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有苦味的普洱茶就不好嗎?
俗話說“不苦不澀不為普洱茶”，這句話有道理嗎?普洱茶的苦味如何品，是否有品飲價值?相信不少茶人有類似的疑問，糾結于普洱茶的苦味兒，盡管我們相信，存在即是合理，然而也得講究個說道，現(xiàn)在我們就來講講清楚。有苦味的普洱茶就不好嗎?1、普洱茶為什么會
春茶購買防忽悠指南
如今春茶上市越來越早，相信有些人的朋友圈已經(jīng)又有在銷售今年的春茶了，很多不熟悉春茶的朋友，往往認為越早越好，其實也不然，我們這里介紹一下。茶，四季均有采茶，但按滋味等級劃分，春茶最好。2021年春茶預計3月初至中旬正常上市，這些硬知識可一定要
鮮葉到綠茶，發(fā)展香味的初制技術到底暗藏什么神奇？
茶鮮葉與成品綠茶有截然不同的香氣類型，前者具有青臭氣，后者清香，嗅后振奮精神。綠毛茶的芳香物質(zhì)由100多種化合物組成，這些物質(zhì)少部分來自鮮葉原料，大部分是制造過程中由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來。那么制造過程到底有什么神奇之處，能化腐朽為神奇呢？原來，綠
為什么普洱茶都是大葉種茶?
就茶樹的起源與拓展而言，中小葉種茶樹都來源于大葉種，只是異地培育后，茶樹自身具備適應當?shù)氐乩硖卣髋c氣侯特征的適應性，加上人為長期強迫性修剪，最終形成中小葉種。它與大葉種實質(zhì)是宗譜關系，是大葉種家族的一個支系。當世界開始承認茶樹的發(fā)源地在云南，
鮮葉到綠茶，發(fā)展香味的初制技術到底暗藏什么神奇
茶鮮葉與成品綠茶有截然不同的香氣類型，前者具有青臭氣，后者清香，嗅后振奮精神。綠毛茶的芳香物質(zhì)由100多種化合物組成，這些物質(zhì)少部分來自鮮葉原料，大部分是制造過程中由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來。那么制造過程到底有什么神奇之處，能化腐朽為神奇呢？原來，綠
對于日照綠茶春茶的購買建議
茶，生于天地之間，采天地之靈氣，吸日月之精華，每種茶的生長都有著不同的生長規(guī)律。地勢、水源、茶園管理、溫度、光照、降水等等，這些都會對茶葉的生長產(chǎn)生很大的影響。在茶行業(yè)中，日照綠茶是非常獨特的，特別是在綠茶的黃金時段——春茶季，受高緯度氣候環(huán)
這太平盛世，鐵觀音是這一生的貴人
晨起，不勝春節(jié)酒，火氣上竄，忽思老茶。翻箱倒篋，遂于冰箱底層把它請了出來：一盒1994年1月安溪三村洋登茶葉加工廠的鐵觀音。這是喬遷那年，一老茶商送的，他當時說，老茶當藥用，有祛火去脹之效。對此，我曾耳聞，但將信將疑。后犬子貪食腹脹，依老茶泡
女人如茶，如果用一杯茶來詮釋你自己，你會是哪一款？
從來佳人似佳茗，不同的人、不同的茶都有著不同的氣質(zhì)，如果要用一款茶來詮釋你自己，你會選擇哪一款？金駿眉一絲不茍的女強人金駿眉屬于頂級高檔紅茶，系出名門，原產(chǎn)地位于武夷山桐木關。它對原料和制造工藝的要求都非常高，原料為桐木正山奇種菜茶頭春萌發(fā)的
喝什么茶，搭配什么茶點?
藍天襯白云，綠葉映紅花稱天賜美景；琴音繞雅室，茶點佐香茗謂人造樂事。一壺上等的茶品，些許佐茶的點心，再加上休閑放松的心情，方能品出茶的真味，感受茶之韻、茶之趣。品茶以茶點相配，方能相得益彰。茶點與茶的搭配，需講究茶點與茶性的和諧，注重茶點的風
喝茶要注意什么?
茶是中國人傳統(tǒng)的一種飲品，我們不僅深深喜愛茶文化，也有著對飲茶的迷戀。喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。喝茶是個很好的習慣，那么在喝茶中應該注意些什么呢?喝茶要注意泡茶講究第一、我們在喝茶的時候，要先清洗潔具，把
喝茶是從什么時候開始的?
