別是實(shí)體茶莊的英紅九號(hào)特別貴。英紅九號(hào)的市場(chǎng)價(jià)格：實(shí)體茶莊的價(jià)格一般的在
怎么樣辨別英德紅茶染色?
購(gòu)買英德紅茶，大家可以通過(guò)看、聞、嘗三個(gè)方面去入手，首先要看看茶葉本身是否飽滿，顏色是否鮮明，沒有被染色的茶葉泡出來(lái)的茶湯湯底是清晰可見的;而那些染色的茶葉泡出來(lái)的茶湯是渾濁的，顏色濃烈，并且氣味上有明顯的異常，非常的刺鼻;而自然茶葉是有淡淡
雙陳：知道了這些，出去喝茶才敢開口聊春茶
摘要春茶，一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。又是一年春茶時(shí)，此時(shí)茶友見面，春茶是撇不開的話題。可是，對(duì)于茶葉小白來(lái)說(shuō)，跟茶友聊春茶要想不露怯，還得知道點(diǎn)兒干貨。在茶葉商店或在藏茶的茶罐上，常?？梢砸姷?ldquo;三前摘翠”的題詞。“三前
平價(jià)茶有好滋味，也能做出大品牌
在被多家媒體曝光福建省個(gè)別地區(qū)存在“天價(jià)巖茶”亂象之后，福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門迅速行動(dòng)、整頓“天價(jià)茶”亂象的有力舉措，傳達(dá)了普通老百姓對(duì)平價(jià)好茶的呼吁。3月8日上午，在福州三坊七巷一處古色古香的院子里，92歲的侯先生手里拿著一只方方正正的黃色小鐵
