知識
長時間存放的都是老白茶?
老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫，且存放時間越長，滋味也越醇
天南地北的茶食，哪一種最好味？
小時候看電視劇，看不懂劇情，但放在桌上的精美茶食倒是吊足了胃口。再大一些看《紅樓夢》，總會被精美的茶點心饞的垂涎三尺。如今茶桌上的茶食，也是一個體現(xiàn)主人用心周到的小細(xì)節(jié)，如果對方準(zhǔn)備了顏值高又好吃的茶點，那心里便十分感激。作為配角的茶食，雖不
雅安名山春景大賞：花開了茶吐芽，你還不來嗎？
冬天已去春天到來名山春景如約而至在茶園里不少茶農(nóng)也開始忙碌初春陽光正好、微風(fēng)不燥在城區(qū)海棠花、油菜花、梅花……也已綻放名山最美花季已悄然拉開序幕當(dāng)然還有名山最新打卡地十里梅香·茶源小鎮(zhèn)十里梅香梅香十里美麗的景色一度令人心醉！這個萬物復(fù)蘇的季節(jié)
春茶真的越早越好？論追春茶的正確姿勢
最近后臺收到最多的留言就是：“啥時能喝到春茶？”“春茶什么時候上市？”甚至朋友圈里也開始出現(xiàn)春茶上架的消息……能看出大家有些著急了。都說春茶貴如油，“早采三天是寶，晚采三天是草”。對于喜歡嘗鮮、特別是北方的朋友，春來較晚，渴望的心情可以理解。
糯米香普洱茶你了解嗎？
糯米香茶是一種產(chǎn)自云南的茶葉，準(zhǔn)確來說，其是一種名貴的天然保健茶。以我們的觀察來看，其外形與普通的普洱茶并無太大的區(qū)別，皆有散茶和沱茶兩種形態(tài)。糯米香本是生長于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，這種植物具有濃郁的糯米香氣，因此而被稱為
普洱茶到底能存放多久？
普洱生茶能放多久？就普洱生茶的存儲期限來說，它的保質(zhì)期都是非常長的，可以長期的存儲。當(dāng)然，長期存儲需要建立在保存得當(dāng)?shù)那疤嵯拢@樣才有利于生茶陳化，才不會使茶葉的質(zhì)量，口感或者是香味等受到不利因素的影響。經(jīng)過多年證明，普洱茶具有巨大的收藏價值
合和昌：普洱春茶“魅力”何在？要怎樣選購？
假期結(jié)束了，短短的一個春節(jié)里，電影票房創(chuàng)歷史新高，突破75億元(2019年春節(jié)檔總體59億元);超過1億人就地過年，零售和餐飲十分火爆，大消費勢頭見好，高消費也一并紅火……春節(jié)假期的前六天，銀聯(lián)卡消費超過了一萬億元，是歷年春節(jié)的最高值。春節(jié)前
黑茶的輝煌歷史
安化位于湖南中部，境內(nèi)峰巒起伏，云霧彌漫，溪流縱橫，資水從西南到東北貫穿全境，是全國聞名的黑茶主產(chǎn)縣。安化出茶，歷史悠久，在整個中國茶文化史上，都有著不可替代的地位。1972—1974年，長沙馬王堆漢墓出土了一箱茶，箱內(nèi)黑色顆粒狀實物經(jīng)專家考
風(fēng)月情長，靜品清茗！
總感覺今年的2月格外短暫，一晃眼馬上就要揮別了……不知從何時起，不自覺的喜歡上了茶，喜歡一個人靜坐于書桌前，翻看著書桌上的書本，或細(xì)細(xì)咀嚼文字、或走馬觀花……但總少不了茶的陪伴！手握一杯茶，任由茶葉的清香與書墨的幽香圍繞著我，每每此時，內(nèi)心都
愛上喝茶，勝過吃藥
茶是一種飲料，更是一門學(xué)問。喝茶，看似很簡單一件事，卻包含了太多的不簡單，學(xué)會喝茶，學(xué)會簡單生活，勝過吃藥。茶飲的藥用功效在漫長的歷史過程中沉淀下來的。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》就有茶葉最早作為藥用的記錄。而后在李時珍的《本草綱目》中對茶也有了進(jìn)一步