從古至今，人們喝茶不僅是因為好喝，還因為喝茶能有一定的保健功效。所以到了現(xiàn)代，喝好茶、喝健康養(yǎng)生茶逐漸成為了人們提高生活品質(zhì)的表現(xiàn)。那么喝茶是從什么時候開始的?傳說起源于神農(nóng)氏雖然無法知道古人喝茶的確切時間，但是根據(jù)唐代陸羽《茶經(jīng)》記載中的“
經(jīng)常喝茶會怎樣?
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學的分析，證明茶葉中含有450多種對人體有益的成分，例如維生素、咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)和氨基酸等。這些物質(zhì)對人體有很好的營養(yǎng)價值和藥理作用。茶水還有很好的瘦身功效。經(jīng)常喝茶會怎樣?第一，喝茶使人更健康追求健康生活是每一個人都期盼的事情
怎樣正確喝茶
飲茶不僅是傳統(tǒng)飲食文化，同時喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但喝茶有所講究，那么怎樣正確喝茶呢?喝茶分四季一年有四季，所
用數(shù)據(jù)告訴朋友喝茶的好處
中國人愛喝茶，且取法于自然，注重無添加。綠茶、紅茶、黑茶、花茶，茶之四味似天地四季。但是，您知道茶與癌癥的關系嗎？這些都是真實的數(shù)據(jù)！喝茶前，務必看看這些震撼的事實吧！01喝茶地區(qū)目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)
為什么買紫砂壺都不配紫砂杯
相信有很多壺友，在買壺時都曾遇到過這種情況，自己花了不少錢買了個貴點的紫砂壺，買了壺之后讓賣家給配幾個杯子，卻都會被拒絕了。是不是賣家小氣?為什么不給配紫砂杯呢?今天我們就從幾個方面來聊聊這個問題。套組與單壺要配杯的朋友，其實大多都是心儀那種
茶湯里的營養(yǎng)是怎樣被人體吸收的？
很多人喜歡喝茶，但茶湯入口，你知道它們都去哪兒了嗎？茶的營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣被人體吸收并發(fā)揮作用的？從茶杯出發(fā)，乘坐“食道輕軌”到達胃部和小腸，并由“小腸粘膜”擺渡進入小腸毛細血管，隨后穿過“肝門靜脈”進入肝臟，在這里“安檢員—酶”負責檢查大件物品
【茶道技術】“曬”出普洱新高度
云南人做普洱茶有個很奇怪的點：原料首選苦澀的，清爽的反倒不要。茶的原料好了，越存越醇，原料不好，越久越苦。好的原料是普洱茶能在時間的見證下蛻變的原因之一，其中還有一點就是他的工藝。而傳統(tǒng)普洱茶使用的就是曬青工藝。曬青，指茶葉在殺青完成之后，攤
【茶道技術】古樹普洱茶功效篇
古樹茶樹齡一般達百年以上，是不經(jīng)過人工干預與自然和諧共生的喬木，可見它的生命力很頑強。古茶樹周邊地區(qū)植物的多樣性、原始性保存非常好，生態(tài)環(huán)境的優(yōu)渥也造就了古樹茶純凈天然的特質(zhì)。那么，今天我們就來看看古樹普洱茶功效有幾個？為了適應自然環(huán)境，古茶
春茶上市季，貴港茗茶指南需了解
隨著氣溫逐漸回升,全市各地茶葉迎來了采摘季,貴港各大茶園里一片忙碌的景象……（貴港壯帽山茶園春茶采摘）春天，至鮮至嫩為上,為了盡情享受大自然的恩賜,人們要食樹上花、枝上芽,品嘗春天的味道,一杯春茶是打開春天的鑰匙。貴港是名茶的故鄉(xiāng)，也是中國茶
茶如人生，苦后生津回甘
茶，必須苦。有些人不喜歡茶，說茶是苦的。他們不喜歡苦，喜歡甜。是啊，有誰是天生喜歡苦澀的呢？應該沒有吧?？隙]有。但為什么那么多人，是那么的喜歡茶呢？難道他們不知道，茶葉是苦的么？難道他們真的只是在附庸風雅，裝腔作勢？不是的。喜歡茶，離不開茶
