知識(shí)
黃山毛峰的養(yǎng)生保健功效
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津
安化黑茶適合什么時(shí)候喝
安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正，長(zhǎng)久悠遠(yuǎn)沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運(yùn)出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。那么，安化黑茶適合什么時(shí)候喝呢?安化黑茶什么時(shí)間段喝最好1、早餐一小時(shí)
普洱散茶好還是餅茶好？
我們平時(shí)喝茶，最?？吹降膬煞N茶：普洱散茶和普洱七子餅茶。因此，有不少茶友會(huì)好奇，普洱散茶好還是餅茶好?普洱散茶和餅茶的區(qū)別在哪?為什么普洱茶餅比普洱散茶還貴?對(duì)這幾方面存在一定的困惑，接下來(lái)，我們一起揭曉謎底。散茶的特點(diǎn)散茶，顧名思義，就是散
趕緊看一下，你的茶還好嗎？存茶的幾種常見(jiàn)錯(cuò)誤方式！
一日去朋友那喝茶，午后的陽(yáng)光正懶懶散散透過(guò)簾子，錯(cuò)落有致打在茶架上。如果我沒(méi)有記錯(cuò)，在普洱茶的存放原則中，便有一條就是避光。讓人詫異的是有些茶還沒(méi)有密封。怪不得之前聽(tīng)美女茶藝師說(shuō)，茶架上的茶氧化得很快，有些味道都變了。茶氣、茶味都沒(méi)之前好。后
普洱茶的內(nèi)飛是什么?起到了什么作用
普洱茶的內(nèi)飛是什么?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，內(nèi)飛就是壓在成型茶餅，茶沱，茶磚里的印刷紙片。用來(lái)區(qū)別不同茶葉品牌、廠家、定制者的一種標(biāo)識(shí)，小標(biāo)簽。1、普洱茶為什么要放內(nèi)飛?內(nèi)飛就是藏在里面飛，是普洱茶的識(shí)別商標(biāo)。在壓制的那道工序里就跟圓茶緊壓，并在緊壓的過(guò)程
普洱茶究竟存放多少年最好喝？
有茶友問(wèn)：普洱茶沒(méi)有保質(zhì)期，是不是越老越好喝?其實(shí)，普洱茶是有品飲高峰期的。就普洱茶的陳化來(lái)講，也是有其頂峰的。那普洱茶放幾年最好喝?普洱茶分生茶和熟茶。雖說(shuō)這兩種茶最大的不同就是前者沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，而后者經(jīng)過(guò)了人工渥堆發(fā)酵。恰恰是這人工渥
普洱生茶憑什么比熟茶貴？原因在這里！
有茶友問(wèn)小普：為什么普洱生茶總是比熟茶貴?不是說(shuō)熟茶的工藝更為復(fù)雜么?按理來(lái)講，普洱熟茶應(yīng)該更貴才對(duì)。為何市面上上千的熟茶不多見(jiàn)?上萬(wàn)的熟茶更是少之又少?其實(shí)，這里有挺多元素。如果從制作工藝來(lái)講，熟茶是比生茶多了一道渥堆發(fā)酵工藝，在這個(gè)環(huán)節(jié)，
春茶季即到，飲杯春茶再啟程
春雨貴如油，恰巧了無(wú)閑事掛心頭，正是人間好時(shí)節(jié)。對(duì)茶客老饕們而言，春日里最好的光景，莫過(guò)于春茶呷一口，香繞唇齒間。在春季如果不喝幾泡龍井、毛尖等，就感覺(jué)要與春光插肩而過(guò)，那種春季的鮮和仙勁兒好像都與自己無(wú)關(guān)了。一口春茶，飲盡人間四月天很多人喜
勐海原味，最初勐海茶的味道
勐海位于美麗的西雙版納州。勐海—傣語(yǔ)的含義是“英雄居住的地方”。但勐海卻不是因?yàn)橛⑿鄱雒?，讓勐海名滿天下的是普洱茶，尤其是熟普洱茶中的勐海味。在坊間的熟茶茶品中，就勐海廠熟茶最受消費(fèi)者的喜愛(ài)。甚至，勐海味”成了業(yè)內(nèi)評(píng)判普洱熟茶是否正宗的標(biāo)
普洱茶生茶熟茶的醒茶方式有何不同？
因制作工藝不同，普洱茶分生茶和熟茶。同是普洱茶，那是不是就可以用一樣的醒茶方式呢?其實(shí)不是的。普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方式還是有差異的，那普洱茶生茶熟茶的醒茶方式有何不同?1、新生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存陳化的生茶，香氣清新，茶箐鮮度好;醒茶時(shí)只需要把
普洱茶的掛杯香，是如何“掛”杯的？
我們?cè)谂萜斩璧臅r(shí)候，總是習(xí)慣在醒茶以后，嗅一嗅公道杯或者品茗杯，清甜濃郁的香氣撲鼻而來(lái)，令人愉悅，這就是常說(shuō)的“聞香”。那什么是掛杯香?為什么茶會(huì)有掛杯香?什么是“掛杯”?所謂“掛杯”，最早是葡萄酒品鑒領(lǐng)域的概念，指輕輕晃動(dòng)酒杯，讓酒均勻地
