知識
六堡茶文化之茶船古道
前些天在網(wǎng)上看到一個比較有意思的問題，梧州六堡茶和蒼梧六堡茶有什么不同？作為一個土生土長的梧州人，了解到各家品牌的六堡茶是在2003年之后。家人經(jīng)營茶葉生意，得知原來梧州茶廠的六堡茶曾經(jīng)在晚清遠銷南洋。到了近年，感覺到梧州六堡茶被市場所熱捧了
福鼎白茶：你喝過真正的荒野茶嗎 ？
白茶是中國六大茶類之一，近年來，隨著白茶的火熱，荒野白茶也逐漸受到追捧而流行了起來。但是要說荒野白茶到底是什么，到底好在哪?似乎又是模糊不清。有句話說得好：“高山云霧出好茶”。將“茶”字拆開便為：人在草木間。想必老祖宗也知道，人生在世，與草木
春天來了，女人需要一杯白茶傍身
白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。都說春天是女人的季節(jié)，春天來了，女人需要一杯白茶傍身。女人喝白茶的好處1、深層排毒白茶消暑，解毒，通便功效顯著。借助
每天喝白茶有什么好處
白茶具有解酒護肝，清熱潤肺，平肝益血，降壓減脂等相關(guān)功效。因為白茶本身來說屬于微發(fā)酵茶，它采摘以后不經(jīng)過殺青或者是揉捻。因此可以保持茶本身來說的清澈以及滋味的回甘。白茶對于人體來說含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以補充人體所需要的這些東西，對于人體
黑茶煮飲知識都在這里，看完學(xué)會煮黑茶
黑茶是一種有上千年歷史的茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知。在改革開放以前，一直處于邊銷茶的位置。在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經(jīng)過熬煮后
茶道中的幾種出湯方式
通常來說，茶的口感好壞會受很多因素的影響，除去茶葉本質(zhì)的好壞不說，最大的軟性因素就是沖泡時的注水和出湯，今天就說說泡茶出湯時的幾種方式。出湯是泡茶道中不可逾越的一道流程，功夫泡中重要的技能之一。也是茶藝演示有韻味的韻律展示。泡茶出湯要及時，泡
喝黑茶的好處與功效
黑茶在我們的日常生活中是一種比較常見的一種茶類,黑茶的營養(yǎng)價值很高,適當?shù)娘嬘脤ξ覀兊纳眢w健康十分的有好處。那么你知道黑茶都具有哪些功效嗎?喝黑茶的好處與功效1、軟化人體血管，預(yù)防心血管疾?。汉诓柚泻控S富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物
安華黑茶對睡眠有沒幫助?
安華黑茶對睡眠有沒幫助?喝黑茶助眠!黑茶屬于發(fā)酵茶，且是后發(fā)酵茶，喝黑茶不會引起失眠。與綠茶、紅茶相比，黑茶中咖啡堿含量明顯降低，差多糖、沒食子酸含量明顯增加。所以，飲黑茶不會引起失眠。國內(nèi)外研究表明，黑茶具有明顯安神效果。對于常喝茶的人來說
老六堡茶是什么滋味？
六堡茶為中國千年名茶，屬黑茶，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。在清代到了巔峰期，嘉慶年間成為名茶、貢茶。六堡茶從50年代初就開始生產(chǎn)發(fā)酵茶，乃發(fā)酵茶之開創(chuàng)者。六堡茶耐于久藏，越陳越香，并素以“紅，濃，陳，醇”四絕著稱。制作六堡茶，經(jīng)殺青
茶與佛
佛與茶的共同訴求是心，是感悟，是頓想，是自我修行，是生命協(xié)調(diào)。佛要清除人類心靈的雜塵，茶則是洗凈上面的污垢，不留一絲細痕。茶是人、神、佛共同的飲品，是天堂、人間、地獄一致的靈魂凈化劑、身體洗禮水。佛僧自古習(xí)文、誦經(jīng)、品茗，佛文化中凝鑄著深沉的
2021年茶文化知識：茶湯色澤?
