知識(shí)
白茶新茶價(jià)格參差不齊，我們?cè)撛趺催x擇？
白茶今年不管是勢(shì)頭還是價(jià)格都是蹭蹭蹭的往上走。又是一年白茶季，銀針已經(jīng)開(kāi)始采摘制作了，據(jù)悉，白茶初制后的價(jià)格已經(jīng)飆升到750元/斤了，到出廠價(jià)格可能又是另外一個(gè)了，這對(duì)于囤新茶的茶友們而言無(wú)疑是一種壓力。但是，隨便在淘寶上也都能看到，三四百一
12座普洱古茶山茶葉口感鑒賞
由于各古茶山的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境各異，土壤所含化學(xué)成分也不一樣，因而這12座茶古茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。先看江內(nèi)六座：革登古茶山：茶屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深橘黃。莽枝古茶山：茶屬喬木中小葉種，較苦澀，回
如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)新制餅茶
品茶，屬于相當(dāng)個(gè)別性的休閑。尤其普洱茶除了品茗以外，尚有其他周邊附屬價(jià)值與樂(lè)趣，口感享受只是其中之一；這也是在臺(tái)灣除臺(tái)灣茶之外，普洱茶能一枝獨(dú)秀區(qū)別于其他茶種的主因。優(yōu)質(zhì)普洱茶的界定，除了個(gè)人香氣口感的好惡，以及個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力允許下，還有購(gòu)買(mǎi)當(dāng)
什么是爐鈞釉紫砂壺？
《南窯筆記》載：“爐鈞一種，乃爐中所燒，顏色流淌中有紅點(diǎn)者為佳，青點(diǎn)次之。”從傳世寶物看，雍正朝的爐鈞紅藍(lán)相同，釉面流淌大，色澤以紅為主，乾隆朝的爐鈞釉面流淌小，以藍(lán)點(diǎn)見(jiàn)多。爐鈞釉為清代雍正、乾隆年間景德鎮(zhèn)仿鈞釉制品。明清兩代，宜興本地也產(chǎn)生
福海講堂講解嘜號(hào)茶的拼配
說(shuō)起拼配，普洱茶人總是有說(shuō)不完的話題。相對(duì)于能夠明顯反映山頭特性的純料茶，拼配茶的口感、層次往往更為豐富，對(duì)制茶人的技藝要求也更高。而嘜號(hào)茶就是普洱拼配技術(shù)的典型代表，不同的茶號(hào)都有自己的“拼配秘方”，在這些秘方中，往往也都蘊(yùn)藏著制茶師對(duì)普洱
一杯好的信陽(yáng)毛尖茶該是怎樣的?
一杯好的信陽(yáng)毛尖茶該是怎樣的?優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽(yáng)毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒(méi)有茶香味。信陽(yáng)毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味
價(jià)格便宜得信陽(yáng)毛尖可以喝嗎?
價(jià)格便宜得信陽(yáng)毛尖可以喝嗎?茶葉和其他得商品一樣，都是需要成本制作得，一般都是成本加上利潤(rùn)，因此便宜得茶葉價(jià)格成本也低。對(duì)于一些過(guò)于便宜的茶葉，一來(lái)是產(chǎn)品質(zhì)量不和，茶葉會(huì)出現(xiàn)有農(nóng)殘、碎沫、陳茶等一些問(wèn)題茶，所以作為消費(fèi)者我們應(yīng)當(dāng)正視喝茶的健康
喝到好茶一般會(huì)是什么反應(yīng)？
是不是好茶，有很多的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)；但是，不管有多少的標(biāo)準(zhǔn)，喝到真正的好茶，你的身體會(huì)說(shuō)話。01、生津某日，爬茶山，口干舌燥，飲一小口西湖龍井，滿口生津，瞬間不渴了。生津分三個(gè)層次，從低到高。兩頰生津在品茶時(shí)，第一口很重要，抿一小口，感覺(jué)一下兩頰是
鳳凰單叢茶泡幾泡好?
鳳凰單叢茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘，具獨(dú)特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩(shī)云“愿充鳳凰茶山客，不作杏花醉里仙”。那么一般鳳凰單叢茶泡幾泡好?鳳凰單叢茶沖泡幾泡
一斤上好的白毫銀針有多少顆芽頭？
都知道白毫銀針都是芽頭制成，那你知道一斤白毫銀針有多少顆芽頭嗎？芽頭，指的是春季在茶樹(shù)新梢上采下肥壯的單芽，在頭輪采的茶芽往往帶有“魚(yú)葉”，芽頭飽滿而且重實(shí)，制成白毫銀針品質(zhì)最優(yōu)。春茶生長(zhǎng)期短，從抽芽到采摘，短短時(shí)間里，生出來(lái)的芽頭，都是極嫩
安溪鐵觀音的傳統(tǒng)泡法!
