知識
做對茶園春季管護 春茶提質增量就沒有攔路虎
當前，雨水節(jié)氣已過，各地氣溫回升較快，多地茶樹處于萌動階段。驚蟄前后是越冬成蟲開始活躍及病原菌休眠體萌動之時，從“預防為主、綜合防治”植保方針角度，這段時間也是免疫誘抗技術和第一代越冬成蟲防治最佳時期。做好相關措施，可顯著提高春茶原料產(chǎn)量和品
不同場景下如何喝熟茶
熟茶作為一款包容性極強的茶品，它滿足了茶友在不同場景的品飲需求。無論是辦公還是居家，聚會或是外出游玩，熟茶一直都是備受茶友喜歡的選擇。今天的福海講堂我們就一起去看看，在不同的場景中我們都怎樣喝熟茶？辦公喝茶春節(jié)假期剛過，走進公司大門，回到工作
為什么頭春茶茶青質量最好
期待三月，不僅僅是因為春天，還有那一口鮮爽的滋味。烏牛早已經(jīng)早早的上市，所有人都在搶鮮一步。朋友圈也有在曬等龍井發(fā)芽開采，茶農(nóng)們也在摩拳擦掌，等待著頭春茶！為什么頭春茶這么好？首先，什么是頭春茶？頭春茶又稱頭輪茶，是由越冬芽萌發(fā)而成的新梢，茶
學茶，從陳椽先生的《茶業(yè)通史》開始
陳椽先生一生從事茶業(yè)領域，是一代茶學宗師，他對制茶學、茶史學、茶業(yè)經(jīng)濟學等學科有著重要的開拓和奠基作用，是我國近代高等茶學教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一?！恫铇I(yè)通史》初稿完成于1977年，后經(jīng)修訂，定稿于1982年，于2008年陳椽先生百年誕辰之際修訂
英國為什么能成為世界最大的茶葉消費國？
1661年，葡萄牙公主卡特林嫁給英王査理二世，把飲茶風氣帶英國宮廷。當時，茶在倫敦咖啡館中專供男子飲用，除單身婦女不能入內外，并無其他特別禮節(jié)。茶湯用小桶裝盛，像啤酒。但宮廷貴族，由于受荷蘭王室以及卡特林王后飲茶的影響，有自己特殊的飲茶習慣。
技巧：教你1分鐘喝懂福鼎白茶
隨著白茶被越來越多的人了解、接受，品鑒白茶成為了一種健康、時尚、高雅的休閑娛樂方式。作為中國白茶的精品，福鼎白茶更加受到關注。那么，如何品鑒福鼎白茶成為廣大茶客呢？其實，福鼎白的品鑒是一個綜合感知的過程，主要是在視覺、味覺、嗅覺的綜合運用過程
2分鐘，教你如何用保溫杯燜泡老白茶
01備茶燜茶我們要選擇陳年的老白茶，三年以上的壽眉貢眉，五年以上的銀針牡丹，燜泡出來口感會更好。新茶葉質鮮嫩內含物質活躍，不耐高溫，長久燜泡容易出現(xiàn)澀感，品飲體驗不佳，因此不建議用新茶燜泡。02茶水比燜泡法因水溫較高時間較長，所以沖泡的茶水比
茶為什么是苦的？又為什么會回甜？
喝過茶的人都知道，茶入口中，首先而來的是苦味，然后慢慢回甜，普洱茶亦如此。那么問題來了，是什么造成茶的苦澀味呢？茶又為什么會回甜呢？我們會覺得茶很苦，是因為茶葉中含有味感呈苦味的物質。茶葉中這類物質主要有咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花青素類、茶葉
常飲茯茶可除體內“垃圾”
消食化積，可說是茯茶的保健功能?！都t樓夢》六十三回中寶玉過生日，長壽面吃多了，不敢馬上睡覺，管家就關照丫鬟給寶玉上碗普洱茯茶，而寶玉的貼身丫鬟襲人馬上說："沏了一盞女兒茶。"女兒茶正是一種較溫和的普洱茯茶，既能消食，且茯茶堿含量又遠低于綠茶，
如何鑒別普洱熟茶不同年份口感差異？
中國的茶葉市場，繽紛復雜。雖然不少人樂在此中，但花了高價買到質差的茶，總覺得不是滋味?，F(xiàn)在不少愛好者喜歡品熟茶，養(yǎng)胃去脂，健康。但我們端起一杯茶，心中總會想，這是什么年份的，好茶？保藏如何？傳統(tǒng)工藝的普洱茶，越陳越香，所以，普洱茶的年份就顯得