黑茶類黑褐型粗老采原料，有渥堆發(fā)酵(微生物作用)工序，在濕熱作用下，使可溶性小分子聚合成不溶性大分子，干茶呈黑褐色，如黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等。紅茶類烏黑型適中采原料，制成的高級工夫紅茶(即高級條紅茶)和中、上檔紅碎茶，干茶烏黑有光澤。棕紅型
東京茶寮的手沖茶文化
「東京茶寮」位于三軒茶屋，第一眼進去，大概很容易誤以為這是家咖啡店。這家店的兩位創(chuàng)業(yè)者在開設(shè)這家店時還不足30歲，開業(yè)時就受到日本媒體的關(guān)注。東京茶寮的店面設(shè)計以白色作為基礎(chǔ)色調(diào)、并搭配黑色和原木色的極簡風(fēng)格，面積不足30平米，為了能讓客人將
武夷茶人詳解巖茶制作工藝
人說糧如銀，我道茶似金。武夷巖茶興，大念制茶經(jīng)。一采二倒青，三搖四圍水。五炒六揉金，七烘八揀梗。九復(fù)十篩分，道道工夫精。人說糧如銀，我道茶似金。武夷巖茶興，全靠制茶人。這是《制茶民謠》中對武夷巖茶的介紹短短幾句描述將巖茶的制作過程都呈現(xiàn)出來了
黑茶三尖之天、貢、生尖茶
黑茶三尖之天、貢、生尖茶：黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類，緊壓茶為磚茶，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖。“三尖”茶是湖南黑茶的上品，是品質(zhì)非常之不錯的一款黑茶飲品，其滋味清醇，口感甘潤爽滑，有獨特的松煙香。西北人食用羊肉后，
始創(chuàng)于明，蒙頂甘露的鮮爽甘美之源
緣起于漢，始創(chuàng)于明蒙頂山茶始于西漢，距今已有2000多年歷史，相傳為公元前53年西漢雅安人吳理真親手植茶樹七株于蒙頂山之中，這是人類有文字記載最早的種茶人，故此吳理真又被尊為“茶祖”。蒙頂甘露是中國中國十大名茶之一，最古老的名茶，被尊為茶中故
春茶陸續(xù)上市，這份購買秘籍您收好！
春茶是極為寶貴的茶，往往一上市就被搶購一空，供不應(yīng)求。其原因一是數(shù)量稀少，二則是因為滋味鮮爽且內(nèi)涵豐富。所以，集萬千寵愛于一身的春茶，是愛茶之人必爭搶嘗鮮的尤物。那么為什么這么多人追春茶？什么時間追春茶最好？春茶又該如何挑選？今天就為大家來一
安化黑茶的五種品類
黑茶是典型的成熟茶，通過渥堆發(fā)酵，高溫火倍等工藝，達到了"去粗取精，去偽存真"的效果。不同種類的黑茶，具有不同的特點、不同的口感，但是總體來講，黑茶具有獨特的生長地理環(huán)境(冰磧巖)，以及復(fù)雜而古老的加工工藝，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種“成熟”
?什么白茶適合做口糧茶？
口糧茶是指平常喝的最多的茶，能被當做口糧茶的茶，一般是一些性價比高、品質(zhì)好、比較適口、適合作為日常消耗必需品的茶。生活中每個人都在自覺不自覺地選擇適合自己的口糧茶。那么就白茶來說，什么白茶適合做口糧茶呢?價格實惠口糧茶，既然是作為一日不可或缺
紫砂壺怎么清洗除茶垢？
紫砂壺是一件耐用的茶器，只要沒有磕破損傷是一直可以使用的，但是如果使用不是很注意，經(jīng)常會有很多問題，比如異味、茶垢之類的，那么『紫砂壺到底應(yīng)該如何清洗呢?』今天就和大家聊一聊關(guān)于清洗的問題。異味、茶垢清洗茶壺長期不用，或因疏忽未能及時將茶渣倒
福鼎白茶的餅茶與散茶真的僅僅是形狀的區(qū)別嗎？
在市面上的白茶，一般有兩種形式，分別為散茶和茶餅，那么兩者在制作工藝上有什么區(qū)別呢?散茶就是自然萎凋以后收集起來的干茶。茶餅則是在散茶的基礎(chǔ)上經(jīng)過蒸壓制成的，蒸壓的過程需要先將散茶蒸制變軟，然后再進行壓制。白茶茶餅相對散茶而言，增加了蒸壓的工
