知識
濃香型鐵觀音的飲用功效
鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘,是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn),色澤烏亮,湯色金黃,香氣純正、滋味厚重,相對
與黑茶相遇,很幸運(yùn)
與黑茶相遇純屬偶然。我是不懂茶道的。但在紅塵中走了太久,有的時(shí)候,也想尋一處清寧,來安放自己的靈魂,就這樣,與黑茶相知了。比起酒,黑茶是清醒的。它不會讓企圖借此麻醉的人得逞,卻成全了熱愛生活的眾生。黑茶,是閱盡人情冷暖后的情之所鐘。與黑茶相遇
鐵觀音“清香型”VS“濃香型”
烏龍茶,是我國六大茶類之一,有“中國特種茶”之稱。歷史上,烏龍茶消費(fèi)地區(qū)主要集中在閩北、閩南,廣東潮洲、汕頭和我國臺灣地區(qū)。與之相應(yīng)適銷的烏龍茶花色品種有:武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單縱、凍頂烏龍。自從臺資茶葉企業(yè)進(jìn)入內(nèi)地以來,市場上出現(xiàn)了以
六大茶類的區(qū)別在哪里?
很多茶友都知道中國有六大茶類:綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶,但你真知道它們有什么區(qū)別嗎?有些茶友,特別是剛開始喝茶的“小白”茶友也許會說:“綠茶是綠色的,黃茶是黃色的,紅茶是紅色的……”但真的是這樣嗎?其實(shí)六大茶類的劃分標(biāo)準(zhǔn)和
濃香型鐵觀音好喝嗎?
濃香型鐵觀音好喝嗎?市場上的濃香型鐵觀音是非常受歡迎的,因口感比較重,所以非常適合那些資深茶友去飲用,雖然茶葉色澤看上去有點(diǎn)輕黑、微黃,但口感方面卻是非常醇、甘、爽的。那么,濃香型鐵觀音好不好喝嗎?下面一起來看看介紹。濃香型鐵觀音好喝嗎?濃香
吉普號茶山TV161:顛覆認(rèn)知!生茶沖泡器具大PK?。ㄉ希?/a>
平時(shí)習(xí)慣收集各種茶具的小黑今日分享常用生茶沖泡工具你鐘愛紫砂?紫陶?蓋碗?還是大杯子?它們在沖泡生茶時(shí)的口感是否有區(qū)別?生茶沖泡工具大PK區(qū)別這么大你能想到?
關(guān)于沖泡鐵觀音的常見誤區(qū)
鐵觀音是烏龍茶中的極品,為半發(fā)酵茶葉,素來就享有“七泡有余香”的美譽(yù)。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。但在品飲過程中也是需要注意講究一定的問題的。注意鐵觀音的飲用誤區(qū)及注意事項(xiàng)
什么鐵觀音適合用紫砂壺沖泡?
什么鐵觀音適合用紫砂壺沖泡?適合用紫砂壺沖泡的鐵觀音茶葉有:碳焙鐵觀音、傳統(tǒng)濃香型鐵觀音、陳年老鐵。1、碳焙鐵觀音碳焙鐵觀音,是在鐵觀音毛茶基礎(chǔ)上,經(jīng)揀梗、挑茶片、去茶末、雜質(zhì)等工序后,經(jīng)過6-7小時(shí)的二次焙火而成;其沖泡后,有明顯的琥珀色,
鐵觀音的正確沖泡方法流程!
鐵觀音沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽(yù)。對于姿深茶友來說,沖泡鐵觀音是一種流程,也是一種樂趣,很多人都對它的沖泡方法是非常有興趣的。那么,今天我在這里,就給大家講究一下,關(guān)于鐵觀音的正確沖泡方法。鐵觀音的正確
“吃茶”文化 藏在龍門老茶館里
四川人飲茶的歷史之早在我國古代文獻(xiàn)中就有明確記載:全國最早飲茶、種茶的地區(qū)是今四川東部的巴國境內(nèi)。四川省南充市高坪區(qū)龍門場由于過去只有水路運(yùn)輸,陸路不通,相對封閉,加上此地靈山秀水,當(dāng)?shù)厝烁菀尊B(yǎng)成相對閑情逸致、保守知足的生活習(xí)性。每天坐茶館
且將新火試新茶,詩酒趁年華
“天下西湖三十六,就中最美是杭州”。西湖是杭州的靈魂,是從古至今文人墨客的理想家園,是唯美愛情的發(fā)生地,是東西方文化交流的最美情節(jié),是孕育西湖龍井茶的山水物質(zhì)空間。從西湖湖畔到龍井茶園,這一片湖山便是一個(gè)最美的大茶寮,有人說“若舀一勺水來飲,
名家虞富蓮大作,走了30多年茶路,寫就《中國古茶樹》
出版社:云南科技出版社出版年:2018-7定價(jià):198.00ISBN:9787558701467內(nèi)容簡介本書主編數(shù)十年來足跡遍及滇、桂、黔、川、渝、鄂、湘、贛等省、市、自治區(qū)。幾度翻越哀牢山、烏蒙山、橫跨瀾滄江、紅水河,古稀之年還深入到無量山
茶樹次生細(xì)胞壁的纖維素積累與新芽嫩度呈負(fù)相關(guān)
AbstractTea,whichisusuallymadefromthenewshootsofteaplants(Camelliasinensis),isoneofthemostpopularandhealthybeverages.Thet
普洱茶生于云南,為何存于香港,在臺灣發(fā)揚(yáng)光大?