閱盡風華，壺中煮茶
曾經(jīng)仗劍天涯，獨上高樓，看盡繁華，而今風塵一身，初心安在，幾許落花。青枝上舊葉，紛紛隨風搖落，掃了一地，又滿一地。期待的，未盡如意，錯過的，不甘放下。人生，如一場繁華大夢，悲喜交集，得失相替，竟惹一身塵埃，春風到窗前，應是百花開，逝水東流去，
水質對茶有哪些影響？
水的品質對于茶湯起著至關重要的作用，在各項指標中，水對茶湯影響最大的有三方面凈度、硬度、PH值?！緝舳取恐傅氖撬械膽腋⌒噪s質的比例，對于茶來說，凈度越高的水，泡出來的茶就越清澈，滋味香氣也就越不受影響。【硬度】指的是水中溶解的某些礦物質的含
春季陽氣漸盛，這幾點需關照！
伴著雨水的到來，我們告別寒冷的冬日，正式走入了春暖花開。雨水過后，自然界陽氣開始生發(fā)，但寒氣仍在、且空氣中的濕氣漸盛，「余寒」、「濕氣」兩邪容易侵入人體，再與體內原有的寒濕伙同作亂，先傷及「脾胃」，后進一步攪亂陽氣生發(fā)進程，從而易致身體寒熱交
茶是溫暖的，這一年，與愛茶的朋友一起喝
與愛茶的朋友一起喝茶，慢慢的品，把茶喝透為止，也是一個學習的過程，喝茶讓人越喝越清心醒目，引發(fā)靈感，摒棄繁雜，重新出發(fā)。在苦澀清香中慢慢領悟：人生中，與你喝茶的那個人多么地珍重。生活中太多的相遇相識，是需要講究緣分的，可一段好的緣分，除了有自
烏龍茶的這些常識，分享給大家
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。由安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東潮州，后傳入臺灣。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，在日本有“美容茶”、“健美茶”之稱。烏龍茶：很多人以為只有包含烏龍名字的才叫烏龍茶，而其實烏龍茶是一個
瀾滄古茶學堂（6）：如何感受普洱茶的湯感
湯感是品普洱茶的一種高階感官體驗，能給人帶來復合驚喜。什么是湯感？不同于香氣、滋味，湯感總是慢一步被察覺。那要怎樣感受湯感呢？一起看看吧！歡迎走進“古茶學堂”！讀懂古茶，讀懂茶！
春季喝茯茶，消積解毒、暖胃養(yǎng)肝
春季，人的肝氣容易過旺，會對脾胃產(chǎn)生不良影響，同時春季又是陽氣生發(fā)的季節(jié)，是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春季的養(yǎng)生工作很重要。而黑茶由于有助消化、清腸胃、解毒的作用，因此，春季適當飲茶，可以起到清腸、暖胃的作用。立春
茶的這6點基本常識你都知道嗎？（建議收藏）
精通歷史文化的人，總給人一種腹有詩書氣自華的感覺。一提到茶人，在很多人的印象里，也是非常了解傳統(tǒng)文化，氣質典雅如古人一般的存在。不懂點中國茶歷史，真不好意思說自己是茶人！既然喜歡喝茶，對茶深厚的歷史文化多少也要了解一些，肚子里墨水多了，才會越
吃辣過癮 喝黑茶清熱
湖南人怎么樣?霸得蠻吃得苦，關鍵還有辣不怕！門類繁多五花八門的香噴噴湖南辣味誘惑了不少吃貨朋友們！吃得過癮時，再來杯風味十足的湖南特色茶飲黑茶，消辣解渴，保護腸胃，身心舒坦吃得更暢爽。氣候濕熱的湖南，吃辣有利于祛濕排毒，一口下肚，胃里火辣辣特
走進云南普洱茶鄉(xiāng)，《一點就到家》取景地，小眾避世好去處
電影《一點就到家》上映的時候，我就被起所吸引，無論是內容上咖啡和茶的碰撞，或是從而延伸出來的青年與老人，鄉(xiāng)村與城市的碰撞，全部都以一種詼諧幽默呈現(xiàn)出來的時候，觀眾無一不被這樣鄉(xiāng)村版的中國合伙人熱血所感染。除了被劇情帶動，我還被影片的取景地背景