甘露貴不貴？一斤甘露5萬芽，5斤嫩芽一斤茶！
甘露嫩芽的內(nèi)含物質(zhì)非常豐富，其中只有茶嫩芽才全身批毫，這是甘露鮮爽滋味的主要成分——茶氨酸采茶，是一件需要耐心、細(xì)心、辛苦的活兒。尤其是只采嫩芽尖的明前春茶，特別辛苦。曾經(jīng)有128個學(xué)生，分乘3輛大巴車，到我們茶山體驗采茶和制茶，從上午10點
解讀茶葉之鮮味
鮮，由“魚”和“羊”二字組成，作為五種味覺之一，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈队X體驗。在我們?nèi)粘：炔钑r，也常常會聽到“鮮爽”、“鮮醇”、“鮮香”之類的評語。那么，清心寡欲的茶，鮮從何來？甘鮮是珍中國人喝茶已有上千年的歷史，喝出了璀璨的茶文化。歷
你真的會泡老白茶嗎？
白茶最大的魅力之一，便是能在時光的流轉(zhuǎn)逐漸轉(zhuǎn)化，不同年份的老白茶所呈現(xiàn)出的香氣和口感都各有韻味。也因此，喜歡白茶的茶友們，家里都會備些老白茶，或者是將新白茶存起來待其慢慢轉(zhuǎn)化為老白茶。待新白茶沉淀為老白茶，不論是其香氣、滋味，還是養(yǎng)生功效都大
春日飲茶好愜意，偷得浮生半日閑
裊裊春幡春已歸來，看美人頭上春日飲茶好愜意，偷得浮生半日閑。春天來了，萬物萌發(fā)。小草煥發(fā)出綠色的生機(jī)，桃花、梅花、山茶花爭先打起了花骨朵，綻放得萬紫千紅，絢麗多姿，一掃冬日的沉悶、灰冷。陽光也是剛好，不熱不冷，呼喚著大地上的生命快快來迎接春天
你有大號小號網(wǎng)名昵稱，茶也有眾多稱謂
在唐以前，茶已經(jīng)有許多稱呼。除了陸羽在《茶經(jīng)》中提及的外，在古文獻(xiàn)中常提到的還有以下幾種別稱。1、茗《晏子春秋》說，晏嬰任齊景公國相時，吃糙米飯，三、五樣葷食及茗和蔬菜?！渡褶r(nóng)食經(jīng)》：“茶茗久服，令人有力，悅志。”《說文解字》（新附字）：“茗
早春茶都全面開采了，為啥我還沒喝到？
春江水暖“茶”先知，春節(jié)前后，海南、貴州、云南、廣西、四川、浙江、重慶、湖北、福建等地漸次進(jìn)入早春茶采摘期（點擊閱讀：全國最全春茶采摘時間表），各地茶農(nóng)、茶企搶抓季節(jié)，趕采春茶，全力做到開局就爭先，起步就提速。產(chǎn)區(qū)一波波利好的消息也紛至沓來：
愛喝茶的女性必懂的六大飲茶禁忌！
很多人都知道，常飲茶對身體有好處。不過喝什么茶其實大有講究，不同體質(zhì)的人群，處于不同時期所適合飲用的茶都是不同的。尤其對于女性而言，由于天生體質(zhì)、生理構(gòu)造等方面的原因，因此喝茶方面比男性需要注意的地方也要多一點。那么，女性喝茶要注意哪些問題呢
普洱渡的老茶館
山，重巒疊嶂，蒼勁雄渾，讓人總感覺走不出自己的視野，山野間人們書寫的故事，跟隨季節(jié)在疊加累積，融進(jìn)歷史的冊頁。江，浩浩湯湯，桀驁不馴，那江，名叫朱提江，因其源頭是云南昭通魯?shù)榈闹焯嵘蕉妹?。官方地理上定義為橫江。既然有江，那就自然會滋生出諸多
普洱茶的倉味和陳味怎么區(qū)別，如何去除？
首先，如何區(qū)別倉味和陳味：一、倉味分：1、受潮茶、渥味{其實這個不能歸倉味、只是有時不好品飲區(qū)分）。2、受潮陳味：不同于干倉陳味。3、霉倉味：發(fā)霉退倉味，發(fā)霉后干倉存放若干年后，霉菌完全氧化分解，沒有叮舌鎖喉等不良口感。二、干倉陳味，也分幾種
別讓這些“紫砂壺”，拉低了你的玩壺層次！
喝茶玩壺是一個很健康的愛好，并且是的的確確可以修身養(yǎng)性的一件事，而作為用具的紫砂壺更是至關(guān)重要的，所以這件器，不能有差錯。而現(xiàn)在市面上有很多奇奇怪怪的紫砂壺，不要讓這些紫砂壺，拉低了你的玩壺層次。一、顏色鮮艷的化工壺出于對紫砂的喜愛，滿懷憧憬