泡普洱茶時(shí)，為什么不能翻動(dòng)葉底？
很多茶友在沖泡普洱茶的時(shí)候，喜歡在沖泡過(guò)程中翻動(dòng)蓋碗中的葉底，但事實(shí)上泡普洱茶的時(shí)候翻動(dòng)葉底是會(huì)影響普洱茶湯的，所以在沖泡的過(guò)程中盡量不要翻動(dòng)葉底!翻葉底可能是因?yàn)橄胍慈~底，也有人是長(zhǎng)期泡茶時(shí)養(yǎng)成的習(xí)慣，覺(jué)得這樣可以讓滋味變淡的茶葉“出味”
普洱茶年份越久遠(yuǎn)茶湯越紅是為何？
普洱茶存放時(shí)間長(zhǎng)，可以越陳越香，但是生茶存放時(shí)間久了，為什么越變?cè)郊t呢?普洱茶生茶在新茶的時(shí)候，由于只是蒸壓，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，因此這時(shí)候的普洱生茶茶底和湯色都是澄黃色的。隨著存放時(shí)間的增加，普洱茶和空氣中的氧氣和水分進(jìn)行反應(yīng)，逐漸轉(zhuǎn)化，茶餅的
切記不要這樣喝茶，好茶都會(huì)變成毒藥
說(shuō)到茶，很多茶友都會(huì)感慨的說(shuō)，茶是一個(gè)好東西。有人喜歡茶的清香，有人喜歡茶的醇厚，有人喜歡茶的陪伴。茶，小小的一片葉，喝對(duì)了強(qiáng)身健體，喝錯(cuò)了會(huì)加重身體的不適。千萬(wàn)不要這樣喝茶，會(huì)讓好茶變毒藥!第一，用保溫杯喝茶如果用保溫杯泡茶，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡
為什么說(shuō)99%的人都煮不好黑茶？
煮飲黑茶是很多愛(ài)茶友的選擇，但是煮黑茶可不是煮排骨，丟進(jìn)壺里煮開(kāi)就好了嗎?當(dāng)然沒(méi)有這么簡(jiǎn)單哦，一起來(lái)看黑茶煮飲攻略吧。什么黑茶適合煮飲?⒈煮茶的時(shí)候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點(diǎn)的黑茶，因其緊壓的和老黑茶形態(tài)對(duì)于香氣滋味更能鎖住，煮出來(lái)更有茶味。⒉等
2分鐘，帶你讀懂中國(guó)5000年茶史！
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉，茶已經(jīng)在全世界扎下了根，成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。今天小悅就為大家分享中國(guó)茶簡(jiǎn)史，讓你徹底了解中國(guó)茶歷史。一、茶文化從古至今的發(fā)展對(duì)中國(guó)人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象征。歷
摯友如茶，一杯足矣
每個(gè)人，都有自己獨(dú)有的風(fēng)采。無(wú)論是誰(shuí)，都有自己的性格所在。在這個(gè)世間，再渺小的人，都有自己最閃耀的價(jià)值。沖入沸水，茶杯中的茶葉，在短短的時(shí)間內(nèi)，便是舒展了開(kāi)來(lái)。在熱水里翻騰、旋轉(zhuǎn)，一時(shí)間美妙至極。呷上一口，齒頰余香，令人回味無(wú)窮。從茶的感覺(jué)里
喝茶養(yǎng)生為什么要遵循“早、少、淡、溫”？
眾所周知，我國(guó)自古就有喝茶的習(xí)俗，而且茶葉具有很多的好處。茶葉中含有600多種化學(xué)成分，不僅具有養(yǎng)生的功效，而且還能防治某些疾病，減少我們身體所承受的傷痛。但是，很多人對(duì)茶的認(rèn)識(shí)存在著誤區(qū)，這會(huì)給健康帶來(lái)一定的隱患。尤其是老人，喝茶必須要遵循
安化黑茶收藏的價(jià)值!
黑茶是我國(guó)特有的茶類(lèi)，生產(chǎn)歷史悠久，花色品種豐富，北宋熙寧年間(公元1074年)的史料中就有相關(guān)記載。按照生產(chǎn)地區(qū)和工藝的不同，黑茶的種類(lèi)有：湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶等。同時(shí)，黑茶又是一種可收藏的茶類(lèi)。那么，我們
尋一方小院，喝茶，寫(xiě)字
中國(guó)人把茶融入到生活中。一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸……從唐代詩(shī)人盧仝的《七碗茶詩(shī)》，可以看出中國(guó)人對(duì)茶有多喜愛(ài)。茶不只是饑渴飲品，其中還藏有生活的智慧，來(lái)看看，你是否有意識(shí)到這幾點(diǎn)?于心拿得起，放得下喝茶時(shí)，品茗杯的動(dòng)作是什么?拿起，