說到普洱茶,大家都會聯(lián)想到云南,因?yàn)槠斩枋且栽颇弦欢▍^(qū)域內(nèi)云南大葉種為原料,后制成的散茶或緊壓茶。曾有網(wǎng)友問小普,為何普洱茶生于云南,為何是在臺灣發(fā)揚(yáng)光大?說來話長。在早期,普洱茶是尋常百姓家觸碰不到的東西,消費(fèi)普洱茶的,均是貴族家庭。隨著
積極響應(yīng)中茶協(xié)“維護(hù)茶葉流通秩序”和“推動(dòng)茶業(yè)綠色包裝”的兩項(xiàng)倡議
編者按:2021年伊始,健全茶市規(guī)范、保護(hù)地理標(biāo)志、改善營商環(huán)境是上海茶行業(yè)全年工作開端的重點(diǎn)所在。目前,滬上各大茶城茶企正在積極落實(shí)國家相關(guān)規(guī)范要求,抓緊做好自我建設(shè),主動(dòng)對接茶葉產(chǎn)區(qū),迎接春茶上市。近日,中國茶葉流通協(xié)會向全行業(yè)、全社會發(fā)
為什么小青柑的口感滋味存在千差萬別?
小青柑從2016年火爆以來,就以高姿態(tài)占據(jù)各大媒體頭條,并且成為行業(yè)內(nèi)人們茶余飯后的談資。伴隨著小青柑的升溫,市面上流通的“小青柑”種類越來越多。當(dāng)品鑒對比的小青柑越多的時(shí)候,茶友們會發(fā)現(xiàn)這些“小青柑”的價(jià)格、香氣、口感滋味差異很大,這是什么
歷史悠久的綠茶大賞,最老的距今已有2000多年!
中國是茶葉原產(chǎn)地,產(chǎn)茶歷史悠久,產(chǎn)茶區(qū)域遼闊,歷朝歷代所產(chǎn)茶葉多種多樣。綠茶是眾多茶葉中的大宗,也是深受古人愛好的日常飲品。今天盤點(diǎn)的這5款歷史悠久的綠茶,最老的距今已經(jīng)有2000多年的歷史了,一起來看看吧~0蒙頂甘露創(chuàng)制于明蒙頂甘露是中國最
紫砂壺突然開裂了?!到底是什么原因?
近日,有位朋友整理幾年前買的紫砂壺時(shí),被嚇了一跳,有一把壺的壺底竟然出現(xiàn)了裂縫。用的時(shí)候好好的,收藏幾年竟然開裂了,他百思不得其解。紫砂壺開裂,實(shí)在是讓人心疼的事,尤其是名貴的壺,一旦出現(xiàn)裂痕,價(jià)值立馬大幅縮水。壺為什么開裂呢?主要有這幾種可
別浪費(fèi)了你的好壺,正確養(yǎng)壺太重要了!
紫砂壺乃是茶具之首,泡茶最佳,「不奪茶香味又無熟湯氣」,這也是許多人喜歡用紫砂壺的原因。喜歡紫砂壺的同時(shí)也要「注意養(yǎng)壺」,一把好壺養(yǎng)出來溫潤端莊,自發(fā)黯雅之光,而不注意的話,或發(fā)賊光或?qū)厣眇B(yǎng)花,就糟蹋好壺,大煞風(fēng)景了。今天,我們就來聊聊養(yǎng)壺
你喝的龍井茶哪里出現(xiàn)了技術(shù)問題?
品飲一只茶要從它的外形、湯色、香氣、滋味、葉底5個(gè)方面進(jìn)行評價(jià)。本文將幫助你在品嘗龍井茶時(shí)說出它的特點(diǎn)時(shí),指出它的不足,講出它的加工制造的缺陷。首先我們對龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行簡單介紹,以使你能更好的理解本文內(nèi)容。品質(zhì)優(yōu)良龍井茶的特點(diǎn):干茶:扁