安溪鐵觀音的傳統(tǒng)泡法!安溪鐵觀音的傳統(tǒng)式泡法，這個(gè)泡法非常簡(jiǎn)單自由很適合大眾飲用，準(zhǔn)備的道具也非常簡(jiǎn)單。(1)泡茶前燙壺也是必不可少，把沸水倒進(jìn)壺里倒?jié)M后等待幾秒鐘把水倒進(jìn)茶船里即可。然后接下來(lái)就是投茶了，投茶也是有些講究的，把茶漏斗放在壺口
2021春茶季，如何買(mǎi)散茶，才能不吃虧
散茶是相對(duì)緊壓茶來(lái)說(shuō)的，散茶仍舊保持茶葉原本的零散的葉形，沒(méi)有經(jīng)過(guò)重力緊壓，沒(méi)有被壓制成特殊的形狀。春生萬(wàn)物生普洱散茶有利于初識(shí)普洱者仔細(xì)觀察葉片的外形，色澤，方便觸摸葉片，感覺(jué)普洱茶葉的手感。茶條完整而少斷碎，能夠清楚地看到原料的品質(zhì)。因?yàn)?/p>
高級(jí)評(píng)茶師教你鑒別龍井春茶新茶
又是一年春茶季，也是一年最鮮季，最近開(kāi)始陸續(xù)出現(xiàn)春茶的身影，龍井茶陸續(xù)上市了。在這里提醒廣大茶友，現(xiàn)在的新茶叫“烏牛早”，它與龍井43、龍井長(zhǎng)葉、龍井群體品種做出來(lái)的龍井茶還是不一樣的噢！烏牛早茶烏牛早又名嘉茗1號(hào)，原產(chǎn)浙江省永嘉縣羅溪鄉(xiāng)，省
小青柑白霜需要洗掉嗎?
很多朋友第一次喝小青柑的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有白霜，不清楚的還以為是發(fā)霉了，其實(shí)白霜是有小青柑柑皮油胞的柑橘精油變性轉(zhuǎn)變而成的新物質(zhì)，小青柑的“白霜”不僅不是霉變，反而是一種具有很強(qiáng)的保健功能的物質(zhì)，可治慢性支氣管炎，干咳、咽炎等具有藥理功效之物。絕對(duì)
南京春茶提前高價(jià)上市 購(gòu)買(mǎi)春茶如何避坑？
俗話說(shuō)“明前茶，貴如金”，清明節(jié)前的茶葉因?yàn)楫a(chǎn)量少、品質(zhì)高，所以價(jià)格也非常高。與往年不同的是，今年采茶期比往年提前近半個(gè)月，那么今年的明前茶有什么特點(diǎn)，市民購(gòu)買(mǎi)春茶又應(yīng)該注意些什么呢？在江蘇句容市茅山茶場(chǎng)，茶園內(nèi)的茶樹(shù)錯(cuò)落有致，綠油油的嫩芽紛
漳平水仙、鳳凰水仙、武夷水仙有什么異同？
說(shuō)起水仙，愛(ài)花之人首先想到的是水仙花，愛(ài)茶之人想到的則是水仙茶，腦海中會(huì)蹦出：鳳凰水仙、武夷水仙、漳平水仙這些茶名，不過(guò)也有很多人分不清這三者，更不要說(shuō)喝懂了。首先我們要清楚一點(diǎn)，這三者同屬于烏龍茶。一、產(chǎn)地不同當(dāng)我們將“武夷水仙”當(dāng)作是一種
小青柑這樣泡最好喝
小青柑茶是青皮小青柑和普洱茶制作而成，中醫(yī)認(rèn)為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有理肝氣、咽炎，消積化滯、保護(hù)心血管等功效。小青柑微苦、性溫，口感鮮甜爽活、甘醇潤(rùn)滑、齒頰留香，加之普洱茶醇厚潤(rùn)滑，獨(dú)具柑香與茶香;那么小青柑怎么泡最好喝?
喝到好茶你的身體會(huì)是什么反應(yīng)？
是不是好茶，有很多的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)；但是，不管有多少的標(biāo)準(zhǔn)，喝到真正的好茶，你的身體會(huì)說(shuō)話。01生津某日，爬茶山，口干舌燥，飲一小口西湖龍井，滿口生津，瞬間不渴了。生津分三個(gè)層次，從低到高。兩頰生津在品茶時(shí)，第一口很重要，抿一小口，感覺(jué)一下兩頰是否
為什么總是提醒，喝茶不宜太濃？
隨著茶文化的普及，越來(lái)越多人喜歡高雅有品味的喝茶生活方式，還有一些喝茶養(yǎng)生的人，所以喝茶的群體越來(lái)越多。大家的口味也有很大的區(qū)別，喜歡喝的茶類(lèi)不同，喜歡的濃淡不同……相信大家都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)一句話，喝茶宜淡不宜濃。為什么不能喝太濃的茶呢？一起來(lái)了解
存茶，讓我們與茶緊密聯(lián)系
存茶并不需要多少大道理，存茶對(duì)茶愛(ài)好者來(lái)說(shuō)就是一個(gè)心理滿足的過(guò)程，也是一種區(qū)別與喝茶的茶生活體驗(yàn)。并且在這個(gè)快樂(lè)滿足的過(guò)程中，我們還能收獲到來(lái)自于經(jīng)濟(jì)上的好處，對(duì)茶品形成過(guò)程的更多參與度。多品類(lèi)收藏，能更好的形成茶認(rèn)知，并且存新茶相對(duì)來(lái)說(shuō)成本
